Clafoutis s trešnjama Christophea Michalaka (Slafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: francuski
Clafoutis s trešnjama Christophea Michalaka (Slafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Sastojci

badem 65 g
granulirani šećer 75 g
jaje 1 računalo
žumanjak 1 računalo
kukuruzni škrob 10 g
vrhnje (bilo koji sadržaj masti) 65 g
svježa trešnja s košticama ukus

Način kuhanja

  • Bademe (ne oguljene) sameljite u sitne mrvice. Samljela sam u posudi miješalice, dodajući jednu žlicu granuliranog šećera (od ukupne količine) orašastim plodovima, pulsni način.
  • Istucite jaje i žumanjak dok ne postane svijetla pjena. Dodajte vrhnje i opet istucite.
  • Dodajte bademe i škrob, miješajte dok ne postane glatko.
  • Stavite tijesto u posudu za pečenje ili dijelove kalupa za pečenje (male kalupe napunite tijestom do maksimalno 2/3 volumena).
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C (konvekcija 160C) stupnjeva 7-8 minuta.
  • Izvadite kalup iz pećnice, dodajte bobice.
  • Vratite kalup u pećnicu i pecite još 20-25 minuta. Vrh clafoutisa trebao bi se "uhvatiti" i steći svijetlo zlatnu nijansu.
  • Poslužite toplo.
  • Dobar tek!
  • Clafoutis s trešnjama Christophea Michalaka (Slafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Jelo je dizajnirano za

4 stvari

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Izvor: 🔗

SanechkaA
Dugo sam želio kuhati clafoutis i nisam mogao pronaći recept koji mi se 100% svidio, Marin, čim je vidjela vaše fotografije, odmah sam shvatila - evo ga! kao prvo
Sonadora
Sasha, probaj. Ako volite frangipan, onda bi vam se svidio ovaj clafoutis. Autor, inače, preporučuje da u tijesto stavite višnje s "repovima", ali nisu mi se svidjele kod njih, otkinula sam ih.
SanechkaA
Marin, izvadio bih kosti, ali vjerojatno će biti puno soka i neće biti pečen? je li frangipan bademi sa škrobom?
Sonadora
Francuzi tvrde da je s kostiju bolji okus.
Citat: SanechkaA
frangipan su bademi sa škrobom
Skoro. Uvijek se temelji na bademima, jajima, maslacu i šećeru. Napravljeno sa čokoladni frangipan i evo još jednog sličan recept.
SanechkaA
oh, Marina, hvala, klesat ću za puding od prošle godine, izgleda da ove godine moram to hitno
MaBa
O, Marin, kako je ukusno! Obožavam frangipan sa šljivama, i s kruškama, i s marelicama .... Još ga nisam probala s višnjama. Ako unatoč tome ogulite višnje (mala djeca će jesti), neće li biti pečene? a čak ni uvaljanje u škrob neće pomoći?
julia_bb
Čula sam za clafoutis i čak kuhala, ali ne i za frangipan))Sonadora, hvala na receptu! Svakako ću pokušati
Sonadora
Natasha Ne mogu reći, nisam to radio bez jama. Ali pouzdano znam da je trešnja s čokoladnim frangipanom izvrsna kombinacija.

Julija, Bit će mi drago ako vam se sviđa. Frangipan se često naziva bademovom kremom.
MariS
Oh, Čovjek, a volim i clafoutis, frangipan i floniard. _ Tako je nježno i sočno!
Nosim ga u svoju rupu, u redu? Oh hvala! (Pa razgovarali smo)
Arka
Klafutenka
još jedno remek-djelo
Sonadora
Marish, pitaš! Dopustite, odnesite! Nadam se da će vam jednog dana biti korisno.

Natasha, nije remek-djelo, naravno, ali ukusno!
Scops sova
Sonadora Manechka, pogledaj moje izvješće-
Clafoutis s trešnjama Christophea Michalaka (Slafoutis aux cerises de Christophe Michalak)Ukusno neobično Hvala
Sonadora
Scops sova, Lorik, i kako sam previdio takvu ljepoticu? Vrlo ukusna fotografija, samo želim kušati sadržaj posude s vrhnjem. Kakvu ste višnju imali smrznutu? Laris, kako je lijepo što ti se svidjelo!
Scops sova
Manechka, svježa trešnja. Počeo sam se vrtjeti, nisam odmah poslao fotografiju
Sonadora
I već sam htio pitati gdje ste sad pronašli svježe trešnje.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha