Kuhar amater
Otišao sam na vezu, cijene za 6220 su zanimljive, ali za 6290 ne baš. Razlika između časnika u Rusiji i takve zapovijedi je 4600r. Bez garancije u Rusiji i pričekajte mjesec dana ...
Kukičanje
Citat: Strašilo
Kako su me izvukli ovi miješalice, dovraga !! Još ne volim Kitchen ni Arkansrum pa ah. Otprilike 15 minuta ponovno sam miješao tijesto za kilogram brašna u Šveđaninu. Sve sam to pogledao i pogledao, opet mi se ne sviđa dosljednost i prenio sam je na HP Panasonic. Što se mene tiče - pa je ona najbolja od sva tri mijesna tijesta.

Tus, nisi sam, evo Lude-mariana_aga potpuno isto smatra:

Bolje od pečenja kruha, ništa i nitko ne mijesi tijesto. Pravedan! Ne mijesi se kao drugi uređaji. Tijesto ne samo da zamota na sebe, već ga i samelje. Izniman učinak utječe na mrvicu.

Također sam bio prilično zadovoljan kvalitetom tijesta miješanog u HP-u ...

Ali Ankarsrum je ipak kupio ... iz nekog razloga ...

Ali usrećuje me ... sad ...

I sjajno je što "razbješnjava, razbješnjava" već odavno zaostaje ...

Volio bih da mogu kupiti i sokovnik za citruse ... skup je, dovraga ... ali želim ...
Gandalf
Djevice-ljepotice!
Tko se već navikao na rad ovog miješalice?
Opišite detaljni ciklus miješenja tijesta za kruh, po mogućnosti na stvarnom primjeru.
Gandalf
Pa, nedostatak odgovora također je iskustvo.
Razmatrat ću za budućnost.
Omela
Citat: Gandalf
Opišite detaljni ciklus miješenja tijesta za kruh, po mogućnosti na stvarnom primjeru.
Jurij, obično. autor u receptu za kruh ukazuje na shemu gnječenja. Za Ankarsrum otprilike ovako:
- Pomiješajte sve proizvode pri maloj brzini. poklopiti, ostaviti 20 minuta
- mijesite velikom brzinom dok ne postane glatko

Na primjer, rezultat možete vidjeti ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358237.0
Gandalf
Omela, hvala na usluzi i pomoći.
A za pšenicu-raž 70/30 isti način gnječenja?
Omela
Citat: Gandalf
A za pšenicu-raž 70/30 isti način gnječenja?
Ne, Sergey (registriraj se) mijesi kukom 8-12 minuta. Veza se ne može umetnuti, javlja se automatsko ispravljanje.
U tražilicu možete unijeti: Kruh "SAN". TU 9113-209-05747152-97, on tamo ima ilustracije.
Gandalf
Omela, Hvala vam.
Čitam zanimljiv sadržaj.
airat333
Pozdrav svima. Želim dati mami miješalicu za tijesto, možete li mi pomoći oko izbora. Uglavnom se planira koristiti za izradu tijesta za okruglice. Odabrao sam bork e800 ili Ankarsrum (osnovni). Dakle, koji je od njih prikladniji za ovu svrhu ili možete preporučiti nešto drugo.
Omela
Citat: airat333
od njega napravite tijesto za okruglice.
Za knedle bih uzeo HP Panasonic. Ali to je moje osobno mišljenje.
vernisag
Citat: Omela
HP Panasonic.
Ksyusha, zašto baš Panasonic?
Omela
Svakako sam rekao, budući da je razgovor bio o knedlama. Jednostavno ne znam za ostalo. Nije željela uvrijediti druge HP. Jednostavno nema smisla uzimati Ankarsrum samo radi knedli. IMHO.
airat333
Citat: Omela
Jednostavno nema smisla uzimati Ankarsrum samo radi knedli. IMHO.
Ne samo za knedle, moja mama priprema pite, kolače po mjeri, već uglavnom knedle. Zbog toga sam želio kupiti nešto ozbiljnije. Mislio sam da bi to učinio bork e800 ili Ankarsrum, iako neki pišu da ni oni nisu sasvim prikladni za tu svrhu. Dakle, želim znati vaše mišljenje.
Omela
Jasno je, o ostalom niste napisali ... Nikad nisam mijesila tijesto za okruglice, inače je Ankarstrum dobar. I napravljen vrlo kvalitetno. Ne mogu usporediti ova dva modela, o Borku ne znam ništa.Iako sam vrlo pažljiv s ovom markom (imam njihov HP), unatoč činjenici da znam mnoge ljude koji zaista vole njihovu tehniku. Bolje je pitati za Borka u temi profila.
Omela
Pronašao sam video o miješenju tjestenine, čak i valjkom.




Iako naše djevojke to rade noževima za 30 sekundi u kombajnu.

Tijesto za okruglice bez gnječenja u 21 sekundi! (tijesto za knedle s noževima u kuhaču) + video (Doxy)

Zamijesiti tijesto u Ankarsrum Originalu
ir
I mislim da će sve dobro riješiti.
airat333
Citat: Omela
Pronašao sam video o miješenju tjestenine, čak i valjkom.
Vidio sam ovaj video i Bork ima sličan video na youtubeu. Dakle, gledam te videozapise, čitam recenzije i ne mogu se nikako odlučiti, čini se da je kora korištena isključivo za miješenje tijesta itd., Pa sam je iz tog razloga prvotno željela kupiti. Iako se mnogi žale na kvalitetu proizvoda ovog proizvođača. Slučajno sam na ovom forumu vidio recenzije o Ankarsrumu, svi hvale kvalitetu izrade i čini se da je dobar na poslu, ali ipak, zapravo ne vjerujem tehnici, u kojoj se kombinira nekoliko funkcija. I već nekoliko dana razmišljam i ne mogu napraviti izbor.
Omela
airat333, osim vas, nitko ne može odlučiti. Izbor je uvijek teška stvar u našem poslu.
ir
Ne izgleda poput svih miješalica, neki neobični ... ... nevjerojatni
Omela
Inače, kad sam tražio miješalicu, pogledao sam i Borka. Svidjelo mi se čisto izvana. Ali u mom je slučaju cijena bila presudna, Ankarsrum je u to vrijeme bio jeftiniji.
Masinen
Na forumu imamo pozitivne kritike o Borku. Kažu da je vrlo tiho))
Lenka ima Tima Borka))
airat333
Možete li mi reći kako se Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) razlikuje od Ankarsrum AKM 6290? Koliko razumijem, Ankarsrum AKM 6290 ima istu opremu kao i deluxe, ali iz nekog razloga cijena je jednaka osnovnoj.
Omela
Citat: airat333
Ankarsrum AKM 6290?
Odakle vam ovaj broj? na mjestu samo 6220.

🔗

Arka
6290 - ovo je deluxe paket
airat333
Citat: Omela
Odakle vam ovaj broj? na mjestu samo 6220.
Citat: Arka
6290 - ovo je deluxe paket
Da, na službenoj web stranici postoji samo 6220, ali na Yandexovom tržištu postoje 6220 (osnovni), 6220 (deluxe) i 6290, koji se po konfiguraciji ne razlikuju od deluxea, iako je njegova cijena čak nešto niža od onaj osnovni.
Omela
Lakše vam je nazvati ured. zastupanje i postavite sva svoja pitanja.
Slovo A
Citat: airat333
Koja je razlika između Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) i Ankarsrum AKM 6290?
Iz nekog se razloga ime sada promijenilo. Prije godinu dana i na web mjestu koje je naznačila Imela i svugdje su prodane 2 konfiguracije, 6220 baze i 6290 deluxe. Ono što je još uvijek u prodaji 6290, očigledno, stare zalihe. Cijena 6290 ne može biti jednaka osnovnoj, provjerite. Najzanimljivije je da imaju apsolutno iste kutije, samo što baza ima prazne prostore iz mlaznica koji ne bi trebali biti.
Izvrstan izbor, sretna kupovina!
Ninelle
Omela, niste vozili, a imate Ankarsrum? Ili Kenwood? Čija ja trčim između ove dvojice i Beauchampa .. Naravno, indukcija Kenwood je cool, ali još ne razumijem, ali to je Nada za mene?!
Omela
Citat: Ninelle
Omela, nisi se pomaknula, a imaš Ankarsrum?
Ninelle, Da. Ali ne mogu reći da sam ravno u tome. Uobičajena, visokokvalitetna miješalica za tijesto. Sada je u praznom hodu, poput programabilnog HP-a.
Ninelle
Je li pachimu u praznom hodu?!
Ninelle
Evo kako odabrati nešto za otrgnuti ...
Omela
Citat: Ninelle

Je li pachimu u praznom hodu?!
I nije bilo vremena za potpuno ispeći kruh. Tome trebate posvetiti cijeli dan. Prešli smo na zdrave kolače bez kvasca. : tajna: Brzo pečem kolače u čapatnici.
Omela
Citat: Ninelle

Evo kako odabrati nešto za otrgnuti ...
Navodno je ovdje sve individualno.

Već sam se zasitio svih naprava.

Ninelle
Citat: Omela

Navodno je ovdje sve individualno.

Već sam se zasitio svih naprava.

Sad ću zaplakati ...

Sa zdravim kolačima bez kvasca započeo sam prije sto godina ..
Slovo A
I svaki tjedan imam tijesto za kolačiće / muffine. A ja sam lijena, pečem u pamuku
Ninelle
StrašiloNatasha, koja su tvoja tri miješalice?!
Strašilo
Ninelle,

Kuhinja, Ankarsrum i HP Panasonic))
Kukičanje
Citat: Omela
Sad miruje

Isto tako ...

Ali miješalica je solidna !!!

Ali glasno, što se mene tiče), pogotovo kad radi s najvećom brzinom ...
Ninelle
Citat: Strašilo

Ninelle,

Kuhinja, Ankarsrum i HP Panasonic))

Hvala, Panasik je, tu je Bosch Kubik ...
Artlen
Pa jurim okolo. Već nekoliko mjeseci. To je užasno ...
Pomozite mi s izborom ...
Cilj:
Koristit ću za sve vrste tijesta, uključujući vrlo tijesno tijesto za knedle, pizzu i također tjesteninu.Također planiram peći kruh (kako bih naučio peći, nikada ga nisam probao, jer sam zaključio da se ne mogu nositi s gnječenjem, pa sam ovaj san ostavio po strani dok nisam kupio miješalicu), ali svladavam kruh s kvasom, uključujući raž, ali moj najomiljenija je ciabatta, s hrskavom kutijom i mrvicom u rupi.
Neću koristiti nikakve dodatne nastavke ala za mljevenje / rezanje mesa.
Bjelanjke, vrhnje, izrada krema, sljezova, sljeza i bilo kojeg drugog tijesta za pečenje (muffini, kolačići, medenjaci) također su potrebni.
Svezaci:
imamo 2-članu obitelj))) planiramo dodatak, ali .... Definitivno ne planiram peći više od 1 pogače) jer obično polovinu kupimo u trgovini, inače jednostavno nestane i bacimo je. 1 pogača je do 1 kg brašna?
Ja 100% ne želim dodatne dodatke, samo osnovni set od nekoliko metlica.
Dodatne želje:
- pouzdanost (da budem iskren, stvarno želim da model naslijede djeca
- Ne želim dodatno ometati rad miksera: odnosno strugati tijesto s kuke / stijenki kako bi se bolje miješalo, pomozite strugati dno - hvala! Planiram platiti puno novca i želim da jedinica sama to riješi!
- prisutnost jedne velike ručke na posudi za tijesto (meni je prikladnije)
- nije baš bučno
S obzirom:
Ankarsrum izvorni asistent
Bork E800
Kenwood (ima jako puno modela koje ne znam, u rasponu od 35 tisuća do ...)
KitchenAid Artisan 4.8L
Bosh MUM XL
i .... proizvođač kruha Panasonic
Pomozi mi molim te!! Već sam napravio palačinku i napravio usporednu tablicu karakteristika u Excelu, ali bezuspješno! ne pomaže, ne znam koji su ti modeli NA RADU. Kakva buka? Koje se tijesto razmazuje po zidovima i penje uz udicu? Koji ne mogu umijesiti mali volumen? Što nije baš pouzdano? Kojima je glava s mlaznicama podešena tako da se do dna može doći malim volumenom?
Irina F
Napisat ću kako se i sam koristim. Sve tijesto od kvasca, tijesto za knedle i tjesteninu izrađujem u HP Panasonic.
Keksi, beze, vrhnje, kolačići itd. -Kuhinja.
Sviđa mi se ova raspodjela uloga. Jednom je Ankarsrum bio u deliriju, ali onda se ohladio. I ovo stanje stvari mi odgovara)
Gala
Citat: Artlen

i .... proizvođač kruha Panasonic
Mislim da bismo trebali početi s njom
Arka
Morate suziti popis, jer teško da postoji osoba koja je istodobno ili uzastopno imala stotinu mogućnosti. Možete birati između 2x-3x. I sigurno će pomoći u ovome, ali od 5-6 ...
Pogledajte videozapis ovih uređaja u radu i možda ćete i sami nešto isključiti.
Kad sam birao, pouzdanost je bila na prvom mjestu, a na drugom prilika za kupnju i upotrebu bilo kojeg bloka tipa konstruktor-transformator. Pa, izabrao sam Ankarsrum. Kvaliteta izrade je prekrasna, mogućnosti korištenja su široke. Vrlo sam zadovoljan.
Tijesto od kvasca radim u HP Panasonic, ne morate razmišljati o brzini, koliko traje itd. Pa, ne možete ponoviti automatsku probu s drobljenjem u Ankarsrumu, i oh, kako zgodno!
Artlen
Citat: Arka
Pogledajte videozapis ovih uređaja u radu i možda ćete i sami nešto isključiti.
Vjerojatno ću započeti s ovim!
A što koristite od dodatnih dodataka ankarsruma?
Arka
Koristim mlin za meso, ribeže, valjak od tijesta s kriškama tipa fettuccine, rijetko zdjelu miješalice, iako je prikladan i za dodatak. poklopac koji je ugrađen duboko (u sredini) posude, što omogućuje upotrebu malog volumena, a ne punog. Izuzetno je rijedak - mlin.


Znate, kada koristite ovu ili onu mlaznicu, bolje je da se usredotočite samo na vlastite interese, jer to ovisi isključivo o kulinarskim preferencijama pojedine obitelji.
Masinen
Artlen, ako Kenwood, onda hrabro suzite na 096 modela s indukcijskim grijanjem ili 020? 060 modela bez indukcijskog grijanja.

Kenwoodu definitivno ne treba nikakva pomoć, ja imam 086/096
a tu je HP Panasonic)
Artlen
Citat: Masinen
ako Kenwood, onda hrabro suzite na 096 modela s indukcijskim grijanjem ili na 020? 060 bez indukcijskog grijanja.
s Kenwoodovom indukcijom, definitivno neću povući novac (
060 - preskupo ...bit će najskuplji u mom uzorku, a tamo mi ne treba blender (imam zasebni blender od 2 konjske snage)

Masinen
Zatim potražite 020)
Omela
Citat: Artlen
Kakva buka? Koje se tijesto razmazuje po zidovima i penje uz udicu? Koji ne mogu umijesiti mali volumen? Što nije baš pouzdano? Kojima je glava s mlaznicama podešena tako da se do dna može doći malim volumenom?
Artlen, Ankarsrum je pouzdan, ali bučan. Minimalna težina brašna za gnječenje je 500 g. U svakom slučaju, gnječenje se mora kontrolirati, u bilo koji jedinica. I pomoć s lopaticom, uključujući. Sretno s odabirom!
Artlen
Citat: Omela
Minimalna težina brašna za gnječenje je 500 g
Na blogu Mlinica za kruh u recenziji miješalice za tijesto Anakrsrum, djevojka je napravila kruh od 300 grama!

Dame, hvala svima na savjetu!

Citat: Masinen
Zatim potražite 020)
- je li puni naslov Titanium Major KM020 Kenwood? Možete li usporediti Kenwooda s nekim u smislu razine buke?

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha