Halva od mrkve

Kategorija: Jela od povrća i voća
Halva od mrkve

Sastojci

mrkva 1 velika
sok od grožđa Šalica
orasi 3/4 šalice
ružina voda (nisam dodavao) 2.st. l.

Način kuhanja

  • Uzimamo mrkvu, ogulimo je i tri na gruboj ribež.
  • Halva od mrkve
  • Halva od mrkve
  • Stavite naribanu mrkvu u lonac i napunite sokom od grožđa tako da sok pokrije svu mrkvu.
  • Halva od mrkve
  • Halva od mrkve
  • Kuhajte mrkvu na laganoj vatri da pirja sok.
  • Kad ostane vrlo malo soka, u mrkvu ulijte orašaste plodove i ružinu vodu (nisam dodavala).
  • Halva od mrkve
  • Halva od mrkve
  • Halva od mrkve
  • I ostavite da se kuha dok sok potpuno ne prokuha.
  • Navodno prodajemo sok od grožđa potpuno drugačije kvalitete, pa halva tijekom kuhanja uopće nije karamelizirala.
  • Halva od mrkve
  • Stoga sam rezultirajuću masu ponovno stavila u lonac, posula šećerom i dodala malo soka od grožđa i ponovno kuhala dok potpuno ne zavrije.
  • Halva od mrkve
  • Halva od mrkve
  • Ovaj put, mrkva je bila karamelizirana i dobio sam ovakvu halvu:
  • Halva od mrkve
  • Recept je preuzet odavde: 🔗

Vrijeme za pripremu:

1-1,5 sati

Nacionalna kuhinja

perzijski

Florička
Najvjerojatnije biste trebali koristiti svježe iscijeđeni prirodni sok, a ne iz vrećice.
tajanstveni
Irina, da, naravno, ali nisam imala svježe iscijeđeni sok, pa sam uzela iz vrećice
Vassa
vrlo zanimljivo kakav okus? ... kako to izgleda? ... i recept je vrlo zanimljiv ... mora se probati ...
tajanstveni
Vassa, okus je slatko-kiselkast, teško je pogoditi mrkvu za moj ukus. Ne znam ni kako to usporediti s okusom. Ni malo ne sliči na pekmez. Ne možete pojesti puno takve halve odjednom, ispada jako slatko.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha