Madeleine
Vidim da kuhate na Sporosti. Nemaju svi takav režim. Ne u mojoj. Zato sam napisao da imam pirjanje i da ću na njemu kuhati!
Kamusik
Koliko dugo morate gasiti?
Aygul
Kuhala sam na varivu 4 sata i 6 sati. 4 - pečeno tekuće mlijeko, 6 - gusto mlijeko, mlijeko je pritom isparilo. Činilo mi se ukusnijim za 6 sati, a za daljnju upotrebu, na primjer, za fermentirano pečeno mlijeko, bolja su 4 sata
Kamusik
Dobro je ako možete odrediti vrijeme, a ako je ono ugurano u program (imam 1 sat), morat ću plesati pored njega.
Aygul
Tanja, ali zar ne možete povećati vrijeme?
Madeleine
Moje gašenje je također regulirano za različita vremena. Minimalna stopa od 30 minuta automatski se postavlja, a zatim, ako vam treba više, možete dodati!
Kamusik
Pa o tome i govorim. Morate trčati kako biste dodali vrijeme nakon završetka (plesa)!
Madeleine
Ne! Nisi razumio. Prije kuhanja postavite ovaj minimum na 30 minuta. Mogu odmah postaviti bilo koje vrijeme, ali ne manje od 30 minuta. Ne trebate ništa pokretati. Sve je instalirano odjednom! Najmanje 5 sati. Za svaki slučaj, recimo da 40 minuta nije dovoljno i jelo nije pripremljeno, mogu ga samo dodati bez isključivanja i bez gubljenja vremena!
Madeleine
Puno ti hvala!
Reci mi molim te! Kako bi se mlijeko trebalo ponašati? Čudno mi je i vrije. Otvorim poklopac, pjena se odmah slegne. Treba li kuhati kuhati?
hruška
Citat: Madeleine

Puno ti hvala!
Reci mi molim te! Kako bi se mlijeko trebalo ponašati? Čudno mi je i vrije. Otvorim poklopac, pjena se odmah slegne. Treba li kuhati kuhati?

Gašenje? Može pobjeći - kako bi to imala sreća.
Madeleine
Da, da, način gašenja! Aaa je sve razumio. Tada više ne paničarim) Prvi put u životu radim takvo mlijeko. Sjedim kraj sebe dok čujem šištanje, što znači da se pjena digla. Otvorim poklopac, pratim) Već sam promijenio boju u blijedo krem
hruška
Ako postoji način rada "mliječna kaša", pokušajte ga prebaciti. Kakav crtić?
Madeleine
Imam vitesse vs 522. Dostupni su načini kuhanja. Brzo kuhanje. Kaša. Juha. Pekarski proizvodi. Kaljenje. Pečenje i jogurt!
hruška
Tada nema mogućnosti - gašenje. Ali nisam radio s mlijekom za dinstanje - ni za zagrijavanje mlijeka ni za kuhanje mliječne kaše (popela se u sve rupe), odabrao sam drugi crtić tako da je to bio način "mliječna kaša". Iako mnogi ljudi imaju mlijeko u prijateljskim odnosima s dinstanjem, možda ćete imati sreće.
Madeleine
Oh, već karakterističan ugodan miris. I boja se rastopi za samo 40 minuta. Mogu li je već isključiti? Je li u osnovi spreman? Oprostite na glupim pitanjima)
hruška
Ako vam se sviđa rezultat, isključite ga. Možete ga ostaviti na vatri - i dalje će smeđe. Obično se zagrijavaju od 3 sata. I postavljajte pitanja, ne oklijevajte
Admin
Citat: hrushka

Tada nema mogućnosti - gašenje. Ali nisam radio s mlijekom za dinstanje - ni za zagrijavanje mlijeka ni za kuhanje mliječne kaše (popela se u sve rupe), odabrao sam drugi crtić tako da je to bio način "mliječna kaša". Iako mnogi ljudi imaju mlijeko u prijateljskim odnosima s dinstanjem, možda ćete imati sreće.

Mlijeko nikada neće ući u sve rupe ako uzmete prirodno punomasno mlijeko kratkog roka trajanja ili rustikalno mlijeko za dinstanje ili mliječnu kašu.
Mlijeko u prahu, rekonstituirano, standardizirano uvijek daje puno pjene i zato bježi

I najbolje je kuhati pečeno mlijeko na STEWING, a ako je mlijeko kvalitetno, tada ga nećete morati slijediti
hruška
Citat: Admin

Mlijeko nikada neće ući u sve rupe ako uzmete prirodno punomasno mlijeko kratkog roka trajanja ili rustikalno mlijeko za dinstanje ili mliječnu kašu.
Mlijeko u prahu, rekonstituirano, standardizirano uvijek daje puno pjene i zato bježi

I najbolje je kuhati pečeno mlijeko na STEWING, a ako je mlijeko kvalitetno, tada ga nećete morati slijediti

Pa, nisam protiv prirodnog punomasnog mlijeka, nekako ga uzimam (barem tako proizvođač kaže na pakiranjima), ali u Orionu nisam uspio. Možda se crtić pregrijao - ne znam. Da budem iskren, kad sam je kupio, znao sam da mnogi problemi s mliječnom kašom ne idu dobro, pa zapravo nisam računao. Evo drugog (Dex) s istim mlijekom i istim žitaricama nema problema.
Tatka
Uzmite djevojke u svoje redove! Danas sam kupio DEX DMC60 multivarku. Želim napraviti pečeno mlijeko, glasnik je već poslan u trgovinu, djevojke mi u Dexu kažu je li bolje kuhati na dinstanju ili je bolje? Vrijeme je da shvatite kako postaviti, ali temperaturu treba regulirati? Molim savjet !!!
hruška
Citat: Tatka

Uzmite djevojke u svoje redove! Danas sam kupio DEX DMC60 multivarku. Želim napraviti pečeno mlijeko, glasnik je već poslan u trgovinu, djevojke mi u Dexu kažu je li bolje kuhati na dinstanju ili je bolje? Vrijeme je da shvatite kako postaviti, ali temperaturu treba regulirati? Molim savjet !!!

Tatka Čestitamo na kupnji asistenta! Imamo temu za vašu multivarku, radije pođite tamo, toplo je, ugodno i možete se raspitati oko mlijeka https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
Kamusik
Radim to na umoru! Upravo sam jučer.
hruška
Tanja, ali trebate li kuhati mlijeko? Ne ukiseli li se ako je sirovo?
Kamusik
Nikad ne prokuham, sve je ok!
strekoza5
Oh, djevojke su napravile pečeno mlijeko u mom crtiću, pa, divno je, kakav miris i boja, to je samo čudo
Kuhala sam u režimu pirjanja 6 sati, a zatim sam još 3 sata stajala na grijanju dok sam ustajala iz kreveta
Toliko mi se svidio, potpuno nekomplicirana tehnologija, postavio sam je i zaboravio.
jedino što još uvijek može držati na gašenju, pa, što bi postalo još koncentriranije, zar ne? Što misliš?
strekoza5
Da, zaboravio sam reći od 1 litre, otprilike je isparilo samo 100 ml
Yani
Vlasnici Oriona, molim vas, recite mi, pobježe li vam mlijeko u režimu pirjanja? Već godinu dana imam multivarku, na samom početku sam pokušao napraviti mlijeko, čini mi se da nije ponestalo, ali ipak se lokva mlijeka skupila ispod poklopca i ventil je bio sav u mlijeku.
A ovo je postavilo dan prije mlijeka da pet sati lama, nije ga dodirnulo, ostavilo bez nadzora. I toliko je pobjegao na disku za grijanje da je procurio i počeo užasno mirisati. Prirodno, stvarno je nisam mogao oprati ispod diska i još je 2 dana smrdio i pušio
Sad više ne znam kako to kuhati, moram kupiti jogurte ...
Na prethodnim stranicama pišu da je potrebno mlijeko sa sela, prirodno, to je to.
Yani
Odgovorit ću sam sebi, možda nekome dobro dođe. Multicooker je trebalo rastaviti i očistiti ispod diska i samog diska. Vrlo je teško, mlijeko je čvrsto izgorjelo. Nešto je očišćeno, nešto ne, ali smrad je postao manje izgorjelo mlijeko, iako miris nije potpuno nestao.
O tome kako sada pravim mlijeko, odlučio sam ga slijediti. U načinu pirjanja dolazi do vrenja (2 litre za 20 minuta ako je mlijeko iz hladnjaka), a zatim vrlo aktivno kuha do visoke pjene oko 2 minute. Ove dvije minute ne pušem pjenu, otvaram poklopac, općenito pazim da ne pobjegne. Nakon nekoliko minuta mlijeko još uvijek aktivno ključa, ali ne stvara se posebna pjena. Općenito, pazim na njega još 10-15 minuta, a zatim možete sigurno zatvoriti poklopac i ostaviti da osipa, tada će sve biti u redu. Iako je mlijeko pritom nekoliko puta došlo do poklopca, nije pobjeglo.
Fuh ... općenito, možeš se prilagoditi.
Bela
Citat: svet_ik

Hvala vam, Admin, za vaš brz odgovor! Evo citiram vas, zato sam se i obratio vama ... Često kupujemo domaće mlijeko, a ja skupljam vrhnje za kiselo vrhnje, ne volim baš ovaj posao, pa bi mi bilo drago da nekako olakšam svoj zadatak. Čak sam na internetu potražio nešto poput separatora, ali cijene za njih su me zbunile ... Svakako ovaj uređaj nije za rijetku upotrebu kod kuće ...I niste mogli objaviti fotografiju svoje šalice tako da imam barem ideju na što obratiti pažnju na tržnicama ...

Da, da, također mlijeko zagrijavam u slow štednjaku! Stavim ga navečer, a ujutro se probudimo od strašnog mirisa pečenog mlijeka!

Molim vas recite mi kako napraviti pečeno mlijeko u Bork U700?
Bela
Vjerojatno moj crtić s mlijekom, objavili su rat mlijeku, kravi, sadašnjost se grijala na zagrijavanju s temperaturom od 80 stupnjeva gotovo 16 sati, a samo malo potamnjelo više od jedne posude s mlijekom nije uspjelo ............. ....... ali sva ostala jela su jednostavno super
olga25
Djevojke. Imam marku 37501, recite mi na koji program staviti pečeno mlijeko? Na kojoj temperaturi treba grijati? Grijanje 85 nije dovoljno?
Tancha
olga25, Stavljam dinstati 3-4 sata. Sporo kuhalo je isto. Mnogo toga još ovisi o mlijeku.
Adelena
Je li netko pokušao napraviti pečeno mlijeko u Redmondu? Reci mi što je najbolje?
Kukičanje
Cure, možete li mi reći rok trajanja pečenog mlijeka?

Koliko dugo može biti u hladnjaku?

Čini se kao malo duže prokuhano ...
Lucien
Djevojke, recite mi, multimond kuhalo za redmond 4502 u načinu pirjanja jako vrije mlijeko, ne možete li ga zamijeniti multi-kuhanjem za 80 ili 100 stupnjeva?
olga0203
Zahvaljujući Admin-u na receptu, stavite ga preko noći, imam malo MARKE za gašenje, probudio sam se noću od mirisa, potrčao provjeriti, malo vrije. Legla sam u krevet i do jutra ustala, stajala na grijanju, mlijeko kremaste boje, miris za cijeli stan, pomalo prohladno
Natočit ću je i želim fermentirati, želimo kiselo mlijeko. Mlijeko od krave, stvarno. Hvala vam, miris nevjerojatne boje je još bolji.
olga0203
Nastavak: pili su jogurt s kiselim mlijekom već s pjenama. gusta. ukusno. I dalje ću raditi
Admin

Olga, za tvoje zdravlje! Najukusnije mlijeko prilikom dužeg dinstanja i od prirodnog mlijeka!
Kukičanje
Citat: Krosh
rok trajanja pečenog mlijeka, recite mi?

I dalje relevantno ...
Tanya-Fanya
Kukičanje, pa sam ovdje došao čitati o roku trajanja pečenog mlijeka. I meni je to važno.
Može li se zamrznuti?
Admin
Rok trajanja domaćeg pečenog mlijeka u staklenci je oko 5 dana - ne vrijedi ga duže čuvati, prokisnut će - uopće je svjež
Tanya-Fanya
Romochka, hvala ti
Mučit ću vas i pitanjima.Vrijedno li je jogurt fermentirati iz pečenog mlijeka? Jeste li probali kako utječe na okus?
Admin
Pečeno mlijeko fermentira se u fermentirano pečeno mlijeko, a možete ga fermentirati kiselim vrhnjem (najbolje od svega), omjeri su isti kao i kod jogurta.
Nisam probao ovo "Jogurt treba fermentirati iz pečenog mlijeka". Općenito, fermentirano pečeno mlijeko vrlo je nježan proizvod.

Oslobodit ću se kuhinjskih poslova, pokušat ću napraviti fermentirano pečeno mlijeko, ali prema shemi "klasične tehnologije"
Tanya-Fanya
Citat: Admin
Nisam probao ovo "Jogurt treba fermentirati iz pečenog mlijeka".

Jogurt sam htio fermentirati ne običnim prokuhanim mlijekom, već pečenim mlijekom.
Hvala vam!
Admin
Pa, govorim o ovome. Nisam fermentirao pečeno mlijeko s jogurtom. Možete pokušati kuhati - zajedno s običnim jogurtom stavite 1-2 staklenke pečenog mlijeka i fermentirajte ga jogurtom. Ispada 2 u 1, i bijeli jogurt i rastopljeni jogurt
Tanya-Fanya
Romchka
Lada cigla
Zar fermentirano pečeno mlijeko ne jede fermentirano pečeno mlijeko?
upssssssssssssssssssssss ss .... oprosti ... pogledaj pojeo zadnju poruku i nisam primijetio da je pečeno mlijeko fermentirano kiselim vrhnjem fermentirano pečeno mlijeko !!!!! noć .... umor ... tyte velikodušno
Kukičanje
Citat: Tanya-Fanya
Rok trajanja domaćeg pečenog mlijeka u vrču je oko 5 dana

Moj je danas star 12 dana - ni trunke kiselosti ...

Otopljeno mlijeko s 4-dnevnim rokom trajanja ...

Inače, pokazalo se da je jogurt od pečenog mlijeka vrlo, vrlo ukusan, pečeno mlijeko fermentirano je suhim kvascem Orsik "Jogurt" ...
Tanya-Fanya
Kukičanje, izvrstan rezultat! Puno ti hvala!
Tanya-Fanya
Evo mog pečenog mlijeka u Phillips 3060 multivarku, u njemu fermentirani jogurt, u jednoj čaši jogurt u pečenom mlijeku, u drugoj u kuhanom mlijeku.Klinac je provjerio moj rad i naručio još jedan "Otopljeni jogurt".
Pečeno mlijeko u multivarku Pečeno mlijeko u multivarku
naranča
Tanya-Fanya, Tanya, dugo sam prešao na fermentirano pečeno mlijeko. Kupim gotovu topljenu Bogdašu "ili Rossosh" za 0,5 litre. a onda prema vašoj metodi 2 sata u SN na 40 stupnjeva .. KAO što je za mene toliko ukusnije nego od običnog mlijeka

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha