Posni boršč u Stebi DD1 ECO

Posni boršč u Stebi DD1 ECO

Kategorija: Prvi obrok

Sastojci
Grah	100 g
Krumpir	4-5 kom.
Kupus	500 g
Buriak borsch	100 g
Svježi kopar	paket
Konzervirana riba u rajčici	1 staklenka 250 g
Svježa rajčica	2-3 kom
Pasta od rajčice	1 žlica. l.
Lukovica luk	1 računalo.
Bugarski papar	1 računalo.
Sol	ukus

Način kuhanja

• Namočite grah nekoliko sati u hladnoj vodi ili preko noći.
• Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Pržite na suncokretovom ulju. Bez isključivanja načina prženja, dodajte pastu od rajčice, rajčicu nasjeckanu u miješalici s paprikom.
• Sve je prženo, režim je isključen.
• 
• Zatim u posudu stavite sve ostale proizvode.
• Stavili smo grah, isušili vodu.
• Krumpir narezan na kockice.
• Sitno nasjeckani kupus.
• Cikla izrezati na tanke trake. Buriak boršč, ne vinaigrette. Boršč se ne smije bojati bordo bojom.
• Ovako izgleda ova buba (za one koji je iznenada nisu vidjeli).
• 
• Staklenka konzervirane hrane.
• Sitno nasjeckani kopar.
• U posudu ulijte vodu, lagano promiješajte, posolite. I postavite zadani način juhe. Tlak 70 kPa, 30 minuta.
• 
• Čekamo pad pritiska. Otvorimo ga, kušamo solju, dodamo lovorov list i zagrijavamo 10 minuta.
• Dobar tek!
• 

Jelo je dizajnirano za

4 l

Vrijeme za pripremu:

1 h

Program kuhanja:

pečenje, juha

Nacionalna kuhinja

ukrajinski

Jako volim boršč, ali, na moju sramotu, nikada nisam kuhao niti probao boršč s ribljim konzervama.
Puno vam hvala na receptu. Svakako ću probati!

Jako volim boršč, ali, na moju sramotu, nikada nisam kuhao niti probao boršč s ribljim konzervama.
Puno vam hvala na receptu. Svakako ću probati!

I probala sam, vrlo ukusno. Sjećam se da smo u vrtiću kuhali boršč, a bilo je boršča s ribom u tijestu od rajčice. Čini mi se da sam u vrtiću jeo najukusniji boršč ... bio je preukusno ukusan.
Najebat ću se, ali naravno da imamo drugačiju repu, Ira ima poseban borsch.

Stavio sam ga u red. Moramo kupiti konzerviranu hranu. Cikla .... što raditi, kuhati s onim što imamo.

[Tanyush]

samo naravno da cikla nije takva, Ira ima poseban boršč.

Tanyush, takvu repu uzgajamo samo na jugu Ukrajine. Ovo nije crvena ili bijela repa, već bijela i crvena (prugasta). Primjerice, ne sviđa mi se.
U borsch dressing više volim dodavati crvenu repu i šećernu (bijelu) repu. Ovom je kombinacijom boršč puno ukusniji, jer je bogatijeg okusa.

Volim nemasni boršč, radim ga vrlo često. Naravno, naša repa je loša, ali stvarno jest)
Ali u Bosni je repa tamno grimizna !! Tu sam u Orsonu kuhao boršč i izašao je poput crnog vina, barda ili gotovo crne maline. I uopće nije izgubio boju.

Naravno, naša repa je loša, ali stvarno jest)

Ništa loše. Naprotiv, dobro je, jer od njega možete raditi salate. Ali s ovim takozvanim borščem, samo boršom.
Ovdje je ne prepoznajem i to je to. Nikome ne namećem svoje mišljenje.

[Tanyush]

Tanyush, takvu repu uzgajamo samo na jugu Ukrajine. Ovo nije crvena ili bijela repa, već bijela i crvena (prugasta). Primjerice, ne sviđa mi se.
U borsch dressing više volim dodavati crvenu repu i šećernu (bijelu) repu. Ovom je kombinacijom boršč puno ukusniji, jer je bogatijeg okusa.

Tanyush, imamo samo crvenu, pa čak i bordo-rubin, s njom jako volim boršč zbog okusa i bogate boje.
A šećer bijeli ... uopće ga nemamo. Znam samo bijelu repu, a to je repa.

Volim nemasni boršč, radim ga vrlo često.Naravno, naša repa je loša, ali kakva je)
Ali u Bosni je repa tamno grimizna !! Tu sam u Orsonu kuhao boršč i izašao je poput crnog vina, barda ili gotovo crne maline. I uopće nije izgubio boju.

Kaša, u ovom slučaju, koju je predstavila Ira, samo boršč ne smije biti bordo, s ovom posebnom repom.

[Tanyush,]

Tanyush, imamo samo crvenu, pa čak i bordo-rubin, s njom jako volim boršč zbog okusa i bogate boje.
A šećer bijeli ... uopće ga nemamo. Znam samo bijelu repu, a to je repa. Kaša, u ovom slučaju, koju je predstavila Ira, samo boršč ne smije biti bordo, s ovom posebnom repom.

Za salate je to najviše)
Razumijem, Tan)) i mislio sam da je ona posebna repa) prvi put vidim takvu)

Ništa loše. Naprotiv, dobro je, jer od njega možete raditi salate. Ali s ovim takozvanim borščem, samo boršom.
Ovdje je ne prepoznajem i to je to. Nikome ne namećem svoje mišljenje.

Više volim bordo bordo.

Ako se cikla stavi u sirovi boršč, a da je prethodno nije prošla, tada što dulje kuha, boja "kipi".
Stoga se nikad ne odričem sirove (ne pržene) repe da bi prokuhala, jer bezbojni boršč, točnije čak i crveni, ne volim.
A u ovom receptu boja dolazi iz konzervirane rajčice. A zbog dodavanja takozvane borševe repe neće biti izražene boje repe.

Ovo je zanimljivo. Volim posni boršč odvojeno i odvojeno riblju juhu iz konzerve, a čujem i za ono što se može skuhati - nekako prvi put. Čak sam pomislio - limenka konzervirane hrane stoji, čeka u krilima, samo što kupusa za boršč nema. A ako .... uzme ukiseljeno ...?

A ako .... uzme ukiseljeno ...?

Kiseli kupus s ribljim konzervama neće steći prijateljstva. Osim ako ne možete dobiti malo kiselog kupusa (obavezno ga isprati), a ostatak svježeg.

Zahvaljujemo na zanimanju za borschik! Djevojke, kakva duga rasprava o repu. Mislim da će s bilo kime biti ukusno. Ako ste već navikli na bordo bordo, učinite to s njim. Vinaigrette prepoznajem samo u salatama. Borš uvijek kuham s boršem, a uvijek ga imam narančastog. Jednom sam dobio šećer. Ispalo je tako slatko, s čudnim okusom, nitko nije htio jesti, morala sam ga izliti. To je stvar ukusa.

[Ira]

Ira, hvala na adekvatnoj reakciji u vezi s raspravom o receptu.

Jednom sam dobio šećer. Ispalo je tako slatko, s čudnim okusom, nitko nije htio jesti, morala sam ga izliti. To je stvar ukusa.

Hm ... pa treba znati kuhati s bijelom repom. Ako stavite puno, tada će borš biti užasno sladak, a miris ... biti ... Treba ga malo staviti. Ovako dodate šećer u boršč ... malo, zar ne? Imam 5 litara. tava pola sv. l. Stavila sam šećer. A ako sam preljevu dodala bijelu šećernu repu (malo), tada ne dodajem šećer.

Mislim da će s bilo kime biti ukusno.

To su najispravnije riječi, jer trik ovdje nije čak ni u repu, već u konzerviranoj hrani u rajčici.

Što se tiče bijele šećerne repe, ona mi se slučajno prodala kao borš repa, nisam mogao ni pomisliti da je slatka. Gledam neke bjelkaste, mislio sam da nisu zreli. Pa, rezala sam je kao i uvijek. Bilo je to nešto, samo bomba koja se spušta samo u zahod. Usput, nikad ne dodajem šećer u boršč, prvi put čujem od vas da bi to trebalo učiniti.
Papalina u rajčici smatra se ispravnim konzerviranim borščem za ovaj boršč, ali ja sam to učinila i nije mi se svidjelo. Boršč je blijed, konzerve su se otopile, ponekad spremne samo s očima. Dakle, i ovdje morate biti oprezni s čipom.

Pa, rezala sam je kao i uvijek. Bilo je nešto, samo bomba

Zamišljam ...

Usput, nikad ne dodajem šećer u boršč, prvi put čujem od vas da bi to trebalo učiniti.

Nipošto ne tvrdim. što treba učiniti. Naravno, ne bih dodavao borsch s konzerviranom hranom, jer već postoji slatkoća iz same konzervirane hrane.
Dodajem šećer (malo) u redoviti boršč da pojačam okus.

Papalina u rajčici smatra se pravim boršetom iz konzerve za ovaj boršč, ali ja sam je skuhala i nije mi se svidjela. Boršč je blijed, konzervirana hrana se otopila, ponekad samo spremna s očima.

Da .... konzervirane oči, ovo je još jedan čip.