Muffin od badema i ruma sa smokvama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Muffin od badema i ruma sa smokvama

Sastojci

badem 220 g
maslac 120 g
šećer 100 g
jaja 3 kom
brašno 50 g
kukuruzni škrob 25 g
prašak za pecivo 1 žličica
šećer u prahu 80 g
vanilin šećer 1 žličica
rum 50-70 ml
svježe smokve 4-5 kom
smeđi šećer za posipanje 2 h l

Način kuhanja

  • 1. Ogulite bademe (da biste to učinili, blanširajte ih u kipućoj vodi 2-3 minute, ocijedite i stavite u vrlo hladnu vodu - koža se vrlo lako skida). Očišćene bademe temeljito osušite papirnatim ručnicima i blenderom sameljite u vrlo sitne mrvice.
  • Muffin od badema i ruma sa smokvama
  • 2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Dobivenim mrvicama badema dodajte šećer (100 g), promiješajte. U dobivenu smjesu jedan po jedan ulijte bjelanjke i tucite podvodnim miješalicom dok ne postane glatko. Kad se masa badema posvijetli, dodajte rum u 2-3 doze.
  • Muffin od badema i ruma sa smokvama
  • 3. Pomiješajte brašno sa škrobom, vanilijom i praškom za pecivo. Istucite omekšani maslac sa šećerom u prahu dok ne postane kremast. Bez prestanka bičevanja, uvedite jedan po jedan žumanjak. Smjesu brašna dodajte u nekoliko koraka, nastavljajući tući na minimalnoj brzini. Zatim u 2-3 doze pomiješajte bademovu masu.
  • Muffin od badema i ruma sa smokvama
  • 4. Polovinu smokava narežite na ploške debljine oko 0,5 cm, a drugu polovicu na četvrtine ili po šest komada. Ulijte polovicu tijesta u kalup i rasporedite prvi dio smokava. Pokrijte preostalim tijestom, rasporedite četvrtine odozgo i pospite smeđim šećerom.]
  • Muffin od badema i ruma sa smokvama
  • 5. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko sat vremena (dok se ne osuši ražanj).
  • Muffin od badema i ruma sa smokvama

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

oko 2 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ispada da je kolač vrlo, vrlo nježan. Aroma u pečenju je jednostavno ukusna. Priprema je puno lakša nego što se čini kad pročitate opis postupka. Isprobajte, preporučujem. Svoje najmilije uživajte u pečenim proizvodima sa svježim smokvama dok sezona ne završi.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Admin

Marina, peciva su odlicna !!! Vrlo dobro!
MariS
Marish,moje divljenje takvoj ljepoti !!!
Osjećam vrlo nježnu aromu. Tek nedavno sam dugo stajala za šankom s voćem, dugo gledala smokve ... I evo tako divnog recepta!
Uviti
Tanečka, Mariša, hvala na takvoj ocjeni i toploj recenziji !!!
Torta je mirisna i jede se vrlo brzo. Dok sam pisala recept, ostavili su mi mali komadić čaja.
Ksyushk @ -Plushk @
Bože, kakav rez! Izravno osjećam kako se topi u ustima 🔗
Uviti
Ksyusha, jako mi je drago što mi se svidio cupcake. Pokušajte, nećete požaliti.
Izrezala sam je još toplu i držala se do kraja (moj suprug voli malo toplo) - rez nije ispao baš ravnomjerno
Sonadora
Marish, kako lijepo! Kroj je neusporediv, vidite kako je nježno ispao cupcake! Puno vam hvala na divnom receptu!
Uviti
Marisha, i hvala vam puno na lijepim riječima!
Anka_DL
Mmm ... kakva ljepota. Svakako biste trebali probati. Povučeno u oznake) Hvala
Uviti
Anya, hvala na lijepim riječima! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe.
Merri
Marina, ljepotice, hvala!
Uviti
Irisha, Hvala vam! : girl_curtsey: Nadam se. recept će dobro doći.
AlisaS

Hvala na slasnom receptu !!!
Ispalo je tako strašno, baš ukusno !!!
Muffin od badema i ruma sa smokvama
Uviti
AlisaS, Jako sam zadovoljan što je cupcake bio uspješan i svidio mi se !!!
Sudeći po fotografiji, jesu li korišteni bademi bili neoguljeni?
AlisaS
Citat: Twist

AlisaS, Jako sam zadovoljan što je cupcake bio uspješan i svidio mi se !!!
Sudeći po fotografiji, jesu li korišteni bademi bili neoguljeni?
Ne, bademi su samo oguljeni.
Dodala sam i lješnjake. Ali nisam to raščistio
Orašaste plodove nisam samljela u brašno, jer sam htjela da budu veći u muffinu.
Suprug je bio oduševljen cupcakeom! Zato vam zahvaljujemo dva puta !!!
Uviti
Sada razumijem!
Suprug je bio oduševljen cupcakeom!
Počastite svog muža. I još jednom hvala na lijepim riječima i fotoreportaži!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha