Pita od kvasca s makom i džemom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od kvasca s makom i džemom

Sastojci

Opara
mlijeko 150 grama
voda 100g
šećer 1 žlica. žlica
pšenično brašno / stupanj 80 grama
prešani kvasac 20 grama
Tijesto
tijesto svi
pšenično brašno / stupanj 650 grama
šećer 100g
margarin (maslac) 100g
jaje C1 2 komada
sol 2/3 žličice žlica
vanilija ukus
Punjenje
nadjev od maka spreman 150 grama
džem 100g
Dodatno
žumanjak + mlijeko za podmazivanje
slatka voda za podmazivanje
rastopljeni margarin za podmazivanje

Način kuhanja

  • Opara
  • 1Pita od kvasca s makom i džemomPomiješajte toplo mlijeko s toplom vodom. Kvasac otopite u tekućini. Dodajte šećer i brašno. Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite da fermentira oko 1 sat. Temperatura 27-28 stupnjeva.
  • 2Pita od kvasca s makom i džemomGotovo tijesto se diglo i počelo malo padati.
  • Tijesto
  • 3Pita od kvasca s makom i džemomJaja lagano istucite sa šećerom.
  • 4Pita od kvasca s makom i džemom
  • Pita od kvasca s makom i džemomU vrlo mekani margarin dodajte sol, vaniliju i 50 grama brašna.
  • 5Pita od kvasca s makom i džemomStavite tijesto u posudu, dodajte smjesu od jaja i šećera i brašno. Počnite miješati. Nakon 5 minuta dodajte margarin sa soli, vanilijom i brašnom. Dalje gnječite kukom. Ukupno vrijeme miješanja je 18-20 minuta. Tijesto je mekano, ne lijepi se. Tijesto razvucite i preklopite na temperaturi od 27-28 stupnjeva. Fermentacija tijekom 60 minuta.
  • 6Pita od kvasca s makom i džemom
  • Pita od kvasca s makom i džemomTijesto na početku i kraju vrenja.
  • Skupština
  • 7Pita od kvasca s makom i džemomZamijesite tijesto i podijelite na 3 dijela (150, 300 grama i ostatak)
  • 8Pita od kvasca s makom i džemomRazvaljajte najmanji komad debljine 0,5-0,7 centimetara. U sredinu stavite trećinu nadjeva od maka (naravno, nadjev može biti bilo koji)
  • 9Pita od kvasca s makom i džemomSakupite u vrećicu i dobro stisnite šav.
  • 10Pita od kvasca s makom i džemomPreokrenite se, povlačenjem oblikujte loptu. Stavite kuglu na lim obložen papirom za pečenje.
  • 11Pita od kvasca s makom i džemomDrugi najveći komad razvaljajte u oval debljine 0,5-0,7 centimetara i duljine oko 35-40 centimetara. Stavite nadjev od maka u središnju polovicu trake, a marmeladu na drugu polovicu.
  • 12Pita od kvasca s makom i džemomDobro uštipnite rubove.
  • 13Pita od kvasca s makom i džemomStavite oko lopte šavom prema dolje. Spojite rubove.
  • 14Pita od kvasca s makom i džemom
  • Pita od kvasca s makom i džemomOstatak tijesta podijelite na dva dijela. Svaki dio razvaljajte u sloj od oko 30 * 40 centimetara, podmažite rastopljenim margarinom, motajte uzduž duge strane u kolute ne čvrsto.
  • 15Pita od kvasca s makom i džemomRezati na kolute širine oko 4 centimetra.
  • 16Pita od kvasca s makom i džemomStavite kolutove oko lopte prerezanim. Kraj valjaka treba okrenuti prema unutra. Preostale kiflice prepolovite i stavite na vrh na mjesto spajanja glavne role. Možete napraviti džezvu i položiti je na vrh lopte. Pokrijte labavom folijom i ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi 45-50 minuta.
  • 17Pita od kvasca s makom i džemomŽumanjak promiješajte s mlijekom.
  • 18Pita od kvasca s makom i džemomPodmažite daleku pitu žumanjkom.
  • 19Peći u zagrijanom na 200okoIz pećnice oko 40 minuta. Ako se vrh počne jako jako peći, pokrijte kolač folijom. Spremnost provjeravamo drvenim ražnjem. Ako izađe suh, onda je kolač spreman. Izvadimo ga, namažemo slatkom vodom za sjaj. Ostavite da se ohladi na rešetki. Sjeckajte i uživajte
  • Pita od kvasca s makom i džemom
  • Pita od kvasca s makom i džemom
  • Kuhanje nije teško, glavno je to raditi s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

obitelj ili tvrtku

Vrijeme za pripremu:

2,5-3 sata

Program kuhanja:

kombajn, pećnica

Bilješka

Jako volimo pitu. Punjenje možete koristiti po vlastitom nahođenju, ako želite slano, tada se šećer može smanjiti. Ovdje je tijesto slatko. Možete staviti više plombi, ali ja se uvijek bojim "praznina" iznad nje. Pita nije prikladna samo za domaće ispijanje čaja, već također nije sramota goste stavljati na stol. U ovom sam receptu željela pokazati ne samo tijesto, već i vrlo jednostavan način oblikovanja torte. Preporuči!

Slični recepti


Pita s jabukama (ang-kay)

Pita od kvasca s makom i džemom

V-tina
Angela, torta je prekrasna Hvala na receptu
Tumanchik
"Ovaj je kruh samo na odmoru ..."
a sada to možemo barem svaki dan. Angela nam je dala takvu priliku !!! Hvala dragi! Izuzetno lijepo i sigurno da je ukusno!
Innushka
ang-kay, čipka) ljepota)
Moram se pokušati poslužiti vašom tehnologijom, inače sam danas pekla pite naoko, činilo se kao da nema ništa, ali one prozračne, ali pukle su na vrhu onoga što ih je učinilo tako pokošenima, ne znam ni sama.
Dogodi se da isti recept, ali ispada da uopće nije!) Vjerojatno raspoloženje igra veliku ulogu
Admin

Kruh je jako lijep, bravo!

Ali, istine radi, na forumu ima dovoljno ove vrste pečenja, kruha - napravljenog od lepinja s nadjevom od marmelade i svježeg sira - ima dovoljno interpretacija.
Angela Izvinjavam se, ali ovo nije natjecateljski recept za kruh, oprostite
Albina
Angela, štruca super 🔗
Tumanchik
Citat: Admin
Angela, izvinjavam se, ali ovo nije natjecateljski recept za kruh, oprostite
Tanya, reci mi zašto? I zašto ovo pišete upravo sada i točno ovdje? Kršena pravila? Gdje točno? Da prije ovog recepta nitko nije pripremio pečene proizvode za natjecanje? Tada je već potrebno napisati u gotovo svaki recept: imamo dinstani prženi krumpir, imamo more pita-kolača. Ne razumijem zašto je to tako ... ljudi pokušavaju, rade, izlažu ... i onda bam! obeshrabruje se svaka želja za sudjelovanjem u natjecanjima.
Zhannptica
Ura !! Danas je Dan makove pite !! I oba kvasca!
Ostaje samo odabrati srca ili kiflice
Hvala na originalnom kalupu i kombiniranom punjenju))
Uspjeh na natjecanju
Admin
Citat: Tumanchik

Tanya, reci mi zašto? I zašto ovo pišete upravo sada i točno ovdje? Kršena pravila? Gdje točno? Da prije ovog recepta nitko nije prijavio peciva na natječaj? Tada je već potrebno napisati u gotovo svaki recept: imamo dinstani prženi krumpir, imamo more pita-kolača. ubij me ne razumijem zašto je ovo ... ljudi pokušavaju, rade, izlažu ... i onda bam! obeshrabruje se svaka želja za sudjelovanjem na natjecanjima.

Ira, ne treba pretjerivati ​​na temu "nema želje" i slično I nema potrebe da me revno gaziš

Svatko od nas ima pravo izložiti bilo koje kiflice, čak i ako su velike kočije, u različitim interpretacijama - uključujući ja imam takav oblik kruha (bilo je to davno, ne sjećam se ni datuma)

Pecite u svoje zdravlje! Pokušajte, radite, izlažite

Ali, uostalom, pravila natjecanja predviđaju - ne ponavljajte se, nisam napisao pravila natjecanja

Iznio sam svoje osobno mišljenje - ne više, ako komisija smatra da je sve točno i da se odvija - sretno!
Tumanchik
Citat: Admin
I ne trebaš me revno gaziti
što onda radiš?
Citat: Admin
Ali, uostalom, pravila natjecanja predviđaju - ne ponavljajte se, nisam napisao pravila natjecanja
pronađite isti recept i ispričat ću se. Ja sam i za pravdu.
Citat: Admin
Iznio sam svoje osobno mišljenje - ne više, ako komisija smatra da je sve točno i da se odvija - sretno!
to nije bilo mišljenje. bio je to zaključak presude. apsolutno neprikladno. ali onda sam izrazio svoje mišljenje.


Dodano u četvrtak, 29. rujna 2016. 20:25

Citat: Admin
Pecite u svoje zdravlje! Pokušajte, radite, izlažite
Hvala vam
Kusya
Prekrasna lajsna. Uzimam ga sama. Hvala vam.
mamusi
Jako svečana pita!))) Lijepo, Angela! Čudesna žena!
ang-kay
Djevojke, Hvala vam svima na pažnji prema receptu. Zadovoljan sam s tako velikom pažnjom.
Citat: Innushka
i one zračne, ali puknule su odozgo, kakav su to škiljenje bile, a ni sama ne znam.
Inna, najvjerojatnije, da je malo dokaza.
Citat: Admin
No, istine radi, na forumu ima dovoljno ove vrste pečenja, kruha - napravljenog od lepinja s nadjevom od marmelade i svježeg sira - ima dovoljno interpretacija.
Angela, izvinjavam se, ali ovo nije natjecateljski recept za kruh, oprostite
Tanya, hvala na vašem mišljenju Ali i ja imam svoje. Klauzula 4 u pravilima natjecanja kaže: "4.Ne možete objaviti recept na forumu i recept s imenom koje se nalazi na forumu, čak i ako postoji osnovna razlika u načinu pripreme i / ili sastojcima. Da biste utvrdili dostupnost recepta, upotrijebite obrazac za pretraživanje (koji se nalazi ispod logotipa). "Ključna riječ je" recept ", a ne oblikovanje. Svi peku kolače - okrugli su ili četvrtasti, svi peku kruh - asortiman kalupa je nije velik. Pa što učiniti s ovim? isto, ali puno stvari!
Da budem iskren, nije me briga hoće li recept biti uklonjen s natjecanja ili ne. Donijet ću vam još 100 recepata. A jedan više ili jedan manje? Nije važno.
Admin
Citat: Tumanchik

i ispričat ću se što to nije bilo mišljenje. bio je to zaključak presude. apsolutno neprikladno. ali onda sam izrazio svoje mišljenje.

Hoćete li se ispričati? Jesam li učinio nešto loše pred tobom?
Ira, još jednom vrlo pažljivo, prema pročitajte moj post, i obratite pažnju na to kako sam izrazio svoje mišljenje.
I jesam li imao dijalog s vama kako biste me ispričali? Već ste je svirali, oprostite
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469026.0
Admin
Citat: ang-kay
Tanya, hvala na tvom mišljenju. Ali i ja imam svoje.

Angela, Izrazio sam samo svoje! A ono što će učiniti Velika porota, nije na meni da odlučim da bih mogao pogriješiti

Peks za zdravlje! Izrazio sam mišljenje o vašim pecivima - sjajno!
Tumanchik
Citat: Admin
Ira je još jednom vrlo pažljivo, prema riječima, pročitala moj post i obratila pažnju na to kako sam izrazila svoje mišljenje.
onda i ti pažljivo pročitaj moju. Napisao sam da ću se ispričati ako nađete isti recept na web mjestu. o vama nije bilo govora.
Citat: Admin
Već ste je odigrali, oprostite
a čini se da vam je zapovjeđeno
ang-kay
Kusya, mamusihvala cure. Bilo bi mi drago ako su ova vrsta oblikovanja i samo tijesto korisni.
Mihaska
Angelchik! Pita je zaista čarobna!Pita od kvasca s makom i džemom I tako nježno! : girl_dance: Uvijek se divim vašem strpljenju u izradi dobrota. Radije bih kuhao, ali ti uvijek imaš takvu ljepotu!
irina23
Angela, hvala na piti, jako lijepa! Uvijek mi se sviđaju vaši recepti, uvijek ukusni i lijepi
Tanyush @ ka
ang-kay, Angela je remek-djelo kao i uvijek, hvala, definitivno ću se poslužiti receptom
Galina Byko
Angela hvala na receptu !!!
Jako apetitna i lijepa pita
ang-kay
Cure, hvala na pažnji i pohvalama. Vrlo sam zadovoljan. Ako netko koristi recept i tako jednostavna metoda oblikovanja kolača nekome pomogne, bit će mi drago.
celfh
Angelagledajući fotografiju, samo želim reći: i miris ... mmm)))
ang-kay
Tanyush, Hvala vam.
DonnaRosa
Lijepa pita.
Gaby
Angela, tvoja pita, zašto ne i vjenčani hljeb? Sličnog je oblika i nije jednostavan, ali s punjenjem, samo čudo, koliko je dobar. Hvala dragi!
ang-kay
DonnaRosa, Gaby, Hvala vam. Bez lažne skromnosti reći ću da je torta zaista jako lijepa. Čak je i moj suprug bio zapanjen.
BlackHairedGirl
Oduševljen sam Angela, hvala što ste odvojili vrijeme i ispekli.
ang-kay
Tatjana, Hvala vam)
posetitell
Puno vam hvala na receptu. Sve je opisano tako skladno da sam dobila ljepotu i ukusan ukus. Čekamo još originalnih recepata. Sretno.
ang-kay
Nikka, hvala i sretno)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha