Dom Slastičarstvo Kolači Sladoledna torta "Iznenađenje" (recept iz časopisa "Worker")

Sladoledna torta "Iznenađenje" (recept iz časopisa "Worker")

Sladoledna torta "Iznenađenje" (recept iz časopisa "Worker")

Kategorija: Pekarski proizvodi
Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker)

Sastojci

Krema 400 g
Bjelanjci 10 komada.
Šećer u prahu 150 g
Biskvit 200 g
Konzervirano voće
(bez sjemena)
200 g
Krompir šećer,
natopljene konjakom ili rumom
50 g

Način kuhanja

  • Na metalnu posudu stavite kriške gotovog biskvita debljine 1,5-2 cm, na njih plodove iz konzerve izrezane na tanke kriške, na vrh stavite briket sladoleda i prvo ga prekrijte kriškama voća, a zatim kriškama biskvita. Ohlađene proteine ​​istucite sa šećerom. prašak u pahuljastu stabilnu masu, pokrijte njima vrh i bokove pripremljenog deserta, a zatim pecite u pećnici na 260 1-2 minute. Gotovo jelo pospite šećerom u prahu, okolo stavite šećer natopljen rakijom, zapalite i odmah poslužite.
  • ________________________ ________________________ ______________________
  • A sada moja priča o snu.
  • Bojala sam se napraviti tortu za cijelu porciju. Nisam mogao razumjeti što će se dogoditi sa sladoledom nakon što je bio u pećnici, čak i samo 2 minute. Premetajući Internet, nisam našao recenzije ljudi koji su ga napravili ...
  • Stoga sam, napravivši biskvit za 3 jaja, odrezao polovicu (238g), odlučivši da će po prvi puta odgovarati 1/2 porcije.
  • Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker)
  • Rezultirao sam polumjesec da bih dobio dvije tanje torte. Stavio sam ga u željezni kalup, jer nema lijepe željezne ladice.
  • Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker)
  • Izložio sam svoje vinsko voće. Izrezala sam dva briketa od sladoleda u slojeve kako bi se lakše razmazivala.
  • Slagao sam sladoled na voće:
  • Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker)
  • na vrh nijemog voća opet. Prekriven biskvitom rastrganim na komade. Sve je umotala umućenim bjelančevinama:
  • Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker)
  • Stavio sam malo proteina u kond. torba za ukrašavanje vrha.
  • I sad, dvije minute u zagrijanoj pećnici i hitno svi pozvani za stol !!!!
  • OO !! Ova minuta čekanja ... Istina je, čekanje čuda je bolje od čuda.
  • Odrezao sam komad i prvo što pogledam je sladoled. A sladoled čak nije ništa! Čak i cool! Iz nekog sam razloga zaključio da bi se trebao rastopiti i zasititi biskvit, ali to se nije dogodilo. Kad je prošla prva minuta upijanja i uživanja, započeo je brifing.
  • Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker) Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker) Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker)
  • I evo našeg zaključka:
  • Prilično zanimljivo, neočekivano i nježno. Ali!
  • - Biskvit bi vjerojatno trebalo malo posipati nečim, inače je okus suh.
  • - Voće nakon namakanja vinom je samo po sebi zanimljivo, ali sljedeći put umjesto njega bit će jagode !!! ili na rubu - kivi.
  • - sladoled ... morate uzeti vrlo ukusno, masno (nešto mi se nije baš svidjelo, što se dogodilo.)
  • - I vjerojatno je vrijedno smanjiti količinu proteina za 1-2. Bičevao sam ih Tortižkina metodom, isprva bez šećera u prahu, možda ih je zbog toga bilo toliko.

Bilješka

Iznenađenje torte "Sladoled" (recept iz časopisa "Radnik")
ili priča o tome kako se snovi ostvaruju ...
Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker)

Davno, kad su knjige s receptima bili velik luksuz, čekali smo sljedeće izdanje časopisa Worker da iz sredine izrežemo umetke u boji. Sjećate se četiri recepta po stranici? Tako sam imala cijelu kolekciju takvih recepata. Mnoge sam izbacio kasnije, jer sam shvatio da nisu po mom ukusu. No, postoji par koji, svaki put prelistavajući svoje arhive, pažljivo presložim u nadi da ću ga jednog dana ipak skuhati. Pitate, što me zaustavilo? Da, drugačije. Ponekad razumijem da nema dovoljno iskustva, a ponekad nema proizvoda ili razloga, ali u nekim slučajevima to je dvojba hoće li biti jestivo ... Ali, nakon što je to učinio Strnovskiy kuhano vino, shvatila sam da mi je žao izbaciti plodove, ispalo je da previše grizu. Iz nekog razloga, odmah sam se sjetio starog sna, unatoč tome da bih probao ovaj "pečeni sladoled" (kako je moj suprug nazvao ovaj recept)
A onda je sve gotovo kao u pjesmi „Kažu pod, ispod nakon Nove godine svi snovi se ostvaruju .... "
Iznenađenje sladoledne torte (recept iz časopisa Worker)
Suprug je dobio zapovijed da kupi sladoled, što je i učinio, iako je sladoled mogao biti boljeg okusa ... i mi odlazimo ...

Evo recepta, kakav je bio u časopisu.

Nismo zapalili šećer, odložili smo ga za sljedeći put. Da ću to ponoviti, sigurno je. Mislim da će se gosti iznenaditi takvim jelom. A također, pomislila sam. da bi torta mogla postati spas nakon što su gosti na pragu. Samo trebaš pripremiti keks ...
Ukusno! (tj. ugodan apetit!)

Krma
obrtnik , pa je lov gori od ropstva! Takva ljepotica počela je brbljati.
Volim ovo vinsko voće sa sladoledom. Ali! Voću dodam žličicu šećera, prokuham zajedno sa sokom i prelijem sladoled vrućim umakom. Takoreći zimska verzija.
obrtnik
Stern, takvim sirupom vjerojatno možete natopiti biskvit ... Pokušajmo! Možda zbog činjenice da je sada nema, ali iz nekog razloga želim je napraviti s jagodama prije svinjskog cviljenja !!!!
Stanovnik za vrijeme leta
A imala sam takav kolač u ono je vrijeme bio obično jelo. Samo voće koristio sam konzervirane i svježe naranče od mandarina. Čak imam i jelo kao na slici. Obiteljsko nasljeđe - srebro. Gomila tvrtki ubijena je na licu mjesta gorućim sladoledom.
Panevg1943
Biskvit namočite rumom ili barem mješavinom ruma i sirupa, mislim da će to biti led !!!
Suslya
Kakva ljepota, mislio sam i da se suhoća u biskvitu ne bi trebala posipati. Svakako ću

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha