lappl1
Citat: Loksa
A ja sam pola vremena, jer ni ja ne želim mijenjati garderobu. To su svi jedci.
Oksan, garderobu nije potrebno mijenjati, već nadopunjavati - za različite veličine. Za sezonu pita - veća veličina, za sezonu protiv snijega - manje.
Ali obećanja se moraju održati, a i svekrva se mora poštovati. Ali gdje možete dobiti toliko trbuha da stane sve što je pečeno? Problem ...
Ikra
Citat: Mama Tanja
moja dva prijatelja to već peku !!!!!
Do sada imam samo jednog prijatelja pečenog, ali obećavam da ću ga poboljšati! Preuzimam povećane obveze 🔗

Danas pečeno sa slatkim jabukama. Ukusno! Ali s Antonovkom - božanstveno! Potražit ću izvor Antonovke, inače me ovaj recept proganja, želim peći i ispeći i ne dosadi mi.
lappl1
Citat: Ikra
Do sada imam samo jednog prijatelja pečenog, ali obećavam da ću ga poboljšati! Preuzimam povećane obveze
Ira, točno! Nismo usamljeni u žderenju pita i utovljavanju viška kilograma. Neka se svi prijatelji, susjedi, kolege, poznanici pridruže ovom ukusnom!
Tako da i ja pečem-pečem-pečem ovu tortu i drago mi je što nisam jedina koja zna za ovaj recept ..
Linadoc
Citat: lappl1
Tako da i ja pečem-pečem-pečem ovu tortu i drago mi je što nisam jedina koja zna za ovaj recept ..
Luda, sad i ja znam ... I ponosna sam na to! Sada pita + čaj = moj zaštitni znak "magneti" na poslu. Svi ulaze da "vide kako ste". Također ih liječim "ukiseljenim žabokrečama" sa ...mjesečina (s-s-s!) ... kompot! Općenito, ne smiju raditi.
lappl1
Citat: Linadoc
Općenito, ne smiju raditi.
Kakav je to posao nakon kompota ... i žabokrečina ... Ništa! Barem se možeš toliko odmoriti. Da pijete čajeve s pitama - ne gradite kokošinjce!
Linadoc
lappl1
Glavno je da jedno ne ometa drugo!
Linadoc
Citat: lappl1
Glavno je da jedno ne ometa drugo
Rekao bih: "Jedno doprinosi drugome."
Dupe
Draga Ljudmila !!! Hvala vam puno na lijepom i vrlo laganom receptu, kao i na informativnoj povijesnoj poveznici. Pekla sam je 3 dana zaredom i sve su to trajale godine. Iste zanimljive recepte čekamo i od vas.
lappl1
DUPE, draga, ja sam tvoja bivša zemljakinja (iz grada jabuka Alma-Ata). I vrlo sam zadovoljan što smo se sreli na ovom forumu zahvaljujući ovom povijesnom receptu. Drago mi je da se svidjelo vašoj obitelji! Ispecite pitu za zdravlje i njome obradujte svoje najmilije. Pozdrav sunčanom i voljenom Kazahstanu. Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama!
Kirks
Hvala vam na slasnom receptu, mirisnom, sočnom, a jabuke su zaista poput jantara. Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja
lappl1
Natalia, dobili ste vrlo lijepu pitu! hvala na korištenju recepta! Hvala na fotoreportaži! Jako mi je drago što vam se svidjela torta!
Lisskka
Puno vam hvala na receptu! Jabuke u njemu zaista su ukusnije nego u običnoj šarloti)) Jučer sam ih ispekla, u trenu samljela, ostatak je moja kćer odnijela u školu da liječi djecu. Danas to svakako ponovite kako biste se ponašali prema svojim kolegama na poslu)))
Rusalca
Citat: Lisskka
Danas to svakako ponovite kako biste se ponašali prema svojim kolegama na poslu)))
Pekla sam već 10 puta! Ostavlja uz prasak! Recept je jednostavno prekrasan!
Ikra
lappl1, Izvještavam o još tri „žrtve" vašeg recepta. Za ovaj sam recept dobio paket Antonovke, što je lijepo.
lappl1
Citat: Ikra
Za ovaj sam recept dobio paket Antonovke
Irina, WOW, kakav profitabilan recept! Ovo raduje ni manje ni više nego novo privučeno! Posebna zahvala za "žrtve"! Samo tako nastavi !
lappl1
Citat: Rusalca
Pekla sam već 10 puta! Ostavlja uz prasak! Recept je jednostavno prekrasan!
Rusalca, Anechka, jako mi je drago što je recept postao tradicionalan u vašoj obitelji! Nastavite tetošiti sebe i svoje najmilije tortom!
lappl1
Citat: Lisskka
Puno vam hvala na receptu! Jabuke u njemu zaista su ukusnije nego u običnoj šarloti)) Jučer sam ih ispekla, u trenu samljela, ostatak je moja kći odnijela u školu da liječi djecu. Danas to svakako ponovite kako biste se ponašali prema svojim kolegama na poslu)))
Lisskka, za tvoje zdravlje! Jako sam zadovoljna što vam se svidjela torta, a sada će i ovaj recept biti u vašoj obitelji! Pecite ga na radost djece i kolega!
Linadoc
Ljudmila, Lyudochka, napravio sam i tortu, ali ovaj put u svom omiljenom crtiću Shtebochka (jer je brži i lakši). Evo fotoreportaže:
Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja
Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja

Napravljeno od 1 kg jabuka. Gotovo za 15 minuta dinstanja i 40 minuta pečenja = 55 minuta. Ukusno i jednostavno. Visina 6 cm! Hvala još jednom!
lappl1
Linochka, kakav je prekrasan kolač ispao u tvojoj omiljenoj! Crvena, pahuljasta! Zgodan! Izvrsni ste za adaptaciju ovog recepta za sporo kuhanje! Glavna stvar je prekrasan rezultat. Drago mi je što ste je ispekli! Peks i dalje! Hvala na izvrsnoj fotoreportaži!
Galijon-6
Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja

I ovaj sam opet pekla u slow štednjaku, ukusno
lappl1
Elena, ljepota ! Također u multivarku! Jako je volim, ali do sada u njoj nisam pekla pitu, jer je imam malu.
Hvala vam na divnoj fotoreportaži! Pecite u svoje zdravlje!
Ikra
lappl1, I ja imam malog, Panasik. Bilo bi zanimljivo kako to učiniti odmah tamo. Jabuke prvo dinstati odvojeno, a zatim uključiti pečenje? Ili odmah prelijte jabuke i ... Nešto će uspjeti?
lappl1
Ira, čini mi se da s dinstanim jabukama neće biti tako dobro. U pećnici se karameliziraju, ali u mojoj, na primjer, crtiću, ne možete kuhati s otvorenim poklopcem. Dakle, ne možete dobiti karamele jabuke. Da, i ispasti će vrlo mala pita. I sviđa mi se što je velik - taman za tvrtku.
Ikra
lappl1, tako da možete napraviti dva! Još uvijek volim veliku. Ali jednog dana, radi interesa, napravit ću mali crtić.
Linadoc
Citat: Ikra
Bilo bi zanimljivo kako to učiniti upravo tamo. Jabuke prvo dinstati odvojeno, a zatim uključiti pečenje?
Irina, Jesam u Stebi DD2. Dopustite mi da odmah naglasim da, kada adaptiram recept za sebe, uvijek zadržim glavne značajke recepta. Kaže "peći jabuke" znači peći. Prvo sam ih pekla na krčku od 120 * C (nešto poput "multi-kuhanja") s odškrinutim poklopcem, a zatim ulila smjesu od keksa i pekla poput biskvita. Izvrsno! Ukusno, sočno, lijepo!
lappl1
Citat: Ikra
Ali jednog dana, radi interesa, napravit ću mali crtić.
Irina, Pričekat ću rezultat.
LinočkaHvala što ste slijedili recept. Da, torta je ukusna, bez riječi!
Ikra
Linadoc, Ja sam također za promatranje. Dakle, moramo razmisliti o tome koji program imamo u Panasonicu za prvo pečenje jabuka.
Linadoc, a čašu ste obložili nečim, stavili papir?
Linadoc
Citat: Ikra
Linadoc, jesi li nečim obložio posudu, jesi li stavio papir?
Irina, nije stavio ništa. Maslac + jabuke + šećer, peče se 15 minuta (mislim da će "peciva" raditi s otvorenim poklopcem), a zatim ulijte biskvit i pecite.
Ikra
LinadocVjerojatno hoću, hvala! I je li se pita također ohladila u zdjeli?
Linadoc
Citat: Ikra
I je li se pita također ohladila u zdjeli?
Irina, nakon što je signal ostao u posudi 15 minuta (bez otvaranja). Zatim ga je bacila na dasku i ostavila da se ohladi na dasci.
Ikra
Linadoc, pa, sve, tehnika je jasna! Hvala vam!
Galijon-6
I sve sam radila točno prema receptu, prekrila papirom, malo podmazala maslacem, zatim stavila jabuke, prelila šećerom i postavila način rada "Pečenje" na 40 minuta, a zatim otvorila i ponovno ulijevala tijesto i pekarske proizvode 40 minuta, ispalo je točno kao u pećnica, čak je i biskvit mekši, a jabuke karamelizirane.
Ikra
Galijon-6, hvala na dijeljenju. Razmišljajući o ovome, također sam mislio da ću svejedno staviti papir.
lappl1
Lina, Elena, bravo, djevojke, što su isprobale ovaj recept za multivarku. Sad u njemu možemo sigurno ispeći pitu. Hvala vam !
Loksa
Galijon-6, a papir je položen samo na dno ili sa stranama. Ne mogu zamisliti kako staviti papir u crtić?
Pekla sam sa šljivama bez jabuka - zapravo s njima se ne možete svađati, ali šljiva bi se trebala manje karamelizirati, inače se pretvara u krpe, a tijesto je "stisne". Samo sam bacio umivaonik sa strane (iako sam sudoper stavio na dva kata, što nije bilo uključeno u prvi). Gornji dio torte je karamelizirana šljiva - svidjela mi se! Svidjelo mi se dno kad su jabuke, pa malo šljive i tijesta.
Sve je na tijestu - i dalje pristojna vrsta šljive.
Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja
I to nakon pečenja - kamo je nestala ova šljiva? - nestalo!

Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja
lappl1
Citat: Loksa
I to nakon pečenja - kamo je nestala ova šljiva? - nestalo!
Nije šljiva nestala, već je došlo tijesto ... Prodrlo je unutra. To se događa ako su komadi jabuka ili šljive veliki. A ako su manji i dobro zbijeni, tijesto gotovo ne prodire na dno kalupa. Ali sve su to gluposti! I tako i tako ukusno. I lijepo si to učinio, Oksane, nemoj sebi zamjeriti!
Galijon-6
Odrezao sam kvadrat papira, nakon što sam ga izmjerio na vrhu lonca, prvo sam htio odrezati krajeve. ali se predomislila i napustila trg. Zatim je kap namazala samu zdjelu uljem, a zatim spustila papir i počela pritiskati papir uza zidove, ne režući ništa, zahvaljujući podmazivanju zdjele, zapeo je i sve je uspjelo, pa, pa opet podmazalo papir s uljem i počeo širiti jabuke itd. pa tako
lappl1
Elena, Učinili ste sve kako treba. Inače, bez masnoće i papira, karamela se može zalijepiti za kalup. Hvala još jednom što ste podijelili svoje iskustvo pečenja kolača u slow štednjaku!
Erhan
Pekla sam sa šljivom i vrlo čvrsto stavila na rub, tako da nigdje nije išlo, a tijesto ga nije istisnulo. Ali na taj sam način imao puno šljiva, a oni su dali toliko soka da sam iscijedio cijelu čašu, ali ni to nije pomoglo - nakon okretanja kolača, cijeli je biskvit bio natopljen.
lappl1
Svetlanatako da je ovo slučaj kada predobro nije baš dobro ...
Ikra
lappl1, Ljudmila, Donosim detaljan izvještaj o tome kako sam pekao u svom malom Panasonicu.
Ne znam koliko jabuka (Antonovka) ima težinu, ali kad su se rezale i slagale, uzimale su oko polovice lonca u visinu. Šećer za jabuke uzeo je 1 čašu crtića.
Biskvit je napravljen od 2 jaja, 1 višesatne čaše šećera i 1 šalice brašna (zaboravio sam na prašak za pecivo ...)
Stavio sam papir u posudu za pečenje (posudu nisam ništa namazao), izmrvio malo (na oko) maslaca, stavio jabuke posute šećerom i stavio ga ispod zatvorenog poklopca na 40 minuta za pečenje .
Izvadila je lonac, prelila pečene jabuke tijestom i stavila da se peče 65 minuta.
Kao rezultat, dobio sam ovo:

Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja

Kad se biskvit ohladio (dno lonca bilo je još prilično vruće), preokrenite ga uz pomoć umetka za kuhanje na pari. Tehnika je sljedeća: na umetak trebate položiti još jedan papir za pečenje, a zatim ga je lako povući na posudu za pitu.
Evo što se dogodilo:

Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja

Jabuke su se vrlo dobro karamelizirale! Pa čak i oni topli zadržali su oblik - jasno je da je papir papira u kojem su pečeni uklonjen gotovo bez gubitka prezentacije
Pa, i da bude jasno koja je rezultirajuća visina:

Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja

Ovdje. Ako je nekome korisno, bit će mi drago! Samo što ću sljedeći put dodati još jabuka.

Loksa
Ispalo je jako, jako dobro i lijepo. Irina ili biskvit za jedno jaje mogu se izbrojati
ravno hitno želim Shtebu 2
Loksa
lappl1, Luda, pogledaj kakva je ljepotica Irine u crtiću izašla - a komad papira presječen zubima - greška
Ikra
Citat: Loksa
možete izbrojati biskvit za jedno jaje
Da, i o tome sam razmišljala, da budem iskrena. Ipak, napravio sam potpuno isti omjer na kalupu od 24 cm, a tamo je biskvit prirodno tanji i bolje se upija. Za veliki crtić obično će biti 2 jaja, kmk.
Bul
Ljudmila hvala ti puno na receptu! Obitelj je oduševljena! Uradio sam to za 2 kg. jabuke i uliveni biskvit na kipuću vodu! Jabuke su stvarno jantarne! Ljepota i ukus!
Strašilo
Veliko hvala. Ovo je praktički moja šarlota (iako nemam maslaca), ali ovakav način pečenja i dodavanja maslaca dodaje šarm torti. I izgledom i okusom, jer biskvit nije mokar. A izgled je definitivno ljepši.

Međutim, šećer mi je previše, pa sam ga unaprijed smanjio za jedan i pol puta. Trebalo je biti u dva. Standardna šarlota (moja, koju sam pokazala i gdje je isto toliko jabuka) je čaša šećera u tijestu za 3 jaja. I evo ti dvije čaše. Bilo je potrebno dva puta smanjiti))). Ali okus i boja, kao što znate))).

Torta od jantara od jabuka iz T.L.Tolstoja
Natališka
Strašilo, bili smo i jako dragi. Ali ... sutradan se slatkoća u piti iz nekog razloga smanjila
Ikra
Strašilo, odmah tamo u tijestu ide i 1 čaša šećera. Drugi - u jabukama, i to zato što Antonovka. Kiselo je i bez toga!
Uzeo sam druge jabuke, samo ljetne, ovdje ih možete ispeći posipajući ih samo za formalnost.
Strašilo


Irin, imam samo 1 čašu šećera. Uostalom, još jedna čaša u jabukama ne ide nikamo, ostaje u piti))). Ukupno za isti volumen proizvoda - 2 čaše. Ispalo mi je malo previše.

Radim ovo: puni oblik do vrha izrezanih jabuka (upravo smo razgovarali s Ljudmilom u ovoj temi). Jabuke - po mogućnosti kiselo, idealno Antonovka. I prelije se standardnim tijestom za 3 jaja, 1 čašu šećera, 1 čašu brašna i prašak za pecivo. Oblik je velik i treba vam više tijesta - samo proporcionalno povećavate sve. Pa, to je nekako logično. Na obliku punih do vrha jabuka promjera 30 cm trebalo bi 4-5 tijesta od jaja, odnosno oko jedne i pol čaše šećera. Na Antonovku. Sad sam imao oblik točno ove veličine, ali jabuke su slatke.

Radim ovo cijeli život. To je moja majka radila cijeli život. Stoga provjereno. Ali sve je relativno. Možda meni nije kiselo, ali nekome je kiselo. Iako izgleda da nisam ljubitelj kiselosti)).

Evo fotografije:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13166.0

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha