Cijela piletina u slow štednjaku Kuko

Kategorija: Mesna jela
Cijela piletina u slow štednjaku Kuko

Sastojci

Pileća trup težine 1,6-2kg 1 računalo.
sol
mljeveni crni papar

Način kuhanja

  • Ovu piletinu već sam skuhala milijun puta. Stoga mogu sa sigurnošću reći i unaprijed - ne gori !!!))) Stalno me to pitaju.))) Ovo je najproblematičnija piletina u kuhanju, prikladna i za svečane i za male svečane prigode. Ovaj recept koristim vrlo često, jer je obitelj velika, a vremena malo. Kukuha kuha piletinu, Panasonic - nešto za piletinu. I svi su sretni. Ovaj recept sam dugo napisao između vremena u komunikaciji, ne znam je li netko riskirao da ga ponovi ili ne. Zaista mi se sviđa zbog posve prirodnog i neprekinutog ukusa. Bez aditiva. Samo sol i papar.
  • 1. Od utroba pilećeg trupa odrežite kožu i masnoću oko vrata i repa.
  • 2. Sol malo unutra.
  • 3. Stavite grudi prema dolje u kukavičinu zdjelu. Dojke je, jer će biti zatamnjena na mjestu dodira sa zdjelom. Bolje ako je file toniran nego koštana leđa koja nitko ne jede.))) Ovako:
  • /]Cijela piletina u slow štednjaku Kuko
  • 4. Posolite bez fanatizma i utrljajte malo soli odozgo (na leđa, krila i šunke). Soljenje na dnu nije potrebno. Prilikom kuhanja sokova, kondenzat vode će se odvoditi točno tamo, dolje i sve će biti slano, vjerujte mi na riječ. Iz istog razloga nemojte pretjerano koristiti sol. Inače, krajevi krila i juha bit će nasoljeni i bit će nemoguće nigdje ih koristiti.
  • 5. Pospite crnim paprom.
  • 6. Svi!))))
  • Zatvori kukavicu. Način rada pećnice. Razina 3 (kada su tri kvadrata u stupcu crna. To je maksimalna razina, bez daljnjeg povećanja). Vrijeme kuhanja 45-60 minuta. Vrijeme varira samo ovisno o težini piletine. Ova piletina na fotografiji težila je 1,8 kg i kuhala se 50 minuta... Ovo je stanje potpune mekoće i dobrote. File je vrlo sočan.
  • Otvorite Kukavicu, izvadite piletinu (budite oprezni, ona se zna raspasti, zakačim je velikom prorezanom žlicom odozdo i držim je silikonskom rukavicom na vrhu) i okrenem je na tanjur s prelijepim dojkama. Oslobođeni sok s malom količinom masti (to je obično doslovno višesatna koncentrirana juha s masnoćom) može se preliti prilogom. Ne solim prilog unaprijed. Budući da je sok obično slani, ravno dobro.
  • Evo kako to izgleda prilikom "otvaranja" pota:
  • /]Cijela piletina u slow štednjaku Kuko

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

45-60min

Rarerka
Recite mi, kako postupati s piletinom u Redici 4502 (860 W)? Postoje načini pirjanja i pečenja. Koji je bliži Pećnici?
Strašilo
Citat: hfhthrf

Recite mi, kako postupati s piletinom u Redici 4502 (860 W)? Postoje načini pirjanja i pečenja. Koji je bliži Pećnici?

Pečenje, mislim. Jer pećnica se u svojoj osnovi peče ...
Rarerka
: girl_curtsey: hvala, pokušat ću!
medunak
Baš divno! Prirodni okus piletine. Ako želite piletinu, tako je u multivarku na pečenju najviše! Piletina neće biti suha. Naravno, možete savršeno kuhati u pećnici, bit će rumen sa svih strana i, moguće, sočan. Ali pećnica je bolja za nekoga drugoga. Kod CF-a piletina postaje lakša i sigurnija. Svakako ću skuhati ovakvu piletinu, cijelu i bez nepotrebnih začina. Hvala vam!
lurika
Danas napravljeno u redmondu. Samo ne piletina, već pileće noge i krila.Mačku smo kupili krila, ali oni su ih sami pojeli, ispalo je vrlo ukusno. Samo što nisam koristio crni papar, već sam ga natrljao paprikom, uzeo sam primjer od Nijemaca. Ispalo je i ružičasto, apetitno. Uvijek ću to i sada raditi.

🔗 🔗
🔗 🔗
Strašilo
Pa, postoje eksperimentalni predmeti))). A ni krila se ne bih posramio. Volim krila, ne trebaju mi ​​drugi dijelovi.)))
Zvezda askony
Pečem cijelu lešinu. Također sam ga stavio - jedino - namažući ga mješavinom meda i senfa. Ponekad u trbuhu - kuhana riža s prženim gljivama.
Program Pilaf također je izvrsna opcija.
Nekako ćete to morati pokušati učiniti na "pećnici"
Lisa alisa86
prijateljica je za sebe kupila multi-kuhinju, tu su i multivarka i air-fryer, pa nakon kuhanja u zdjeli i dalje porumeni s air-fritezom na vrhu, ljepota i slasnost
Strašilo
Lisa alisa86,

Da, ljudi to često rade s više pečenih proizvoda, jer sam crtić ne peče pečene proizvode odozgo (pite, na primjer, kruh, meso itd.). Postoje čak i posebni poklopci za roštilj, poput Redmondovog. Kupuje se u paru s mnoštvom, a nakon završetka pečenja poklopac se postavlja na vrh posude i uključuje za nijansiranje posude. Ali ako osoba ima zrakoplov, tada ništa drugo nije potrebno.
Lisa alisa86
navlake za roštilj? što je? Multi-kuhinja je multi-štednjak + friteza, ne govorimo li o istoj stvari?
Strašilo
Lisa alisa86,

Možda o istoj stvari:

Cijela piletina u slow štednjaku Kuko
oko
Citat: Strašilo
Ali ako osoba ima zrakoplov, tada ništa drugo nije potrebno

oh kako!
airfryer!
Strašilo
oko,

Imaš li to?
oko
Citat: Strašilo
Ali ako osoba ima zrakoplov, tada ništa drugo nije potrebno.
Citat: Strašilo
Imaš li to?
što radiš! i nije bilo tako, ali sad ga se bojim: inače odjednom je istina - to je sve - i ništa drugo nije potrebno ...
Lisa alisa86
da to je ona - multi-kuhinja!
Strašilo
Lisa alisa86,

Pa, to je bio samo komplet napravljen za nju, ali to su 2 odvojena uređaja i uvijek su se prodavali odvojeno.
Lisa alisa86
dobro, barem vrlo slično

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha