Torta "Krumpir"

Kategorija: Slastičarstvo
Krumpir za kolače

Sastojci

Keksići od keksa 250 g
Vruće mlijeko 1/2 žlice.
Maslac (topim ga) 75 g
Prženi lješnjaci
(možete i bademe,
ali lješnjaci daju svjetliju
predivan ukus)
100 g
Kakao 2 žlice. l.
Šećer u prahu 2 žlice. l.
Liker
(Baileys jako dobro stoji,
Amarullah i ostali kremasti)
2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Kolačiće i lješnjake sameljite u blenderu u mrvice. Dodajte kakao i prah (potpuno u količini naznačenoj u receptu za prskanje - uzmite ga sami na oko). Ulijte mlijeko i maslac i liker. Promiješati. Trebali biste dobiti masu koja drži oblik u kojem žlica stoji ukorijenjena na mjestu. Zarolajte kuglice i uvaljajte u smjesu praha, kakaa (na pola) i zgnječenih lješnjaka. Na dlanu lagano potresite loptu čamcem da biste otresli višak prašine. Ukrasite kako želite i stavite u hladnjak.
  • Ako to radite za djecu, isključite alkohol.

Bilješka

I ja volim ovu tortu. Evo mog "krumpira"

Pronašao sam recept iz Gastronomove knjige "o čokoladi" i ubacio ga u ...

Nisam otvorio Ameriku, ali možda je nekoga podsjetila ...

yuliya_k
Strašilo, napravljeno gotovo prema receptu (u kući su bili samo keksi), trebalo je dvostruko više mlijeka. Još je u hladnjaku, ali svidjelo mi se na oblizanim prstima
Hvala vam!
Strašilo
Citat: yuliya_k

Strašilo, napravljeno gotovo prema receptu (u kući su bili samo keksi), trebalo je dvostruko više mlijeka. Još je u hladnjaku, ali svidjelo mi se na oblizanim prstima
Hvala vam!

Jeste li već probali same torte? Kako vam se sviđaju u današnjem stanju? Prije u njima nisam razmišljala o orasima i krem ​​likeru. Sve genijalno je jednostavno. Tada sam ga pročitao i isprobao - daju po meni vrlo zanimljivu notu ...
yuliya_k
Orašasti plodovi iznutra su ukusni! Ali nisam htjela alkohol, inače sam nekako bila čak i od žene ruma: crvena
Prvi dio konzumirao se navečer i ujutro, drugi - danju (napravio sam od krušnih mrvica od štruce, kolačići su bili gotovi). Ispalo je i ukusno! Općenito, kao što sam shvatio, krumpir možete raditi od onoga što želite, i dalje je ukusniji od kupljenog. I također pozitivno - nema ga tako malo (krumpir)
Irina_hel
Kod kuće nema kolačića. Ali ima kruhova od štruce!
yuliya_k Jesam, išao sam to učiniti, ali nešto poput "Krumpir" je htjelo!
Kukičanje
Citat: Irina_hel

Kod kuće nema kolačića. Ali ima kruhova od štruce!
A ja općenito radim "krumpir" od bijelog kruha (štruce) (recept je još od školskih dana (satovi kućne ekonomije)), i ništa, svima se stvarno sviđa!
Boo Boo
Citat: Krosh

A ja općenito radim "krumpir" od bijelog kruha (štruce) (recept je još od školskih dana (satovi kućne ekonomije)), i ništa, svima se stvarno sviđa!
Ni ja nemam kolačića. Daj, pliz, recept od batana.
yuliya_k
Dakle, učinila sam to prema ovom receptu, ali umjesto kolačića, dvopek od bijelog kruha. Ako vam se čini da nije dovoljno slatko, možete dodati žlicu šećera u prahu. Ali sve sam radila prema receptu (iako sam upila malo više mlijeka, volim mokra)
Irina_hel
Na satovima kućne ekonomije izrađivali su ih od kupljenih krekera, nakon toga - samo od kolačića.
A danas je ispalo sjajno na krekerima s moje štruce!
Tatjanka_1
djevojke, a vjerojatno i vi brusite krekere?
Svi su moji krutoni prženi, hoće li to utjecati na okus?
Keksići od 250g keksa zamijeniti s istom količinom krekera?
yuliya_k
Krekeri se melju, naravno. Prženo - ne znam, možda netko čak ima i bolji okus. Da, zamijenio sam kolačiće istom količinom krekera.
Panevg1943
A ako gotov sloj biskvitne torte sameljite miješalicom? Vjerojatno najviše što će biti.
Strašilo
Citat: Panevg1943

A ako gotov sloj biskvitne torte sameljite miješalicom? Vjerojatno najviše što će biti.

Možete, ali biskvit bi trebao biti suh. Ne sušeno, već malo suho. Bit će bolje ovako.
Scops sova
Hvala na receptu. : rose: Evo izvještaja.
Krumpir za kolače
Sljedeći put kad dodam manje ulja, možete izravno vidjeti da imam malo masnoće. I neću se previše kotrljati, inače će se jedno mjesto držati zajedno.
Bozhedarka
Volim krumpir, ali ne kupujem kolačiće, imamo ih suhe. Što god sam probao, ispada da je krumpir koštunjav.
Pravim biskvit.
4 jaja,
čašu šećera
čašu brašna,
jedna do dvije žlice kakaa,
trećinu žličice gašene sode.
Pobijedim ga, pečem pola sata, držim u pećnici bez otvaranja pet sati.
Tada ga razlomim u mrvice.
Krema
limenka kondenziranog mlijeka, 200 grama maslaca, istucite jednu ili dvije žlice kakaa. Dodam 2 žlice rakije ili votke.
Zamijesim mrvicu s vrhnjem, promiješam homogeno tijesto. Oblikujte 18 kuglica i uvaljajte u kakao. Stavite u hladnjak na nekoliko sati. Okusom podsjeća na čokoladne tartufe. Sva miješenja traju oko 15 minuta, tako da nije baš turobno. Kakao kutija 2 žlice, mi smo ljubitelji tamne čokolade, koji volimo mliječnu čokoladu, za to je dovoljna jedna žlica.
Rezlina
Strašilo, evo ga, našao sam da je bolje pulpu sušiti u pećnici, pa će postati poput kolačića? Kašu staviti točno na lim za pečenje i u pećnicu?
Strašilo
Rezlina,

Ja mislim da. Ali nemojte peći! naime, niska temperatura - suha. 40-50 stupnjeva. Neka se samo osuši. Ne nužno u krekerima, samo će se osušiti. I naprijed.
Rezlina
Krumpir za kolače
Strašilodok sam išao, sve se samo od sebe osušilo
Ispalo je vrlo ukusno! Hvala na receptu
naranča
Krumpir se zapalio. Jedino se ne mogu odlučiti za kekse s keksima (praktički ne kupujem.) Dugo ne želim raditi krekere, okus nije isti. Može li mi netko reći marku.
Kukičanje
Citat: narančasta
Može li mi netko reći marku

Svetlana, osim Savoyardija, ne znam ni što bih savjetovao ...

A možete savoyardi ispeći i sami, pa ako, naravno, vrijeme to dopušta i želja za jelom ...

Iako sam s jagodom radio "Jubilej" iako to nikada nije keks, već šećer), bilo je lijepo ...

Stoga možete kupiti bilo koji šećer ...

Oh, sada za mene Čuča preko ušiju za takav savjet ...
naranča
Kukičanje, Ne, ne mogu nešto ispeći .... Ali ja volim krumpir. Grešno.
Kukičanje
Svetlana, a nemate savoyardija na prodaju)?

Ovdje bi se jako dobro uklopili ...

Još kolačića "Leningradskoe", također biskvit ...
naranča
Postoji savoyardi, naravno, ali vrijedi "savoyardi"
Ali što je s Lenjingradom, tko ga uopće proizvodi. Koje trgovine potražiti?
4okolatka
Radim kolače po narudžbi, a nakon ravnanja ostalo je puno ostataka, moje kuće ih već ne mogu pojesti, pa mljevam ove panjeve na hrpu u kombajnu (događa se i dodavanje ustajalih kolačića, muffina, medenjaka .. sve će biti samo ne pokvareno), dodam par žlica kakaa (ako su kolači blijedi), ne dodam ostacima čokolade ... rastopit ću maslac (50-80 grama), staklenku ukusnog kondenziranog mlijeka i umijesite tijesto, izvajajte s djecom, možete uvaljati u krutone ili šećer u prahu, pari sate u hladnjaku, ulje će se stvrdnuti, a krumpir će biti elastičan. A djeca mora uživaju u nastavi i ukusnom čaju) i ne bacaju ništa, što je najvažnije
Olekma
Obično radim kolačiće "Zeya", ne topim ovaj lokalni maslac, dodajem kuhano ili obično kondenzirano mlijeko, kakao u prahu, a ako postoji, tu su i mljeveni orasi.
Ili ponekad pečem posebno za kolače od krumpira "camelina". Sameljim ih, a zatim, kao i obično, maslac, kakao i kondenzirano mlijeko.
Bižuterija
Citat: Strašilo
Možete, ali biskvit bi trebao biti suh. Ne sušeno, već malo suho. Bit će bolje ovako.
Ovo je jedina fraza u mojoj glavi nakon dugog čitanja ove teme.)) Zagrijat ću pećnicu za piletinu, dopustite mi da, mislim, brzo "osušim" biskvit. Penjem se u oznake za čitanje - smokva, Internet ne radi u pravo vrijeme. A pećnica se već zagrijava ...

Istucite obični biskvit (bez odvajanja), manje šećera, više brašna, tanki sloj rasporedite na silikonsku prostirku ... Sada idem na temu -
Citat: Bozhedarka
Pobijedim ga, pečem pola sata, držim u pećnici bez otvaranja pet sati.
I učinio sam to za 40 minuta.
Otišao sam pogledati - kore su krhke, a srednji prst je debeo - biskvit.)) Iako gust. Slomio sam ga na komade, osušit ću ga nakon piletine.
Strašilo
Bižuterija,

I rezultat će se sigurno slikati !!!)))
Bižuterija
Pokušat ću.)) Ako postoji nešto. Plod nadahnute improvizacije, da tako kažem.
Pa, o čemu? Kad sami ne mislite na belmes, jedino što ostaje je da "improviziranje" nije velik mozak.

Samo što se moj suprug na poslu nedavno počastio krumpirom. Prikvačio nas je kući da nas počasti s "delicijom", zagrizla sam i rekla da to nisam jela, djeca su također nekako polako uništila jedan "krumpir". Na kraju ... U redu, izostavit ćemo ovu epizodu.))

Ali sjetio sam se čak i da sam jednom ovdje čitao, pa sam odlučio to pokušati. Pahala moj muž da guli orahe. Prvih pet tava umrlo je smrću hrabrih, čini se da sljedeće dvije pokušavaju preživjeti.

Ali u životu to nije nešto što nisam učinio - još uvijek nisam ni znao od čega bi to moglo biti. A u lokalnoj temi ima toliko toga - i krekera, i kolačića, i keksa ... Ravne oči naviru.
Bižuterija
Citat: Strašilo
Pronašao sam recept iz Gastronomove knjige "o čokoladi" i ubacio ga u ...

Ameriku nije otkrila, ali možda je nekoga podsjetila ...
Ne znam ništa, upravo sam otvorio.

Jučer sam izmrvio biskvit na kriške i sušio u pećnici. Vjerojatno ga je bilo potrebno samo dovesti u ustajalo stanje, ali za mene se isušio i čak počeo ponovno rumeniti, a imao je okus poput hrskave beze.)) Stoga sam malo smanjio količinu, uzeo ne 250 grama, ali 200-220. Trebalo je otprilike pola, odnosno na kraju je to biskvit za oko dva jaja, pola čaše šećera i 2/3 šalice brašna. Pa, debeo je, da.)

Krumpir za kolače

Ispale su mrvice - prašina je prašina.)) Zagrijao sam mlijeko s maslacem u mikrovalnoj, ispalo je gotovo čaša tekućine. Baileys, da, bio je prisutan. I dalje mi se činilo pomalo suho - dodala sam žlicu i pol kondenziranog mlijeka.

Divno je oblikovano, ali posljednji dijelovi, ohladivši se, počeli su se lagano drobiti. Da je ostalo još puno toga, vjerojatno bih se morao zagrijati, ali dobro sam to učinio.

Stanite zamrznuti. Miris je nevjerojatan !!

Krumpir za kolače

Sad sam odsjekao fotografiju - barem sam brojao. Ne, ali što je Bižuterija !! Bez oklijevanja, ruke su same podijelile dio "tijesta" na 10 sasvim ujednačenih dijelova !!!

Hvala ti, ukratko, Natul.
Strašilo
Bižuterija,

Ovo je nekakav detektiv !!!))) Piši dalje, curo, ti imaš talenta!
Bižuterija
StrašiloBaileys je očito bio suvišan.
Pojeo sam jedan, sjedim pijan i želim spavati.
Strašilo
Bižuterija,

Pa, recept očito nije sadržavao bočicu! kako si uspio "tipkati" ??
Bižuterija
Podijelite dvije žlice s deset krumpira .. * u njegovom se umu grčevito broji * Za smokvu, ukratko, ispada.
Strašilo
Bižuterija,

Pa, barem vam je bio ukusan?))
Bižuterija
Dosta.
Okus je bio pomalo neobičan, jer su mi poznati samo kolači tvorničkog podrijetla. Mislim da je sve u pitanju presušeni biskvit. I to je iz nekog razloga vrlo zadovoljavajuće - pojevši jedan "krumpir" spremio sam za večeru.)) Svidjelo se mojoj kćeri, moj sin to još nije probao, ali pretpostavljam da će ga odbiti zbog alkohola, a kako i nisam odmah pomisliti? Sutra ću napraviti drugu porciju, za čajnike - ostalo je pola keksa.

Općenito, osjećaj da se jede orašasti plod - pa, itekako se osjeća.
Hvala vam, ispalo je puno lakše nego što sam mislio cijeli život.))
Siljavka
Nata, hvala na receptu. Torta je ukusna. Napravio sam od mješavine najjednostavnijih kolača s biskvitom i medom (neuspjeli eksperimenti, odlučio sam to zbrinuti s vašim receptom), dodao žlicu rakije, nisam dodao orašaste plodove, moji ih ne vole, uvaljao u ostatke mrvica.
Krumpir za kolače
Krumpir za kolače
Suprug se jedva odvezao, mislila sam da će sve proždrijeti prije nego što dodam kolačiće.
Strašilo
Siljavka,

I ovdje danas gledam i gledam ... Moramo to učiniti!))
Siljavka
Nata, super su sjajni, čak i s obzirom da sam umjesto maslaca dodala namaz. Zaista volim ove pite, ali u mreži recepti uopće nisu bili isti, ali ovaj je ravno iz djetinjstva.
Olga_Ma
Siljavka, Elena, i u kojem si ih silikonskom kalupu napravila?
Siljavka
OlgaOvo nije silikonski kalup, on se ne lijepi. Zove se "školjke".
Krumpir za kolače
Uzeo sam žlicu smjese, oblikovao je u tortu i uvaljao u mrvice. Stavila sam ga u kalupe i rasporedila prema veličini.




Olga, ja na "ti".
Olga_Ma
Elena, Hvala vam
Trishka
Strašilo, Natus, hvala ti na slasnim kolačima!
Moji izjelice imaju ocjenu 5 ++++!
Krumpir za kolače
Krumpir za kolače
Elanna
Spužvasti kolač za krumpir može se jednostavno i brzo napraviti u mikrovalnoj pećnici. Kad sam razrađivao recept za biskvit iz mikrovalne, pretvorio sam ga nekoliko puta (recimo, treba 7 minuta - a ispekao sam 10, svi imaju različitu snagu mikrovalne, pa trebate sami odabrati) . Kad se ohladio, pretvorio se izravno u krhki kruton. Biskvit je napravljen prema klasičnoj recepturi: jaja-šećer-brašno-vanilija.
Irinap
Natasha, štedi te veliko, veliko! Jučer sam ispekla cupcake koji njime mogu samo zabiti nokte, a onda sam naišla na vaš recept. Već sam probala, ukusno, vrlo nježno (da, s vrhnjem, a ne s mlijekom)
Krumpir za kolače

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha