Tjestenina sa sušenom rajčicom

Kategorija: Kulinarski recepti
Tjestenina sa sušenom rajčicom

Sastojci

Sušena rajčica 1/4 šalice (18 g)
Jaje C1 3 kom (162g)
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Brašno od tvrde pšenice 2 šalice (330 g)
Voda 2-4 st. l.
Sol prstohvat

Način kuhanja

  • Tjestenina sa sušenom rajčicom Izmjerite rajčice, ja ih čuvam bez ulja, pa sam ih malo razbio kako bi se blender brže snašao
    Tjestenina sa sušenom rajčicomJaja izlomite u blender, prelijte maslinovim uljem i dodajte rajčice.
    Tjestenina sa sušenom rajčicomIstucite / nasjeckajte / miješajte dok ne postane glatko.
    Tjestenina sa sušenom rajčicomU posudu u kojoj ćemo umijesiti tijesto (ja sam koristila Reginu) ulijte brašno i sol, dodajte pire od jaja i rajčice.
    Tjestenina sa sušenom rajčicomTijesto se ne smije lijepiti za vaše ruke, ali ni vi ga ne biste smjeli hladiti. Ako je potrebno, dodajte 2-4 žlice. l. vode (imam 4).
    Tjestenina sa sušenom rajčicomSakupljamo tijesto u kuglu, omotamo ga ručnikom ili pokrijemo folijom. Ostavimo da se odmori najmanje 30 minuta.
    Tjestenina sa sušenom rajčicomLako se razvlači, ne zahtijeva podno grijanje. Bolje je listove malo osušiti prije rezanja.
    Tjestenina sa sušenom rajčicomPri kuhanju je malo problijedio. Naranča je ostala, ali ne tako svijetla kao u sirovom stanju.
    Tjestenina sa sušenom rajčicomOd istog tijesta napravila sam tjesteninu

Bilješka


Ocjena
Anka_DL, zanimljiv recept, svakako ću probati !!!
Dugo sam gledao takav rezač za rezance, čekao sam dok nisam vidio još nešto osim jufki! Vidjela sam to! Uzet ću sigurno, ona stvarno brine moju dušu !!!
Ocjena
Anka_DL, molim vas, recite mi, ali lako je nositi se sam - uvrnite i odrežite rogove ili trebate zastati!
Anka_DL
Marina, hvala na pažnji prema receptu.
S Reginom se možete nositi s tim potpuno mirno. Izokrenuo sam dršku do željene duljine makarosa, zaustavio se, uzeo vrlo oštar nož, odrezao ga i onda sam uvio. Još prilagođavam tjesteninu tako da se ne dodiruju. Možda nije kritično, ali moja je duša tako mirnija
Ocjena
Anka_DL, Hvala vam!! I uskoro će se san ostvariti !!!
Anka_DL
to je divno
Tašenka
Anya, nisu li ambasadori sušenja prepolovili šuplje makare? Nešto sa mnom ne žele ostati netaknuti ...
Anka_DL
Natalia., teško je reći. Nemam prakse kuhati u velikim količinama duži rok trajanja. Ovaj put sam dio tijesta izrezao na rezance i odmah ga prokuhao, ostatak je otišao na tjesteninu i kuhao se sutradan. Makaroni su samo ležali na rešetki na sobnoj temperaturi, nisu pucali tijekom dana, nisu ni upola.
Kako ih osušite? U sobi? U pećnici? U dehidratoru?
Arka
Anja, super! Domaća tjestenina od durumke - što može biti ukusnije?!
Također radim sve vrste fettuccina, tagliatelli. Šuplje nisam probala, jer imamo nastavke samo za rezanje tijesta različitih veličina.
Anka_DL
Citat: Arka
sve vrste fettuccina, tagliatelli
hihotati se. U svojoj obitelji imam jedan pojam - tanke, guste, široke, uske rezance ... na svoju sramotu još uvijek se nisam sjetio kako se zove ... iako sam negdje čak i spremio sliku s natpisima vrsta
Ocjena
Citat: Anka_DL

hihotati se. U svojoj obitelji imam jedan pojam - tanke, guste, široke, uske rezance ... na svoju sramotu još uvijek se nisam sjetio kako se zove ... iako sam negdje čak i spremio sliku s natpisima vrsta

Evo nas !!! Šteta, ali ne mogu otkloniti pogreške u svom sjećanju, znam samo Rigatone, to je sve !!!
Arka
Tako da uvijek zbunim što je koje, samo se sjetim imena. Doista se ne sramim ovoga
Tašenka
Anya, sušen i na zraku i u Isidriju. Uvijek pola. Izlaze iz stroja lijepi, ujednačeni, cjeloviti, a onda ... želim probati s dodatkom običnog brašna. Iako se okus ne pogoršava od izgleda, želio bih postići cjelovitost makarona.
I sušene rajčice čuvam u zamrzivaču. Dok urezujem prva ili druga jela, jedemo iz srca.Ukusno! Stoga mislim da će ih biti moguće bez problema brusiti. A činjenica da se suše začinskim biljem ne bi trebala pokvariti okus.
Kara
Izvještavam: 250 grama brašna bilo je dovoljno za naznačeni dio (nisam dodao vodu, zašto pokvariti proizvod)
I boja je ovdje postala puno svjetlija
Tjestenina sa sušenom rajčicom
Kuhat ću - prijavit ću!

I za recept
Baba Valya
Kara, Irina, upravo je vidjela da su i stroj i sušilica već kupljeni, a napravljeni su čak i jaaaako slatki rezanci. Čestitamo . Ispala je boja
Kara
Valyusha, odavno nema automobila odvojeno, postoje mlaznice za Keshku.Drago mi je !!!
Kara
U! Ukusno!!
Tjestenina sa sušenom rajčicom
Anka_DL
Irina, lijepa jufka ispala hvala na savjetu
Jeste li uzeli sušene ili sušene rajčice? boja je stvarno dobra i puno je bliža boji autora recepta. Iz nekog razloga dobio sam više žuto-narančaste
Kara
Anya, uzeo sam suhe rajčice.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha