Kremasta torta od breskve

Kategorija: Slastičarstvo
Kremasta torta od breskve

Sastojci

Tijesto:
Brašno 150 g
Šećer 150 g
Jaja 4 stvari.
Maslac 150 g
Prašak za pecivo dr. Oetker 3 žličice
Punjenje:
Lima želatina dr. Oetker 1 pakiranje (10g)
Voda oko 400 ml
Breskve u konzervi 1 konzerva (480 g breskve neto težine)
Krema 400 g
Šećer 180 g
Jogurt 150 g
Sok od limuna 50 ml
--------------------------------- ------------
Odvojivi obrazac Ø = 26 cm

Način kuhanja

  • Na pakiranju limene želatine Dr. Oetker je vidio originalni recept za kolače. Jako mi se svidjelo. Lagan, aromatičan i vrlo sladak.
  • Tijesto:
  • Sve istucite mikserom na maloj brzini, pecite u obliku od 26 cm na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
  • Punjenje:
  • Pakiranje limene želatine dr. Napunite oetker vodom. Ocijedite staklenku breskvi iz konzerve, a 150 g sirupa ostavite za kasniju upotrebu.
  • Istucite vrhnje.
  • Otopite želatinu s nekoliko žlica toplog sirupa, a zatim dodajte sav sirup.
  • Dodajte šećer, jogurt, limunov sok, limunovu koricu, otopljenu želatinu i vrhnje.
  • Skupština:
  • Pečenu koru prerežite na 2 jednaka dijela. Stavite jedan dio kore u krug ili podijeljeni oblik, polovice bresaka stavite na koru, prelijte kremastom jogurtovom masom, stavite drugu koru na vrh. Tortu u hladnjaku najmanje 4 sata. Prije posluživanja ukrasite šećerom u prahu i vrhnjem.
  • Kremasta torta od breskve
  • Kremasta torta od breskve


Irma
Oh, kako lijepo! Sličan kolač kupujem u pekari, samo s jagodama i kivijem. Ovo je ukusno . Svakako ću isprobati vaš recept.
Irma
Evo ga, moj omiljeni kolač!

Kremasta torta od breskve

Kremasta torta od breskve
karamela
i mislio sam da si se već zajebao.
Ilona
Ira, možeš li dobiti nekoliko pojašnjenja? Danas se puštaju pakiranja jedne težine, a sutra druge, a tortu ćete htjeti ispeći nakon mnogo godina, pa razjasnimo težinu želatine u gramima i koliko vode koristite za njeno namakanje?
Isto vrijedi i za staklenke breskvi. Što je potrebno 0,5 l, 1 l ili 1,5 l?
Iriska
U receptu sam pojasnio u vezi sa želatinom i breskvama. Listnu želatinu samo treba namočiti u vodi, ovisno o kapacitetu posuđa, ako je ravna, tada će biti dovoljna čaša, tada trebate ispustiti svu vodu.
Zhivchik
Karamela, torta je prekrasna.
Želim pojasniti, kakva krema? A koji jogurt?
Još jedan savjet ... ako breskvu rasporedite na komadić, dobit ćete takve smajliće. Kad sam radila sličnu tortu od Tashe, tako sam kasno pomislila na nju.
Iriska
Tanya, hvala.
Krema sam uzeo 33% "Selyanskie", oni bi trebali biti dobro umutiti, i klasični jogurt bez dodataka ("Dobrynya"). Kupio sam ga u Auchanu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha