Koga proizvođača kruha kupiti?

Kupio sam HP za pečenje kruha, ne sluteći da će mi on postati najpotrebniji kućanski aparat. Ali u njemu više ne pečem kruh. Koristim ga za miješenje bilo kojeg tijesta, osim za okruglice i rezance (za ovaj kombajn). Da bih umijesila tijesto s maslacem, koristim slatka peciva od kvasca, PRIJE pečenja. Za kruh s mekinjama - mijesiti s cjelovitim zrnom, također PRIJE pečenja. Tijesto također umijesim (ovisno o tome što trebam) u glavnom načinu rada, na francuskom, u načinu tijesta (kraći, kao za pizzu), za twirlove (beskvasno tijesto) - u načinu "muffin", pa PRIJE pečenja.
Nikad nisam koristio brze načine rada, ne kuham džem u HP-u, pečem kifle i kruh u pećnici. Pa, i naravno bez maltretiranja uređaja, poput mesa, kiflica itd.

Moj HP je bez dozatora, ali s obzirom na gore navedeno, ne treba mi.

[Galina81]

Galina81,

Ukosnica vam je već napisala o našim Kenwoodima - 210-ima. Moja se pokvarila točno 1,5 godinu kasnije. I što je najvažnije, u našem gradu Kenwoodu nitko nije htio ni gledati, samo su se na jednom mjestu složili. Ali najavljeni iznos popravka i isporuke zamjenskog dijela ... Mojem suprugu su u službi rekli da su rezervni dijelovi dostupni samo za Panasonic i LV.
Sretan izbor!

Biram između kućnog kruha Moulinex OW2000, Binatone BM-2169, Ariete 130 i dvostrukog kućnog pekača Tefal OW4002
Ovo će biti prva peć. Pripremit će se "normalni" kruh, slatko i tijesto. Poželjan je način rada bez kvasca (usput, možda se neće primijeniti u zasebnom programu?)
ATP za odgovore

S Moulinexom i Tefalom može se dogoditi da gornja kora nakon pečenja ostane svijetla. Postoji tako tužno iskustvo. Ne možete pogoditi. O ostalima ne znam ništa.

S Moulinexom i Tefalom može se dogoditi da gornja kora nakon pečenja ostane svijetla. Postoji tako tužno iskustvo. Ne možete pogoditi. O ostalima ne znam ništa.

Pečem svaki dan, nakon što sam ga kupila dva tjedna, ali nema zamjerki i kora je jako dobra, ružičasta.
Jako sam sretna.Pokušavam ispeći različite recepte i sve ispadne super.

[, Tigruša]

Dakle, imate sreće, Tigruša.
Drago mi je zbog tebe
I moj Tefal se pokvario nakon dva mjeseca rada. I hvala Bogu da je gornja kora nakon pečenja ostala izuzetno lagana, što nije bilo ugodno. Kvar je bio u tome što se počeo mijesiti i nije prestajao sve dok nije isključen s mreže.
Promijenio sam ga u jeftiniji i jako sam sretan zbog toga!

Pečem svoj prvi borodinski kruh u DeLonghiju BDM 1200.
Listove čaja moralo je raditi olovke, s programima da budu mudri ...
My Delongy nije programiran, nema podataka o vremenu i ciklusima čak ni na mojoj matičnoj stranici. Pronašao sam upute za 125, koristim ih na kraju.
Drugim riječima, želim razumjeti - postoji li idealan proizvođač kruha da bih ga kasnije mogao kupiti.
Čitao sam o Moulinexu 5002 i o Kenwoodu (ne sjećam se kojem, ali s istom jedinstvenom funkcijom "borodinski kruh") i hrpi svakakvih recenzija o drugim, drugim, drugim HP-ima, samo sam se uznemirio - jedan će biti pokriven, pa drugi, onda nema prozora, neće biti programiran ...
Općenito ... Počeo sam sumnjati da idealni CP uopće postoji.
Što želiš vidjeti:
-mogućnost programiranja
-sposobnost "skakanja" iz ciklusa u ciklus
-pouzdanost
-veliki prozor
-sposobnost otvaranja poklopca
-izbor oblika
-detalna tablica koja prikazuje cikluse, temperaturu i vrijeme svakog od njih
-recepti (mnogi)
-dostupnost funkcije za borodinski kruh
-pa, i čisto moja "napuhanost", sposobnost kuhanja čaja u HP-u. Potrebna su 2 sata "tišine" na temperaturi od 64-68 stupnjeva.
Izgleda da je to to ...
Tako da? Postoji li tako divna pećnica koja udovoljava tim potrebama?

[ne]

Bok Weidana! nasmijao si me ...
Kakav ste, međutim, sanjar!
Dok naši gospodari ne odgovore, razgovarat ću s vama

Ne, naravno, nešto na vašem popisu je stvarno (1),
ali nešto ili se međusobno isključuje s funkcijom HP (2)
ili iz područja fantazije (3):

2 - veliki prozor ne jede dobro u fazi podizanja i pečenja - tanko staklo ili plastika ne grije (neke djevojke na našem forumu čak i pokrivaju prozore ručnikom);
oko neTijekom izvršenja programa nisam čuo priliku za otvaranje poklopca, ali bolje je ne otvarati ga iz istih razloga kao gore - tijesto voli toplinu;

3 - "sposobnost kuhanja čaja u HP-u. Potrebna su 2 sata" tišine "na temperaturi od 64-68 stupnjeva" - čini mi se da je to nerealno, čak i sa svim ostalim funkcijama koje su vam potrebne. baš fantastično

1 - odabir obrazaca:
Daewoo DBM-202 - 1 za veliku pogaču, 2 za dvije male; Moulinex OW 5004 - ima stalak za 4 bagete za kantu (mislim da je ovo pogodno za one koji iz nekog razloga ne mogu povjeriti pečenje u pećnicu);
a moj Tefal OW 4002 ima pravokutni i okrugli oblik (raznolikost i prikladno je peći dva različita kruha jedan za drugim);

pouzdanost i detaljna tablica je koliko sretan;
Pa, bolje je potražiti recepte na našem forumu - ima ih puno, a na pitanja će se uvijek odgovoriti

Općenito, odgovaram vam, jer su sami CP-i (prije godinu dana) najviše kupovali za Borodino, a čini mi se da je najneophodnija stvar za raženi kruh, a još više za dizanje kruha, mogućnost programiranja. Nema dovoljno vremena za provjeru u programima, jer ovdje nismo eksperimentirali na različitim modelima ... Bez programera, morate prekinuti program i samostalno uhvatiti trenutak kada uključite Baking
A također i iz iskustva: ako ćete peći pravi Borodinski (s kiselim tijestom), funkcija Bordinsky ne treba vam jer nije dizajnirana za dugu probu.
Dobrodošli na naš forum!

Nagira, hvala na odgovoru)))
Za kiselo tijesto, očito, morat ću se sazrijeti. Napokon, ako sam dobro razumio, onda to uvijek treba biti u kući i mora se održavati na životu.
Ali lišće čaja .... želim li stvarno toliko?
Svakako ću pročitati o vašem automobilu, moramo početi prikupljati DOBRE kritike

Administrator, slažem se)))
Ali olovke s nastavkom ne možete kupiti u trgovini, a također bi bilo netočno mjeriti "tko je bolji"

[Weidana]

Weidana Najbliže vašim potrebama HP Zorushi Zojirushi Home Bakery Supreme® Breadmaker BB-CEC20
Zojirushi možete kupiti, ako želite, samo će cijena biti 12-13 tisuća rubalja + dostava 3-4,5 tisuća rubalja.
Sretno!
PS DA, morat će učiti i na Anglitskom

sazalexter, hvala)))
moj google chrome preveden, hihoćem se)))

Općenito, kao što vidim, uobičajeni problem kućanskih aparata već je povezan s proizvođačima kruha. Dok ova tehnika ne postane vrlo popularna, može služiti dugi niz godina.

I ne čudi, što se više opreme proda, više je recenzija o njoj, i dobrih i loših.

[9oksana9]

9oksana9,
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92464.0

Biram između kućnog kruha Moulinex OW2000, Binatone BM-2169, Ariete 130 i dvostrukog kućnog pekača Tefal OW4002
Ovo će biti prva peć. Pripremit će se "normalni" kruh, slatko i tijesto. Poželjan je način rada bez kvasca (usput, možda se neće primijeniti u zasebnom programu?)
ATP za odgovore

Binatone BM-2169 ili Ariete 130

Pekaru odabirem na poklon, ali u njih se ništa ne razumijem.
Moguće opcije: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Molimo savjetujte koji su od njih vrijedni, a koji ne. Bit ću vam jako zahvalan.

Pekaru odabirem na poklon, ali u njih se ništa ne razumijem.
Moguće opcije: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Molimo savjetujte koji su vrijedni, a koji ne. Bit ću vam jako zahvalan.

Ovo je ono što trebate ovaj odjeljak čitajte i birajte prema svojim željama

Dragi pekari!
Moja mama ima 11. godišnjicu i kupit ću joj aparat za kruh, potrebne uvjete: ne baš velika veličina same jedinice, jednostavnost upotrebe, sposobnost pečenja slatkog kruha (tjestenine), izrada samo tijesto, samo pečenje (za muffine), cijena je oko 3000 -4500. Dosad sam se zaustavio na mazgi OW3000 (usput, raspitajte se o vlasnicima ove peći - koja je veličina mjerne čaše? A ako netko brašno mjeri ne na vagi, već u čaši, koliko brašna stavljate li u red za 1 i 2 veličine?).Proučio sam forum, ali svejedno želim ponovno čuti jesam li u pravu u svom izboru.
I sam imam Panasonic, s kojim sam izuzetno zadovoljan i kupio bih ga, ali cijene nisu baš ohrabrujuće.
Hvala svima unaprijed.

Šureniš
Možete obratiti pažnju na Dewoo (moja ga majka ima - koristi ga sa zadovoljstvom, vrlo je brzo to skužila sa sobom, iako je žena koja nije napredna u tehnologiji, s mukom je savladala mobitel), vidjela je da je Kenwood košta 250 (imamo najmanje) 4200 r, možete obratiti pažnju na Binaton - ove peći su također pohvaljene.

Da, za starije ljude svakako biste trebali obratiti pažnju na zaslon. Suočio sam se s činjenicom da su u obitelji u kojoj svi imaju loš vid (a uglavnom je svjetlost blago prigušena) dali moulinex sa majušnim zaslonom. Čak sam i ja, sa svojim normalnim vidom, mogao malo vidjeti.

A na OW 3000 - mali zaslon?!

Čini se da je ovaj model bio. Bit ću iskren - razmažen sam velikim zaslonom Panasonica. Možda se upravo u kontrastu osjećao tako nelagodno. Bilo bi lijepo kada biste sami pogledali štednjak uživo, pa čak i zatražili da ga priključite kako biste vidjeli sve oznake.

ili 2000 ... Čini se da bi zaslon trebao biti samo 3000 više (sudeći po fotografijama).

Dobar dan! Za one koji žele kupiti HP Moulinex. U listopadu 2009. kupili smo bagetu za kućni kruh HP oulinex QW5004. Prvo je pekla kruh u KhP. Nakon čitanja informacija na forumu, HP sam počeo koristiti samo za gnječenje i provjeru, odnosno nije puno iskorištavao. Ali .. u rujnu ove godine puklo je. Ispala je igla (ne znam kako se pravilno zove), na koju je postavljena lopatica za gnječenje. Brat njenog supruga, koji je sada popravlja, rekao je da je hr ... taj sklop sve zahrđalo, od željeza i trebalo bi biti od nehrđajućeg čelika.

Za muleke pogledajte kako su gumbi označeni. Mnogi su se požalili (ne sjećam se kojih modela) da se natpisi na kućištu i gumbi brzo brišu.

Dopustite mi da me još jednom optuže za antireklamu, ali dok lutam po forumu, vidim da nema niti jedne žalbe kao na mulinexe ni na jednoj marki "Brand".

Nismo kupili Moulinex, već Kenwood 256 (cijena - 5200)
Danas su danas predstavili i ispekli brzi kruh. Napravio sam vlastiti recept, kao u Panasonicu. Pokazalo se da je vrh bio potpuno bijel, ali kruh se dizao i pekao se i okusio - ukusno! Kontrole su vrlo jednostavne. Ostaje naučiti mamu i isprobati uobičajeni način rada.

Dobra večer svima. Želim kupiti proizvođača kruha. Možete li mi reći koje je bolje odabrati?

Volio bih da je izrađen od nehrđajućeg čelika
Broj funkcija od 12
Također da biste mogli kuhati za noć, ali da se signal ne probudi kad je kruh gotov
Također kako ne bi bilo jako bučno, kako se noću ne bi budilo
Prisutnost funkcije "ruski kuhar" je poželjna
Ima funkciju izrade muffina, ali tako da i sama dodaje sastojke
Zaslon je bio osjetljiv na dodir, iako nije bio potreban
Pa, cijena nije super visoka

Savjetujte, postoji li takvo što ili je sve san?)

KORAVELLA, izbor između Panasonica i Kenwooda 450 (nedavno dodan 900).

Panasonic:
1. Kućište je plastično, ali zbog toga se ne zagrijava toliko.
2. Kakve funkcije trebate? Panasonic ima 6-7 vrsta kruha (+ brzi, + s dodacima), nekoliko vrsta tijesta, zasebna peciva, džem
3. Odbrojavanje vam omogućuje kuhanje u bilo koje doba dana, signal je tih.
4. radi vrlo tiho (čak i kada sam u kuhinji, na primjer, kad je televizor uključen, ne čujem uvijek početak rada)
5. Što je "ruski kuhar"?
6. Što se tiče cupcakesa - provjerite kod vlasnika 257. modela - čini se da je ovaj program tu. Dozator je automatski, radi samo prema zadanom programu - za modele 255/257.
7. Zaslon nije osjetljiv na dodir, ali dovoljno velik, dobro čitljiv.
8. Cijena je solidna, ali tehnika se u potpunosti opravdava.

Kenwood 450/900:
1. Tijelo od nehrđajućeg čelika.
2. Programi 15/11
3.Slično Panasonicu
4. koji su usporedili ken 450 i Panasonic, tvrde da Panasonic djeluje tiše.
5. ----
6. ----, čini se da dozator radi sa svim pečenjima (provjerite kod vlasnika).
7. Upravljanje dodirom / -
8. ---

[KORAVELLA]

KORAVELLA
Panasonic vas neće razočarati. Ne znam model bez problema, ali neću skrivati, prvo mu se trebate prilagoditi, pravilno ga proučiti.

Iskreno sam pročitao prvih 20 stranica i posljednje dvije. Sudeći po recenzijama i preporukama, Panasonic 257 je izvan konkurencije? Ja sam u pravu?

Barem na postsovjetskom prostoru. Samo imajte na umu da su modeli za Europu i ZND različiti (različiti programi).

A što je Panasonicov model? inače nisam nešto vidio?

oba SD-256/257, ali slova nakon naziva modela su različita. Pogledajte odjeljak o Panasonicu - bila je tema o europskim i CIS varijantama.

Hmmm. Ispada da nije laka stvar odabrati proizvođača kruha ... Recite mi, koji je HP bolje kupiti u Europi? Postoji li nešto alternativno Panasonicu?

U europskom Panasonicu ne postoji program pekmeza, ali postoji talijanski kruh i, čini se, za sendviče.

Mislim da na forumu nema puno korisnika čisto europskih peći. Pogledajte odjeljke o Morphyju Richardsu, Hitachiju, Borku, Yunoldu. Znam da je Kenwood zastupljen i u Europi.

Barem se krećite onim robnim markama koje su vam dostupne. U metalnom kućištu ima mnogo modela.

[Marusya29]

Marusya29, Hvala vam

Va-Lera, Kenwoods se također prodaju u Europi. No, razlikuju li se programi?

[sazalexter]

Va-Lera [/ b], Kenwoods se također prodaju u Europi. No, razlikuju li se programi?

Hvala, nisam odmah razmišljao o Kenwoodima. Ali još uvijek ne znam jesu li programi drugačiji.

sazalexter, ukratko - zašto Zojirushi?

Rina72 , gotovo sve je dostupno, vjerojatno, ako ne u Europi, mogu naručiti iz Amerike, to nije problem.

Glavno mi je odabrati, s tim uvijek imam problema ...

Kod mog Kena, glavna stvar koja mi ne odgovara je kanta koja teče! A ne u mojoj. Ovo započinje nakon otprilike godinu dana rada, ovo je nedostatak u dizajnu, ništa se ne može učiniti, stalno možete kupiti samo nove kante (za Novu godinu Djed Mraz je otišao u servisni centar po kantu), a jutros Ostrugao sam kvas iz jedinice, a ona je tu bila noć kao i uvijek utrnula.

[Va-Lera]

Va-Lera Zojirushi je HI-END proizvođač kruha s najširem mogućnostima programiranja. Najprodavaniji HP u Sjedinjenim Državama Sjeverne Amerike Jedino je negativno što je dizajniran za 120 volti u Americi i Japanu, pa će za njega biti potreban silazni transformator.
Prijetnja, ako možete, kupio bih Panasonic European ili napravljen za zemlje bivšeg SSSR-a

[sazalexter]

sazalexter , Hvala vam! Sad je sve jasno. Natrag na Panasonic)) Budući da se Zojirushi ne prodaje u Europi i nema usluge. Ako se prvo može riješiti, onda je drugo teže.

Dragi vlasnici proizvođača kruha, vaš savjet temeljen na praktičnom iskustvu itekako je potreban.
Volim lepinje i kruh koje sama pečem. Ali domaći kruh prepoznajem samo na živom prešanom kvascu. Razmišljao sam o kupnji aparata za kruh samo zato što bih želio automatizirati postupak provjere i drobljenja tijesta. Odnosno, tijesto, dok se diže, treba mijesiti 3-4 puta u roku od 4-6 sati, a i sam često ometam i tijesto bježi ili staje. Ili trebate ostaviti, ili tijesto stavljati noću i dobro spavati, ne trčati, ne provjeravati je li tijesto prikladno za sljedeće miješenje.

Počeo sam čitati o proizvođačima kruha i bio sam razočaran. Ispada da čudotvorna pećnica taloži tijesto samo 1,5-2 sata i zahtijeva samo suhi termofilni kvasac.

Ja, možda sam nešto krivo razumio. Postoje li modeli koji rade sa živim kvascem, koji će osigurati da tijesto ne pobjegne, mijesiti na vrijeme?

Pečem isključivo na prešanom kvascu.
Glavni program u Panasonicu dizajniran je za četiri sata. Od toga, od 25 minuta do jednog sata - takozvano "izjednačavanje temperature".

Imam sljedeći algoritam:
1. kvasac, brašno, voda, sol, šećer - program za pizzu u trajanju od 15 minuta. Tijesto se jako dobro umijesi. Program se resetira.
2. Dodam ulje u kantu i postavim glavni program. Barem sat vremena (moja je kuhinja dovoljno topla) kvasac već radi za sebe, tijesto se počinje dizati. Kada glavni program radi, miješenje je zapravo drugo, a maslac se trenutno dodaje tijestu.

Ukupno: tijesto na poslu 4 sata 15 minuta.
Druga opcija: kruh od dugog tijesta. Također glavni program omogućuje vam da dobijete visokokvalitetni hljeb.
1. Zamijesite malo brašna, vode i kvasca i ostavite da fermentira nekoliko sati.
2. toplo tijesto + preostali sastojci = glavni program.
U ovom slučaju, kvasac djeluje nekoliko sati.

Rina72, hvala na odgovoru.
No, budući da još nisam stekao proizvođača kruha, terminologija za njegovo programiranje još mi je uvijek teška.
Stoga možete pojasniti, evo glavnog programa, što on uključuje? Koliko sati probe + nekoliko poteza?
Pretpostavimo da pričekam dok se tijesto ne umijesi i ručno uključim glavni program (iako sam računao da će pekar učiniti sve za doručak dok spavam). Dalje, trebam li je slijediti ili će sve sama završiti? Koliko će puta potonuti tijesto?

Nikad zapravo nisam ulazio u detalje. Za pola sata pronaći ću upute i pokušati to opisati riječima. Ili će netko od članova foruma koga je ovo pitanje usko zanimalo imati vremena odgovoriti.

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria Panasonic ima način pripreme tijesta u osnovnom načinu rada: Izjednačavanje temperature 25 min - 50 min VRSTA 15–30 min RISE 1 sat 10 min - 1 sat 25 min Ukupno 2 sata 20 min
A maksimalno vrijeme rada tijesta je u FRANCUSKOM Niveliranje temperature 40 min - 2 sata 5 min KNEAD 10–20 min RISE 1 sat 35 min - 2 sata 40 min Ukupno 3 sata 35 min
Postoje i srednje mogućnosti za svaki režim, to je dijeta i raž
Odnosno, izrada tijesta bez pečenja
U glavnom se čini da ima jedno nalijetanje 5 minuta. Neću reći za druge načine

Dobra večer članovi foruma !! Pa, stvarno želim pridružiti se vašim redovima i postati pekar i sretan vlasnik prekrasne pećnice !!
To je samo pitanje kupnje ove čudesne peći. Pročitao sam hrpu informacija, ali što se više udubljuješ to se više gubiš. Već ste prošli ovu fazu - dajte savjete tragaču za savršenstvom (ako postoji). Naravno, razumijem da svatko ima svoju peć, najdražu i najpametniju, ali ipak ...
postavlja se pitanje izbora između Kenwood 450, Panasonic 255 i Moulinex OW6002. potonji podmićuje dodatnim kalupima. nije realno peći kruh u mojoj pećnici (grijanje nije ujednačeno), pa se nadam da pećnicu koristim stalno i prema "cjelovitom programu".
Zaista se nadam dobrom savjetu ili barem nagovještaju.

[i.r.a]

i.r.a , dobrodošli na forum! Budući da ste već sve pročitali i tražite savršenstvo, onda uzmite Panasonic 255.

Ili pročitajte malo više Ovdje su odabrani modeli detaljno uspoređeni (i više puta):

Usporedba modela

Ira, sada su Panasonicovi modeli 254/255 zamijenjeni 256/257. odnosno.

Još jednom ću dati jedan savjet:
ako postoji prilika da "u stvarnom životu" dodirnete peć rukama, učinite to. Što se "lijepi", i kupite ovo.

Godinu dana želio sam postaviti takvo pitanje, ali bio sam sramežljiv. Kako svi, vlasnici Panasonica, imate strpljenja čekati da se temperatura izjednači? Napokon, ništa se ne može učiniti brzo, na primjer, za kuhanje tijesta za pizzu. Ili nešto nisam razumio

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria Panasonic ima način pripreme tijesta u osnovnom načinu rada: Izjednačavanje temperature 25 min - 50 min VRSTA 15–30 min RISE 1 sat 10 min - 1 sat 25 min Ukupno 2 sata 20 min
A maksimalno vrijeme rada tijesta je u FRANCUSKOM Niveliranje temperature 40 min - 2 sata 5 min KNEAD 10–20 min RISE 1 sat 35 min - 2 sata 40 min Ukupno 3 sata 35 min
Postoje i srednje mogućnosti za svaki režim: dijeta i raž
Odnosno, izrada tijesta bez pečenja
U glavnom se čini da ima jedno nalijetanje 5 minuta. Neću reći za druge načine

sazalexter, hvala
A što će reći vlasnici Moulinexa i DeLongeesa? Počeo sam čitati o Delongeyu, postoji neka vrsta programiranja. Što to znači? Mogu li programirati vrijeme provjere i broj udaraca?
Ipak, za normalan zreli kruh 1 krckanje nije dovoljno. Je li Delongee pečen s normalnim sirovim kvascem?

Godinu dana želio sam postaviti ovo pitanje, ali bio sam sramežljiv. Kako svi, vlasnici Panasonica, imate strpljenja čekati da se temperatura izjednači? Napokon, ništa se ne može učiniti brzo, na primjer, za izradu tijesta za pizzu. Ili nešto nisam razumio

Program "pizza" odmah počinje gnječiti, cijelo trajanje probe i odkoštavanja je 45 minuta. Kašnjenje za izjednačavanje temperature samo s programima pečenja kruha (osim brzog).

[Asterija]

Asterija Podaci o eksplozijama su približni, to je sve isti HP-ov stroj.
Delongy 125 ukinut