Linadoc
Cure, odvezao sam se u Moskvu (sutra na posao). Odmah dijelim fotografije:
Evo tanke pite od mesa i kupusa (250 g brašna):
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
A evo i jednog od 330 g brašna s vlastitom šunkom:
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Evo pizze od 330g brašna:
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Ali takva mana prema standardnom receptu (tanka) - trebate pomnožiti s 2!
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
A evo i pite od suflea od jabuka:
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Poslužila sam ga s marmeladom, ali već je vrlo prozračna i ukusna.
Tatošenka
Linadoc,
Margit
Linadoc, predivan!
irman
Linadoc, hvala na fotoreportaži Sve je ukusno i lijepo.
Mjesečina
Nisam besposlen
dvije pite dnevno - jedna slatka (drugačija s jabukama, svježim sirom, pekmezom), a druga ne (pizza, meso ili riba)
Uzimam bilo kakve recepte - računam na porciju za pečenje tako da brašna u tijestu bude 250 - 330 g

jedino ograničenje je da ispun mora biti gotov ili polugotov pri polaganju
jer se tijesto vrlo brzo peče
Natališka
a moje su pite slatke, slane i različite pizze ispadaju jako dobro. I ovdje je focaccia: pardon: Ne možemo dovršiti pola torte od subote.
lotoslotos
I ovdje je vuku samo tako. Stavio sam je u hladnu pećnicu bez podizanja. Ogromno, ukusno i brzo. Zašto je odgođeno?
Natališka
Da, ono što nije jako, prilično suho. Također sam položila hladnu, dala 15 minuta da se digne i pekla 15 minuta.
Mana
Natasha, možda se samo tijesto pokazalo suhim, nije bilo dovoljno tekućine?
Natališka
Mana, Čak ni ne znam. Čini se da su i druge djevojke to radile po istom receptu i jako ga pohvalile.
Mana
Natasha, pa, puno toga još ovisi o brašnu. Ne trebate gledati težinu hrane, već stanje lepinje. Možete pokušati dodati malo više tekućine sljedeći put i usporediti rezultat.
Natališka
Mana, da, naravno da trebaš probati. Ali gledajući moju preostalu polovicu torte (što učiniti) za sada, pričekat ću.
Mana
Ha, što učiniti. Rezamo dalje. Namažemo sve dobrote: rajčicu, papriku, sir, začinsko bilje, začine itd. I pečemo. Iskoče i ne primijete što se dogodilo
Natališka
Linadoc
Gulnarapa moj recept focacci... Tijesto za pizzu radim prema receptu:
brašno 1kg, 680 ml vode s sirutkom, šećer 2 žlice. l., sol 3 žličice, biljno ulje 5 žlica. l., suhi kvasac 3 žličice. Umiješam HP. Podijelite s 3, razvaljajte, savijte 3-4 puta i stavite svaki dio u plastičnu vrećicu na 12-24 sata u hladnjak.
kat-rin-ka
Natališka, za focacciju je 15 minuta puno, pečem 6 minuta nakon što se upali zeleno svjetlo, ispadne vrlo nježno.
Sljedeći put ga želim držati par minuta duže, tako da bude svjež.
Natališka
kat-rin-ka, Hvala vam. Da, također mislim da sam je ispekla na vrijeme. Sljedeći ću put smanjiti vrijeme. Upravo sam imao blijedi vrh i tek nakon 15 minuta. pržena.
Matilda_81
Citat: Linadoc
Gulnara, pa, moj recept za focacci. Tijesto za pizzu radim prema receptu:
brašno 1kg, 680 ml vode s sirutkom, šećer 2 žlice. l., sol 3 žličice, biljno ulje 5 žlica. l., suhi kvasac 3 žličice. Umiješam HP. Podijelite s 3, razvaljajte, savijte 3-4 puta i stavite svaki dio u plastičnu vrećicu na 12-24 sata u hladnjak.
Lina, hvala ti puno. Doći ću s odmora i početi eksperimentirati s Pryntseskaya!
Mjesečina
pojavila se princezina sestra - pitam se u čemu je razlika? 🔗
bukabuza
sa fotografije možete vidjeti da postoji regulator, zanimljivo je samo da li je to tajmer ili temperatura
Matilda_81
Citat: bukabuza
sa fotografije možete vidjeti da postoji regulator, zanimljivo je samo da li je to tajmer ili temperatura
* s timerom od 30 'za jednostavno kuhanje * - ako dobro razumijem, znače timer
Linadoc
Elena, ovo je timer - ovdje pišu: * s 30 'tajmerom za jednostavno kuhanje *. 30 minuta. A snaga je manja od snage Princessa - 1100 W na 230 V. Odnosno, peći će se četvrtinu vremena dulje.
Slika
Princeza je bolja, lijepa, crvena.Ovdje je novi samo mjerač vremena na 30 minuta radi praktičnosti pečenja.
Margit
A ja sam danas u princezi ispekla skutnu manu, ukusno !!!

Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
bukabuza
Imam princescu i sviđa mi se, mislio sam da se pojavilo nešto novo i zanimljivo, ali s takvom snagom za pizzu to nije jako, nedovoljno, ali za pite mislim da će vjerojatno uspjeti.
Natališka
Ali što još možete ispeći u proizvodnji pizze?
Natališka
Pogledajte što vadi na kraju pizze. To je zabavno.
francevna
Natalia, nalazi se donji spremnik bez bokova.
Natališka
francevna, pa vadim i s dvije ravne lopatice. A ovo su širine pizze, mislim da je zgodno. Jednostavno ih možete izraditi sami, samo izrežite staru ploču ili šperploču i bit ćemo sretni
Margit
Gledam ove video zapise i zapanjim se. Kriška svježe pečene pizze savija se u vašim rukama, mekana je, ali ovdje kao da je suha torta s nadjevom izrezana i sretna. Snimaju i video ... ali što da kažem, također prije nisam razumio pizzu i mogao sam gledati takve video zapise i diviti se.
kat-rin-ka
Citat: Natalishka
kat-rin-ka, hvala. Da, također mislim da sam je ispekla na vrijeme. Sljedeći ću put smanjiti vrijeme. Upravo sam imao blijedi vrh i tek nakon 15 minuta. pržena.
Kad sam pogledao za 6 minuta kasnije, zbunio me i blijedi vrh. Odlučio sam ga probušiti čačkalicom i izašao je potpuno suh.
Inače, moj recept za focaccia izračunat je na 320 g brašna, a moj mali proizvođač kruha ne može mijesiti više. Ako uzmete više tijesta, možda će gornji dio biti crveniji.
plamen
Ne, ovo nije princeza, ovo je KRALJICA !!!! Malo od. da su izvrsne pizze i tanki kolači s kvascem pečeni za 15 minuta. Tako sam i ja danas ispekla tortu = ciabbata. Jučer sam stavila tijesto. 1 litra prosijanog brašna, žličica soli. 500 ml tople vode, 2 žličice šećera i žličica suhog kvasca. Kad je kvasac došao, ulijte ga u brašno i promiješajte žlicom. Tijesto je ljepljivo i tekuće. Ostavljeno 18 sati ispod ručnika s pločom. Više ga nisam dirao. Pronašao sam ovaj način izrade tijesta u cijevi. Danas smo dobili opalo procurilo tijesto. Točio u hladnu princezu. Na tijesto sam nakapala žličicu kukuruznog ulja i lagano ga rasporedila po cijelom području. Nakon uključivanja dovoljnog zagrijavanja 15 minuta i remek-djelo je spremno. Tanka zvonasta kora, savršeno pečena pulpa s ogromnim rupama. Debljina gotovog kolača je 2,5 centimetra. Nije klasična ciabbata, ali okus nije ništa lošiji, mislim da je to zbog pare koja se tamo stvara. Općenito - bajka, napola s pjesmom, a ne samo pećnica za pizzu.
Mana
Djevojke, možeš li fotografirati dno svoje princeze kako se peče? Imam ga svaki put
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
plamen
Mana, Ne, ovo je očit brak, ne znam umetnuti fotografije, ali imam glatko, jednako zapečeno dno i vrh.
Margit
Mannochka, Ja imam prednost. Dno je potpuno pečeno, čak i pečeno, pa pečem u pećnici za pizzu na tavi. Jučerašnja skutina mana pekla se u tavi, dno je bilo dobro ispečeno, a vrh je trebalo posmeđivati ​​fenom (sljedeći put kad sam je stavio u pećnicu ispod roštilja na par minuta). U sredini, na vrhu se prži samo u krugu, a rubovi i sredina su bijeli. No, danas se ciabatta iz trodnevnog tijesta pokazala nevjerojatno ukusnom i normalno prepečenom i pečenom! Idući put ću slikati dno, sada sam zakasnio, ostao je samo komadić.
irman
Citat: Manna

Djevojke, možeš li fotografirati dno svoje princeze kako se peče? Imam ga svaki put
Mannochka, nemam to, ispričavam se zbog kvara, kasno sam pročitao poruku.
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
vernisag
Od koga ste ga izvukli iz usta?
Boja je lijepa, jednolična.
Mana
Djevojke, pa sam fotografirao i kolač s kvascem (u prvom slučaju bilo je tijesto za muffine)
Kvasac se peče ravnomjernije, ali je opseg grijaćeg tijela i dalje vidljiv
Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Ovaj kolač pekao se 12 minuta (bez prethodnog zagrijavanja)
Natališka
Opet sam ispekla focacciu. Kolač je bio pečen od 400gr. brašna, dodalo još 20 ml. tekućina + 30g. isušivanje. ulja. Ispostavilo se da je somun 4 cm. gusta. U početku sam planirao peći 16 minuta (10 minuta zagrijavanja + 6 minuta pečenja). Ali ovaj put grijanje je iz nekog razloga bilo 8 minuta. Ali ipak sam pekla 16 minuta (pa, ne mogu vjerovati da kolač treba peći 6 minuta.) Mislim da je focaccia bila gotova za 14 minuta.Tijesto je ukusno, nije suho. Focaccia # 2 SJAJNO.Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Mana
Natasha, focaccia je vrlo dobra
Hvala na fotografiji dna tijesta. Dakle, ovo je način za sve (neravnomjerno se peče s prženijim krugom grijaćih elemenata), ne samo za mene
Natališka
Mana, Hvala vam. Focaccia je ukusna. Mush trči u kuhinju. I kaže: "Ma, ovaj kolač se može jesti bez ičega." Manna Ne znam, sviđa mi se kako se prži dno. Nikad ne stavljajte ništa ispod. Samo odložim tijesto i razvučem ga do vrha i to je to. Nema problema: girl_pardon: Da, zaboravila sam ga dodati, ali ovaj recept sadrži 2 tablice. l. Sahara. Negdje sam pročitao da što je više šećera, to je pita friziranija
francevna
Danas napravio pizzu i pitu od jabuka. Dno se posvuda ravnomjerno prži, a nigdje ne gori. Zaista sam želio vidjeti kako se prži vrh. Tijesto je bilo isto (brašno, voda, jogurt, šećer, sol, suncokretovo ulje, kvasac). Pokrila sam vrh pita od jabuka mrežom od tijesta (razvaljala Tescom valjkom za mrežu), položila božićno drvce oko kruga. Vrh je potpuno namazan jajetom. Torta se digla na sam vrh, ispala je ružičasta, lijepa, kao iz pećnice.
Jako sam zadovoljan sa svojim asistentom. Puno hvala za stvaranje ove teme. Ali bio sam siguran da mi ništa drugo ne treba.
Natališka
Cure kakav hrenovku sam dobio od svoje focaccie: yahoo: Odrezao sam komad focaccie, presjekao ga po dužini. Premazan senfom, na vrh stavite kobasicu, kečap-majonezu i posipate zelenim lukom. Mmm ... tako ukusno, nisu potrebne posebne lepinje. Tijesto je tako mekano i savitljivo. Kobasica je izravno zakopana u njoj.Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Tatošenka
Natališka, hvala na ideji
Djevojke, jučer sam u princezi kuhala pite od lisnatog tijesta sa sirom, pa, izvan svake pohvale, ravnomjerno se peklo, djeca su jednoglasno rekla da je ukusniji nego u AF-u, samo što se peku duže, ali više će stati. Također divno peče osetske pite, iako nisam sumnjala. Focaccia na sirutki ispala je bolje nego na kefiru, ali se iz nekog razloga pekla duže, oko 10 minuta, možda je nakon 6 bila spremna, ali vrh još nije bio smeđ. Općenito, više sam nego zadovoljan kupnjom.
Natališka
Hvala vam cure. Kako je dobro što svi dijelimo tko što peče, kako to uspijeva za druge. Toliko pomaže u kuhanju. A onda jednostavno pokušajte i ako to više ne dobijete i uopće nećete peći. Pa, ovo sam ja o svojoj prvoj focaccii: lol: Pa, nakon pečenja pomislio sam: "Pa, zašto se svi dive focaccii?" Ali ispostavilo se da sam je upravo ispekao. A da nije bilo vas, jednostavno je više ne bih pekla. Djevojke, ja sam vi: girl_love: A također dodavam juhu umjesto vode u sve pečene proizvode nakon kuhanja krumpira. Sad juhu uvijek ulijem u staklenku i stavljam u hladnjak. I koristim ga u tijestu po potrebi.
Mirabel
Natališka, Također sam jako zadovoljna s princezama, divna peć! A focaccia također u početku nije dobro funkcionirala, jer je trebalo malo tijesta. A onda je počela praviti focacci na sirutki i na juhama, te osetske pite. Sve je super uspjelo!
A pretplatit ću se i pod riječima da sam princezu kupio samo zahvaljujući djevojkama s ovog foruma! : rose: Da, sve što sam kupila u posljednje vrijeme je vrlo, vrlo uspješno! Još jednom, hvala SVIMA na savjetima !!!
bukabuza
I stvarno volim hvaliti u tome, samo što imam viška. Pravim ga u obliku, inače sirup nećete oprati. I jako volim osetijske pite. A radim i khachapuri, samo jedan veliki. Apsolutno sam oduševljena. Samo što još nisam stigao do pizze, pa uzeo sam je uglavnom za pite, kako ne bih vozio pećnicu.
Senpolia
Ljubazan prema svima. Cure, danas sam dobila OVO čudo. :-) Prvo je bila Fecaccia, ispalo je sjajno, a kako se ispostavilo, 30 cm uopće nije puno ... A ja sam, nadahnuta, odlučila skuhati pitu od želea, prema receptu na samom početku teme. Ali nešto mi nije pošlo za rukom, čini se kao da tijesto nije pečeno, pita je od početka "sjedila" 15 minuta, pa još 10 minuta. Hrskavo dno, pa sivo tijesto i nadjev. Ili se tijesto smočilo od pretakanja? Čini se da nakon 25 minuta niti jedna gusta pita ne može ostati sirova. Ne mogu oprati što je bilo ...
Natališka
Senpolia, a aspično je li to s jabukama Kubanochkin?
Senpolia
Ne, onaj bez imena iz Mjesečine.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha