Finski kolači sa sirom s jabukama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: finski
Finski kolači sa sirom s jabukama

Sastojci

nekiseli kremasti svježi sir 200 g
mlijeko 100 ml
Pšenično brašno 300-350 ml
prašak za pecivo 2 žličice
maslac (otopljeni) 50 ml
tvrdi sir 200 g
jabuka (velika, slatka) 1 komad
mljeveni crni papar 1/3 žličice
šećer 1-2 žličice

Način kuhanja

  • Naribajte jabuku (može se zamijeniti mrkvom).
  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, solju, paprom i ribanim sirom.
  • Skutu lagano istucite s mlijekom, otopljenim maslacem i šećerom. Dodajte jabuku, promiješajte.
  • Smjesi od skute dodajte brašno i brzo umijesite tijesto (nemojte dugo mijesiti). Stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu (tijesto je prilično ljepljivo) i podijelite na 6 dijelova.
  • Svaki dio tijesta razvaljajte ili oblikujte rukama u krug debljine nešto više od 1 cm. Vilicom nasjeckajte na više mjesta i stavite na lim obložen papirom za pečenje.
  • Stavite u pećnicu zagrijanu na 220o C i pecite 15-20 minuta dok ne porumeni. Tortilje poslužite tople.

Jelo je dizajnirano za

6 komada (ja sam dobio 7)

Vrijeme za pripremu:

30-40 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ono što je zanimljivo u ovom receptu je brašno u ML, prvi put nisam obraćao pažnju na to i sipao sam ga u gramima, pokazalo se da su mrvice, a sada su to slano-slatki kolači, naime kolači s okusom jabuke. Mojoj se obitelji to jako, jako svidjelo)))

Recept s Karininog foruma 🔗

Galinaind
Pitam se kako. Jabuke su raspoređene po tijestu ...
Morat ću peći.
Hvala na receptu !!!!
Volim svježi sir s jabukama ...
LyuLyoka
Ma, kakve li ljepote !!!
Omela
SanechkaA kako slasno !! Koliko sam shvatio, kolači nisu slatki ??
Vasilica
Kakve lijepe torte! Pročitao sam napomenu i pitao se kako izmjeriti brašno u miligramima. Ili možda svejedno, barem približno izbrojano u gramima (pa, kad sljedeći put budete kuhali), previše su primamljivi kolači, pa želim probati
SanechkaA
Cure, hvala puno na pohvalama

Omela kolači nisu slatki, ali zbog slatke jabuke i malo šećera, slatkasti su (žao mi je zbog male igre riječi)

Vasilika Napisat ću okvirni izračun, oko 195-228 g brašna
Omela
SanechkaA , razumljivo. A kakvu skutu koristite ?? U kojoj cijevi ?? A koliko soli ??
SanechkaA
Omela Ne dodajem sol svom ukusu, a ponekad je ne dodam, probam tijesto, obično je dovoljno slanosti sira, mislim da će skut u tubi poslužiti, ne mogu više pojasniti, jer kupujem samo 18% farme i pretvara se u pastozno stanje, skuta nije suha.
Omela
Sve je jasno, hvala, bum probati!
dobroćudnost
Ispale su vrlo ukusne torte)) Sočno! Uzeo sam 215g brašna. Hvala na receptu!
SanechkaA
dobroćudnost super je što su vam se svidjeli kolači i sve je uspjelo
Omela
Napokon pečena.

Finski kolači sa sirom s jabukama

Povećani šećer, dodane grožđice. Tijesto je bilo vrlo tanko, iako sam dodala 250g brašna. Oblikovano mokrim rukama. Ukusno!! Hvala na receptu!
SanechkaA
Omela i hvala vam na prekrasnoj svijetloj fotografiji, kolači su poput sunca
Alex315
Svakako ću pokušati napraviti takve, ali možda bez jabuke, nekako sam im ravnodušan ... Imam fotografiju nakon kuhanja
SanechkaA
jako se radujem rezultatu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha