Tepsija s tjesteninom s brokulom i rajčicama
Kategorija: Jelo od žitarica i proizvoda od brašna
Sastojci
Tjestenina 200 g
Sol
Svježa brokula 750 g
Luk 1 kom.
Mesnata rajčica 8 kom.
Svinjska mast 100 g
Gusta kisela pavlaka 200 g
Jaja 4 kom.
Naribani sir emental 75 g
Maslac ili margarin 25 g
Način kuhanja

1. Tjesteninu kuhajte u velikoj količini slane vode prema uputama na pakiranju dok potpuno ne omekša, ocijedite vodu, isperite hladnom vodom i osušite.
2. Ogulite brokulu, operite i razdvojite u cvatove. Ogulite stabljike. Kuhajte kupus u slanoj vodi 8-10 minuta, suho.
3. Ogulite i nasjeckajte luk. Uklonite kožicu s rajčice, izrežite mjesta pričvršćivanja peteljki, prerežite pulpu rajčice po dužini i uklonite zrna.
4. Slaninu narežite na trakice, otopite u tavi. Pržite luk 2 minute, umiješajte kiselo vrhnje, jaja i ribani sir.
5. Podmažite vatrostalni kalup. Dodajte tjesteninu, brokulu, rajčicu i čvarke s lukom. Preliti umakom od kiselog vrhnja.
6. Stavite nekoliko pahuljica maslaca na vrh tepsije i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° oko 35 minuta dok ne porumeni.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha