Pigtail s pečenom paprikom, feta sirom i začinskim biljem

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pigtail s pečenom paprikom, feta sirom i začinskim biljem

Sastojci

Tijesto:
brašno 100 g
voda 100 ml
kvasac 2 g
Tijesto:
brašno 350 g
mlijeko u prahu 30 g
voda 60 ml
jaje (veliko) 1 računalo
maslinovo ulje 35 g
kvasac 10 g
šećer 1 žličica
sol 10 g
Punjenje:
babura paprika 4 stvari
sir (ili feta) blago posoljen 150-200 g
kopar, peršin, zeleni bosiljak zrakom
češnjak 1-2 klinčića
mljeveni čili na vrhu noža

Način kuhanja

  • 1. Za tijesto razrijedite kvasac u toploj vodi, pomiješajte s brašnom i ostavite 2 sata da fermentira.
  • 2. Pripremite nadjev:
  • - paprike pecite u pećnici dok ne preplanu, ogulite i sjemenke i narežite na 3-4 dijela;
  • - u blenderu usitnite zelje i feta sir u homogenu masu, dodajte u njega češnjak i mljeveni čili, narezan na tanjure.
  • 3. Gotovom tijestu dodajte kvasac razmućen sa šećerom, sve ostale sastojke i mijesite tijesto 10 minuta.
  • 4. Ostavite tijesto da leži 10 minuta, podijelite na tri dijela i oblikujte proizvode: u sredinu stavite kriške papra, zatim sloj nadjeva i prekrijte kriškama papra (kao na fotografiji).
  • 🔗
  • Plete pletenice sat vremena.
  • Premažite jajetom i pecite na 200 stupnjeva dok ne omekša.

Jelo je dizajnirano za

3 kom.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept nije kompliciran, ali rezultat će vas oduševiti. Pečena paprika daje ovim pletenicama jedinstveni šarm - nadjev je umjereno ljut i vrlo aromatičan. Ukusno i toplo i hladno.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Ikra
Uskoro ga nosim u kante! Bolno dobro
natapit
koja ljepotica!!!
Uviti
Ikra, natapit, hvala! Pecite, nećete požaliti.
Dana
Cure, morate li peći papriku? A onda je u mojim poljskim uvjetima lakše kuhati. A onda u crtiću za pečenje. Ovako smećamo ukusne recepte
Uviti
Dana, Zar ne možete ispeći papar u crtiću? Kuhan okus malo je drugačiji i bit će malo vlažan.
Lozja
Citat: Dana

Cure, morate li peći papriku? A onda je u mojim poljskim uvjetima lakše kuhati. A onda u crtiću za pečenje. Ovako smećamo ukusne recepte

Oh, pečena paprika je nešto! Što kuhati? Ne možete kuhati. Pecite papar, a zatim ga ogulite od kore i sjemenki, dinstajte u kiselom vrhnju s lukom i zaboravit ćete zašto vam je to u početku trebalo. Morate je ponovo ispeći kad se sjetite.

Papriku je u crtiću ispekla mirno. Stavila je koliko je mogla i uključila Pečenje. Zatim ga je jednom okrenula.
Uviti
Lozja, složite se sa svakim slovom! Kao što moj muž kaže - paprika sirova, pečena i u boršu tri su različita povrća!
Dana
A u crtiću ga ispeći vodom ili jednostavno baciti s kapljicom ulja i na pečenje? Koliko će to trajati?
Lozja
Citat: Dana

A u crtiću ga ispeći vodom ili jednostavno baciti s kapljicom ulja i na pečenje? Koliko će to trajati?

Bez ulja i vode, ne pokušavajte! Samo dodajte ili stavite papar ako ga ima puno u multi posudi i uključite pečenje. S vremenom - neću reći, izgledat ćete, bačva bi trebala biti tamna, gotovo crna, ne bojte se, potrebno je, ovo je samo koža koja će se ukloniti. Moje standardno vrijeme od 45 minuta definitivno je prošlo. Ali ne zaboravite s vremena na vrijeme okrenuti.
Dana
Imam kukavicu, ima standardno vrijeme pečenja od 20 minuta. Krenimo od toga. I vidjet ćemo. Hvala na savjetima!
Uviti
Dana, sretno!
Dana
Naučio sam to vlastitom glavom. Jednostavno ne mogu napraviti pigtail, paprika se uništava prije nego što je stignem. Kuća je tiha, tiha i samo jedva čujni šampion ...
Lozja
Citat: Dana

Naučio sam to vlastitom glavom. Jednostavno ne mogu napraviti pigtail, paprika se uništava prije nego što je stignem. Kuća je tiha, tiha i samo jedva čujni šampion ...

Pa, rekao sam ti.
Uviti
Dana, Jako mi je drago da se pečena paprika svidjela vašoj obitelji! Moj suprug je spreman jesti ga u tonama - ono što se naziva prvi, drugi i kompot.

p.s. Ako želite, evo recepta za njegov omiljeni začinjeni zalogaj (brzo se i jednostavno priprema).
Ikra
Uviti , želimo međuobrok !!!!!
Melanyushka
Twist, kako je lijepa pita ispala. Stavio sam je u svoje oznake i sigurno ću probati, ali paprika koja se sada kupuje nije nimalo ista kao ljeti i u jesen, ali vjerojatno možete probati s njom. Pa, jako lijepo!
Uviti
IkraSastojci su dati za dvije velike paprike.

Nakon što je paprika pečena, pažljivo ubodite u područje izljeva i ocijedite sav dobiveni sok u posudu u kojoj će se napraviti dresing. Uklonite otpale sjemenke, ogulite samu papriku i narežite na trakice.

U sok od paprike dodajte 3-4 sitno nasjeckana režnja češnjaka, malo sitno nasjeckanog kopra (2-3 grančice), četvrtinu žličice mljevene paprike, mljeveni čili na vrhu noža, malo svježe mljevenog crnog papra, 1 žličica bijelog vinskog octa, prstohvatite svaku sol i šećer. Sve pomiješajte i dodajte 50 grama maslinovog ulja. Ponovno promiješajte i prelijte nasjeckanom paprikom. Volumen rezultirajućeg preljeva ovisi o količini stvorenog soka, ali ne baš mnogo.
Sve pomiješajte Možete dodati žličicu kapara ili nasjeckane masline (zelene). Ali ovo nije obvezno.
Pustite da se kuha 1-2 sata i možete jesti.
Pohranjeno u hladnjaku do tjedan dana, drugi dan postaje još ukusnije. Nadam se da si uživao.

Nažalost, nemam fotografiju.
Ikra
Svjetska grickalica! Evo nečega takvog što se jelo kod bugarske mlade dame. To je bilo ukusno! Mmmm!
Uviti
Točno, točno! Iako rođen slučajno. Trebalo je priložiti ostatke već pečene paprike (pekla sam za kavijar i nisam izračunala količinu).
Dana
Uviti. oprosti mi zaboga, ali kako napraviti kavijar od pečene paprike? Inače ne jedemo meso, pa izlazim
Uviti
DanaSpomenuo sam kavijar patlidžana. U sezoni (jesen) često kuham - recept uključuje pečenu papriku. Ako je potrebno, mogu resetirati recept.
A što se tiče kavijara na bazi papra - dok sam pisao, rodila se jedna ideja za zimsku verziju. Pokušat ću i, ako je ukusno, podijelit ću ga.
Dana
Pa, oh-oh-oh-stvarno želim! Ako nas otjeraju odavde, onda možete osobno. I bacajte male misli, odjednom ću završiti na mjestu s datotekom ...
Elena Tim
Oh, kakva ljepota, Marish! Sutra ću kupiti papar u Ašanu, ali ispeći ću ga! Glavno je da je živio do kraja, inače imamo puno napetosti s ovim. Jede u hodu! Hvala vam na lijepom i ukusnom receptu!
Uviti
Lenochka, hvala na takvoj ocjeni! Jako sam zadovoljna što je recept zanimljiv. Nadam se da ni okus neće razočarati. Čekat ću dojmove.
Annette
Marina, hvala ti puno na receptu! : girl_love: Jako ukusno! Nije ispalo tako bujno, jer sam napravila dvije boli, tanko ih razvaljala kako bih stavila više fila))) Površina kolača bila je posuta naribanim sirom, a same pletenice bile su sjeme sezama. Suprug je rekao da ovo nije kruh, već pita, odbija jesti boršč s tim "kruhom". Smatra svetogrđe Kaže, samo kao zasebno jelo))) Fotografija na tabletu, dok ih ne mogu fotografirati.Pigtail s pečenom paprikom, feta sirom i začinskim biljem
julia007
Uviti, Marina, Recept je predivan! Recite mi, kakav ste kvasac koristili, suhi ili prešani i na kojoj temperaturi bi se paprika trebala peći (jednostavno to nikada nisam radila u pećnici).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha