Janjetina s graškom

Kategorija: Mesna jela
Janjetina s graškom

Sastojci

Janjetina (ukrasi: peritoneum, koljenice, vrat, itd.) 500-700 g.
Lukovica luk 2 kom.
Smrznuti grašak 300-500 g.
Lovorov list 1-2 kom.
Svježe mljeveni crni papar 2 prstohvata
Krupna sol ukus
Suho bijelo vino 30-40 ml
Maslinovo ulje namastite dno posude

Način kuhanja

  • Često nakon rezanja mesa ostaju neoblikovani rezovi.
  • Također se mogu ukusno kuhati.
  • Očistimo ostatke mesa od gustog ražnja i masti.
  • Sve komade dovodimo u jednu veličinu - male.
  • Podmažite dno zdjelice SN s uljem.
  • Luk sitno nasjeckajte, bacite u posudu, uključite ga pržiti tijekom 5 minuta. Dok se zagrijava i prži, na luk stavite meso, sol, papar, lovorov list, ulijte vino ili par žlica vode. Zaspimo na vrhu graška, bez odmrzavanja.
  • Dinstanje uključujemo 3-4 sata, ovisno o starosti mesa.
  • Ako se nakon dinstanja još neko vrijeme prebaci na grijanje i znoji se (može biti i do nekoliko sati), meso će se potpuno otopiti u ustima.
  • Dobar tek!
  • Janjetina s graškom

Program kuhanja:

Multicooker Redmond RMC-M4502: pirjanje

Admin

Janjetina, ali dinstana s vinom, ali dugo vremena - ukusna je! Volim i ja tako kuhati, dugo krčkati
Arka, HVALA na receptu, ukusno!
Arka
za solidarnost!
Admin, hvala na povratnim informacijama!
nina1973
Izgleda vrlo apetitno, iako ne jedem janjetinu (ne sviđa mi se miris), ali mislim da će i govedina ovdje pasati.
Arka
Naravno da hoće

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha