valentina77
Pozdrav svima! Djevojke, oprostite, nisam mogao dobro sastaviti svoj recept, jer pišem prvi put, ali želio sam ga podijeliti. Također vam želim reći kako kuham mljeveno meso. Recept također nije moj, našla sam ga na internetu. Meso narežite na komade od 3 cm (bez tetiva) i bacite na noževe u rupu na poklopcu brzine 8, čim se baci zadnji komad mesa, ODMAH ga isključujem. Prije toga kapnem nekoliko kapi biljnog ulja na noževe. Ispada vrlo dobro mljeveno meso, a ne kaša. Nedavno sam kupio Thermomix 31 i zaljubljen sam u njega. Jedna ga kći ima 8 godina, druga pet. I mislio sam da 57 godina kuham bez njega, a sada ću se snaći. A onda sam je odlučio kupiti i sretan sam svaki dan. Sada sjedim na stranicama i tražim zanimljive recepte. Vidim samo pozitivne kritike, jedna osoba je izrazila samo svoje negativne. Mislim da je samo malo kuhao. Sad ne kuham na štednjaku. Želim svima DOBRO VRIJEME KOD KUĆE, a TM će nam pomoći
Helen
Citat: valentina77
ali hoće li nam TM pomoći

marlanca
valentina77,
Valentine hvala na receptima ....
Rada-dms,
Olenka je već vidjela u toj temi da ste sada izmiješani ... ..
liliya72
Kečap u Thermomixu TM31
Nešto je moglo umetnuti samo vezu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430663.0
marlanca
liliya72,

Hvala Lilechka na receptu ...... ...... i možete ga umetnuti klikom na ikonu s desne strane stranice vašeg recepta, pored gumba "ispiši recept", kopirajte vezu u padajućem prozoru i zalijepite ga u svoju poruku ... ... ..., ovako;


Kečap u Thermomixu TM31 (liliya72)

Thermomix - kuham na svoj način!
liliya72
marlanca, hvala na pomoći, inače ja
Kuhala sam 20 minuta, treba mi osnova za rajčicu za pizzu. Ako vam treba ravno Ketchup-Ketchup, onda je to dovoljno, mislim da 13-15 minuta.
Sretno
marlanca
liliya72,
Pitam me i za pizzu, ali ako je smotate u staklenke, možete je čuvati izvan hladnjaka ..? Inače, nikad u meni nema dovoljno prostora ...
liliya72
Ne znam, mislim da ako postoji vrsta pomoćnih prostorija (u našem ulazu) bez grijanja, onda možete riskirati. Da, metri, metri su problem.
Rada-dms
marlanca, Oznaka kvačice, ako se vruće ulije u sterilizirane staklenke, odmah dakat i zamotati do jutra, čuvat će se godinama. Upravo sam danas napravio pet boca umaka za pizzu, praktički bez octa, i to će stajati bez problema. A ako se bojite, stavite kuhati u mikronu 2-3 minute (tako da se mjehurići podižu) ispod poklopljenih poklopaca i smotajte, zamotajte. Pa, ili sterilizirati prema pravilima.
Rada-dms
Citat: marlanca


Rada-dms,
Olenka je već vidjela u toj temi da ste sada izmiješani ... ..
Izgubio sam poklopac, sakrio ga na dači - ne možemo ga naći !!!!!!!
Moj suprug sutra će brati gljive, rekao je da će donijeti muharice, nahraniti ih, možda se sjećam gdje sam ih stavio ...... Nešto traži, ali nemam dovoljno strpljenja ili ja ' Sve ću uništiti !!! A mogu biti samo tri sobe!
Jiri
Citat: Rada-dms
Moj suprug sutra će brati gljive, rekao je da će donijeti muharice, nahraniti ih, možda se sjećam kamo sam ih stavio ...... Gleda, nemam dovoljno strpljenja ili ću uništiti sve !!! A mogu biti samo tri sobe!
pokušajte vezati još jedan crveni konac za nogu stolice, to također puno pomaže, jer Nadežda Pavlovna ne uzima poklopac
Rada-dms
Jiri, Da? Pokušat ću !!! A onda je već započela neka mistika .... HVALA!
Helen
Citat: Rada-dms
Moj suprug sutra će brati gljive, rekao je da će donijeti muharice, nahraniti ih, možda se sjećam gdje sam ih stavio ...
Masinen
I otrčala sam kući i skuhala džem i mješavinu smrznutih bobica))
Gasim ga 30 minuta, zatim stavim u staklenke i sad se hladi)
600g bobica
200 gr sazhar
marlanca
Masinen,
Čovječe, hvala ti što si me podsjetio na džem, i ja ću ga staviti ...
marlanca
Citat: Masinen

I otrčala sam kući i skuhala džem i mješavinu smrznutih bobica))
Stavio sam ga 30 minuta, zatim stavio u staklenke i sad se hladi)
600g bobica
200 gr sazhar
Što nema dovoljno šećera?
Masinen
Galina, a Th nije dovoljno? ispalo je dobro, ali to je za moj ukus, ne volim jako slatko.
Dobio sam 1 do 3, općenito sam htio staviti 1 m2, tih 300 grama šećera, ali onda sam se predomislio i ispalo je super)
marlanca
Masinen,
Pa, u redu, također sam kuhala, zahvaljujući vama, višnje s jabukama i čokoladom ..., ispalo je 2 staklenke ...
Thermomix - kuham na svoj način!
Masinen
Galina, a vi imate lijepe staklenke !!!
Fotografiram))
marlanca
Citat: Masinen

Galina, a vi imate lijepe staklenke !!!
Fotografiram))

Da, hajde .....
Masinen
Evo mojih staklenki))
Thermomix - kuham na svoj način!
marlanca
Masinen,
Oh kako lijepo ...
Masinen
Dakle, džem sutra ujutro s domaćim svježim sirom))
Nastasya
marlanca, Masinen, djevojke, možete li dobiti više recepata? A višnja s čokoladom - kako je ??? Pa, blesava sam u receptima ...
PS U međuvremenu se moja obitelj polako toga rješava. Kupila sam ga i svojoj sestri. Također se koristi istina.
Laslovna
Osjećam i da je vrijeme za pražnjenje zamrzivača, kuhanje džema, kako se struja ne bi trošila!
Masinen
Nemam čokolade))
Shcha Galya će vam reći o čokoladi))
marlanca
Djevojke, imao sam paket smrznutih trešanja, 400 gr., 2 jabuke, oguljene od kože, izrezane 0,6 na aligatoru, slomljene čokolade 50 grama, cimeta 0,5 žličice, 1 sat. l. kora naranče, dodana voda od 50 grama i žlica kave agar-agara, kuhana 30 minuta, prvo na varomu, sk 2-3, rikverc, 10 minuta, prebačena na 100C, sk.2, rikverc i do kraja programa ... ...
Fleury80
Prijatelji, dobar dan! Danas mu je moj suprug dao thermomix TM-5. Sreći nema ograničenja. Prije toga bio sam 31., također sam ga obožavao. A onda sam se zbunila .. Kožu i praviti kotlete? Da napravim mljeveno meso upravo u njemu :-) Reci mi! Bojim se :-))
Elisabeth
Fleury80, evo recepta iz knjige
- za pripremu mljevenog mesa, narezati svježe, nezaleđeno meso bez kostiju, hrskavice i vezivnog tkiva na komade 3 * 3 cm;
- mljeti meso u obrocima od 150-200 g odjednom. Pr. 500 grama mesa usitni se u 3 koraka.
- vrijeme mljevenja mesa 150-200 gr 5-8 sek do željene konzistencije.
- koristite brzinu 6 za perad, puretinu, svinjetinu;
- koristite brzinu 7 za janjetinu, teletinu, govedinu
Elisabeth
Fleury80, evo još jednog recepta iz knjige, možda će vam dobro doći

Thermomix - kuham na svoj način!
Fleury80
Hvala vam puno!
Iz nekog razloga, u mojoj glavnoj (zelenoj) knjizi nema zasebne stvari o mljevenom mesu ..
i takav recept za polpete.
i kakva mala knjiga?
a na Internetu ne postoji zasebno mjesto s receptima?
Masinen
I danas sam opet skuhala džem. 40 minuta za 100 gr ck 2 prvih pet minuta, a zatim prebačeno na rikverc i 1 ck.
3 pakiranja smrznutih bobica 820 gr i 400 gr šećera.
Zgušnjivač ne stavljam i ispadne jako cool !!

Danas sam skuhala veliku limenku i 1 malu !!!
U namještaju su se nalazile šljive, jagode i vitaminska mješavina.

Ispalo je jakooo ukusno, bez riječi!
Sklifanya
I ne kuham pekmez na 100 stupnjeva, najviše 80. Tada su jagode, maline, trešnje jednako svježe, ali istodobno se ne kvare.
Masinen
Sklifanya, Trebala mi je višak tekućine da ode, jer ne stavljam zgušnjivače.
Ribolov
I ja sam sada s tobom. Pronašla sam puno izvrsnih recepata. Hvala vam!
Ribolov
Djevojke, tko zna kuhati domaći svježi sir u Thermomixu?
Masinen
Ribolov, dobrodošli na naš forum !!
Curd, mislim kao i obično. Kiselo mlijeko ili kefir zagrijte na 60-70 grama i pričekajte da se skuta sama odvoji, a zatim procijedite kroz gazu i to je to))
Ribolov
Hvala vam! Samo što sam još početnik i ne znam kako napraviti pravi način od kakvog mlijeka.
Masinen
A onda sam pomislio, jer se TM miješa, i otišao sam provjeriti)

Imam recept za Mascarpone u TM-u, pa i svježi sir se pravi po istom principu

Stavite u zdjelu 1 litru vrhnja od 22 masti, pričvrstite nastavak za leptir i kuhajte 15 min / 70 g / kvadratnu žlicu. 5 minuta prije kraja ulijte sok od jednog limuna. Ostavite da odstoji 10 minuta. Obložite cjedilo debelim ručnikom ili smotanom gazom i procijedite maskenbal kroz njega. Prebacite u spremnik i ohladite

a svježi sir je ovakav:
zagrijte kiselo mlijeko na 70 g, postavite vrijeme 20-30 minuta, a zatim isključite i pustite da odstoji Procijedite kroz gazu i to je to)
Da, sc žlica.
Ribolov
Hvala vam puno. Pokušat ću.
* Alla *
Dobar dan! Primite me u svoje redove, suprug mi je kupio TM5, još uvijek sam početnik i ne znam koliko, tačnije, radim najjednostavniju stvar. Skuhana kaša pokazala se izvrsnom, čak ni u crtiću.
Helen
* Alla *, Tanja, Čestitamo!!! Pridružite se prijateljskoj tvrtki ...
Masinen
* Alla *, Tanya, dobro nam došla !!
Čestitamo!!
Oktyabrinka
* Alla *, Tanechka, čestitke, bravo mužu, molim vas, molim vas s dobrotama. a moj je jučer rekao da će mi dati tm5 ako se riješim nepotrebne opreme, inače vidite kako živi u skladištu s kućanskim aparatima, a jučer sam pogledao svoje bogatstvo, nisam pronašao ništa previše, a tm31 mi odgovara
* Alla *
Oktyabrinka,
Bila sam na TM majstorskoj klasi i tamo djevojke već imaju 31, upravo su se zapalile 5.
Danas sam kuhala povrtni boršč za par napravljenih maslaca.
* Alla *
Ako je neko zainteresiran, mogu napisati recept za maslac, pročitajte recept ovdje, ali ne radim puno drugačije.
Helen
Citat: * Alla *

Ako je neko zainteresiran, mogu napisati recept za maslac, pročitajte recept ovdje, ali ne radim puno drugačije.
Recept napišite ovdje!
lorens
Citat: Masinen
Imam recept za Mascarpone u TM-u. Stavite u zdjelu 1 litru vrhnja od 22 masti, pričvrstite nastavak za leptir i kuhajte 15 min / 70 g / kvadratnu žlicu. 5 minuta prije kraja ulijte sok od jednog limuna. Ostavite da odstoji 10 minuta. Obložite cjedilo debelim ručnikom ili smotanom gazom i procijedite maskenbal kroz njega. Prebacite u spremnik i ohladite
Radite li kremu na bazi Mascarponea? i ako to radite prema kojem receptu?
* Alla *
Maslac.
Prilog za leptir, krema ne manje od 33% 2 staklenke od po 300 g, ck 4 za 5 minuta (trebate paziti kad se pojave zrna, sve je spremno) Kremu treba uzimati svježu +1 dan, istući do mlaćenice. Isperite sve hladnom vodom 1,5 l ck 3 20 sekundi, ispraznite vodu i isperite još nekoliko puta dok voda ne postane bistra, možete koristiti sol. Izbijte vodu iz ulja na 20 sekundi tijekom 4 sc. Maslac zamotajte u krpu i pritisnite u hladnjak. Od početka tučem jednu teglu vrhnja, a zatim drugu i sve zajedno kombiniram na vodi za tučenje.
Sedne
Cure, je li netko radio kondenzirano mlijeko? Možete li podijeliti recept?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha