RepeShock
Citat: A.lenka

Irina, koje proporcije uzimaš? 1: 5 ili 1: 6? A što se tiče volumena u Filippochki - što je maksimum za žitarice?

Uzimam 0,5 multi-čaša valjane zobi, 1,5 m / čašu vode. Nekako je zapljusnulo više, pjena je došla do poklopca.
Ne znam maksimum, treba mi samo za jednu porciju.

Tanya-Fanya
vernisag - Ira! Divan mliječni kruh!
Posebno zahvaljujemo na detaljnom predstavljanju postupka.
RepeShock

Djevojke, svi sretan Božić!!!!!!
Pchela maja
Sad sam skušao veliku porciju kaše od 4 žitarice (pahuljice) za jednu odraslu osobu na mješavini vode i mlijeka. Sve na oko, kako ja obično kuham. Ne perem Herkula.
Program kaša, zadano vrijeme je 10 min. Ispalo je sjajno, kaša nije ni pomislila pobjeći.
Drago mi je.
Gibus
Jučer sam ispekla prilično velika pileća prsa s kožom, vrlo dobro pristaju u ovu malu šalicu.
Prvo sam stavio Keks 130C, ali ubrzo je tamo počeo toliko aktivno šuškati da sam ga promijenio u 110C i ostavio tamo 40 minuta. Ispalo je dobro, test.
Mislim da će biti prikladno ispeći kilogram komada svinjskog vrata ili šunke.

Općenito, zadovoljan sam kupnjom, pogotovo jer je sada 1990r - jedan osrednji odlazak u trgovinu po namirnice ...
Gibus
Citat: Pchela Maja
Ispalo je sjajno, kaša nije ni pomislila pobjeći.
A uklonjivi poklopac bio je potpuno čist, nije poprskan?
Pchela maja
Poklopac je bio zgusnut, ali nije poprskan kašom.
Uzavrelo nije bilo silovito. Općenito, zadovoljan sam ispravnim radom ovog crtića.
Ponijet ću ga sa sobom na odmor.
vernisag
Citat: Pchela Maja
ali ne i poprskana kašom.
Griješim na mlijeku, obično pokušavam ne kuhati u mlijeku, ako je paket (boca) otvoren jučer ili ranije, u pravilu je bijeg zajamčen. Kašu, posebno tekuću, zobene pahuljice, potrebno je kuhati u svježem mlijeku ili barem koje je danas otvoreno. Ali nisam imao svježeg ...
Pchela maja
Imao sam Mliječnu kuću u selu u plastičnoj boci
Rok trajanja je od 3. do 18. siječnja, otvoren sigurno 3 dana.
vernisag
Citat: Pchela Maja
otvoren sigurno 3 dana.
Tada ne znam zašto sam pobjegla
RepeShock

Ir, radije ovisi o herculu.
Ni ja nikada nisam imao problema sa svježinom mlijeka, ono se kuha na bilo kojem (u Panasonicu).
kVipoint
Danas sam po drugi put skuhala jaja. Općenito, ne mogu razumjeti, prvi put je jako kipjelo i prije nego što je odbrojavanje vrijelo mnogo minuta, danas je prošlo vrlo malo vremena prije odbrojavanja, vrenje je bilo ili jako ili jedva. Nejasno. Drugi mi se put više svidio, jer je sve prošlo puno brže.
Gibus
Jučer sam imao potpuno svježe mlijeko u rižinoj kaši, tek otvoreno. Pomiješajte napola s vodom. Kunjalo je i frktalo da moja majka nije plakala ... i para iz ventila. Ali nije išlo dalje od uklonjivog nekipućeg poklopca. Stoga sam zaključio da je to namijenjeno ...
Čini se da sam navikao na stil kuhanja kaše kod svog starca marke 37502, općenito vlada potpuna tišina i mir, čak se i para iz ventila jedva vidi - možete je sigurno staviti pod bilo koji ormar. Ali u njemu kuham (čak i hercules) najmanje sat vremena.
vernisag
Citat: RepeShock
Ir, radije ovisi o herculu.
Da? Herkul je najjeftiniji, obični, dugo kuhani. Jučer sam ga kupio, nije bilo drugog, nikakvog.U trgovini sam imao osjećaj da su ih ljudi obično opskrbili za praznike.
Ili je možda trebalo oprati? Nikad opran
Gibus
kVipoint, a početno stanje samog multija bilo je isto u oba slučaja? Niste li prije ništa kuhali?
RepeShock
Citat: vernisag
Ili je možda trebalo oprati? Nikad opran

Zašto ??))) Nikad se ne perem i ne namjeravam)

Samo što su krupice također uvijek različite, čak i u istim pakiranjima.
Čak i svaki put kuham drugačije od istog pakiranja, zatim se ispeče do dna, pa se pjena digne, tada će sve ići u redu

Smokve shvatit ćete što ovaj program treba ... Općenito, ova nepredvidljivost je alarmantna, s njom se nećete opustiti) održava vas u dobroj formi)
Sad, kad kaša zavrije, otvorim je i izmiješam, tada se ponaša mirnije.
vernisag
Citat: RepeShock
drži u dobroj formi)
To je točno način na koji je jedini spas uvijek bio, s ostalim crtićima otvaranje poklopca kuhala za kuhanje i miješanje sadržaja posude.To je jedini način da se situacija spasi. Prvih 10-15 minuta obično sjedim u kuhinji, otvorim crtić par puta, promiješam. Kad je točka ključanja prošla, više je ne možete kontrolirati. U ovom crtiću postoji opasnost dok zmija trči.
Tanya-Fanya
Citat: Rita

Djevojke, ne kaša, samo riža, kako kuha? Trebate i toliko tekućine? I zašto je potrebno toliko tekućine?

Opet o zobenih pahuljicama (dugo kuhana zobena kaša) na vodi u Philipsu 3060.

Evo pravila Irine Repeshok:
Citat: RepeShock

Uzimam 0,5 multi-čaša valjane zobi, 1,5 m / čašu vode. Nekako je zapljusnulo više, pjena je došla do poklopca.

U početku sam radio 1: 5 (kako sam navikao i to mi se sviđa u Panasonicu). Ali u Phillipsu je toliko tekućine loše, stvarno brza pjena. Irochka-Repeshok me sve objasnila i naučila. I sada to radim prema njenom pravilu. Dakle, pjene je puno manje, a kaša izvrsna.

Sad o riža za ukras
vjerujte mi, sve ovisi o vrsti i vrsti riže. Za prilog kuham na pari rižu dugog zrna 1 šalicu riže 2 šalice vode. Fino.

Zaključak: morate pokušati i sami odabrati.

Gibus
Citat: Tanya-Fanya
Još jednom o zobenih pahuljicama (dugo kuhana zobena kaša) na vodi u Philipsu 3060.
U tom pitanju nije bilo ni riječi o Herkulu. Samo o riža... A rižina kaša, u uobičajenom omjeru 1: 6 za multivarke, ovdje je stvarno gusta, treba vam više tekućine.
Pchela maja
Možda je to tajno značenje - u povremenom miješanju?
Moram se umiješati.

Riža se kuhala u filipki i kuhala na pari dugog zrna i okrugla. Uvijek se perem i kuham s vodom i mlijekom. U procesu ključanja promiješam ga nekoliko puta.
Gibus
Citat: Pchela Maja
Možda je to tajno značenje - u povremenom miješanju?
Limenka
Ali, kad ujutro kuhate zbog kašnjenja, ova metoda ne funkcionira.
RepeShock
Citat: Pchela Maja
Možda je to tajno značenje - u povremenom miješanju?

U multivarku?)
Miješajte tijekom kuhanja na štednjaku, ali preporučljivo je ne otvarati u MV. Mi smo prognani kako bismo si olakšali život i ne dodali dodatni posao.
A.lenka
Joj, kakvi se plesovi uz tambure oko kaše dobivaju ... I toliko sam se nadao da ću imati lonac za samo dvije porcije kaše ...
Ali nisam uzrujan, mislim da se na to mogu naviknuti.
Antonovka
Najdivnija riža za prilog dobivena je u ovom crtiću, imam s čime usporediti. Volimo okruglo zrno. Proporcije: 3/4 cm3 vrlo dobro oprane riže, 1 cm3 hladne vode, sol i 2-3 žlice. l. Biljno ulje. Način kašice 20 minuta.

Djevojke, nisu se mogle suzdržati i podlegle su općem uzbuđenju, jučer u noći, naredila je Filipka. Pustite da stoji - pa, ili ga dajte nekome. Čini se da sam uzeo zadnji, a zatim u Moskovskoj regiji (i bio sam toliko izudaran da sam ga naručio bliže dači nego kući), tada je crtić prikazan po cijeni od 3999 rubalja. Sve što sam trebao učiniti bilo je odabrati putovanje, pa, možda sutra nakon posla - danas definitivno neću nigdje puzati.

Alenka, sama sam odlučila da je način Kaša za prilog, a mliječne proizvode kuham u Priručniku na 90 stupnjeva. Unutarnji uklonjivi poklopac je prljav, ali ne više.
vernisag
Lena, a kuhate li rižu na programu kašica? Koliko dugo?
Antonovka
vernisag,
Irin, dodala je već))
RepeShock
Citat: Antonovka
Najdivnija riža za prilog dobivena je u ovom crtiću

Ali nisam bio impresioniran ... naprotiv ... najukusniji u mom hrvanju, ali uglavnom kuham u Panasonicu, jer hrvanje je stalno zauzet s drugima)

Moramo također pokušati skuhati rižu za prilog, možda će uspjeti)
Citat: Antonovka
Mliječne proizvode u Priručniku kuham na 90 stupnjeva. Unutarnji uklonjivi poklopac je prljav, ali ne više.

Dakle, na Kashi će biti isto) također je navedeno 90 grama.
Antonovka
RepeShock,
Irin, na Kashi se jednostavno užasavam mlijeka - unutra je uklonjivi poklopac kaše i, ako se sjećaš, žalio sam se ovdje - moj griz je izlio sve, uključujući grijaći element, i istjecao kroz dno Filipka na stol. Dakle, odlučimo da Kasha ne radi ispravno za mene, jamstvo je već isteklo - imamo ga vjerojatno 1 godinu? A na Ruchnoyu mliječna kaša ne uvijek mrlja poklopac. Kondenzacija me više ljuti (((
Ne mogu reći za rižu u Borku - nemam je)) Imam stari Panasonic i 2 Shtebya.
A.lenka
Citat: Antonovka
Mliječne proizvode u Priručniku kuham na 90 stupnjeva.
Još uvijek ne razumijem ... Zašto ne možete kuhati mliječnu kašu na nižoj temperaturi, na primjer, 80-85 stupnjeva?
RepeShock
Citat: Antonovka
Ovdje je već godinu dana, pretpostavljam?

Valjda se ne sjećam)))

Citat: A.lenka
Zašto mliječnu kašu ne možete kuhati na nižoj temperaturi, na primjer 80-85 stupnjeva?

Budući da 85 nije, a 80 je vrlo malo, ne vrije.
Gibus
Citat: RepeShock

Budući da 85 nije, a 80 je vrlo malo, ne vrije.
PPKS
Ovdje nema 85 stupnjeva, jer je korak 10. A sa 80 sam već proveo eksperiment, kuhao klasičnu zobene pahuljice dugog kuhanja 1 mst i 3,5 mst vode, 1 sat 20 minuta. Nažalost nisam fotografirao, ali to nije bila kaša, već samo natekle pahuljice.
Žena mačka


Žena mačka, Lena, i tako mislim, je li to potrebno ili ne. Mogu razmišljati do 9.
[/ citat]

Mash, ali ipak sam otišao, kupio još jedan. Čak ni moj suprug nije bio protiv.
Birjuša
Da, temperaturni je korak još uvijek prevelik. Pa, najmanje 5 * je bilo, ali ovdje 10 ... Tuga
A.lenka
Citat: RepeShock
Budući da 85 nije, a 80 je vrlo malo, ne vrije.
Znam da je nagib 10 stupnjeva. Ali djevojke pišu da se pregrije ... Je li potrebno kuhati? U principu, dovoljno je mlijeko za pasterizaciju zagrijavati 30 minuta na temperaturi od 70-80 stupnjeva.

Sori, za glupa pitanja, ali ja ne kuham kašu.
Umjesto toga, rižu kuham samo za prilog, heljdu kuham na pari, a valjani zob općenito namočim samo preko noći.
Citat: Gibus
Ovdje nema 85 stupnjeva, jer je korak 10. A sa 80 sam već proveo eksperiment, kuhao klasičnu zobene pahuljice dugog kuhanja 1 mst i 3,5 mst vode, 1 sat 20 minuta. Nažalost nisam fotografirao, ali to nije bila kaša, već samo natekle pahuljice.
Shvatio sam. Dakle, neće biti kaše ...

Hvala SVIM na odgovorima !!!
Gibus
Sad sam stavio iste eksperimentalne herkule (1 mst do 3,5 vode) na Manual 90C. Već mogu reći da se ponašanje razlikuje od Kasova režima. Prošlo je 35 minuta, nije bilo pare ni mjehurića. Kaša već izgleda poput kaše, unutar 95C poklopac je čist.
Pa, slavno! A čista voda u ovom načinu rada ključala je i klokotala u 20. minuti. Pa, ispada da eksperimenti s čistom vodom nisu indikativni, morate odmah trenirati na proizvodima

p.s.
Citat: Gibus
eksperimentalni hercules (1mst do 3,5 vode) na priručniku 90C
Skuhano sigurno. Poklopac je čist, nije se podigla pjena. Nije bilo aktivnog ključanja, bilo je 95 stupnjeva, što mi potpuno odgovara.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
selena
Citat: Antonovka
griz kaša preplavila je sve, uključujući i grijaće elemente
Mislim da je za sve kriv "zakon gravitacije" griza (međutim, kao i svaka druga škrobna hrana), bez miješanja (barem na početku kuhanja), pada na dno (poput mulja u rijeci) i remeti izmjenu topline u proizvodu, od ovoga i od "Neispravan" rad Filipka, koji već ima malu površinu dna i čak se odavde suzio prema dolje i pregrijavao se, samo što se toplina ne širi na cijeli proizvod, već samo na ono što je u sedimentu IMHO.
Gibus
Citat: A.lenka
Je li potrebno kuhati?
S mikrobiološkog gledišta nije potrebno ako ga duže držite. Samo želim dobiti uobičajenu viskoznu konzistenciju. A nakon 80 stupnjeva samo labave pahuljice u vodi.
Citat: A.lenka
Heljdu sam kuhao na pari, ali motam samo valjanu zob
Djeluje bez problema
A.lenka
Citat: Gibus
Djeluje bez problema
Reći ću više - za to mi ne treba ni multivarka ...
Antonovka
selena,
Nagy, miješao sam se 5 ili 10 minuta)) Štoviše, jednom se kuhalo normalno, a drugi ili treći put trčao sam. Mlijeko i žitarice su isto. Recept nije moj, već Mannin))) Odnosno, vrlo iskusna kuharica))
selena
Antonovka, tugo, nemoj to više kuhati, nije naše
RepeShock
Citat: Gibus
Već mogu reći da se ponašanje razlikuje od Kasova režima

Naravno da je drugačije, oni rade drugačije.
To je dobro, morate i vi pokušati. I onda sam nekako to učinio, ali odmah nakon isključivanja kipuće kaše na Kashi, stoga je jako zakuhao na Manual 90.

Citat: Gibus
Pa, ispada da eksperimenti s čistom vodom nisu indikativni, morate odmah trenirati na proizvodima

Prilično točno! Mlijeko i voda ne mogu se uspoređivati ​​i iz njih zaključivati.
Nobik
Dobra večer! Danas sam pokušao kuhati Hercules "Selyanochka" na vodi 1 do 3 (Hercules 150 mp) na PORSE. Bila je poplava. Nastavio sam kuhati na 90 stupnjeva OMLET. Kuhala sam 30 minuta, bilo je puno tekućine. Uključio sam JAJA kad je počelo kipjeti, otvorio poklopac i kuhao kuhajući, cijelo vrijeme miješajući. Očito nešto nisam razumio, kako drugi ne bježe i kuhaju s puno tekućine. Molim te, reci mi koje su moje pogreške.
Sneg6
Jučer sam uzeo multivarku. Danas sam skuhala prosenu kašu, pola čaše rupe, 1 do 6. Postavite je na 40 minuta. Za to vrijeme 3 puta je došlo do vrenja. Program je završio i kad sam otvorio poklopac, cijeli je poklopac bio u neredu.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
kVipoint
Gibus,
Citat: Gibus
a početno stanje samog multija bilo je isto u oba slučaja? Niste li prije ništa kuhali?
isto, kuhao sam i juhu u kaši 30 minuta, ali kuhala se pola sata, ali se dugo zagrijava, ispada na vrijeme kao u Redmondu 01 - sat
vernisag
Citat: Sneg6
Jučer sam uzeo multivarku
Olya, čestitam na novoj stvari! Jučer mi je sve bilo lijepo
RepeShock
Citat: Sneg6
.... cijeli je poklopac bio u kaši.

O tome već govorimo na stranici 91.

S novom odjećom!
Sneg6
Cure, hvala! Mislila sam da kad to nije dovoljno, ne smiješ bježati.
Rituslya
Sneg6, Olenka, uz kupnju! S djetetom!
selena
Već 8 dana kuham proso za doručak, niti jedno pucanje, nikad nisam dodao vrijeme na "Kašu", samo pritisnem "Kašu" - "Start", nisam jeo ukusniju kašu, nema nagovještaja izdanaka, kako se proso može kuhati 40 minuta
vernisag
Citat: selena
8 dana kuham proso za doručak, niti jedan bijeg
Nadjuš, na mlijeku?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha