Polenta Croquette punjena porilukom i šunkom

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: kineski
Polenta Croquette punjena porilukom i šunkom

Sastojci

Palenta 3/4 čl.
Mlijeko 2 žlice.
Šećer 1 žličica
Sol ukus.
Luk u prahu (nije dodan) 1/4 žličice
bijeli papar ukus.
Punjenje
Maslac 2-3 st. l.
Poriluk 1/2 žlice.
Brašno 2 žlice. l.
Mlijeko 3/4 čl.
šunka 1/2 žlice.
Sol 1/4 žličice
Paprika 1/8 žličice
bijeli papar ukus.
Za pohanje
Brašno 2-3 st. l.
Dvopek 3/4 čl.
Jaje 1 računalo.
Biljno ulje 6-8 sv. l.

Način kuhanja

  • Čaša - 250 ml.
  • U mlijeko dodajte palentu, šećer, sol, papar i kuhajte uz povremeno miješanje 30-35 minuta. Ohladiti na sobnu temperaturu i staviti u hladnjak.
  • Polenta Croquette punjena porilukom i šunkom
  • Za nadjev nasjeckajte luk i pržite na ulju 5 minuta. Šunku narežite na kockice i također popržite.
  • Polenta Croquette punjena porilukom i šunkomPolenta Croquette punjena porilukom i šunkom
  • Dodajte luku. Umiješajte brašno, sol, papriku i bijeli papar u mlijeku dok grudice ne nestanu. Dodajte šunku i kuhajte minutu dok ne postane konzistencija guste pavlake. Stavite u hladnjak.
  • Polenta Croquette punjena porilukom i šunkom
  • Podmazanim rukama uzmite šaku kaše i umijesite na dlanu u obliku posude. Na sredinu torte stavite žlicu nadjeva. Oblikujte kuglu.
  • Polenta Croquette punjena porilukom i šunkom
  • Ponovite sa svom palentom i nadjevom. Umutite jaje pjenjačom ili vilicom. Krokete umočite u brašno, zatim u jaja i krušne mrvice. Pržite na vrućem ulju 5-7 minuta (okrećući) dok ne porumeni.
  • Polenta Croquette punjena porilukom i šunkom
  • Polenta Croquette punjena porilukom i šunkom

Jelo je dizajnirano za

13 komada.

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta.

Bilješka

Recept sa stranice - 🔗
Autor piše da ovo jelo ima španjolske i talijanske korijene. Kroketi su jako vau s hrskavom koricom. Čak su i izbirljiva djeca jela s užitkom.
Polenta Croquette punjena porilukom i šunkom
Dobar tek.

Taia
Hvala na objavljenom receptu.
Dugo pripremam takvo jelo, iako kao nadjev koristim ribani sir + ribani feta sir + krišku. maslac (s naprstkom), ili sir + slani svježi sir + maslac. Nakon prženja, kad razbijete krokete, sir i rastopljeni maslac se protežu ... Jako, vrlo ukusno, volim ovaj recept.
Često kuham za goste, uvijek i svi su oduševljeni ovim jelom, traže da ga skuhaju unaprijed.
Ali uvijek sam vjerovao da je ovo čisto moldavsko jelo.
Scops sova
Taia uuff. : - \ Gledam kroz poštanski sandučić, čudesno obnovljen. Upravo sam vidio poruku. Moramo probati verziju s vašim punjenjem, mogu zamisliti kako je ukusna. Vrući sir za istezanje ... Hvala što ste podijelili ideju za još jedan preljev. I ja volim ovaj recept
Taia
Larissa, i također bih savjetovao, nakon što se žitarice u tavi zgusnu, a to je otprilike 5 minuta (približno), ulijte palentu u pripremljeni oblik i pošaljite je u pećnicu na 40 minuta. Pokrijte oblik folijom. Minimum pokreta tijela u kuhanju.
Scops sova
Hvala, moram probati
Chuchundrus
Aaaaaaaaaa! Voljela bih probati !!! Toko imam palentu. Tu je kukuruzno brašno (kinesko) i kukuruzni griz (nešto veći od griza). Što da radim nesretan?
Scops sova
Chuchundrus Natasha, učini to sa žitaricama i prejedi se dobivenim kuglicama
Chuchundrus
Ura! Idem kuhati. Ali ako puknem ..... ti ćeš biti kriv

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha