julia_bb
Asja Kljačina, da, pokušat ću na 6-7 brzina, hvala. Samo trebam mrvicu za mlaznicu Kenwood AT910 za tjesteninu. Jasno je napisano: tijesto je poput mrvice. I odmah napravite tjesteninu, bez tijesta. Nisam to mogao učiniti s K-privitkom u Keshu.
Zato i pitam
anna_k
julia_bb, Imam i knedle u predmemoriji i rezanci ne rade, ali u tajnosti - savršeno!
julia_bb
anna_k, i kojom brzinom radite u Secretu?
anna_k
To definitivno nije veće od 4-5. Sjećam se da je u načinu rada tijesto radilo treću brzinu i izvrsno je funkcioniralo
julia_bb
Da, razumijem, pokušat ću to učiniti u 5 - 6, hvala
računovođa
Citat: sve

U mojoj knjizi, koja je dana prilikom kupnje, recept je sljedeći:
400 ml mlijeka
50 g sl. ulja
2-3 st. l. pšenično brašno
1/4 žličice papar
1/2 žličice sol
prstohvat muškatnog oraščića
Instalirajte leptira, dodajte sve sastojke i kuhajte 6 minuta / 80 g / m2. 2
Ako dodate topljeni sir, dobit ćete ukusni umak za cvjetaču.
Ako dodate hren, dobit ćete ukusan umak za meso.

Kuhala sam sa sirom. Sve je ispalo brzo, bez problema i ukusno. Probaj.
Za sebe sam zaključio da su u ovoj knjizi postojali provjereni i precizniji recepti.

Koju knjigu imate? ime i možda baciti fotografiju naslovnice zanimljivo možda postoji i ona ... Svidio mi se recept koji ću napraviti. upravo ovdje nedavno zatražio da svi zajedno polože ili ne. evo odgovora na pitanje, trebate sve odjednom kako ne bi bilo grudica!
raisareim
Citat: Sedam cvjetova
kondenzirano mlijeko je ušlo u vrhnje, jelo)) fkusnaaa
ali ozbiljno, ništa posebno
1 litra mlijeka
Također dodam 200 vrhnja 10%
250 šećera
1 vrećica vanilin šećera
50 min / sk.5 / varoma MCH zatvoreno.
Povećavanjem vremena povećava se viskoznost kondenziranog mlijeka. Kuhala sam 55 minuta, sipala u staklenku. Sutradan sam strugalicom izvadio kondenzirano mlijeko iz konzerve) bila je napola prokuhana.

Ja ću dodati.
Kako se mogu prepoznati nijanse:
1. treba kuhati od normalnog mlijeka, a ne od mlijeka u prahu, iako tko zna gdje je istina
2. Kondenzirano mlijeko će odmah nakon kuhanja biti nešto rjeđe nego kad se ohladi. Prilagodite gustoću s vremenom.
3. Ne smanjujte brzinu! inače će mlijeko početi bježati
E, sad je to sigurno
Helen
Citat: Sedam cvjetova
kondenzirano mlijeko je ušlo u vrhnje, jelo)) fkusnaaa
ali ozbiljno, ništa posebno
1 litra mlijeka
Također dodam 200 vrhnja 10%
250 šećera
1 vrećica vanilin šećera
50 min / sk.5 / varoma MCH zatvoreno.
Povećavanjem vremena povećava se viskoznost kondenziranog mlijeka. Kuhala sam 55 minuta, sipala u staklenku. Sutradan sam strugalicom izvadio kondenzirano mlijeko iz konzerve) bila je napola prokuhana.
a koja je temperatura!?

julia_bb
Helen, Shvatio sam maksimalno - Varoma

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha