Škotske jutarnje lepinje

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: škotski
Škotske jutarnje lepinje

Sastojci

Pšenično brašno (imam 1 ocjenu) 450 g
Svježi prešani kvasac 15 g
Sol 2h l.
Šećer 2h l.
Voda 150 g
Mlijeko 150 g
Mlijeko za podmazivanje
Brašno za posipanje

Način kuhanja

  • Kvasac sameljite sa šećerom, ostavite 10 minuta.
  • Zagrijte vodu i mlijeko na 37C. Dodajte sve sastojke i zamijesite mekano i elastično tijesto. Mijesio sam u režimu Thermomix, Spikelet 7 minuta.
  • Preklopite tijesto, stavite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite 1 sat na toplom mjestu.
  • Zatim umijesite tijesto, podijelite na 10 komada po 77 g, od svakog oblikujte kuglu, pokrijte i ostavite 10 minuta.
  • Zatim svaku kuglu valjanjem oklagijom uvaljajte u tortu promjera 9 cm.
  • Stavite na lim za pečenje obložen papirom, pokrijte i ostavite 30 minuta.
  • Prije pečenja premažite mlijekom, pospite brašnom.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C dok ne omekša. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici, imam 30 minuta.
  • Škotske jutarnje lepinje
  • Škotske jutarnje lepinje
  • Napravio sam 4 od 10 u obliku pizze. Da bih to učinio, nakon 10 minuta namakanja oblikovao sam kolač sa stranama od kuglice, odnosno rukama sam ga gnječio u kolač i prstima nabijao sredinu:
  • Škotske jutarnje lepinje
  • Nakon dokazivanja, ponovno je zabila sredinu, podmazala je kiselim vrhnjem, a zatim na vrh izmrvila kotlet, rajčicu i naribani sir. Pekla je istovremeno s kiflicama na 2 nivoa.
  • Škotske jutarnje lepinje
  • Škotske jutarnje lepinje
  • Ovi su kolutići vrlo popularni u Škotskoj, a poslužuju se topli nakon pečenja za doručak, uz slaninu i jaja. PRAZNIK ŽIVOTINJA !!!!!! Preporuči!

Bilješka

Recept odavde: 🔗./2011/01/blog-post_22.html

izvarina.d
Omelakakve ukusne lepinje! Vodim je u vaše oznake! Hvala vam!
GenyaF
Također sam ga označio. Slatke lepinje i pichki su super!
Omela
Diana, Zhenya, Hvala vam! Doista mi se svidjelo !! A nisu teški i brzi.
gospodine
Idealne lepinje, i to kakav rez! fotografija je neusporediva i dobro je što sam nakon doručka nabasala na ovo iskreno iskušenje, inače bih to odgrizla maslacem kroz monetor!
Tata
Oksanochka jednostavne kiflice i slatkiši Opcija s malim pizzama za mene je samo božji dar. Dok zaboravljate na tako jednostavne stvari. Napokon, tamo možete priložiti sve ostatke iz hladnjaka.
Omela
Tata, gospodinehvala cure! S maslacem ... mmm ... da, vrlo ukusno! I prikladno!

Citat: Tata
Napokon, tamo možete priložiti sve ostatke iz hladnjaka.
Duc kotlet bio je pričvršćen upravo tako.
kisuri
Citat: Omela
Duc kotlet koji je bio točno kako je pričvršćen

Predivne lepinje! I izgledaju kao da tamo imaju cijelog brašna!
Učinit ću to! Hvala na receptu!
Omela
Irac, hvala!

Citat: kisuri
I izgledaju kao da je unutra cijelo brašno
Ovo je moje prvoklasno brašno. Postoje čak i vizualno vidljive čestice cjelovitih žitarica.
kisuri

Svakako ću dodati malo. Ali sve ostalo je točno prema receptu! !
Omela
Citat: kisuri
Ali sve ostalo je točno prema receptu!
samo po sebi!!
izvarina.d
Omela, prihvati posao! Kiflice su prekrasne, hvala!

Napravio sam 250 g vrhunskog brašna i 200 g cjelovitih žitarica. Htio sam cijelu seriju, dobio sam 12 komada od po 64 g, strpanih u jedan lim, pa su se svi poljubili. Moji su ih počeli hvatati vruće. Do sutra vjerojatno neće ostati.

🔗
🔗
Omela
Diana, krasne kiflice !!!! Jako lijepo !!!

Citat: izvarina.d
Moji su ih počeli hvatati vruće.
Duc sve po receptu !!!

Danas ih je suprug tražio. Volio je napraviti sendvič s maslacem. Moramo peći.
izvarina.d
Hvala na komplimentu!

Već sam naručio ove lepinje, umjesto kruha. Ponovite sutra.
Omela
bum pećnica.
Maline
Super! Jednostavno, brzo, ukusno
Omela
Maline, Hvala vam! Kiflice su stvarno savršene za doručak !!
RisaJ
Tek danas sam naišla na ovaj recept, hvala vam na njemu. Sve lepinje već su imale vremena za jesti, a ja sam, kao i uvijek ... kočnica ... Napravio sam 12 komada u obliku malih pizza, mojima se to jako svidjelo, iako nisam uspio slikati, Jednostavno nisam imao vremena, sve dok od donje kamere nije ostalo ništa. Sada želim pokušati pomiješati raženo brašno i klima uređaj. Ako budem imao vremena, objavit ću fotografiju malo kasnije! Omelochka, hvala ti na cool i brzom receptu!
Omela
RisaJ, jako mi je drago što mi se svidjelo!
Kirks
Hvala za lepinje, napravile su neke pizze i lepinje, brzo i jednostavno. Svakako ću ponoviti. Škotske jutarnje lepinje
Omela
Natalia, ispale su prekrasne lepinje. Drago mi je da vam se svidjelo!
Ligra
Lepinje su se pekle u multivarku Polaris Floris 0508D Pečenje 50 + 15. Evo što se dogodilo:
Škotske jutarnje lepinje Škotske jutarnje lepinje
Imam pitanje o žličicama soli (šećera) sa toboganom ili bez njega? Previše soli.
Omela
Ligra, kakve lijepe mrvice lepinje! Sol. šećer bez tobogana.

Citat: Ligra
Previše soli.
Sol je subjektivan pojam. Sljedeći put možete staviti manje.
Ligra
Hvala, sljedeći put hoću.
Omela

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha