Lentočka
Želim kupiti pećnicu za pečenje kruha bez kvasca (kvasnog) i ostalih dobrota.
I što više čitam, manje razumijem (sudeći prema opisima, svi su dobri :))
S obzirom na to da se sve mijenja (pojavljuju se novi modeli i nakuplja iskustvo njihovog korištenja), molim vas pomozite oko izbora.
Zahtjevi:
1. Pouzdanost (premaz kante se ne ogrebe ili ne ljušti, pričvršćivači se ne popuštaju, ništa ne curi)
2. mogućnost samoprogramiranja s bilježenjem u memoriju vaših programa (ako je to zaista potrebno za pečenje kruha od kiselog tijesta), kao i mogućnost pečenja, uključujući male (do 500 grama) pogače
3. okrugla kanta (ili drugačija)
4. stvarno pržena kora (uz prisustvo prozora za promatranje)
5.prisutnost kalupa za baguette (poželjno, ali nije potrebno)
sazalexter
Lentočka Takva su pitanja vrlo česta, peciva bez kvasca su matza, chapatis i armenski lavash, soda kolač. Sve ostalo sadrži KVASAK i gomilu svega ostalog!
Pojedinosti u susjednim poslovnicama ili pretragom.
Lentočka
što se tiče "bez kvasca", mislim bez dodavanja kupljenog (termofilnog) kvasca, u kiselom tijestu, spontanom fermentacijom.
Vodio sam prijatelja iz Moulinexa da ga testira (s prozorom i 2 lopatice) - ispalo je, ali nije uspjelo, bez obzira koliko sam vremena dodao za pečenje - dno je spremno za izgaranje, i vrh je lagan :(
Zar proizvođači još uvijek nisu uspjeli kombinirati ova dva zahtjeva ??? Tko zna, recite mi, plz!
sazalexter
Lentočka "Termofilni" kvasac u prirodi ne postoji! Jedan student koji je odustao napisao je članak na internetu, sada su svi "bolesni" s ovim Kvascem Saccharomyces
Napisao HP https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0
Lentočka
meni je općenito svejedno kojem razredu pripadaju i kako ih zovu - još uvijek ih ne koristim i neću :)
Kruh pečem od kiselog tijesta uzgojenog samostalno, pa mi je važna mogućnost povećanja vremena dokazivanja, ako ga tako razumijete.
Što se tiče kore, već sam se pomirio :)
Recite mi bolje, koje peći mogu instalirati različite kante? Na primjer, okrugli?
Vei
U Borku X500 i po mom mišljenju u Kenwoodu.
sazalexter
Lentočka Pravu koru pravi DeLonghi EOB 2071 iznad veze koju sam dao, nažalost, kanta je samo okrugla, pa, poput pećnice
tatjanka
A kiseli kruh pečem u pećnici već 1,5 godinu. A kora je uvijek lijepa i hrskava. Aparat za kruh koristim samo za miješenje i dokazivanje tijesta.
Lentočka
Već sam sveo svoje zahtjeve na minimum - pouzdanost, prozor za gledanje, mogućnost povećanja vremena provjere i okruglu kantu, ali osim DeLonghija EOB 2071 (ali ovo je cijela pećnica !!!) ne vidim bilo što što zadovoljava ...
posao, sudeći prema recenzijama - g dovršeno ...
koji programirljivi ima okruglu kantu ???

Tanya, imaš li električnu pećnicu u pećnici? Koliko stupnjeva?
a u mikrovalnoj pećnici u načinu konvekcije isto će biti?
tatjanka
Da, pečem u e-pošti. pećnica na 200 * 30min. na konvekciji s donjim grijanjem. Ne mogu ništa reći o mikrovalnoj pećnici.
Lentočka
sudeći prema opisu, GORENJE BM 900 AL udovoljava mojim zahtjevima ...
Što je s kvalitetom (pouzdanošću)?
sazalexter, što preporučuješ? uzeti ili je bolje potražiti nešto drugo?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha