Aparati za pizzu Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Ali nešto mi nije pošlo za rukom, čini se kao da tijesto nije pečeno, pita je od početka "sjedila" 15 minuta, pa još 10 minuta. Hrskavo dno, pa sivo tijesto i nadjev. Ili se tijesto smočilo od pretakanja? Čini se da nakon 25 minuta niti jedna gusta pita ne može ostati sirova. Ne mislim u čemu je stvar ... Više: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Ja imam isti problem. Primijetio sam da ako pečem drugu tortu nakon prve, čak i s pauzom od pola sata, tada se peče dulje i manje pečeno od prve. Ako postoje dvije focaccije, prva je super, druga je već gora i treba više vremena da se peče, gotovo dva puta. Ne razumijem s čime je to povezano, ali to se već dogodilo mnogo puta. Stoga sam odlučila za sebe: ispeći jednu jedinicu kolača ili focacciu.

[Margit]

Margit, Čudno je ... Iako je dovoljna jedna pita / focaccia / pizza itd. (Međutim, 30 cm) na dan, a ukusna za dom i nije štetna za figuru. Sad pokušavam skuhati drugu focacciu, pogledajte što događa se.

p.s. Forum čitam 3 mjeseca, a za to vrijeme u kuhinji mi se pojavilo toliko novih stvari, iako prije nisam bio posebno skroman u uređajima koji olakšavaju život.
I danas to nisam mogao podnijeti, mislim da trebate nekako ući u svoje prijateljske redove, a ne samo kupovati i stajati po strani

Djevojke, za nadarene, odakle vam recepti za osetske pite i ostale mudrosti? Možda možete zatražiti detaljne recepte (osim ovdje opisanih opcija za tijesto za pizzu i focaccia)?

[zlatnimedium]

zlatnimedium, ali recepti su isti kao za pećnicu.

Djevojke, za nadarene, odakle vam recepti za osetske pite i ostale mudrosti? Možda možete zatražiti detaljne recepte (osim ovdje opisanih opcija za tijesto za pizzu i focaccia)?

Osetinske pite ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Na brzinu sam ispekao pizzu od Ritinog tijesta, na nju sam stavio ostatak hrane. Tijesto se raširilo po oštricama i premjestilo u zagrijanu pećnicu na dnu. Pekao se 20 minuta (i više), s dna je bio prilično suh, u usporedbi s talijanskim proizvođačem pizze, naravno, izgubljen. Suprug je rekao da su suho i rajčica kuhane. Ali pretpostavio sam, ali ne razumijem zašto svi imaju tako hrskavu koricu za manje vremena!?
Evo dvije pizze, u kojima se uspoređuje samo tijesto. Lijevo od Optime, desno od princeza. Tijesto je isto.

[Rada-dms]

Rada-dms, Nešto Princeska potpuno gubi u usporedbi, također je čekam, ali već gledam "Talijane"))) Vaša peć s uključenim lopaticama?

[Rada-dms]

Rada-dms, nije točno uspoređivati ​​princezu i peć s kamenom, jer su to potpuno različite peći.
Jasno je da princeze neće imati pizzu za tri minute)

Rada-dms, nije korektno uspoređivati ​​Princesku i peć s kamenom, jer su to potpuno različite peći.
Jasno je da princeze neće imati pizzu za tri minute)

Maša, ali ja sam jako čekao ovu usporedbu, jer zapravo ne želim kupiti dva uređaja, a da je okus pizze princeze blizak talijanskoj, onda bih definitivno odabrala princeze.
Iako nakon raznih peciva koja su se ovdje kod princeze pekla, već sumnjam da ne želim dvije peći

Jučer sam također dobio princezu i odmah počeo peći, prvo focaccia, zatim pizzu, pa pitu od kupusa na tijestu i pitu od jabuka od lisnatog kvasca. Za sebe sam do sada zaključio da ću pizzu, kao i prije, peći u pećnici u načinu rada "pizza" na 275 stupnjeva na kamenu. A sve ostalo je uspjelo vrlo dobro. Također ću probati kačapurije i osetske pite.

Hrenovka Focaccia pečena je za 6 minuta u Princesseu.


Općenito mi se čini da se u njemu može raditi bilo koje pecivo. Šteta je što je malo jedača, ali stvarno želim pokušati ispeći u njemu. Morate se usporiti
---
Ništa ne prevrćem. Fokaču radim od 400gr. pobrašnite i malo namastite odozgo. maslac, na vrh pospite suhim češnjakom i sirom. Pa, za pite otvorene na vrhu, ulijevajući se smeđe, a za pizzu namažite kečapom ne samo sredinu, već i cijelu površinu. A ako je zatvorena pita, tada vrh mora biti podmazan jajetom + mlijekom. Uistinu, u pećnici uvijek pomažemo vrh pite nečim, tada je vrh hrskav i lijep. Dakle, ovdje morate podmazati da biste dobili jednoličnu hrskavu koru. Imam fokačiju od 4 cm. visina (400 g. brašna), pizza i pite 2-2,5 cm. (300 g. brašna). Čini mi se da Princesska brzo peče, ali zbog blijede kore pečemo pite. Mislim da bismo trebali pokušati smanjiti vrijeme, podmazati vrh. Pokušat ću na različite načine.

Kupujem princezu radi kolača od sira, pita a la ossetian i niskih šarlota. Pizza mi više odgovara nego u tvornici pizza, a Ferrark će najvjerojatnije morati kupiti za pizzu.

Danas sam uzeo svoje, ali ni sam ne znam kada to mogu isprobati ... dok su svi na putu. A gornji bi poklopac trebao "hodati" naprijed-natrag?

[Imela]

Danas sam uzeo svoje, ali ni sam ne znam kada to mogu isprobati ... dok su svi na putu. A gornji bi poklopac trebao "hodati" naprijed-natrag?

Imela, čestitamo na vašoj novoj igrački
U svojoj recenziji pokazao sam kako poklopac ima vodoravni hod u zatvorenom položaju:

postoji vodoravni zazor u zatvorenom položaju:

I imam ga na otvorenom. Kao .. prilikom provjere po primitku primijetio sam.

Moja kopija ima zazor u zatvorenom i otvorenom položaju, u potpuno otvorenom (kada je poklopac okomit na zaustavljanje) nema zazora

Pa, možda ga nisam dovršio ... Samo sam otvorio. provjeriti i to je to.

Moja kopija ima zazor u zatvorenom i otvorenom položaju, u potpuno otvorenom (kada je poklopac okomit na zaustavljanje) nema zazora

I ja imam isto

Pa, možda ga nisam dovršio ... Samo sam otvorio. provjeriti i to je to.

najvjerojatnije, ovo je funkcionalna ideja.
aparat za palačinke Orion također ima viseći poklopac, ali to je učinjeno namjerno kako ga para ne bi dizala.

Djevojke su jučer pekle u Pryncessu 2 puta:
1. Evo ove torte https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 I prirodno sa svojim promjenama. Točio sam ga u priloženi štednjak. Paket smrznutih trešanja malo je pomiješan s krumpirovim škrobom i položen na vrh. Pečenje 15 minuta, a zatim dodavanje još 5 minuta (ali mislim da je bilo moguće ne dodati). Sredina je poprilično dodirnula mrvicu, ali mislim da je to iz činjenice da nisam izjednačio tijesto. I još nešto ... tijesto mi se činilo rijetkim i dodala sam malo brašna, ali to nije smjelo biti, kolač je ispao ukusan, ali gust. I sljedeći put ću pokušati to: ulijte malo tijesta i zagladite, zatim bobice i ostatak tijesta. Čini mi se da ako složite bobičasto voće i na to prelijete tijesto, one mogu izgorjeti, jer se štednjak odmah peče na visokoj temperaturi. Iako .... pokušat ću i kao u originalu! još uvijek žderati!
2. I ovo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Ispalo je ukusno ..., ali ovo ne razumijem: na mjestima gdje su češnjak i maslac utisnuti u tijesto, focaccia se pokazala pomalo vlažnom, ovo je Pryntseski značajka ili se ispostavlja u pećnicu, ili radim nešto pogrešno ...

[Senpolia]

Senpolia, a vaše su bobice u kefir pyreghu pale tijekom pečenja? Ostao sam na površini i ružno sam pukao ...

[Senpolia]

Senpolia, reci mi pliz, koju si čašu uzeo?

[Matilda_81]

Matilda_81, Faceted, 250gr.

Khachapuri iz Chuchelke https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Odradio sam pola recepta. Pečeno 6 minuta. Tijesto je ukusno, nježno, dobro pečeno. Visina Khachapurija 1,5-2cm.

[Natališka]

Natališka, molimo navedite, pecite 6 minuta, stavljajući hladnu tvornicu pizze?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, stavite ga u hladni štednjak, a kada se upali zeleno svjetlo (odnosno, štednjak se zagrije), štednjak je tada 6 minuta.

[Natališka]

Natališka, i zašto je sredina hrskava, a stranice bijele? Želio bih jednoličnu boju, poput pećnice, može li se staviti u prethodno zagrijanu?

Djevojke mi recite kolika je temperatura grijanja u tvornici pizze? Možete li ispeći tijesto za biskvit?

[3 minute]

Danas sam pekao pitu s kruškama test rublja Stavio sam ga u hladnu peć, upalio, nakon zagrijavanja otišao na zagrijavanje 3 minute brkovi su bili spremni ...

Irac, što je stvarno za tri minute

Irac, što je stvarno za tri minute

Da, dobro, već na zeleno svjetlo
Ali nisam napravila dovoljno tijesta, 0,5 recepta, tanko ga razvaljala (ogromno je).

NE VJERUJEM

Pa, u 10.17 zasvijetlio je mali gumb zulena, a u 10.20 već ga je isključio. Tijesto je tanko, a temperatura vrlo visoka.

Djevice, za vas imam samo zahtjev - zapišite ukupno vrijeme pečenja ako tijesto stavljate u hladne princeze, jer se pečenje događa i kada se zagrije. U idealnom slučaju, možda čak naznačite dva puta: ukupno i vrijeme nakon zagrijavanja

[Natališka]

Natališka, U potpunosti se slažem s tobom u svemu. Imam 2 proizvođača pizze, jedan s kamenom, drugi s princezom. Ono što mi se sviđa kod Prinesska je to što ne morate čekati zagrijavanje i odmah možete ispeći veliku raznolikost jela. Funkcionalniji je i u potpunosti opravdava svoj trošak, što se ne može reći za kamene peći. Posljednjih (otprilike) mjeseci u Prinessku kuham svaki dan, uz rijetke iznimke. Pečenje pizze na gurmanskom kamenu. Oboje moraju biti mjesto i ne možete ih uspoređivati, oni se po mom mišljenju jednostavno razlikuju

[Natalia]

Natalia, Samo prestanite zamišljati da imate ružne pite; -D Prekrasne su!
ali zašto obraćati pažnju na napade? Ljudi su zadovoljni svojim Ferrarijem, pa, zdravljem! neka imaju pravu italiano pizzu. A sviđa nam se i ovo! Obitelj je sretna, jedu sa zadovoljstvom! Ovo je glavno. A napadi ... ovo su gluposti. Svaki kukolj hvali svoje ...

[Mana]

Mana, ali kako napisati ukupno vrijeme? A onda slušajte napade "stručnjaka" iz Ferrarija.

Wow, očito sam nekako propustio sve napade na princeze.Ali stvarno ... ako uspoređujemo pizzu u proizvođačima pizza i princeze, onda pobjeda nije na strani princeza. Da, princeze mogu peći stvari koje se ne mogu peći u pećnicama za pizzu, ali potonje su dizajnirane posebno za pizze, a ne za pite i ravne kolače. Iako se princezama naplaćuje kao "pizzerici", samo što je to više tvornica pita / somuna nego pizza Samo što svaki uređaj ima svoju svrhu..
A vrijeme je važno ne za, izvinite, svađe hladnije, već za stvarnu upotrebu uređaja - vrijeme zagrijavanja može varirati, a to može uzrokovati da vrijeme nakon zagrijavanja "ispliva", stoga je važno znati ukupno vrijeme kuhanja.

Djevojke, gdje su napadi? Ništa slično nisam pročitao, ali vidim da postoji razmjena iskustva i normalna zdrava kritika.
Usporedba hladne pizze s kamenom i jeftine narodne princeze, kako smo je ovdje od milja zvali, jednostavno je netočna. Da, jednostavno nikome ne bi palo na pamet uspoređivati ​​ih.

Također želim umetnuti svojih pet centi u obranu princeze. U njemu ne pečem svaki dan, već često. I pita i tortilje i pizza. Napravim pizzu na tankom tijestu, stavim je u vruću pećnicu. Pecite 3 - 3,5 minute. To je ako je tijesto vrlo tanko, nema puno nadjeva. Ako oko 5-6 mm, onda oko 5 minuta. Khachapuri i osetijske pite stavljam u hladnu pećnicu i nakon zagrijavanja nakon 6 minuta jelo je gotovo. Također sam adaptirao kamen za pečenje u Princessu. Izvrsno je, ali samo je za pizzu.
Vremenom samo zagrijavanje prirodno traje duže i pečenje na isti način.
Htio sam naručiti Ferrari. Sad sam odlučio da to mogu. Ne jedemo pizzu često da bismo potrošili takav novac. Bolje je da ovim novcem kupim drugi uređaj ili možda niti jedan.
Kao što je rekao suprug prijatelja Talijana, čak ni u najboljoj pećnici pizza neće biti ista kao u pravoj peći na drva.
Glavno je da se naša rodbina sviđa i ukusno, kao i mi i sve ostalo ...

Također sam adaptirao kamen za pečenje u Princessu. Izvrsno je, ali samo je za pizzu.

Anya, pa, kako je, na kamenu, okus pizze drugačiji?

[Anna]

Anna, ali možete imati fotografiju princeze na kojoj je kamen i pizza !!!!! Nema na čemu

[Ira]

Ira, Vjerojatno se ne razumijem u pizze. Nisam primijetila veliku razliku, kora je oštrija, samo tijesto je mekano, ali napravila sam ga tankom. Možda zato što sam stavio ploču-kamen, bliže je gornjem poklopcu, pa se brže peče, ne znam. Vrh je lijep, nije zagoren i nije razmazan.
Gulnara, ovdje:


Na ovom kamenu pečem kruh u pećnici. Debljina dna 1cm. Vrlo se dobro zatvara u pizzi. Čvrsto, ali ne i ogrebotine. Premaz u pećnici također se ne ogreba.
Sestra kaže da je razlika opipljiva i bez nje. Ali za mene je sve dobro. Nešto kao to.

Hvala vam! Bit će potrebno, za svaki slučaj, dobro pogledati u trgovinama, odjednom se nađe prikladan kamen.

Bit će potrebno, za svaki slučaj, dobro pogledati u trgovinama, odjednom se nađe prikladan kamen.

Djevojke, jučer mi je internetska trgovina Pogrebok poslala bilten s prijedlogom kamena za pečenje. Evo poveznice
🔗
Možda će mi dobro doći?
Divim se vašim remek-djelima, ali više nema mjesta za princezu.

Šteta, ali sudeći po ružičastoj boji dna, bilo je to oko 10, možda 12 ... minuta

Iz znatiželje sam vrijeme zagrijavanja s kolačima tempirao hladnim postavkama. U Moskvi - 8-9 minuta, na dači 9-10 minuta.

Dakle .... izvještavam .... Upravo sam ispekao khachapuri od strašila. 1.: Kao što je ranije napisano, stavio sam ga u hladni štednjak (6 minuta) i nakon tamnjenja zelenog ispalo je još 6 minuta. 2.: Nakon što je prvi pripremljen, isključio sam štednjak, dok sam pripremao drugi, malo se ohladio, ali ne previše i također pekao 12 minuta, povremeno vireći. 3.: pečeno dugo, 16 minuta, zeleno svjetlo se povremeno gasilo, a zatim palilo. Vjerojatno je zadržao temperaturu i spremio e-poštu. energije. Pametno ...... Sva tri puta dobro pečena, gornji dio je postao crven, iako je treći bio najmanje od svih, iako se pekao najduže.
Zaključak: takve stvari peče dobro i brzo, a vi se morate prilagoditi temperaturi i vremenu (+ - minute).
Kućni uređaji poput ovog.

Jučer sam samo ispekla somun od tijesta za pizzu (obično tijesto za pizzu, uvijek ga imam u hladnjaku), samo somun bez nadjeva, tanko razvaljan.
postavljen za pečenje 21-47 izvađen 21-58 bio je potpuno spreman. Tijesto je stavljeno na hladno mjesto, grijanje je bilo 6-7 minuta, a zatim glavno vrijeme.
Mužu se to jako svidjelo, nisam probala.

Na fotografiji se dno, namjerno, nije puno pržilo, tanka ravna torta
Općenito, sretna sam

Tanya, koji je vrh? Općenito sam ravna, blijeda, iako pečena

Vrh nije fotografiran, već je mjestimično porumen, ali mogao se zadržati i duže.

Odmrznuo sam pola kilograma lisnatog tijesta bez kvasca, rasporedio sam adyghe sir + ruski sir na kvadrate, podijelio 2 kobasice na 4 dijela i zamotao ih u tijesto, pečeno u dva prolaza, prvi put kad se zeleno svjetlo upalilo nakon 6 sati minuta, isključeno nakon 15 minuta (ukupno vrijeme), tijesto je dobro povećano, oni dimovi koji su bili veći, cm 3, dobro porumenili na vrhu, mali malo. Pekao sam drugu šaržu 14 minuta, nisam slijedio žarulju) Ispalo je ukusno. Dakle, nisam baš prijateljski nastrojen s tijestom, pa je ovo za mene remek-djelo)))

Somun od tijesta za kruh pomiješan u h. pećnica s dodatkom slada, 1 dio raženog brašna + 4 dijela pšenice. Ispravljanje 40 min. Podgrijte 6 minuta + pecite 6 minuta.Okus je poput sovjetskog kruha s malo gume. Od istog tijesta peče se štruca. Okus je potpuno drugačiji. Svidjelo mi se.

Djevojke, još jedan princezin fotosession:
Ovo su khychins (s krumpirom, svježim sirom i sirom), 3 minute sa svake strane na zagrijanom štednjaku:


Ovo su pečene punjene paprike (sa svježim sirom, šunkom, fetaksom, začinskim biljem, maslinama i češnjakom) ispod kore od sira (u hladnoj pećnici 12 minuta):

To su bagete s češnjakom (napravio sam ih malo, lako će mi stati 5) od 330g brašna 12 minuta iz hladnog stanja:


I evo ovakve tepsije od svježeg sira i jabuka (vozio sam sok i stavio kominu u tepsiju) od 500 grama svježeg sira i malo komine, iz hladnog stanja 18 minuta: