Svinjski vrat na poseban način (multivarka-lonac pod pritiskom marke 6051)

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)

Sastojci

Komad svinjskog vrata 1,5 kg
Marinada:
Lukovica luk 1 računalo.
Svježi češnjak 3-4 zuba
Svježi / suhi mljeveni đumbir 3 cm / 1,5 st. l.
Suho bijelo vino 80 ml
Maslinovo ulje 3 žlice. l.
Sol, crni papar ukus
Za gašenje:
Češnjak (ne guliti) 2-3 zuba
Lovorov list 1 računalo.
Crni papar u zrnu 3-4 kom.
Vruća voda 100 ml

Način kuhanja

  • Operite svinjski vrat u komadu i temeljito osušite.
  • Sa svih strana natrljajte solju i crnim paprom (ili mješavinom paprike).
  • Stavite u vrećicu za kiseljenje (ili u prikladnu posudu s poklopcem).
  • Ogulite i sameljite luk, češnjak i korijen đumbira (ako su svježi) miješalicom.
  • Dodajte vino i maslinovo ulje. Miješati.
  • Dodajte marinadu u vrećicu s mesom i ravnomjerno rasporedite. Vezati paket.
  • Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
  • Ostavite da se marinira na hladnom 24 sata. Ovaj put sam meso imao u hladnjaku gotovo 40 sati.
  • Zatim izvadite vrat iz vrećice. Skinite višak kaše.
  • Uključite štednjak pod pritiskom marke 6051 za više kuhala u načinu rada Prženje zadano vrijeme.
  • Stavite meso u posudu (ne možete ga podmazati uljem) i pržite sa svih strana 3 minute, dok ne porumeni.
  • U posudu ulijte 100 ml vruće vode.
  • Dodajte listove lovora, zrna crnog papra, češnjak (ne oguljen).
  • U pripravnosti dovesti u stanje pripravnosti GAŠENJE 45 minuta.
  • Zatim ohladite na sobnu temperaturu. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak 5-6 sati.
  • Za posluživanje meso narežite na kriške i poslužite kao hladni međuobrok ili kao sendvič s mesom.
  • Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
  • Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
  • Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
  • Dobar tek!

Bilješka

Dok sam čekao dolazak štednjaka pod pritiskom marke 6051, na mreži sam pronašao recept i kopirao ga u bilježnicu. Nažalost, nisam kopirao vezu i nadimak autora. Zbog čega se ispričavam. Ali u svakom slučaju hvala autoru.

Vichka
Xun, vrlo apetitno meso. Predivan!
MariS
Ispalo je vrlo ukusno meso, s takvom i takvom marinadom!
Ksyusha, ali ipak ste čekali kraj sazrijevanja mesa, ne mogu svi izdržati 5-6 sati ...
Odličan recept, kreni + stavi.
Oksana-br
Ksyushk @ -Plushk @, hvala na izvrsnom receptu!

Puno ukusnije i zdravije od kupljenih kobasica i narezaka.

Prije su napravili sličan ukusan ukus u air-fryeru i crtiću, sada ću to učiniti u svojoj ekspres loncu.
Luysia
Učinio sam nešto slično. Ali evo ti marinade, Ksyusha, tako cool, već za sebe!

Čim opet imam priliku kuhati u svojoj omiljenoj šporetu pod pritiskom, onda ...
Uviti
Xun, predivno meso! : bravo: Pogledajte samo fotografiju, slin odmah teče. Već u oznakama
Lerele
Odličan recept !!!! Ali to možete učiniti u MVD-u.
nila
Ksyusha, recept je već na karticama, ostalo je malo vožnje po mesu, ali vrijeme ne letiSvinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051) uništio sve planove
* Anyuta *
Citat: MariS

Ne mogu svi izdržati 5-6 sati ...

NoćuI morate raditi ove stvari .. noćuI...

Posljednjih sam nekoliko puta učinio nešto slično ... iako sam također kupio komad vrata zajedno s lubinom, nisam mogao odlučiti koji ću dio "prvo pustiti" ...
Ksyu, pa, sad ću probati tvoju marinadu ...
Ksyushk @ -Plushk @
Veliko hvala svima na pohvalama! Jako lijepo!

Meso je ukusno. Uhvatila sam muža kako vuče zalogaj i kako lukavo jede peršin. U svom životu nisam grizao, ali ovdje.

Citat: MariS

Ksyusha, ali ipak ste čekali kraj sazrijevanja mesa, ne mogu svi izdržati 5-6 sati ...

Marish, meso mi je sazrijevalo gotovo 12 sati, cijelu noć. Govorim ti.Dobra stvar kod lonaca pod pritiskom je što se možete pozivati ​​na visoki tlak i ne otvarati lonac pod pritiskom onoliko dugo koliko mi treba. A kad se svi poslože, brzo izvadite već ohlađeno meso i stavite ga u hladnjak.
Citat: Oksana-br

Prije su napravili sličan ukusan ukus u air-fryeru i crtiću, sada ću to učiniti u svojoj ekspres loncu.

Oksana, možeš ga ispeći u AG i staviti ga u sporo kuhalo. Za AG meso morate čvrsto umotati u foliju.
Izvorni je recept očito bio za pećnicu, jer moja bilježnica glasi ovako: ".. zaveži koncem, umotaj u foliju (ili rukav). 180 * C - 1,5-2 sata ... Otvorite meso za zadnjih 30 minuta ... "

Citat: Lerele

Ali to možete učiniti u MVD-u.

Nemam sporo kuhalo. Ali mislim da u tome neće ispasti ništa gore. Samo dok ne znam koliko dugo. Glavna stvar je da meso ostaje gusto, ne razgrađuje se u vlakna. Tako da ne izgleda poput variva, jer će biti puno soka.

Citat: * Annie *

NoćuI morate raditi ove stvari .. noćuI...

Da, Anya, tako je, moraš to raditi noću. Inače, stražarski bastion neće stajati danju. Neće vam dopustiti ni da se ohladite.
Ksyushk @ -Plushk @
Hoću sendvič s takvim mesom, veliki-veliki !!!!

Ljudmila, požurila je.
Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
Luysia
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Ljudmila, požurila je.
Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)

I sve je to moje ?! Uzimam sve odjednom! Hvala ti prijatelju!
* Anyuta *
Ksyu, što je s kupljenim kruhom?
Luysia
Citat: * Annie *

Ksyu, što je s kupljenim kruhom?

Ne trudi se! Ovo je moj sendvič!
* Anyuta *
Citat: Luysia

Ne trudi se! Ovo je moj sendvič!

Sve, Lyudochka, sve ... Povlačim se ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Luysia

I sve je to moje ?! Uzimam sve odjednom! Hvala ti prijatelju!

Tvoje je tvoje!

Citat: * Annie *

Ksyu, što je s kupljenim kruhom?

Cho je to? Ovo je cestovni hljeb prema GOST-u iz Marine - Sanadora. Jedino sam je ja namazao škrobnim čavrljanjem od srca. Drugi put pečem i drugi put se ne mogu slikati da se pohvalim Marininim - vruće su rastrgane.
* Anyuta *
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tvoje je tvoje!

Cho je to? Ovo je cestovni hljeb prema GOST-u iz Marine - Sanadora.

Da, pa već sam pomislila ... Što je Ksenia, da s kupljenim kruhom?

Usput, upravo sam dobio ideju ... da bi vaš naanchiki trebao biti zakrpan ispod pogače! ... Dodajte još šećera i to je to !!!! Sjajne su s malim stvarima!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: * Annie *

Dodajte trenutni šećer i to je to !!!! Sjajne su s malim stvarima!

Anyut, a nisu slatke, zar ne? U posljednje vrijeme stavljam kremasti jogurt, tako slatko ispadne na njemu.
* Anyuta *
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Anyut, a nisu slatke, zar ne? U posljednje vrijeme stavljam kremasti jogurt, tako slatko ispadne na njemu.

Aha .. jogurt "prirodan" .. s kiselinom ... i nachki s "kiselinom" također ... ALI .. vrlo ukusna kiselina ... ... dakle, nešto što nismo u skladu s temom - onda ću o tome izvijestiti. ...
Ksyushk @ -Plushk @
Sonadora
Pa fsë! Ako se danas zagrcnem slinom, znajte, djevice, da je to na vašoj savjesti!

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Cho je to? Ovo je cestovni hljeb prema GOST-u iz Marine - Sanadora. Jedino sam je ja namazao škrobnim čavrljanjem od srca. Drugi put pečem i drugi put se ne mogu slikati da se pohvalim Marininim - vruće su rastrgane.
Ksyusha, smjestite ovu sliku u temu kruha!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Sonadora

Ksyusha, smjestite ovu sliku u temu kruha!

Marish, niti jedna fotografija nije cijeli hljeb. Istrgnute su iz ruku ravno iz pećnice i ne dopuštaju ni da se ohlade. Kora se jede s oba kraja. Ravna byada. Ne idem na vašu temu, jer nema ništa. Nećete ići s ostacima mrvice. Već sam bila istrošena.
Luysia
Citat: Sonadora


Ksyusha, smjestite ovu sliku u temu kruha!


Zašto svi žele nešto napraviti s MOJIM sendvičem!

PalmP
Ksyusha, kakvo meso!
Ksyushk @ -Plushk @
Tamara, Puno ti hvala! Jako mi je drago što vas vidim u svojoj temi.
Žirafa
Obožavam ove recepte. Bez problema i ukusa na stolu. Treba vam razlog za kuhanje, jer se u protivnom jednostavno previše razmaze.
Ksyushk @ -Plushk @
Tatjana, Hvala vam!
Imam samo jedan razlog - "Zašto takav jesti?! "
Žirafa
Ovom prilikom u hladnjaku postoji dobar izbor, tko bi očistio
Ksyushk @ -Plushk @
Mogu. Pojeli smo gotovo sve.Sutra je moj veliki kuharski dan.
Žirafa
Sad jedemo manje, ali volim kuhati. Danas je u hladnjaku bilo i ima dinstanog mesa, kotleta, juhe od kupusa, heljdine kaše, kefir-svježeg sira-suhog mesa (od Admin-a), kavijara od tikvice o Andreevnoj ... I za vraga sam skuhao pileće rezance (domaće) za večeru i napravili chebureke?
Dodano: sada pečem 35 lepinja
Ksyushk @ -Plushk @


Što onda imamo tamo prije Karagande? Nešto više od 1100 km? Dolazimo sutra na ručak.
Žirafa
Sumnjam do ručka, ali čekam večeru. Planiram odabrati gulchekhra ili manty. Ali ovo je sada. tko zna što će mi ujutro pasti na pamet
Ksyushk @ -Plushk @
Tatjana, požurit ćemo da se toliko dobra ne izgubi

Sad sam mužu najavila cijeli popis. Rekao je: zamotajte djecu u deke, bacite ih na stražnje sjedalo, već zagrijavam auto!
Žirafa
: DTada još imam vremena napraviti tortu takvog plana. Ima kolača, ujutro ću kupiti svježu kremu.
Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
Pa sam zamišljeno pogledao u hladnjak, a imam i kuhanog oslića i milodaka u sjemenkama kopra. Dakle salata karcinom vrata maternice nema problema.

I izvana tko će pomisliti da suprug i ja previše bacamo
Ksyushk @ -Plushk @
Mama daragaya! Tatjana, onda definitivno idemo k vama!
Žirafa
Pa, legla sam, tako da ću sutra biti vesela kad se nađemo
Žirafa
Pa, prošle su dvije večere, ali Ksyushke još uvijek nema
Ksyushk @ -Plushk @
Tatjana, naše vrijeme ne leti - takva kiša je napunila. Da, još uvijek sam bolesna I tako bismo bili sretni.
Žirafa
Ozdravite i podijelite nove poslastice
Ksyushk @ -Plushk @
Hvala vam! Pokušat ćemo!
MariS
Tako ukusno meso dobiva se prema vašem receptu Ksyusha! Pravi džem.
Marinirano samo preko noći, ali ispalo je vrlo, vrlo ukusno. Dio je pojeden odmah drugi - dok je još vruć. Ostalo sam skrivao do jutra ... uspio sam ga sačuvati! Za doručak je bilo predivno meso i sad ću ga ponoviti (nadam se da ću izdržati dan)!

Divnu boju mesa vrlo je teško prenijeti. A aroma i još više !!!

Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
Svinjski vrat na poseban način (kuhalo za kuhanje pod pritiskom marke 6051)
Ksyushk @ -Plushk @
MarinočkaPuno vam hvala što ste isprobali i uživali.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha