Raženi chapatis

Kategorija: Pekarski proizvodi
Raženi chapatis

Sastojci

Zavarivanje:
5 pahuljica žitarica 35 g
Pšenične mekinje 15 g
Vrela voda 250 g
Tijesto:
Zavarivanje
Biljno ulje 20 g
Pšenično brašno 200 g
Raženo brašno 100 g
Sol 1 \ 2-1h. l.

Način kuhanja

  • Pahuljice i mekinje prelijte kipućom vodom i ostavite da se ohlade. Prikladnije je ostaviti ga preko noći.
  • Dodajte na pari žitarice
  • Zamijesite mekano, ljepljivo tijesto. Zamotajte tijesto u foliju i ostavite da se suši 4 sata. Nisam, pa su se neki kolači pukli tijekom kuhanja.
  • Podijelite tijesto na 12 dijelova od 50 g. Svaki dio zaokružite.
  • Zagrijte šalicu. Rukama umijesite okruglo u tortu, stavite je u chapatit. Oštro zatvorite poklopac, otvorite ga. Preokrenite tortu s jedne na drugu stranu nekoliko puta. Pričekajte da se pojave mjehurići. pokriti poklopcem nekoliko sekundi, pričekati da nabubri:
  • Raženi chapatis
  • Uklonite gotove chapatis i pokrijte ručnikom. Ispravni chapatis trebaju imati džep:
  • Raženi chapatis
  • Ukusno!!!
  • Odavde sam uzeo recept kao osnovu:

Bilješka

Čapatnica mi je došla iz same Indije. Teško je i zamisliti - kakav je napredak postignut !!!)))) Spakirano tako da možete igrati nogomet.) Kutija je obložena pjenom, papirom na vrhu i ručno ušivenom platnenom vrećicom.
Raženi chapatisRaženi chapatis

Unutar samog uređaja + adapter. Jamstvo za premaz 3 godine.
Raženi chapatisRaženi chapatis

Video od proizvođača:


Tašenka
Čestitamo! I hvala na receptu. Svakako ću pokušati. Jako volim ražena peciva.
Olya_
Također vam čestitam na chapatnitsi i recept je jako kul. Hvala. Svakako ću probati ovaj vikend.
Omela
Natalia., Olyahvala cure. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
lappl1
Imela, čestitamo na kupnji nove igračke. Ovdje su svi sastojci koje moram napraviti za upravo ove čapatije. Osim čapatnice ... I bez nje na bilo koji način?
Omela
Ljudmila, Hvala vam. : rose: U originalu, samo bez njega, i gotovo:
Točnije, bit će samo kolača. Da se chapatis peče na otvorenoj vatri.
lappl1
Hvala na linku, Ksyusha. Ali moći ću ga otvoriti tek 11. svibnja - već sam "pojeo" sav internetski promet, pa dok je moja brzina kornjača, nećete gledati video .. A otvorena vatra nije problem - čak ni na benzina, čak i na ulici ... Dakle, pričekat ću 11. svibnja, pogledat ću video i onda ću pokrenuti kapati
Omela
Ne morate tamo tražiti. Tijesto se valjkom jednostavno razvalja u ravnu tortu i ispeče na teškoj suhoj sklovrodi s obje strane. Evo kako pržiti chapatis da nabubre:

lappl1
Citat: Omela
možete vidjeti ovdje:
Aaaaa, opet video ...: plach7: Općenito, ili ću pričekati novi mjesec za svoj Internet (11. svibnja), ili ću to pokušati, bez videa. Već sam otišao u Yandex, preporučuju stavljanje razdjelnika na plin i izrađivanje kolača na njemu. Pokušat ću to učiniti i izvijestiti. Hvala ti, Omelochka, na korisnom receptu!
Omela
Citat: lappl1
tamo se preporuča staviti razdjelnik na plin i učiniti da kolač nabubri na njemu.
Sve je točno. Prvo pržite na tavi, a zatim odmah na razdjelniku. Sretno!
lappl1
Pa, to znači da ću to pokušati.
Citat: Omela
Pričekajte da se pojave mjehurići. pokriti poklopcem nekoliko sekundi, pričekati oticanje
Imela, u redu, hoću li doći s još jednim pitanjem? Što se tiče čapatnice ... Kad zatvorite poklopac na nekoliko sekundi, kako vidite da je nadutost započela? Pa ipak - odgovara li poklopac čapatnice tijesno na kolač ili među njima postoji jaz? Postavljam pitanja na što, možda, od dostupnih sredstava za izgradnju chapatnitsa? Na primjer, pritisnite kolač na vrh dnom druge posude ... Ili ovaj broj neće uspjeti ...

Omela
Lakše je s razdjelnikom. Tada ćete morati previše zagrijati drugu tavu.

Videozapis postupka pečenja sa čapatnicom dodao sam u prvi post, vidjet ćete kasnije. Poklopac ne prianja dobro, podiže se ispod izbočine. Ovdje je tijesto "teško", dakle ne tako jako. A u onim klasičnim nabubri poput lopte i praktički iskoči iz čapatnice ..
lappl1
Sve jasno. Pokušat ću s razdjelnikom, bez stavljanja na stražnji plamenik ... A onda ću pogledati video. Imela, hvala ti!
Omela
Tanyulya
Ksenia, čestitam !!! Rzhaaaan malo !!! Treba probati! Hvala vam.
Tata
Oksanochka Pa, koliko je to sjajno Gdje naručiti takvu chapatnitsu u Moskvi? Ili je to moguće samo na ebayu?
Omela
Tanyulya, Tata, Hvala vam! Nažalost, ne prodajemo ih.
Tata
Omela, Oksana baci vezu odakle si naručila i koliko dugo čekaš. Gledajući ebay.com postoji mnogo različitih. Što tražiti.
Omela
Kupio sam ovdje. Navodno skuplje certificirano. Naručio sam ga 14. travnja.

🔗

Tata
Oksanochka oprostite, ali ne mogu razumjeti u čemu se vaš model razlikuje od ovoga

🔗

GruSha
Oksana, čestitam! Čak je i adapter + odličan !!!
Kokoschka
Omela, čestitamo na kupnji! Morat ću isprobati i ovaj recept!
Omela
Citat: Tata

Ne mogu razumjeti po čemu se vaš model razlikuje od ovoga
Tata, razlikuje se po marki proizvođača. Osim toga, na mom piše da postoji 3-godišnje jamstvo za pokriće + certifikat. Čisto vizualno - isto.

GruŠa, kokoška, Hvala na čestitkama!
Inusya
Ksyunya, pobijedit ću tebe! ... Pa, što da radim sada? Mnu je nijem.
I hotsa kolači!
Kara
Inuska, jak nisi dugo vidio bulo!
Inusya
Da, Irochka, izašla je na tortu, djevojke znaju kako namamiti ... ...
Omela
Inusya, dušo, drži se !!!!

Ovdje možete vidjeti kako napraviti na štednjaku:
NadinAn
Zanima me pečete li ih na roštilju? Hoće li nabubriti? Dok god kupujete ovu stvar, možete se gušiti slinom
Omela
Nada, u teoriji, na glatkom tanjuru možete probati.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha