Riža u multivarku Steba DD1

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Riža u multivarku Steba DD1

Sastojci

Riža okruglog zrna 1,5 multi-čaše
Voda 2 multi-čaše
Sol ukus

Način kuhanja

  • Rižu temeljito operemo u najmanje 7 voda. Pustite da se voda potpuno isprazni. Ulijemo ga u Shtebu, čeličnu posudu. Ulijte 2 više čaše hladne vode, sol. Način rada "Kaša" pritisak 0,7, vrijeme 10 minuta. Nakon škripanja dajemo vrijeme padu pritiska. Ukusna, mrvičasta riža je spremna. Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

10 minuta

Program kuhanja:

Kaša

Tumanchik
Premošteno !!!! Hvala, dobro dođi
ptaha909
Hvala još jednom
Masinen
Sprig @, već vas zovem različitim imenima))
Zhanara, hvala na receptu !!
Ocjena
Grančica! Hvala na receptu, inače se nekako nisam prilagodio da ga kuham u Shtebi, sve radim u MV-u! Sada znam! Pitanje je samo puštamo li sami pritisak ili pustimo da se ventil sam otvori!
Grančica @
Uvijek čekam da pritisak sam po sebi padne. Tehnika nije prisilna. Pričekajte dugo, samo 10 minuta. Da, nema se čemu zahvaliti, djevojke iz te teme dale su mi 3 čaše riže na 4 dijela vode. Ali kod kuće sam imao samo 1,5 više čaša riže. U skladu s tim uzeo sam vodu.
Općenito, želim reći da se riža treba osjetiti, udjeli vode možda nisu uvijek točni. Na primjer, kad kupim rižu na tržnici, obići ću svaki red 5 puta, izvaditi šaku riže iz vrećice i pregledati je, osjetiti prstima. Dobro se osjećam riža, svježa, onda je uzmem. Nikad ne izvršavam pogrešne procjene na tržištu. Ova riža uzima više vode. A kad izađemo na tržnicu kad jednom kupimo rižu u trgovinama blizu kuće. Riža se gotovo uvijek peče (žao mi je, ali ovaj izraz je najprikladniji). Trgovci uvijek štede novac, robu koja je jeftinija uzimaju u vrećama, u pravilu je ostala prošlogodišnja riža. Takva riža zahtijeva malo vode, najčešće 1: 1 ili čak manje. Ukuha se u kašu i još uvijek stoji s neapsorbiranom vodom. Evo upravo takve riže koja mi se danas prodaje u obližnjoj trgovini. Vidio sam ga u vreći, ali već kod kuće osjetio sam to rukama i rekao (pa, kupio sam usranu rižu). I tako je ispalo. Kuhao sam prema proporcijama ovog recepta, ali čak i kad je točila vodu, u uho mi je šaputao osjećaj, ulijte manje vode, nisam je poslušao. Primljena ispružena riža, neukusna i oku ne sviđa.
Ocjena
Kako želim ući na takvo tržište na kojem možete sve dotaknuti olovkama i svakojakim raznolikostima! Volim ići na tržnice !!! A onda uzmemo sve što je već spakirano !!!
Alina803
Ispričavam se zbog klina. I barem se osjećam, barem ne osjećam, svaki drugi put kad sam kupio smeće. Ali sada su ljubazni ljudi predložili i kupili pakiranu rižu - Basmati ili, u ekstremnim slučajevima, Jasmin. Uvijek ispadne ukusan, iako je dugozrnat.
Grančica @
Citat: Alina803

Kupujem pakiranu rižu - Basmati ili, u ekstremnim slučajevima, Jasmin.
Također prodajemo ovu vrstu riže. Uvijek dobro ispadne kod kuhanja. Ali za amatera, prilično suho. Nikad ne kuham pilav s takvom rižom. Više volim poluprozirnu rižu okruglog zrna ili blago izduženu. Zovemo ga Barakat. Rižu odabirem čvrstu, zrna riže su iste boje i veličine, tako da zrno sjaji. Bijele ili tamne mrlje ukazuju na to da je riža stara ili da nije pravilno uskladištena. Ili su ga insekti poljubili.
Moja preferirana riža izgleda ovako. Obično je na tržnicama nešto skuplji, na primjer Barakat s različitim veličinama i bojama zrna. Ali ni ovaj na fotografiji nije savršen.Na nekim zrnima vidim mat mrlje
Riža u multivarku Steba DD1
Vei
Kakva lijepa riža!
Ali stara riža samo zahtijeva više vode ili neposredno tijekom kuhanja, ili je trebate namočiti. Ovo je korejska uputa za kuhanje riže. Oni čak imaju programe u štednjacima za rižu, koji se nazivaju "stara (prošlogodišnja) riža".
Grančica @
I učili su nas da kada se riža dugo čuva ili se struktura zrna poremeti u pogrešnim uvjetima, ona postaje lomljiva. Prilikom ispiranja voda još više uništava zrno. Kad se zrno prokuha, ono puca na male komadiće, odnosno mali komadići trebaju malo vode, brže se kuhaju i ne upijaju svu vodu. Stoga je okus uništen i kad izađete, dobivamo kašu, a ne cjelovite žitarice. Nerijetko se događa da kaša pluta u prekomjernoj vodi.
| Aleksandra |
Djevojke, i duga riža - što promijeniti? Povećati vodu?
Masinen
Sasha, vodu treba povećati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha