Prozračne kolače od skute

Kategorija: Pekarski proizvodi
Prozračne kolače od skute

Sastojci

Maslac 100gr
Šećer 90 g
Jaja 2 kom
Svježi sir (pakiranje od 180g) 2 pakiranja
Griz 3 žlice
Kefir 50-70 ml
Vanilin šećer 2 h l
Prašak za pecivo Vrećica
Pšenično brašno 3 žlice

Način kuhanja

  • Danas sam prikazala muffine od svježeg sira, koji su mi se toliko svidjeli da sam odlučila napraviti recept)
  • Podmažite obrazac maslacem i ostavite ga sa strane.
  • Prelijte griz s kefirom i pustite da nabubri.
  • Tijesto sam napravila u ProfiCook mkm-1074, ali možete ga napraviti gdje god želite
  • U posudu stavite omekšani maslac i šećer. Stavili smo nastavak za leptir i postavili c2 te samljeli maslac dok ne pobijeli.
  • Bez isključivanja kombajna, stavite mikser jedno po jedno jaje i tucite svako. Kombajn pretvaramo u 3 sk
  • Zatim stavite svježi sir u dijelove i umiješajte tijesto 2 ck.
  • Dodajte natečeni griz. Uvodimo 1 l suhe smjese brašna, praška za pecivo i vanilin šećera.
  • Ispada da je tijesto gusto, da ne teče.
  • Zagrijte pećnicu na 165 gr.
  • Stavite tijesto u kalupe na pola ili malo više.
  • Pečemo 40 minuta. 10 minuta prije kraja pećnice prebacite na 170 gr.
  • Spremnost provjeravamo čačkalicom.
  • Pekla sam u nordijskim kalupima. Nakon pečenja ostavite kalup 10 minuta i tek tada pažljivo istresite kekse jer su vrlo nježni i prozračni.
  • Ova mjera tijesta uklapa se u dva oblika lišća rozete i javora.
  • Prozračne kolače od skute
  • Prozračne kolače od skute
  • Dobar tek, svima!

Jelo je dizajnirano za

18 kom

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

Tijesto je gusto. Ne lijeva se, već se nanosi samo žlicom.

Svetlana62
Masinen, Mašenka, još jedno remek-djelo! Hvala na receptu! Već u oznakama.
Masinen
Svetlana, hvala na remek-djelu))

Glavno je da se uopće nisu namirili! I to ne šećerno, jer ne volim baš slatka peciva.
To su, da tako kažem, cupcakesi za svaku priliku !!
Moj dom je jako cijenjen.
Mirabel
Masinen, Maša! Ooooh!
Recite mi, hoće li mekani svježi sir ići za takve cupcakese?
Masinen
Da, moj je bio mekan. Samo pripazite da tijesto nije tekuće, inače će se kolači podmiriti)
Emilia +
"Dap da visi u gramima?"
Maša, svježi sir u pakiranjima ... a tvoja pakiranja od 180 ili 200 grama?
Masinen
Irina, 180 gr.
Nataliwave
Maša, kakvi kolačići! Jednostavno volim pecivo od svježeg sira, a evo ga i u dijelovima, štoviše u letacima! Svakako biste trebali probati! A koliki je udio masti bio svježi sir? A kora je hrskava, zar ne? (Ovo sam ja, sudeći po izgledu) ..
Masinen
Nataliwave, Natasha, da s korom !!
I obično uzimam svježi sir ili 9% ili 5% masti.
Hvala vam!!!
Nataliwave
Izvrsno, hvala, označeno!))
Loksa
Dobri muffini i malo brašna, pokušat ću! Hvala vam!
Masinen
Oksana, probaj! Mislim da će vam se svidjeti))
Albina
Maria, ljepota bez sumnje i ukusna
Galina Byko
Maša, hvala na receptu!
Hoće li muffini raditi u uobičajenim oblicima? Ili samo Nordijska roba.
Masinen
Naravno da djeluje! Upravo sam pekla na nordijskom))
Marfusha5
Masinen, Mašenka, kakve si lijepe cupcakee dobila !!! Vjerojatno ukusno. Pokušajmo peći s djetetom. Imamo kalupe u obliku medvjeda. Udovoljit ću djetetu. hvala na receptu !!!!
Masinen
Irina, becky sa zadovoljstvom !!
Fofočka
Masinen, kakva ljepota. Samo želim uzeti i pojesti.
Neću još peći, dok ne promijenim pećnicu. Šteta je prevoditi proizvode.
Masinen
Elena, pećnica mi je također sranje ((
Ali privremeno sam kupio mini štednjak i pečem u njemu, iako u njega ne ulaze svi oblici.
Želim hladnu pećnicu
Fofočka
Mašenka, ja odlučujem koji. Čekamo stan. Pa razmišljam koji bih uzeo. Sada ili kasnije.
svetlana--
Maša, hvala na receptu! Cupcakes su ukusni, prozračni, s korom!
Prozračne kolače od skute
Prozračne kolače od skute

Koliko je praška za pecivo u vašoj torbi?
Masinen
Svetlana, oh, kako lijepo !! Moramo peći i u Herikiju !!
Standardna vrećica, poput 12 grama. Mala torba.
svetlana--
Maša, imam vrećicu od 18 grama, sljedeći put ću staviti manje. Koristio sam cijelo pakiranje svježeg sira (200 gr.) I brašna 3 žlice. l. s dijapozitivima.
Masinen
A što je s tvrtkom s 18 grama? I imam sve za 12 grama))
A 200 g svježeg sira više ne vidim u trgovinama.
svetlana--
Prašak za pecivo "Cykoria S.A.", a naš svježi sir je Tula.
Kukičanje
Citat: Masinen
A imam sve za 12 grama

Kaša, a što za firmu za 12 gr. ?

Imam svih vrećica od 10 grama, dr. Etker) ...
Masinen
Kukičanje, Innus, imam prašak za pecivo Podravka (hrvatski), jako je cool, ali ne prodajemo ga. Uvijek se dovedem iz Bosne. A kvasac je također cool Podravka.
A mislio sam i u etkeru, 12 grama.
ukratko, više od 12 grama ne treba stavljati, inače će ih biti puno)
LenaU
Maša, ispada za vaš recept 360 g svježeg sira?
Masinen
Da, točno!
Olya_
Maša, vrlo ukusni kifli i tako prozračna Pekla u uobičajenom silikonskom obliku, a ja sam stavila manje svježeg sira, nije ih bilo toliko) Hvala na receptu Prozračne kolače od skute
Masinen
Olya, pizde !!
A s vremenom se i pekao u silikonu?
Olya_
Da, definitivno nisam primijetio, uvijek to radim očima. Ali otprilike isto.
LenaU
Upravo sam izvadila muffine iz pećnice, tako su zgodni. Puno hvala Maša na prekrasnom receptu. Peče se u jednostavnim silikonskim kalupima oko 40 minuta. Prozračne kolače od skute
Masinen
Lena, cool cupcakes! Drago mi je da ti se sviđa!
NataliARH
Maria, hvala na ukusnom svježem siru, pokušat ću!
svbone
Maša, kako su mi se svidjeli ovi kolačići !!! Brašno ne začepljuje skutu, sve je vrlo skladno! Hvala vam puno!!!!

Prozračne kolače od skute

Prozračne kolače od skute
Masinen
svbone, Svetlana, kako su lijepe !!
Ovaj recept sam izvela empirijski)))
svetlana--
Maša, danas sam opet pekla muffine. Napravljeno u baštini i košarama. Nisu htjeli odmah iskočiti, morali su kucati oblicima. Sav je iskočio, nije se slomio. Hvala vam!
Prozračne kolače od skute
Masinen
svetlana--, jesu li s breskvama?)
svetlana--
Da, breskve.
Natali S
Maša, koju temperaturu i vrijeme treba podesiti ako je u aparatu Phillips?
Masinen
Stavio bih točno 160.
Predgrijati.)
A vrijeme, pa, trebali biste pokušati postaviti 30 minuta.
Fofočka
Maša, hvala na receptu.
Masinen
Elena, ali nikako))
Nadam se da ti se sviđa)
Iskatel-X
Maria
Možete li mi reći kako napraviti tijesto u Kenwoodu 086/096?
U posudu stavite omekšani maslac i šećer. Stavili smo nastavak za leptir i postavili c2 te samljeli maslac dok ne pobijeli.
Bez isključivanja kombajna, stavite mikser jedno po jedno jaje i tucite svako. Kombajn pretvaramo u 3 sk
Zatim stavite svježi sir u dijelove i umiješajte tijesto 2 ck.
Dodajte natečeni griz. Uvodimo 1 l suhe smjese brašna, praška za pecivo i vanilin šećera.
Ispada da je tijesto gusto, da ne teče.
Kakve mlaznice?
- samljeti maslac u bijelo - gumu? Kojom brzinom?
- stavite jedno po jedno jaje i tucite svako. U kojoj mjeri biste trebali pobijediti? Poput keksa da se ne bi izlili iz posude? To je maksimalnom brzinom, pjenjačom. / U Kenwoodu - možete bičevati oboje odjednom. /
S ostalim koracima (prema testu) - ista pitanja: prilozi / brzine.
Hvala vam
Masinen
Sve radimo s gumenom mlaznicom.
Samljeti maslac sa šećerom na 1 sc.
Pa, onda ga možete podići na drugi.

Muffine umijesim samo s gumom.

Jaja se ne tuku u pahuljastu masu, već jednostavno ometaju tijesto.
Iskatel-X
Maria
Tako je jasnije.
Drugo bi bilo gledati video, barem sa sličnim postupkom za miješenje tijesta.
Hvala vam
Masinen
Iskatel-X, Evo video o cupcakesima koje još nisam snimao)
To će morati biti učinjeno))
Florička
I ja to želim učiniti. U posljednje vrijeme često radim peciva za muffine sa vrhnjem, velike i male. Često s slojem bobica iz zamrzivača ili procijeđenim nakon izrade likera i likera. Ovdje sam je napravila s viburnumom, bobicama nakon likera. Obitelj se svidjela, samo umorna od pljuvanja, kostiju. I kažem, pa, što da radim, šteta je baciti. Svidio mi se recept za mašinu, napravit ću ga sa svježim sirom. Dobro je malo brašna, inače ako bih ulijevao višak brašna, nema zračnosti.
Masinen
Citat: Rottis

I danas sam se borio s cupcakesima prema Machineu Masinen, recept.
Pečenje u nordijskim kalupima i ostaci tijesta u silikonu.
Cupcakes u silikonu prvi put !!!
Ali na nordijskom mi se to više svidjelo.
Prozračne kolače od skute

Prozračne kolače od skute

Posebno hvala Maši na receptu i savjetima

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha