Boo Boo
Dali su mi paket zrna kave. Općenito ne volim prirodnu kavu, ali ova tako dobro miriše. Kako ga samljeti i kako ga uopće kuhati?
DonnaRosa
Citat: BooBoo
Dali su mi paket zrna kave. Općenito ne volim prirodnu kavu, ali ova tako dobro miriše. Kako ga samljeti i kako ga uopće kuhati?
Grah sameljite u mlinu za kavu.
Na 200 g vode - jedna čajna žličica (s toboganom) svježe mljevene kave Arabica.
Napunim je vodom za osmozu sobne temperature u loncu za kavu.
Požar je jakooo mali.
Kava dugo traje. Tada počinje "disati" ispod dižućih šikara.
Čekam još 2-3-4 minute. Ugasi to. I pažljivo ga ulijte u šalicu.
U Turčina gotovo da nema gustog tla.
Osobno kupujem zrna kave za sebe.
Malu porciju sameljem svaka tri dana.
Ulijem ga u čvrsto valjanu teglu.
Alim
Mlin za zrno je 100% uspješan, možda miješalica? Ali nisam probao, postoji mlin za kavu. U kombajnima su mlinci za kavu, možda ste zaboravili? I susjedi mogu pomoći oko svoje opreme. Čak ni ne namjeravam lupati u mužaru
Boo Boo
Susjedi imamo pijanice i nemamo drugih mlinova za kavu. Od svega navedenog postoji blender. Ni Turaka nema. Hoću kavu, uuuuuuuuuuuuuu.
DonnaRosa
Citat: BooBoo

Susjedi imamo pijanice i nemamo drugih mlinova za kavu. Od svega navedenog postoji blender. Ni Turaka nema. Hoću kavu, uuuuuuuuuuuuuu.
Imate li kombajn? Ima mlin za kavu.
A u čemu radite šećer u prahu od šećera? Kakvu papriku mljeti?
Također možete kuhati u metalnoj šalici ili kutlači.
Boo Boo
Ni za što se ne molim, kupujem gotov šećer u prahu ili se jednostavno snalazim sa šećerom. Papar je također spreman. Imam kocku u kombajnu, u njoj nema mlina za kavu.
DonnaRosa
Citat: BooBoo

Ni za što se ne molim, kupujem gotov šećer u prahu ili se jednostavno snalazim sa šećerom. Papar je također spreman. Imam kocku u kombajnu, u njoj nema mlina za kavu.
Volim sama praviti šećer u prahu. Mnogo je jeftinije.
A papriku također kupujem u velikom pakiranju i sam je sameljem.
Postoje dvije mlinice za kavu. A u kombajnu - treći.
Ali jedan samo za kavu. Ne možete zamisliti kako mljeti kavu bez mlinca za kavu.
Alim
Zatim riskirajte s blenderom - pa, sretno!
Ali kuhati u kutlači nije problem. Vatra je vrlo mala i dugo muči ...
Boo Boo
Prvo sam probao u visokoj čaši s miješalicom, vatromet je bio sjajan.
Ostatke sam ulio u mikser iz kombajna, sve je bilo fino mljeveno. Prelio sam ga hladnom vodom, stavio u posudu za ocjenu bez ocjene. Čekam da mi pobjegne.
Hvala na savjetu.
Panevg1943
Citat: DonnaRosa

Na 200 grama vode - jedna žličica (s toboganom) svježe mljevene kave Arabica.
Za 200 ml vode 1 žličica? Kakva je ovo kava? To je samo piće od kave ...
Sve knjige o kavi sadrže 7 g svježe mljevene kave (38-42 zrna, ovisno o njihovoj veličini, na 50 ml vode).
Boo Boo
Bilo je kuhano, ukusno, ali tanko. Jedna žlica zaista nije dovoljna. Idući put ću ga jače skuhati.
DonnaRosa
Citat: BooBoo

Bilo je kuhano, ukusno, ali tanko. Jedna žlica zaista nije dovoljna. Idući put ću ga jače skuhati.
Žlice su različite. Nije li voda isparila?
Kuham dugo i polako.
Uzima se od 200 oko 150 g gotovog napitka.
Imam prostranu žlicu, ne onu za kavu, već žličicu za čaj.
S velikim toboganom.
Ako je vaša mala, udvostručite količinu mljevene kave.
Kava se mora vrlo fino samljeti.
Divlja zvijer
Citat: BooBoo

Dali su mi paket zrna kave. Općenito ne volim prirodnu kavu, ali ova tako dobro miriše. Kako ga samljeti i kako ga uopće kuhati?
Najopasnija i najbezazlenija kava za zdravlje je prirodna kava, čak i ako nije svježe mljevena
Osjećam da niste gurman kave, kao što sam i ja.No nakon što ste okusili i shvatili pravi užitak pića, teško ga je u budućnosti odbiti.
Moj savjet za vas:
ili vi, budući da niste u mogućnosti samljeti kavu, uspijete to postići na bilo koji način ili slušate savjete ljubitelja kave, nabavljate sve što vam treba za kavu i uživate u ovom božanskom napitku po vlastitom nahođenju i užitku do kraja života ili ovu kavu dajete susjedima i uživate u instant kavi , apsolutno beskorisno, a ponekad čak i štetno.
Panevg1943
Citat: DonnaRosa

Žlice su različite. Imam veliku žlicu.
S velikim toboganom.
Pa bi napisali: "Žlica za blagovanje!"
Divlja zvijer
Ljubitelji kave, kupnjom HP-a imam žlicu, bilo žličicu ili žlicu.
Žlice i žličice također dolaze u različitim veličinama.
Bolje je sve prevesti u gr.

Panevg1943
Citat: Wildebeest

Ljubitelji kave, kupnjom HP-a imam žlicu, bilo žličicu ili žlicu.
Žlice i žličice također dolaze u različitim veličinama.
Bolje je sve prevesti u gr.
Bolja zrna po porciji (50 ml) 38-42 kom. izbrojite jednom i imat ćete ideju o pravoj kavi.
DonnaRosa
Citat: Panevg1943
Pa bi napisali: "Žlica za blagovanje!"
Ni menza, ni menza.
Čaj "ne majušna" žlica s velikom planinskom och. fino mljevena kava.
Ne mogu zamisliti kako možete samljeti kavu bez mlinca za kavu.
Ostat će u mrvicama i od toga nema koristi i okusa.
Svatko zna svoju omiljenu stopu i odredit će grame po svom ukusu.
Ne mogu zamisliti kako bismo pili instant kavu.
Čak mi se i tlo u vakuumskom pakiranju čini jednostavno, a ne ukusno i aromatično. Ovdje morate staviti dvije žlice na šalicu
a od njega ostaje puno sedimenta.
Puno više nego iz zrna temeljito samljevenog u mlinu za kavu.
Miris prirodne kave sastoji se od oko 80 komponenata.
Instant kava ima oko 26 komponenti mirisa kave, koje smo uspjeli pronaći.
Panevg1943
Citat: DonnaRosa

Ni menza, ni menza.
Čaj "ne majušna" žlica s velikom planinskom och. fino mljevena kava.
Ne mogu zamisliti kako možete samljeti kavu bez mlinca za kavu.
Ostat će u mrvicama i od toga nema koristi i okusa.
Potpuno se slažem. Kavu samljem u prah, a zatim je malo zgusnem dok je kuham u aparatu za espresso. Moja strast je jaka kava.
Divlja zvijer
Citat: Panevg1943

Bolja zrna po porciji (50 ml) 38-42 kom. izbrojite jednom i imat ćete ideju o pravoj kavi.
A meni je porcija kave od 50 grama poznata.
Što uraditi?
Divlja zvijer
Citat: Panevg1943

Bolja zrna po porciji (50 ml) 38-42 kom. izbrojite jednom i imat ćete ideju o pravoj kavi.
Što je s okusom i bojom? Za drugove.
Tanyusha
Jako volim prirodnu kavu, pijem samo u maloj šalici od 50 ml i stavim 3 žličice kave, manje za mene je već šljaka, a ne kava.
DonnaRosa
Citat: tanya1962
Jako volim prirodnu kavu, pijem samo u maloj šalici od 50 ml i stavim 3 žličice kave, manje za mene je već šljaka, a ne kava.
Ovo je već "doza".
Moj želudac to ne bi podnio iz sveg okusa za kavu.
Kukičanje
Citat: tanya1962

Jako volim prirodnu kavu, pijem samo u maloj šalici od 50 ml i stavim 3 žličice kave, manje za mene je već šljaka, a ne kava.
Podržavam "šlampere"! Ali 3 žlice za mene također nisu "led" ... Volim više ... 5 žlica (ili čak 6) za šalicu od 50 ml.
Lika
Što se kava duže kuha, to je veća snaga. Na slasti kuhajte najmanje sat vremena, na laganoj vatri s kardamomom (zdrobljenim).
DonnaRosa
Citat: Panevg1943

Bolja zrna po porciji (50 ml) 38-42 kom. izbrojite jednom i imat ćete ideju o pravoj kavi.
Danas sam izbrojio 40 zrna i samljeo ih.
Jednostavno mi se dogodilo na žlici s toboganom, kao i uvijek.
Svaka ima svoju normu.
U kavi ne cijenim toliko snagu koliko aromu.
Stoga kupujem žitarice, ali ne i samljevene u vakuumskom pakiranju.
Kukičanje
Citat: Lika

Što se kava duže kuha, to je veća snaga. Na slasti kuhajte najmanje sat vremena, na laganoj vatri s kardamomom (zdrobljenim).
Lika
Što je s činjenicom da kava ne podnosi ključanje? Bit će mi teško ne dopustiti da kava vrije sat vremena ...
DonnaRosa
Citat: Krosh

Lika
Što je s činjenicom da kava ne podnosi ključanje? Bit će mi teško ne dopustiti da kava vrije sat vremena ...
Zašto se dobiva najbolja kava
kada se kuha na vrućem pijesku?
Jer ne vrije, već samo "diše" u Turčina.
Sama Turka zadržava aromu kave u svom obliku.

Žitarice moraju biti pravilno mljevene i ne treba vam pet žlica.
Zato ću reći da se kava može samljeti u mlinu za kavu,
ne miješalicom ili nečim drugim.
Lika
Citat: Krosh

Lika
Što je s činjenicom da kava ne podnosi ključanje? Bit će mi teško ne dopustiti da kava vrije sat vremena ...
Pustite da se krčka na srednje jakoj vatri i pustite da klokće tek jedva + šećer i kardamom. Ista kava izrađena na različite načine i na različito mljevenje daje potpuno različite osjećaje okusa i arome. Na primjer, u posljednje vrijeme pijem kubanski. Ako ujutro, onda je iz aparata za kavu najbrži način. A danju to može biti od Turčina na štednjaku s finijim mljevenjem u sovjetskoj mlinu za kavu, ulijte hladnu vodu, dajte "dvije pjene". Okus poprima čokoladnu boju. Odnosi se na ovu kavu - što je finije mljevenje, to je okus čokolade svjetliji.
Citat: DonnaRosa

Zašto se dobiva najbolja kava
kada se kuha na vrućem pijesku?
Jer ne vrije, već samo "diše" u Turčina.
Sama turka zadržava aromu kave u svom obliku.
Svatko ima svoje ovisnosti, samo treba probati to i to i odabrati najukusnije za sebe. Njegove sorte, vlastiti način mljevenja / mljevenja i naravno način kuhanja.
DonnaRosa
Citat: Lika
Svatko ima svoje ovisnosti, samo treba probati to i to i odabrati najukusnije za sebe. Njegove sorte, vlastiti način mljevenja / mljevenja i naravno način kuhanja.
Prilično točno.
Boo Boo
Svi ste tako ukusni u vezi s kavom ...... Ne razumijem okus prirodne kave, kao što ne razumijem i okus čaja, posebno zelenog. Instant kava mi je ukusnija od prirodne kave, glavno je da nabubri više mlijeka. Jučer me napastovao neobičan miris, kava se zvala božićni puding. Napravljeno od odabranih sorti arabice i začina.
Panevg1943
Citat: Wildebeest

A meni je porcija kave od 50 grama poznata.
Što uraditi?
Divlja zvijer, koje je pitanje (kao što znate, tekućine se mjere u ml)? Sameljite 42 zrna, skuhajte (na svoj omiljeni način) i pijte dok uživate. Dovoljno jak, mirisan, ukusan !!!
Što se tiče sorte, volim jemensku moku, ali jako grize: gotovo 7000 rubalja / kg.
DonnaRosa
Citat: Panevg1943
grize jako puno: gotovo 7000 rubalja / kg.
Dobra kava toliko košta.
igorechek
Ne razumijem dilemu ... Ako želite piti izvrsnu kavu, ne štedite novac da biste kupili dobru kavu, kupite mlinac za kavu s mlinskim kamenom za aparat za kavu rogača s tlakom od 15 atm. A ako požalite što ste kupili ovo, ZAŠTO VAM TREBA ŽITNA KAVA? Tada će onaj trenutni učiniti za vas.
terakota
Uzimamo platnenu salvetu (krpu), zamotamo žitarice (1 šalica - žlica), temeljito samljeti čekićem. Mi kuhamo. Sam sam to učinio mnogo puta - ispada ništa.
DonnaRosa
Citat: terakota

Uzimamo platnenu salvetu (krpu), zamotamo žitarice (1 šalica - žlica), temeljito samljeti čekićem. Mi kuhamo. Sam sam to učinio mnogo puta - ispada ništa.
Kakav čekić ??? : pard: Izvrsna mlin za kavu DELONGI.
Ako želite piti kavu iz zrna, kupite mlin za kavu.
igorechek
Citat: terakota

Uzimamo platnenu salvetu (krpu), zamotamo žitarice (1 šalica - žlica), temeljito samljeti čekićem. Mi kuhamo. Sam sam to učinio mnogo puta - ispada ništa.
Ne ako stvarno pijete kavu sa žitaricama, onda nemate što izmisliti. Pa, neće ga uspjeti ravnomjerno i učinkovito razuvjeriti.
Kava. Da čekićem? Da, sad te imam ...! Sjećate se kako u filmu, kad je Nikulinu ponuđena boca?
Elenochka Nikolaevna
Molim vas recite mi, je li moguće negdje kupiti nepržena zrna kave? Ili je samo prženo?
Ninelle
Citat: Elena Nikolaevna

Molim vas recite mi, je li moguće negdje kupiti nepržena zrna kave? Ili je samo prženo?
I ovdje, zanimljivo, nekako sam je ispržila, nikada nisam upoznala ukusniju kavu.
hlad
Mir vama pekari!

Čaj-kava na Myasnitskaya

Kako možete samljeti kavu ako nemate mlin za kavu?
Ninelle
Citat: hlad

Mir vama pekari!

Čaj-kava na Myasnitskaya

Kako možete samljeti kavu ako nemate mlin za kavu?
Svaki put kad prođu i moje se raspoloženje popravi, stvarno volim

Anatolij, prodaje li se tamo nepečena kava ?!
hlad
Mir vama pekari!

Kava to jest, naravno, ali cijene
Ninelle
Citat: hlad

Mir vama pekari!

Kava to jest, naravno, ali cijene

To se može reći za sve trgovine ...
Kukičanje
Citat: Elena Nikolaevna
je li moguće negdje kupiti nepržena zrna kave?

Zelena kava?

Vrlo je često u MI.

Prije sam bio u kontaktima za kavu.
Elenochka Nikolaevna
Citat: Krosh
Vrlo često se javlja MI
IM - što je to?
Kukičanje
Internetska trgovina.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha