Salata od patlidžana i leće

Kategorija: Jela od povrća i voća
Salata od patlidžana i leće

Sastojci

Mali patlidžani 4 stvari.
Smeđa leća (proklijala sam) 1 \ 2st.
Cherry rajčice 250 g
Zelena salata 1 snop
Pinjoli 1 \ 2st.
Peršin 1 snop
Sušeni timijan 1h l.
Sol, papar po ukusu
Maslinovo ulje

Način kuhanja

  • Leću prelijte vodom, pustite da zavrije. smanjite vatru i kuhajte 30-40 minuta. Imao sam klijanu.
  • Narežite patlidžane na ploške debljine 5 mm. Lagano premažite maslinovim uljem, pospite majčinom dušicom. Stavite na podmazan pleh. Stavite rajčice tamo. Pecite pod roštiljem u pećnici zagrijanoj na 200C 5 minuta. Rajčica bi trebala malo omekšati. Stavite rajčicu na tanjur, a patlidžane pecite još 5-7 minuta dok ne omekšaju.
  • Na suhoj tavi popržite pinjole.
  • Sitno nasjeckajte listove peršina. Prikladno je to učiniti s takvim nožem:
  • Salata od patlidžana i leće
  • Pomiješajte sve sastojke pažljivo.
  • Začinite uljem, začinite po ukusu i opet promiješajte.
  • Ukusno i toplo. i hladno.
  • Salata od patlidžana i leće
  • Ova je salata porijeklom s obala Sredozemlja. Priprema se i u Turskoj i u Grčkoj. i u Libanonu. Koristi se kao samostalno jelo ili kao prilog ribi. Izvorno se posluživalo s umakom od jogurta, ali htjela sam s maslinovim uljem. Ispalo je JAKO ukusno !!!!)

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

recept iz časopisa "Prehrambena škola" br. 12, s mojim izmjenama

Gala
Kakva ukusna! Jako volim patlidžane, ali nisam razmišljala kombinirati ih s lećom
Imela, hvala na ideji!
Omela
Galya, hvala, ni ja nisam očekivao da će biti tako ukusno !!
Tašenka
Ljepota! Još jedno remek-djelo !!! Mistletok, hvala, sigurno ću ga skuhati
Omela
Natalia., Hvala vam! Cook, nećeš požaliti!
Mana
Ahhhh, pojeo sam sve pinjole. A leća je upravo nikla danas. Otišao sam po patlidžane. Buit salata bez orašastih plodova
Omela
Mana, Zaboravio sam i na orašaste plodove. Morao sam ih pokupiti iz školjki.)
Mana
Pa što ti misliš? Kupio sam patlidžane. Došla sam kući i shvatila da ne želim patlidžan, već biljnu srž. Kao rezultat toga, imao sam salatu s tikvicama, sirom, ali bez orašastih plodova Bilo je ukusno
Omela
Citat: Manna

Kao rezultat toga imao sam salatu s tikvicama, sirom, ali bez orašastih plodova
A ostalo je sve prema receptu.)))))
Mana
Pa, da ... Upravo sam sve ispekao u air-fryeru

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha