☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Pite, torte, hačapuri, samsa, hrenovke, vratarići Paštete od jetre

Paštete od jetre

Paštete od jetre

Kategorija: Pekarski proizvodi
Paštete od jetre

Sastojci

brašno 1s ili 2s 1 kg
prešani kvasac 15 g
sol 15 g
Sahara 35 g
margarin 100 g
jaja 0-75 gr
voda (imam sir) 400-750g vode (30C)

Način kuhanja

  • Ove su pite vrlo mekane, ukusne i ne isušuju se brzo. Nemaju vremena)))
  • Za one koji nemaju utege)
  • 1 šalica brašna 160g,
  • 1 sek. l. šećer 25g,
  • 1. st. l. ulja 17g,
  • 1 jaje - 43g jaja bez ljuske,
  • 1h l. sol 10g,
  • 1 čaša vode = 250g.
  • Umjesto sirutke možete dodati 1 čašu kefira + vode ili mlijeka.
  • Paštete od jetre
  • Postupak:
  • Stavili smo tekuće tijesto (polovica brašna u receptu i sav kvasac). Tekućine ima dovoljno da se napravi tijesto poput palačinke.
  • U tijesto dodajte sol, šećer, jaja i ostatak brašna, mijesite dok ne postane glatko, na kraju umiješajte margarin ili maslac. Ako mijesite miješalicom za tijesto, tada je bolje dodati maslac hladan, narezan na male komadiće i mijesiti oko 10 minuta.
  • Zamijesite vrlo dobro dok ne postane glatko. Ostavite da naraste do maksimuma (do 3 puta povećanje). Na T 30C.
  • Kad je tijesto dobro fermentiralo, podijeliti na komade (ja imam po 60 grama pa i veće). Smotajte u kuglice. Ostavite da se odmori 15-20 minuta.
  • Nadjev s punjenjem (imam jetru).
  • Dobro zavežite šav. Premažite jajetom. Pustite da se diže oko 15-20 minuta.
  • Peći u zagrijanom na 210 gr. Od pećnice do kraja.
  • Mljevenje jetre
  • Proizvodi:
  • Pileća srca 0,5 kg
  • Pileća jetra 0,5 kg
  • Pileća prsa 0,5 kg
  • Lukovica luk 0,5 kg
  • Maslac 100 gr.
  • Povrće za prženje luka.
  • Prokuhajte srca, dojke, jetru. Samljeti.
  • Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju. Dodajte maslac 100 gr.
  • Umiješajte meso. Začinite solju i paprom. Ako je mljeveno meso suho, dodajte juhu.
  • Može se zamrznuti i hladiti. Koristite po potrebi.
  • ili
  • Mljevenje jetre
  • Proizvodi:
  • Lagana govedina - 800g
  • Goveđe srce - 400g
  • Goveđa jetra - 300g
  • Lukovica luk - 3 komada
  • Biljno ulje
  • Maslac
  • Brašno - 1 žlica. žlica
  • Sol
  • Papar
  • Priprema:
  • Mesni proizvodi se operu i izrežu na komade. Srce se pere dok se krvni ugrušci potpuno ne uklone.
  • Srce i pluća kuhaju se u slanoj vodi dok ne omekšaju, jetra se prži u mješavini povrća i maslaca.
  • Gotovi mesni proizvodi prolaze se kroz mlin za meso.
  • U tavi u smjesi povrća i maslaca prolazi sitno nasjeckani luk, nastavljajući pirjanje, dodajte brašno, meso, sol i papar, dodajte 1-2 žlice. žlice vode. Pržite još par minuta i isključite.

Jelo je dizajnirano za

32 kom

Nacionalna kuhinja

ruski

Lagri
m_o_l_g_a, jaaaako ukusne pite! Već dugo nismo probali s jetrom, peći ćemo.
m_o_l_g_a
Hvala vam! Tijesto je dobro, vrijedi dobro ako ga ne jedete. Možete koristiti različite nadjeve.
Lagri
Da, tijesto je bujno, vidite.
Rada-dms
Hvala na receptima za punjenje i posebno na ideji da ih zamrznete!
Nije problem brzo napraviti tijesto, ali s nadjevima ćete se uvijek zagrijati.
 

Ostali recepti u odjeljku "Pite, torte, hačapuri, samsa, hrenovke, wickets"

Lisnato tijesto s pahuljicama, začinskim biljem i kurtom u proizvodnji sendviča za 500 rubalja
Lisnato tijesto s pahuljicama, začinskim biljem i kurtom u proizvodnji sendviča za 500 rubalja
 Pita od kvasca s makom i pekmezom
Pita od kvasca s makom i džemom
 Pita Lorraine piletina
Pita Lorraine piletina
 Mesna pita s pseudo-slojevitim tijestom sirutke
Mesna pita s pseudo-slojevitim tijestom sirutke
 Kosa pita s pastrmkama
Pita "Spit s pastrmkom"
 Pita Tri sira s bundevom
Pita "Tri sira s bundevom"

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha