Slatki lisnati ravioli u Philips HD9235 airfryer-u

Kategorija: Pekarski proizvodi
Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru

Sastojci

Lisnato tijesto bez kvasca 1 kvadrat
ili
Pšenično brašno 100 g
Voda 50 ml
Sol na vrhu noža
Šećer 2 žličice
Maslac 1/4 pakiranja
Punjenje
Jabuka 2 kom
Škrob 2 žličice
Šećer 2 žličice

Način kuhanja

  • Možete uzeti gotovo lisnato tijesto. Ili ga možete kuhati kod kuće.
  • Ako odaberemo drugu opciju, tada umijesimo tijesto od brašna, vode, soli i šećera. Nakon gnječenja ostavite ga da leži 20-30 minuta.
  • Tada počinjemo izvlačiti. Naravno, lakše je to učiniti na ljuskici za tijesto. Razvaljajte ga na srednju debljinu (imam Imperiju, razvaljajte na 4-3). Razvaljano tijesto podmažite tankim slojem maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi. Preklopite tijesto na pola. Podmažite uljem ponovo. Dodajte ponovo. Toliko puta dok se više ne može ponovno presaviti. Pospite tijesto brašnom i stavite ga na par sati u hladnjak u vrećicu da maslac zagrabi.
  • Kako maslac grabi, tijesto možete izvaditi i ponovno razvaljati. Ponovno razvaljajte do srednje debljine. I opet podmazujemo uljem i presavijamo, podmazujući svaki sloj uljem. Vratite u hladnjak. Djelujemo brzo, tako da ulje nema vremena za topljenje i "podmazivanje" slojeva.
  • Ponavljamo postupak još jednom.
  • Nakon što se maslac ovaj put uhvatio, možete ga ponovno razvaljati, ovaj put za izradu raviola.
  • Ako koristimo gotovo tijesto, tada kvadrat prerežite na pola i polovicu razvaljajte po dužini.
  • Dakle, razvaljajte tijesto.
  • Uzimamo kalup za raviole, podmažemo ga vrlo lagano maslacem i posipamo brašnom (inače će biti teško izvaditi raviole iz kalupa), otresite višak jednostavnim okretanjem kalupa.
  • Položimo tijesto preko oblika. Stavili smo nadjev u svaku ćeliju. U ovom slučaju, nasjeckana jabuka pomiješana sa šećerom i škrobom. Položite drugi sloj tijesta na vrh.
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • U ovoj fazi, kada se koristi domaće lisnato tijesto na maslacu, kalup se mora ukloniti u hladnjak da se maslac stegne. To će olakšati uklanjanje raviola iz kalupa.
  • Ako na margarinu koristimo gotov lisnat ili domaći, tada hladnjak možemo preskočiti.
  • Valjajte oblik valjkom. Ovo će presjeći tijesto.
  • Ako ima puno punjenja (s gornjim dijelom), tada je valjanje kalupa teže. U tom slučaju možete koristiti uski valjak i kotrljati se izravno duž rezova.
  • Uklanjamo raviolke iz kalupa. Prvo zakvačim kut drvenim ražnjem.
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • Multi-pećnicu zagrijavamo 5 minuta na 200 ° C.
  • Stavite raviolke na pergament i u košaru za airfryer.
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • Pečemo s gotovim lisnatim tijestom 10 minuta na 180 ° C ili 200 ° C
  • 180 ° C
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • 200 ° C
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • U air-fryeru sam od kuće pekla raviolke slatko lisnato tijesto oko 6 minuta na 200 ° C.
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru
  • Slatki ljuskavi ravioli u Philips HD9235 airfryeru

Vrijeme za pripremu:

6-10 minuta

Program kuhanja:

Philips HD9235 više pećnica, 180 ° C ili 200 ° C

kirch
Pa zadirkuješ se noću. Zar više ne pečete u Shtebi? Ili je to vaša nova igračka? Jednostavno nisam razumio zašto mazati uljem. Što to radi?
Mana
Oh, već dugo nisam pekla puff u Shtebi
I nisam razumio ... što podmazati uljem?
kirch
Oh, Mannochka, žao mi je. Nisam je pažljivo pročitao. Maslac je kada tijesto radite sami. Vjerojatno je boljeg okusa. Ali uznemirujuće
Mana
Da, Lyudochka, domaća zadaća koja mi se više sviđa Problematično? Da ne kažem toliko. To ne treba puno vremena. Ali, naravno, mnogo je brže odmrzavanje kupljenog domaćeg ... također možete učiniti puno odjednom i zamrznuti
Kokoschka
Mana, vi ste čarobnjak, ali što je s obrascem za raviole, sviđa li vam se ono što imate?
Mana
Lilechka, hvala. Imam obrazac ne tako davno, ali sviđa mi se. Raviolki su glatki, lijepi. U njemu radim knedle
Kokoschka
Ovaj je 12 komada, zar ne?
Mana
pravo
Elena Tim
Mann, zajebavaš li me, Chtola? Želim li sada željeti isti raviol?!
Kakve prljave male pite! To je čudo!
Mana
Lenochka, opisali ste kako je lako kuhati raviole nožem za tijesto, bez ikakvih oblika
Elena Tim
Citat: Manna
opisali ste kako je lako kuhati raviole nožem za tijesto, bez ikakvih oblika
Pa što?! Još uvijek želim kalup! Fsya već svrbi!
Čini se da nije potrebno ... ali oči su zavidne! Grabeći male ruke!
Mana
Da, da, i dobivaju se takvi okrugli, glatki raviolki iz ovog oblika
gala10
Da, ljepota je užasna snaga!
Također morate poželjeti raviolnicu ???
Hvala vam, Mannochka, po receptu!
Mana
Kvačica, hvala dragi!
Citat: gala10
Također morate poželjeti raviolnicu ???
Pa, ne znam ovdje Lenochka ovdje više voli raviolchi raditi samo s nožem za tijesto - tako je brže, kaže
Rada-dms
Hvala, jednostavno je super! Štoviše, imam tri vrste raviolnica različitih oblika, pa i fritezu, gdje mogu bez nje !!!!
Elena Tim
Citat: Manna
ovdje Lenochka radije radi raviolke samo nožem za tijesto
Stvarno više volite nešto sa sobom dulje od par dana?!
Ja, od jučer, više volim raviolnicu!
Već se udaram po rukama, ali oni i dalje posežu za gumbom "Naruči", vipers!
Eh ... Lan, malo ću više voljeti, možemo se na kraju smiriti.
julifera
Mannochka, slučajno naišao na vaš recept dok ste čitali temu valjaka za tijesto))
Hvala, zasigurno ću ih probati s višnjama, jer sada u DeLonghiju mogu ispeći cijelu gomilu odjednom!

Zaista, jako volim ovaj kalup za velike raviole, iako sam ga pročitao - neki su bili nezadovoljni njime. Istina, dvije godine u njemu nisam ništa radio, zabio sam ga u daleki kut ispod potoka zajedno s valjkom od tijesta, nekako uopće nije bilo raspoloženja, vremena. A onda je moja prijateljica kupila sebi raviolnicu (drugu), sada odabire dobro valjanje, ukratko, razveselila me, a ja se "vraćam sebi", kako se želja pojavila, a vrijeme je odmah pronađeno))
Mana
Citat: julifera
Svakako ću probati ove s trešnjom
Da, da, da, trešnja će biti samo bajka.
I ja volim ovaj oblik, ali svejedno gledam prema dnu dna.
Marysya27
Mannochka, recite mi, molim vas, nakon faze razmazivanja tijesta uljem i hladnjakom, razvaljate li ga na limu za tijesto ili ručno?
Mana
Marysya27, prvo rukom do prihvatljive debljine, a zatim na stroju.
Marysya27
Hvala vam. Radio sam s prorezom za tijesto samo s beskvasnim tijestom. Čitao sam od jedne djevojke da se valjajući stroj za pijesak zaprlja, a slani stroj nekako ne pritiska udesno.
Pokušat ću

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha