Čokoladni muffini s mascarponeom

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladni muffini s mascarponeom

Sastojci

Mascarpone 300 g
Mekani svježi sir 300 g
Jaje 3 kom
Šećer 250 g
Kakao u prahu 2 žlice. l.
Suho bijelo vino (po želji) 100 g
Pšenično brašno, vrhunsko 250 g
Soda 1 žličica
Vanilin šećer 1 žličica

Način kuhanja

  • Istucite jaja sa šećerom u čvrstu pjenu, dodajte svježi sir (ja imam mekih 5%), mascarpone i vino (ne možete dodati, ali na moje iznenađenje, pinot grigio, koji je ostao nakon gozbe i dodan tijestu, dao konačni proizvod jedinstvene arome), opet dobro pobijediti.
  • Prosijte odvojeno kakao (2 žlice. L. S velikim ooo toboganom), brašno, soda, vanilin šećer, promiješajte.
  • Dodajte masi od skute od jaja, miješajte na najmanjoj brzini.
  • Svaku sam šaržu pekla u muffinu 10 minuta. Obrasci popunjeni 2/3
  • Ako je pećnica u pećnici, onda na 200okoOtprilike 30 minuta (usredotočite se na pećnicu)

Jelo je dizajnirano za

24 kom

Bilješka

Još uvijek se ne mogu zasititi svog novog cupcakea, smislim sve nove recepte. I za mene - prostranstvo, a za moju obitelj - radost.

Pa ovi su se muffini pekli s dodacima. Ispada da se vrlo nježna slastica, kako kažu, topi u ustima. Ovaj put sam to učinila s višnjama i brusnicama. Bez odmrzavanja bobica, stavio sam ih u tijesto, već izliveno u cupcake.
Čokoladni muffini s mascarponeom

MALO: toliko su nježni da se, čak i ako ih držite s dva prsta, "savijaju"
Čokoladni muffini s mascarponeom

olesya26
Irinka su ispale sjajne kiflice. Rezač mi se posebno svidio na posljednjoj fotografiji.
Kara
Olesya, puno ti hvala!
Scarlett
Irac, samo sređujem stvari u hladnjaku, a tu je i kupljena staklenka "Mascarponea" u naletu hrčka po primamljivoj cijeni, a baš sutra ima rok za tavos. Morat ćemo to učiniti!
Kara
Tanyusha, ovo je sudbina

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha