Vegetarijanski ravioli s lukom i orasima

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Vegetarijanski ravioli s lukom i orasima

Sastojci

Tijesto
pšenično brašno / stupanj 360. pr
kipuće vode 180. pr
biljno ulje 2 žlice. l.
sol po ukusu (1,5 žličice)
Punjenje
repa luk 200. pr
Šampinjon 50 g
orasi 80 g
bosiljak mali. paket.
soja sos po želji 1 žlica. l.
mljeveni crni papar ukus
sol ukus
biljno ulje 2 žlice. l.
Servirati
maslinovo ulje ukus
mljeveni crni papar ukus

Način kuhanja

  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaProsijte brašno, napravite lijevak u njemu. Ulijte ulje i dodajte sol.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaDodajte kipuću vodu.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaZamijesite čvrsto tijesto. Brašno je za svakoga različito, pa se količina brašna može razlikovati. Zamotajte tijesto u foliju i ostavite sat vremena.
  • Naravno, možete uzeti svoje omiljeno tijesto. Trebalo mi je 2/3 testa za ovaj recept.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaDok tijesto odmara, pripremite nadjev. Osušite orašaste plodove na suhoj tavi, ulijte ručnik, pokrijte, trljajte kako biste uklonili koru. Ako je potrebno, neka mjesta očistite rukama. Možete preskočiti ovaj korak.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaOgulite luk i narežite na kockice. Gljive narežite na kockice. Lagano pržite na biljnom ulju. Ulijte umak od soje, papar. Nastavite pržiti dok povrće lagano ne porumeni.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaLuk i gljive premjestite u kuhinjski procesor ili bilo koju drugu sjeckalicu. Dodajte orašaste plodove. Operite i osušite bosiljak. Otrgnite lišće i dodajte u procesor.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaSamljeti. Probaj. Sol i papar ako je potrebno.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaTijesto razvaljajte u trake pomoću stroja za valjanje tijesta ili ručno. Stavite nadjev na međusobnu udaljenost.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaPrekrijte drugim listom tijesta. Lagano pritisnite prvo oko punjenja, pokušavajući istjerati sav zrak. I pritisnite prema cijeloj površini. Ako tijesto ne drži, tada ga možete namazati četkom umočenom u vodu. Izrežite zajednički sloj na raviole.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasimaKuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Izvadite. Stavite na tanjur, popaprite i pokapajte maslinovim uljem.
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasima
  • Vegetarijanski ravioli s lukom i orasima
  • Kuhanje nije teško, post je ukusan. Glavno je sve raditi s ljubavlju i ne jesti jedni druge!

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Ovi ravioli imaju originalni nadjev. Ukusno, s okusom orašastog luka i primjesom gljiva. Ako zapravo ne želite raditi raviole, tada je sasvim moguće lijepiti knedle s takvim nadjevom. Preporuči!

Svetlenki
ang-kay, Angela! I opet cool! Ovdje sam u paralelnoj temi raviolnice u serijama, a onda ju je čovjek uzeo i napravio rukama bolje nego u bilo kojem obliku - jedan prema jedan. Poput profesionalnih kuhara u restoranima.

Uzeo sam nadjev, napravit ću ga za knedle s krumpirom. Siguran sam da će biti predavanja!

Hvala vam
ang-kay
Sveta, Hvala vam. Pa, imat ćete male lijepe djevojčice, ali ja imam normalnu veličinu))))
Citat: Svetlenki
Uzeo sam nadjev, napravit ću ga za knedle s krumpirom
Ukusno, sviđa mi se) Nadam se da ćete i vi biti ukusni)
Hvala na pohvalama
Fotina
Citat: Svetlenki
Ovdje sam u paralelnoj temi raviolnice u serijama, a onda ju je čovjek uzeo i napravio rukama bolje nego u bilo kojem obliku - jedan prema jedan. Poput profesionalnih kuhara u restoranima.
Ovo je Angela

Želim probati kuhati, iako ne mogu zamisliti kako se kombiniraju orašasti plodovi i gljive)
Ali Angela nema prolaznih recepata - sve su to remek-djela.
ang-kay
Svetlana, Hvala vam.
Citat: Fotina
iako ne mogu zamisliti kako orasi i gljive idu zajedno
Ali stvarno je dobrog okusa. Ovaj recept pronašla sam na korejskom veganskom blogu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha