Dinstajte u loncu na pritisak Unit-1100D

Izvrstan način pripreme ukusnog variva, ali s obzirom na nisku kvalitetu kineske tehnologije, ne za one koji slabe srce. Tijekom kuhanja sigurnosni ventil otkinut je tri puta. Budući da sam takav gulaš napravio prvi put, sve se vidi. Dakle, recept:


1. Meso - svinjska prsa i goveđa plećka - izrezati na sitne komade (bolje je rezati ne veće od oraha), dodati sol i mljevenu papriku, pomiješano.
2. Nisam sterilizirao jednu od tri staklenke s poklopcima na vijke, ali varivo nisam namjeravao dugo držati izvan hladnjaka, pa u tome ne vidim smisla.
3. U svaku teglu stavio sam lovorov list i meso (fotografija pokazuje da je trebalo staviti još mesa), stegnuo poklopce.
4. Na dno lonaca pod pritiskom stavio sam komad frotirnog ručnika u jedan sloj, na vrh stavio staklenke, prelio vješalicama staklenki toplu vodu, zatvorio poklopac i postavio vrijeme da se "dinsta" 50 minuta . Tijekom kuhanja sigurnosni je ventil pukao tri puta, da mi muža nije kod kuće, nedvosmisleno bih se odrekla ovog zanimanja.

Dobar dan! Reci mi kako je ispalo varivo? Tko je još probao?

Dobar dan! Reci mi kako je ispalo varivo? Tko je još probao?

Radim to stalno, samo što imam Scarlett. Za 1 staklenku od pola litre - 400-420 g mesa, 1 žličica soli bez slajda (ja imam mjernu žlicu), 1 lavrushka, 5 zrna papra. Program "Vlastiti recept" tijekom 99 minuta (najviše). Na dno lonaca pod pritiskom stavila sam silikonsku prostirku. Staklenke prethodno oparim i osušim. Kuham svinjetinu, puretinu i piletinu (bez kostiju).

[plasmo4ka]

plasmo4ka, hvala na brzom odgovoru! Tražila sam recept za majku, odlučila sam da ga probam napraviti u svom Redmondu)

[Bjesnilo]

Bjesnilo, Limenke koristim samo s navojnim čepovima - jednostavno razbija pritisak. Nakon završetka programa nemojte prisilno otpuštati pritisak - on će otkinuti poklopce. Soli može biti nešto manje.
Danas provodim eksperiment - lignje u banci. U originalu su predložili kuhanje u staklenci i pećnici, pokušat ću upotrijebiti lonac pod pritiskom ..))

Lignje u staklenci vrlo su originalne, hoćete li kuhati velike ili obične lignje?

Lignje u staklenci vrlo su originalne, hoćete li kuhati velike ili obične lignje?

Već sam pripremio uobičajene komade. Recept sam uzela na Internetu. Ništa komplicirano: luk, mrkva, sol, papar, biljka / ulje. Sve u banci i u SC-u 1,5 sata. Rezultat: mekana, smeđa (poput prženih i na pari komadića mesa), ali okus nije bio za mene. Nešto nedostaje - ili malo kiselosti, ili malo slatkoće .. Općenito, nisam to cijenio.

A ako ih usporedite s konzerviranom hranom iz trgovine, jesu li slične? moj muž voli lignje u staklenci, ja bih kuhala

Apsolutno ne podjednako.

razumljivo.

učinio to već tri puta.
U Jedinstvu.
Ispada strašno!
Sumnjam u to. što se može čuvati IZVAN hladnjaka - ne!
Prekrivači su savršeno zabrtvljeni, čak i malo uvučeni prema unutra (savijeni prema unutra).
Korice. naravno vijak.
trebate biti oprezniji s polaganjem mesa u staklenke.
Ako Niste prijavili meso, onda je u redu. Ali ako borshchanul, tada palačinka počinje pritiskati masnoću ispod poklopaca u vodu :-(
Najbolje je ne puniti PUNU staklenku mesa.
Meso možete napraviti i u mašini za mljevenje mesa.
Glupo je mljeveno meso trpati u staklenku, ako je dio mesa, bolje je mljeveno meso staviti u mljeveno meso nego grudu.
Sa solju i začinima.
Ispada takva "kobasica" prigodno nazvana "Turistički doručak".
PROFISI:
Stvarno mala frka!
Trebalo je tri / četiri (koliko stane limenki od 700 g.
Sterilizirala sam ih (za svaki slučaj steriliziram ih i njihove poklopce u mikrovalnoj pećnici)
Tada su se ohladili.
Punjeno mesom / kriškama izrezanim lavrushkom. začini, češnjak i sol.
Ili punjene mljevenim mesom.
Zašrafio sam poklopce.
Stavio sam ga na silikonsku prostirku u spremniku Jedinice.
Prelio sam hladnu vodu preko ramena limenki.
I bilo 3 sata u režimu "žele" ili 4.

Napravio sam to i to.
Nisam vidio razliku. Mislim da je drugo sigurnije.
ne ublažavamo pritisak, već odlazi sam od sebe.
Kao rezultat, dobivamo gotov proizvod pogodan za dugoročno skladištenje i potražnju u blokadi i u ratu. :-)
Ogroman plus:
Čiste ruke.
Odnosno, tek kad meso režemo ili okrećemo mljeveno meso električne mlinice za meso.
A onda cijeli postupak kuhanja iza čaše limenki / unutar lonca pod pritiskom i korisnik se ne zamara "varivom" kao proizvodom - općenito.
Samo je izvadio staklenke, ohladio ih i stavio u spremište.

Otvorio sam jednu limenku i pojeo je .. imao je takav okus, jeo i plakao ;-) Pa, dovraga, bilo je teletine i svježe svinjetine .. ukratko, čak ni u djetinjstvu nije bilo takvog okusa i ZASIĆENJA :-)

Preporučujem svima!
Plus u karmi za autora :-)
Usput, ono što želim usput reći:
SKIJER je strašan vesch u okviru momačkog života.
Muzhuki stvorenja su lijena.
I zato NIKADA ne bih počeo raditi konzerve za sebe ako bih ih tamo morao kuhati / sipati / zatvarati u punom ciklusu, jer nikada nisam volio petljati sa želeom (na primjer)
Šporeti pod loncem uzimaju gotovo čitav ciklus uznemiravanja IZVAN ljudskog napora.
Glupo je i brzo sipati sirovo meso u staklenke, staviti ga u lonac pod pritiskom - I PRIPREMITI SE KONZERVIRANU HRANU !!!!!!!!!
Za pet sati (a u ovo vrijeme možete puhati u film!)
Ovo su stvarno dobre vijesti!
Prave ruke iz prve!
Sjećam se. Bila sam mala i baka je na dači pravila meso iz konzerve.
Nastala je frka, vreva valjanih zatvarača / izlijevanje u limenke, zatim ... sve je bilo u proizvodu i tavama. KOSITAR!
I ovdje - kao u autoklavu. Prod ne casaeshso.
Ista baida sa želeom. Sve sam bacio - provirio sam s gumbima i legao u krevet. Ujutro - žele :-)
Štednjak pod pritiskom vozi i ima glavnu prednost - NE SMRDI!
budući da je pretučen.
Iako. Jedinica gmaz ipak cmokne. Sa svojom kineskom plastikom :-(
Sljedeći put ću kupiti Moulinex. Kažu da postoji bolja plastika.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO,

[CheBuRashGO]

CheBuRashGOTi si heroj, napiši toliko teksta! Hvala na lijepim riječima.
Definitivno ste primijetili kod muškaraca, moj suprug je od mene pomalo ludo kupio šporet za kuhanje hrane za psa, saznala sam kad je glasnik iz trgovine došao u kuću. Da, žele od mesa u njemu je izvrsno i mliječna kaša također. Okus je reda veličine bolji nego ako ga kuhate na štednjaku, a oni ne bježe, što je važno.
Moja je plastika općenito podnošljiva, hrana još uvijek ne dolazi u kontakt s njom, ali lonac pod pritiskom je nezgodan za pranje, na mnogim se mjestima jako zaprlja, a možete ga dobiti samo pamučnom krpom, ali ovo je rezultat kupnje putem Interneta, s druge strane, cijena je pristupačna, za 20 tisuća ne mogu svi kupiti.

Definitivno ste primijetili kod muškaraca, moj suprug je od mene pomalo otkupio šporet pod pritiskom za kuhanje hrane za psa

Vaše riječi su tako nadahnjujuće! (osjećao se kao životinja)

Evo priče.
Štednjak pod pritiskom kupljen je za životinju :-) ali sada svi 6-)

Konkretno, Unit, osobno, uzeo sam ga zbog mogućnosti domaćeg pušenja „na piljevini“.
Iako ovu funkciju koristim izuzetno rijetko :-( Nisam trebao biti toliko željan nje.