Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Kuhinja: Engleski
Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica

Sastojci

za pire:
šljive 300 gr.
kupina 200 g
šećer u prahu 50 g
za sladoled:
kokošja jaja 3 kom.
šećer u prahu 200 gr.
voda 75 ml.
Krema (imam 10%) 250 ml.
smrznute šljive 3 kom.
smrznute kupine pregršt

Način kuhanja

  • Slučajno sam naletjela na ovaj recept i bila sam jako sretna, obično zamrzavam puno bobica i ne znam što bih skuhala. Osim toga, jako volim kupine! Koristio sam samo smrznute bobice.
  • Kuhanje pire krumpira:
  • Stavite šljive i kupine u lonac, dodajte šećer u prahu, pustite da zavrije i kuhajte 10 minuta.
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • Sameljite mikserom i pustite da se ohladi
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • Uzimamo smrznute bobice, izrezane
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • Uzmemo posudu u kojoj ćemo čuvati sladoled, zamotamo je prozirnom folijom (upravo sam uzeo vrećicu s zamrzivačem i tamo stavio posudu), stavimo nasjeckane bobice i na neko vrijeme pošaljemo u zamrzivač
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • Uključujemo multivarku u način rada "Steam" Vrijeme: 20 minuta. U multivarku stavljamo gornji soparnik (tako da parnik ne dodiruje vodu).
  • Vozite 3 žumanjka u posudu, dodajte vodu i izlijte šećer u prahu
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • Stavili smo posudu na dvostruki kotao i umutiti, prema receptu trebali bi imati stanje poput vrpce, u svakom slučaju prevoditelj napiše, ali upravo sam dobio pahuljastu pjenu
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • Nakon što završite s mućenjem, stavite posudu sa strane da se ohladi.
  • U drugoj posudi šlag i hladni pire
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • U zasebnoj posudi istucite bjelanjke sa preostalih 100 g šećera dok ne postanu kruti.
  • Lagano pomiješajte sve: žumanjke, vrhnje s pireom i bjelanjke. Kad sam sve povezao, dobio sam gotovo punu posudu od 1,5 l.
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • (Pitao sam se što da radim, uostalom, aparat za sladoled je samo za litru ... I odlučio sam provesti eksperiment, ostatak smjese stavio sam u zamrzivač (odnosno nisam mijesio aparat za sladoled) i miješao ga samo 1 put u pola sata. vode! Recept je pogodan za kuhanje bez aparata za sladoled!)
  • Smjesu ulijte u aparat za sladoled i pustite 40 minuta.
  • Prebacivanje smjese u posudu sa smrznutim bobicama
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica
  • Stavili smo ga u zamrzivač za zamrzavanje.
  • Dobar tek!
  • Sladoled od šljiva i kupina s komadićima bobica

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

pomoću multivarka

Bilješka

izvor recepta: 🔗

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha