Kombinirati (miješalica?) S grijanjem - Kenwood, Clatronic, Bomann - koji?

Cure, ovo je skoro prvi put da pišem na forumu, samo sam ga pročitala prije, nemojte mi zamjeriti ako nešto pođe po zlu
Multibucaff: djevojka_crvena
Shvatio sam da je bilo koja "miješalica" planetarnog tipa SA GRIJANJEM vrlo prikladna i meni često nedostaje upravo takav (sličan) uređaj.
A budući da volim tehniku, i to raznu, onda je za ostale funkcije usmjerena na pojedinačne uređaje - mlin za meso odvojeno, gnječilicu - već dugo slinim na jednom od najjeftinijih specijaliziranih uređaja; i tako dalje, ali i dalje morate stajati iznad peći ručnom miješalicom, na primjer, za tijesto od chouxa, a prema recenzijama, djevojke u takvim kombinacijama i marmeladama rade i puno drugih stvari. Moja obitelj nije mala, ima troje djece (zasad), svi vole slatkiše i peciva. Stoga - želim. Ali razmišljajući, shvatio sam da osim ovih funkcija (miješanje + zagrijavanje) u ovom uređaju zapravo ne trebam ništa dodatno, ali želim da OVO učini dobro, ili bolje - izvrsno.
Dugo sam pušio forum o pitanju koje me zanima, hvatajući pojedinačne kritike u temama, ali većinu ljudi zanima upravo ona svestranost koja mi nije potrebna i izvještavam o takvim strojevima u ne manjoj mjeri o radu drugih nastavci - mlin za meso, miješalica, rezač Kenwood, što je, naravno, razumljivo, ali meni je beskorisno. Stoga sam odlučio pitanje postaviti zasebnom temom, jer me muči izbor - što gledati.
Čini se da zaključak sam govori - Kenwood KM084 Cooking Chef - ne preplaćujte dodatno. uključene mlaznice, kvalitete (?), ali - praktički ga nećete naći u Ruskoj Federaciji, a ako postoji, tada je ostatak ostataka (oko 50.000 + \ -) ​​usporediv s narudžbom iz iza nasipa Kenwood KM086, ali za isti novac, naravno, ugodnije je dobiti više, čak i ne baš neophodno, neka bude. Da, i u inozemstvu ovaj model također više nije lako pronaći po povoljnijoj cijeni (nisam ga pronašao). Počeo sam gledati prema Bomannu \ Klatroniku, ima više recenzija o njima, ali je na moje pitanje (miješanje -grevanje) da kritike nisu jednoznačne - kod gustih masa temperatura je precijenjena, potrebno je prilagoditi se, neki to pišu prilikom miješanja, ponekad, ali ipak ne miješaju vrlo male količine - nije kritično, kao što sam shvatio, ali ipak uočljiv. Hvale mlin za meso - ali tamo mi ne treba ...
A konkretno o tim funkcijama, Kenwood praktički uopće nema recenzija, većina u njima traži multifunkcionalnost, što je sasvim razumljivo zbog njegove cijene.

Stoga me muči izbor: Koliko dobro Kenwood izvršava ove funkcije - iskreno, ako postoji primjetna razlika u kvaliteti održavanja temperature i miješanja (ne uspoređujem s profesionalnom miješalicom), onda bih radije kopajte i uzmite stvar kojom ću biti 100% zadovoljan, bez "popusta", a ako nema POSEBNE razlike - zašto onda plaćati više ...
Djevojke, pomozite, izrazite svoje mišljenje o ovom pitanju, naravno, najviše zanimaju pregledi vlasnika strojeva s takvom funkcionalnošću, od onih kojima su te funkcije također relevantne. Unaprijed hvala svima.

Da imam svotu za Kenwooda, uzeo bih je, iako se onim što sam pročitao zagrijavaju i ometaju na isti način. Razlika je u tome što Boman / Klatronoik ima grijaći element. Kenwood ima indukciju.

Keshu redovito koristim. Vrlo sretan. Međutim, kod duljeg kuhanja, poput bolonjeza, bešamela itd. Na dnu se sadržaj još uvijek nijemo prži. Nije kritično. Ali postoji. Nemam se s čime usporediti. I tako za mene nezamjenjivi asistent!

Da biste razgovarali o razlikama, morate imati iskustva s jednom i drugom kombinacijom.Ali malo ih je, ako ih uopće ima.
Volim Kenwood. Bez ruku. A nama, mamama, to stvarno treba. I koristim mlaznice. Sviđa mi se što postoji izbor i ima ih mnogo, od aparata za sladoled do mlaznice za rezanje na kockice. Naravno, kupio bih zasebnu mlin za meso, ali sam vrlo zadovoljan blenderom.
A meni je funkcija grijanja ugodna, naravno, ali nije obavezna. Imam 080

Posljednjih šest mjeseci koristim Kenwood KM086 i aktivno istražujem funkciju grijanja, jer je ovo inovacija! Prije toga imao sam automobil Kenwood KM010 i sve njegove brojne funkcije već su mi postale navika, ni ne razmišljam o tome što pobijediti i kako rezati.
Što možete reći o pripremi - zadovoljan sam s njom 98%. Kuham džemove, juhe u njemu, meso na pari i povrće. Funkcija mućenja na visokoj temperaturi vrlo je zgodna, na primjer, omogućuje vam da umutite i zagrijete do 90 stupnjeva žumanjaka za kreme ili Tiramisu (termička obrada potrebna je da biste se zaštitili od salmanele), iznenađujuće, žumanjci se ne kuhaju ili sireni. Također sam jako zadovoljan tehnologijom indukcijskog grijanja, što znači da se mala količina hrane zagrije u nekoliko sekundi. Pun volumen od 3 litre koristim samo za džemove - prokuha za oko 15 minuta (ovisno o intenzitetu miješanja). 1,5 l vode + 500 g smrznutog povrća za juhu - prokuha za 10 minuta.
Ta 2% koja nisu dovoljna za stotinu su činjenica da meso ne mogu pržiti dok ne porumeni, za variva ili pljevu: meso izlučuje sok koji se lijepi za dno posude, pa ga je teško isprati spužvom, ali otkrio sam da se vrlo brzo strugalicom ili lopaticom može izbrisati.
Općenito, jako sam zadovoljan funkcijom grijanja i miješanja i mogućnošću podešavanja vremena i temperature tako da ništa ne ključa i ne bježi i ne pregori. Ovo posljednje je posebno točno, s obzirom na moju "računalnu ovisnost", čajnik je bez zvižduka više puta izgorio na štednjaku

Potpuno se slažem! Imam i Kenwood 086 i sviđa mi se! Grijanje je općenito čudo! Sve radim na tome! Aparat za kruh više se ne koristi za miješenje tijesta! Kad zamijesim tijesto s kvascem, stavim ga i na grijanje 40 stupnjeva! Tada leži u njemu dok se podiže! I juha od pirea od gljiva, i ono što tuče pire krumpir! Općenito, preporučujem svima!

[Musenovna]

Musenovna,

Da biste razgovarali o razlikama, morate imati iskustva s jednom i drugom kombinacijom. Ali malo ih je, ako ih uopće ima.
Volim Kenwood. Bez ruku. A nama, mamama, to stvarno treba. I koristim mlaznice. Sviđa mi se što postoji izbor i ima ih mnogo, od aparata za sladoled do mlaznice za rezanje na kockice. Naravno, kupio bih zasebnu mlin za meso, ali sam vrlo zadovoljan blenderom.
A meni je funkcija grijanja ugodna, naravno, ali nije obavezna. Imam 080

Pa, napisao sam u ST-u da odabirem točno zagrijani planetarni, pa mi ono o čemu ste napisali - miješalica, mlin za meso, aparat za sladoled - u ovom slučaju nije zanimljivo, poput ostalih mlaznica koje nisu na posudi. Također ne mislim da će biti vlasnik nekoliko sličnih uređaja odjednom, pa ću i sam usporediti recenzije, ali ovdje samo pokušavam prikupiti recenzije o kvaliteti rada određene funkcije - u različitim modelima i proizvođačima.
Da, prije sam zaista želio 86 ken u kompletnom kompletu sa svim specijalnim fazama, ali došao sam do zaključka da u većini slučajeva trebam zasebne uređaje, pa zapravo ne želim preplaćivati ​​samo za grijanje, iako ako vrijedi "Vjerojatno ću je podnijeti ako vidim temeljnu razliku u kvaliteti ove funkcije u Kenwoodu i u jeftinim kombajnima. Stoga pokušavam shvatiti jesu li to - te razlike, inače, možda, samo u Kenwoodu, na primjer, ne gori, i tako dalje ...

Razlika je u tome što Boman / Klatronoik ima grijaći element. Kenwood ima indukciju.

Izvoli ...
Nemam besplatnog novca za gotovinu, ali bolje da iskopam, ali dugo ću uzeti dobru stvar, pa razmišljam - isplati li se?

[anna2008]

anna2008, Anya, imam iste potrebe i zahtjeve kao i ti.Također, apsolutno me ne zanimaju svi dodatni uređaji u obliku miješalica i mlinaca za meso (pa, ako je barem ona, pa u redu)
Ne tvrdim da je Ken najslađa jedinica, ali je i prilično robusna. I to je ogromno i glasno. Pa zašto bih za njega izdvajala takav novac? Odlučio sam da to uopće ne vrijedi.
Dosad sam se zaustavio na jedinicama Bomann-Klatronic, ali dodatni uređaji također uopće nisu potrebni. A bez njih neće biti grijanja.
Dakle, najvjerojatnije ću se ipak usredotočiti na jednostavno miješalicu, bilo ove ili neke druge marke.
A za istovremeno zagrijavanje i miješanje, osvrnut ću se na drugi aparat. Ili supovar Russell Hobbs, ili neki drugi uređaj iz serije Thermomix (možete pronaći jeftinije ili slične)
A u monetarnom smislu, po mom mišljenju, to neće biti puno skuplje.
Iako je kupnja sjekača za tijesto na dnevnom redu, a proizvođač kruha miješat će tijesto za to. Pa, do tog trenutka, zaista se nadam da ću napokon napraviti svoj izbor.

[miješalica]

Ako postoji pitanje o kupnji miješalica grijana, tada je najvjerojatnije neka osoba ozbiljno željna pečenja i ostalih slastica. Na temelju toga može se pretpostaviti da vam je potreban uređaj koji savršeno izvodi miješenje svih vrsta tijesta i bičevanje raznih krema. Za to uređaji tipa Thermomix nisu prikladni zbog malog volumena i nedostatka alata za gnječenje / bičevanje kao takvi. Postoji samo jedna mogućnost - stacionarna planetarna miješalica, u ovoj klasi sada postoji dovoljna raznolikost modela i marki, od jeftine plastike do preskupih željeznih "spremnika". Ako trebate dobro miješanje bez naknada, tada možete uzeti bilo koju planetarnu miješalicu, čija kvaliteta i pouzdanost vas zadovoljavaju. Pouzdanost ovdje nije nevažna, jer je miješenje 1-2 kg tvrdog tijesta za tjesteninu ili okruglice veliko opterećenje, to ne mogu svi.
Na primjer, koristim jeftini model Kenwood Prospero već 3 godine, šikano je tukao biskvitno tijesto i savršeno mi je odgovarao. Ali uvijek dođe vrijeme kada želite učiniti nešto više: svladati nove "složene" recepte. I tada se postavlja pitanje grijanja! Na primjer, mnoge vrste tijesta ili kreme, glazure itd. Zahtijevaju kuhanje u vodenoj kupelji uz stalno miješanje ili čak bičevanje. Vrijednim domaćicama, naravno, ništa nije nemoguće, a one mogu stajati iznad peći s vodenom kupkom i bičevati kremu. Takvi strpljivi i motivirani ljudi zaslužuju poštovanje. Nažalost, nemam takvu izdržljivost, pa ili ne radim ono što mi se ne sviđa ili nalazim rješenje problema. Za mene je Kenwood KM086 postao takva odluka.

Želim svima da pronađu "svog" koji će vam biti savršen partner u kuhinji.

[Li-Ona]

Li-Ona, Imate li Prospero Ken? Jeste li na njemu napravili cool tijesto?
Mislite da Thermomix neće praviti kremu? U vještim rukama zamijesit će tijesto za rezance (pretjerujem)
Nisam jedna od njih, ali djevojke na blenderu Profiquk uspijevaju učiniti nemoguće.

[Vika]

Vika, termomiks i umijesite tijesto, a bjelanjke istucite u čvrstu pjenu, jaja na biskvit. Napravite choux tijesto. Pa, on će učiniti sve. Samo ograničen u količini))
Mogu usporediti Keshu 086 i Thermomix, možda ih imam)
Koristim TM za male količine. Inače, tijesto za Tm rezance savršeno će se zamijesiti, ja to radim u njemu.
Prije nisam imao Keshu i sve sam radio u TMchiku.
Stoga sam kupio Kenwood bez grijanja, ali pokazalo se da mi je mali, model 560.
A Velika Keshka s indukcijom slučajno se pojavila, i tako uopće nije bila u planu, ali jako sam zadovoljna, pa, jako puno !!
A u Europi postoji novi model 040 Keshka, dolazi s timerom, ali bez grijanja.

[Mirabel]

Mirabel, da, imao sam Prospero prije otprilike 3 godine, zamijesio sam tijesto, uključujući čvrsto, ali da budem iskren, uvijek mi ga je bilo žao kad je to radio, toliko je navaljivao. Iako još uvijek ispravno radi za moju majku. Odnosno, ne može se reći da su to za njega bila preopterećenja, baš takav subjektivni osjećaj.
Prospero je prilično skup za planetarnu miješalicu zbog činjenice da dolazi s nastavcima: miješalicom, procesorom hrane (aktivno sam ih koristio), sokovnikom, a u novim modelima postoji i mini sjeckalica. Ako vam ne trebaju dodatni. mlaznice i njihove funkcije, ali potrebno je samo visokokvalitetno gnječenje, tada bih vam savjetovao da uzmete Kenwood stacionarnu miješalicu serije kMix, otprilike je iste cijene kao i Prospero, ali za tijesto obično postoje samo 4 mlaznice u kompletu (ponekad se to dogodi i s mlinom za meso). Metalna je i u prekrasnim bojama, a ove su se godine također širi modeli s prozirnom staklenom zdjelicom. Dobar je kao planetarna miješalica, jer je to njegova glavna svrha, naravno, može se nadopuniti nekim dodacima kao što su valjanje tijesta, rezači za rezance, preša za bobice i mlin za meso, ali to nije obavezno.

[Masinen]

Masinen, Maša, hvala na pregledu i usporedbi!
Li-Ona, Prospero sam pronašao samo s miješalicom-sjeckalicom i sokovnikom za ziruse, a trošak je vrlo mali, 130-140 eura
Otišao sam gledati KMix

140 eura je stvarno mala cijena, u Ukrajini je najmanje 300 dolara, a kad je potpuno napunjen gotovo 500 dolara, kMix je također oko 500 dolara.

Usput, ako je napisano da se u kompletu nalazi sokovnik za citruse, tada mora postojati procesor hrane s nožem za sjeckanje i diskovi za ribež / drobilicu, jer je preša za agrume dio nastavka za procesore hrane i ne može biti odvojeno.

[Mirabel]

Mirabel, Imam k-mix. On je, naravno, dobar, moćan. Umutite bjelanjke dok ne postanu pjenasto. Ali! Kao i sva Kenwoodova tehnologija, vrlo je bučna. Sad bih uzeo Kitchen Aid. Djeluje tiše. Kupila sam mu rende i mlin za meso. Nema žalbi na mlin za meso. Rende mi se nije svidjelo. Ili trlja vrlo grubo ili vrlo fino. Na ribežu za pire postoje takve rupe kroz koje proizvod pada. Kao rezultat, pire s komadićima.

[Rita]

Rita, Ovdje je buka malo zbunjujuća, s druge strane, ovo nije hladnjak ili čak perilica rublja. Koliko će stvarati buku, 15 minuta?
Dimenzije i težina su također napeti.
Jurim između 4 miješalice - Kenwood Prospero, Bosch (samo dodatni ribeži), Moulinex (goli), zadnja dva najviše privlače težinom i veličinom, ali alarmantna svojom malom snagom.
Bomann-Klatronic (gol). Proračunske i upitne mogućnosti.
Li-Ona, Da, da, tamo je procesor hrane, nisam obraćao pažnju na ribeže.

[Mirabel]

Mirabel, Imao sam prospero. I sad znam da kad je takav stroj lagan, odbija se o stol, njiše se i izaziva strah kada zamijesi žilavo tijesto. Teški stroj to čini temeljito bez nategnutog piskanja i nepotrebnih pokreta tijela.
Zašto vam smeta kilogram? Treba pronaći stalno mjesto na kojem će stajati i ukrašavati kuhinjski interijer :).

[Vika]

Vika, prodajemo ih mnogo, to su ispravni.
Bolje pogledajte njihove KMx serije ili KM serije.

[Rita]

Rita, tako da je problem što nemam takvo mjesto. Oprosti...
Sve moje kuhinje. igračke su na stalku (hvala Tanyuli na ideji!), a na zidnim ormarićima ima puno slobodnog prostora. Jasno je da mješalica neće ići tamo živjeti. ali na stalku ima mjesta za to
Dakle, Pospero ima malu težinu ili što već? A skače li?
Masinen, Mash, zašto si protiv Prospera?
Skače li i vaš Boshik kada mijesi tijesto? Gledam još jednog Boscha s metalnom zdjelicom i nešto većom snagom. Tako zgodan muškarac. To je više od Kenova koji mi se sviđaju.

Ne, Boshik ne skače, iako je lagan)
Da, nemam ništa protiv, samo pogledam oglase i mnogi prodaju. Tako sam napola pomislio, možda griješi.

[Maria]

MariaDa, povremeno hvalite svog Boscha, što znači da se nosi sa svojim zadacima, unatoč težini i snazi.
I slažem se, budući da mnogi prodaju, to znači da mi se nešto ne sviđa. Amazon kaže da ima puno plastičnih dijelova.

[Vika]

Vika, moj Bosch je također izrađen od plastike, ali iz nekog razloga mi se sviđa. Za njega ne mogu reći da je loš. To je proračun i dobra opcija)
A još više stajao je u Sparu u St. Peltonu (Austrija) i čekao me čitav mjesec !!
Nisam ga mogao ni prodati, ruka mi se nije digla))
Ukratko, volim ga))

Prospero također nije skočio, također nije jako težak, ali u ovom je članku napisano da Kitchenade također skače i također grebe stol 🔗

Veličina je relativna stvar: sve se ne razlikuju značajno u osnovnom području. Kenwood automobili "rastu" u visinu, ali otisak ostaje +/- 10%
U kuhinji imam i vrlo malu radnu površinu, otprilike 1m sa 40 cm, ali ne uklanjam automobil sa stola, već ga samo pomičem: radni položaj je paralelan sa stolom i kada stroj nije potreban, stavio sam ga na rub okomito, jer je manji od 20 cm u debljini.
Evo, pogledajte fotografiju za usporedbu, stavio sam list A4 papira i plastičnu karticu da predstavim proporcije. Čini mi se da se mjesto uvijek može naći i u najmanjoj kuhinji.

[Li-Ona]

Li-Ona, Moja kuhinja nije jako mala i sigurno možete pronaći mjesto. Nisam ni veličina. a težinu više brine što ne zarađuje kilu, vukući se s mjesta na mjesto.
Hvala vam na fotografiji!
Ovo je takav Propospero koji je privukao moju pažnju
🔗
I na dnu veze još je puno različitih preinaka, ali s dodatnim prilozima.
MasinenMaša, sad ima puno plastične opreme, ne obraćam puno pažnje na ovo.

[Mirabel]

Mirabel, nešto što mi se vaša veza ne otvara, najvjerojatnije se ova ponuda ne odnosi na sve regije i prikazuje se.
Uskoro će se pojaviti nova serija koja će zamijeniti Prospero, ali zasad postoji samo u Njemačkoj 🔗

U Europi postoji još jedna vrsta planetarnih miksera iz Kenwooda, mi ih ne prodajemo, ali jednom mi je jedna osoba to preporučila, imao je malu slastičarnicu i na ovoj planetarnoj miješalici radio je sve tijesto i kreme, jeftin uređaj i nosio se s malim industrijskim količinama. Ali ovo je čisti mikser, bez dodataka. pribor 🔗

[Li-Ona]

Li-Ona, Također sam prvi put pogledao ovu planetarnu miješalicu - slastičarnicu iz Kenwooda, ali naveli su me da dodam. mlaznice. I uzalud, jer ga koristim uglavnom kao mikser.

Cure! Ovo je vrsta Prospera koju želim

🔗
Pogledajte! Kako je on? Paket sadrži samo blender s noževima i sokovnik za citruse, što mi savršeno odgovara. I cijena je pristupačna.
Vidio danas u trgovini, prilično slatko. Naravno, nisu ga dobro pogledali. Svidjelo mi se jako od ljeta. Radujem se vašem savjetu.

Belenky
Da, sasvim funkcionalan set: nositi se s osnovnim potrebama, kako kažu za svaki dan.
Mijesiti i bičevati sve redom; miješalica za smoothieje, krem ​​juhu ili umak; procesor za rezanje salata ili sjeckanje; u kompletu nema stroja za mljevenje mesa, ali za mljevenje mesa možete koristiti procesor hrane (tekstura mljevenog mesa je naravno malo drugačija, ali često mi odgovara, pogotovo ako imam malo mesa, na primjer kilogram, tada nema smisla mrljati mašinu za mljevenje mesa, ja je samljevam u procesoru za hranu).

[Li-Ona]

Li-OnaOdobravate li odabir?
Možete odabrati metalnu, ja imam mašinu za mljevenje mesa odvojeno, a po mom mišljenju ne postoji miješalica za smoothieje i tako dalje (ni meni ne treba) ... samo miješalica-sjeckalica, koja mi je stvarno potrebna .

[Mirabel]

Mirabel, Jeste li sigurni da vam treba točno Prospero, tamo nema grijanja ...

[Anna]

AnnaIspričavam se što sam odstupio od teme. Ovdje se raspravlja o miješalicama za tijesto s grijanjem, a odmjerava ih veliki broj dodatnih dodataka, za što me uopće ne zanima. Stoga, u postupku odabira.

[Mirabel]

Mirabel, na Kenwoodsu postoji velika tema, naime o upotrebi mlaznica:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0
Samo mislim, možda sam propustio što i nisam razumio, ali grijanje je ... Pogledao sam - nema opisa, odlučio sam pitati. Vjerojatno je bolje raspraviti o tome stvarno u specijaliziranoj temi, jer znam iz osobno kad nađete uskoprofilnu temu o pitanju koje vas zanima - "ura - mnogo stranica !!!", a popusti 2 \ 3 ... šteta ...

[anna2008]

anna2008, Zdravo. Pročitao sam vaše pretrage 2014. godine. Jako mi se svidio vaš pristup odabiru grijanog kombajna. Također imamo troje djece i želim kupiti sličnu stvar kako bih pomogla svom divnom Mačku - koji nas sve promatra.Ako vas to ne muči, recite nam kako je završila pretraga? Ako podijelite svoje neprocjenjivo iskustvo, uštedjet ćete puno vremena i živaca za dobre ljude. Hvala unaprijed, Dmitri.

Dmitrij, iako vas mogu samo razočarati, nije kupio, kriza nas je sustigla (poklopila se s rođenjem četvrtog vrtića) i kupnja je odgođena na neodređeno vrijeme. Ali preliminarno, već temeljen na trenutnom iskustvu, za sebe sam odlučio ne eksperimentirati s markama, mmmm ... kako reći ... koje imaju manje povijesti, iskustva i reputacije na tržištu kućanskih aparata, jer je na kraju kupnja još uvijek nije jeftino. Općenito, radije ŽELI Kenwooda s indukcijom. Budući da se morate prilagoditi svim uređajima, ali uređajima vrhunske marke, ovo, kako sam shvatio iz recenzija, prolazi s puno manje odricanja i veće praktičnosti. Nešto kao to.

Anna, puno ti hvala što si potvrdila misli koje su dovele do ispravne odluke. Kupili smo isti Kenwood 080. Ovo je komad čvrstog metala (ovo je za mene). Vrlo pametno (ovo je za Mačku). Dugo su se smijali gledajući svoj odraz u tavi (to su mačići). Vrijeme držanja je dva dana. Do sada smo napravili tijesto za khinkali (zamijesili i razvaljali). Nitko nema pritužbi.