Praški kolač

Kategorija: Pekarski proizvodi
Praški kolač

Sastojci

Za test:
Pšenično brašno 7 žlica. l.
Omekšali maslac 150 g
Jaje 2 kom.
Kondenzirani kakao banka
Soda
+ nekoliko kapi limunovog soka
1/2 žličice
Vanilin šećer
Za kremu:
Dobra pavlaka 300 g
Šećer 0,5 žlice.
Može 1 prašak
učvršćivač kreme za zgušnjavanje,
ali ne nužno,
ako je pavlaka dobra
Za lijevanje:
Šećer 4 žlice. l.
Kakao 3 žličice
Mlijeko 4 žlice. l.
Maslac 50 g

Način kuhanja

  • Namočite šaku grožđica u 20-30g rakije.
  • Pripremite obrazac:
  • Prekrijte uljem ili papirom za pečenje.
  • Pripremite tijesto:
  • Sve promiješajte za tijesto bez brašna.
  • Dodajte brašno.
  • Dobro promiješati.
  • Ulijte u kalup.
  • Pripremite kremu:
  • Srušite kiselo vrhnje s mješavinom šećera.
  • Ohladite u hladnjaku.
  • Pažljivo oslobodite gotovu tortu buduće torte iz oblika i papira.
  • Ostavite da se ohladi na stolu.
  • Ohlađenu tortu vodoravno prerežite na tri dijela.
  • Donju tortu namažite (izdašno) kremom,
  • pospite grožđicama.
  • Pokrijte drugim somunom.
  • Premažite vrh druge (obilno) kremom,
  • pospite grožđicama.
  • Pokrijte posljednjim somunom.
  • Lijevanje:
  • Kuhajte ga pred sam kraj.
  • Zagrijte sve komponente
  • u toplu masu stavite maslac.
  • Kuhajte 7-10 minuta. neprestano miješajući.
  • Prelijte kolač odozgo i sa svih strana.
  • Smiri se.

Vrijeme za pripremu:

oko 60 min.

Program kuhanja:

Pecite na T 140 stupnjeva

Bilješka

Praški kolačRedo recept

Pečem kad mi treba mala i ukusna torta.
Sva moja obitelj ga jako voli.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha