Canapé krutoni

Kategorija: Pekarski proizvodi
Canapé krutoni

Sastojci

maslac (ili margarin) 200 g
jaje srednje veličine 2 kom.
šećer 2 žličice
sol 1 žličica
kiselo vrhnje 2 žlice. l.
brašno 250-270 g
prašak za pecivo 2 žličice (bez slajda)
suhi kopar neobavezna

Način kuhanja

  • Predlažem recept za tijesto, prema kojem uvijek pečem tartlete s grickalicama. Ali zahvaljujući Tanyusha-Scarlett, Koristila sam ga za ukusne krutone koji su izvrsni sami po sebi, a prikladni su i za kanape. Da bi se postigao željeni učinak, krutoni se peku dva puta, nalik na tehnologiju kuhanja biscotti.
  • Moramo umijesiti tijesto od tijesta. Za ovo:
  • 1. Sameljite maslac sa šećerom, solju, kiselim vrhnjem dok ne postane glatko.
  • 2. Unosite jaja jedno po jedno.
  • 3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
  • 4. Smjesi maslaca i jaja postupno dodajte brašno i brzo umijesite tijesto. Radim to s mikserom, priključkom za kuke.
  • Canapé krutoni
  • 5. Od tijesta oblikujte 2 duge kobasice promjera oko 2-3 cm. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i položite naše praznine.
  • Canapé krutoni
  • 6. Zagrijte pećnicu na 180C.
  • Prvo pečemo 20 minuta. Ne treba pržiti.
  • Canapé krutoni
  • Izvadimo i izrežemo na kanape (debljine 1-2 cm), stavimo na lim za pečenje. Vraćamo u pećnicu da se suši 30-40 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
  • Canapé krutoni
  • Kao rezultat, dobivamo nevjerojatno prhke krutone koji su izvrsni za kanape.
  • Canapé krutoni
  • Fotografija prikazuje tijesto iz pola porcije. Suhom koparu dodaje se dio tijesta za pikantnost.
  • Sljedeći ću put (i to će definitivno biti) finalizirati oblik tako da kanape budu okrugliji, a ne ovalni, tako da se na njih može staviti više dobrota.
  • Canapé krutoni

Bilješka

Gurnula me na eksperimentiranje Tanya-Scarlett , koji je tražio recept za krutone (ili krutone), na koji možete staviti različite dobrote za svečani, a ne samo stol.

Citat: Scarlett

Ideje Butriks iz Tanyusha-Scarlett:
Uzimam krutone (kupljene - koji su poput krutona, znam da je štetan, ali stvarno ih volim), malo natrljam češanj češnjaka, prelijem majonezom, zatim dagnjama i komadom svježeg krastavca, posipam sitno sjeckanim biljem možete utrljati jaje. Isto radim sa papalinama ili dobrom konzerviranom hranom - samo dodam ukiseljeni luk i rajčicu (ako ih ima) - izgledaju tako elegantno na stolu i, unatoč jednostavnosti, odlijeću sa stola.
Druga mogućnost je trljanje češnjakom, premazivanje majonezom, malo papaline paste na vrh (samo što je u posljednje vrijeme čak skupo, rijetko kad naiđe na ukusno), zatim papalina i krastavci-rajčica-zelje
Za svečanu verziju - kruton namažite maslacem, a zatim polovicu vrha namažite paštetom, a na drugu stavite papalinu i pospite zelenim lukom, izrezanim na dijamante - odnosno pero isjecite ukoso ili paštetu istisnite u pecivo vrećicu, a uzmite prepeličje jaje i nježno ga prepržite poput prženih jaja (moj prijatelj je napravio butrike s kavijarom i takvim jajetom - gosti su bili u kulturnom šoku).
Općenito, mogućnosti su moguće! Kad moj nećak vidi da ću kuhati butrike, on već zaškripi (i neprestano tiho škripi i prije nego što sjedne za stol - ostavim ih nekoliko na tanjuru za takav slučaj)

Od onoga što je bilo u hladnjaku, dobili smo tako brze kanapee
Canapé krutoni
Domaće papaline i salata s divljim češnjakom vrlo su se uspješno sprijateljile s krekerima

Scarlett
Vau! Pa, pametni ste i to je tako brzo uspjelo! Tako sam i ja pomislio da su napravljeni prema biscotti principu - ideja je nastala kad je Ann Burrell gledala, a vi - ostvarili moj san !!! : girl_hug: Sad ću za Uskrs imati POTPUNO KUĆE krutone (trčeći po stropu od emocija koje me preplavljuju). Možete napraviti domaće papaline i majonezu.Ali glavno je VAŠE MARKIRANE ŠKOLJKE !!!!
irza
Tan, svakako probajte, nadopunite i ponudite! Napravio sam ih tako brzo, a djeca su to stvarno cijenila).
A dagnje jednostavno nisu bile tu za probati. Ali sljedeći tjedan bit će razloga za ponoviti.Samo mislim napraviti fotelju od folije i ispeći u njoj kako bih dobio okrugliji oblik krekera.

p. od. Također mi se čini da se mogu peći unaprijed i čuvati na suhom mjestu.
Scarlett
Citat: irza
Samo mislim napraviti foliju od folije i ispeći u njoj da dobijem zaobljenije krutone.
Razmišljao sam i o držaču za baguette, samo što ga nikad nisam imao od rođenja (imamo novca - nemamo dovoljno pameti - Mačka Matroskin)
Ovdje se ne sjećam ni sela ni grada. crvenokosa škrt susjed - dotrčao sam na čaj, susjed je htio umutiti butrike sa papalinama, pa je uzeo staklenku ("za praznik") i ispalo je samo krutoni s češnjakom, majonezom i istrošenim jajetom i kriškom rajčice - ništa se nije dogodilo. Istina, tada o takvim krutonima nisu ni čuli, jednostavno su pržili kriške pogače s jedne strane i trljali i trljali
lisa567
Hvala na receptu, svakako ću probati !!! A nakon rezanja, sušiti ih u pećnici?

irza
Olesja, hvala na pažnji prema receptu!
U pravu si, pećnica je uključena, stupnjevi su isti. Krekeri se moraju dobro osušiti.
irysikf
Kakav užitak Označi koračni korak (nema smajlića za marširanje)
Ilona
Razred !!! Već odvukli !!! Iz daljine nije razumio kakve su stolice tako jestive? Pustite me, mislim da ću navratiti da pogledam, i evo slasnih !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha