Roll "Mramor" od pilećih prsa

[Dakle priprema:]

Roll "Mramor" od pilećih prsa

Kategorija: Mesna jela

Sastojci
Pileći file	700gr.
želatina	30gr.
sol	ukus
mljeveni crni papar	ukus
mljevena slatka paprika	1. st. l
češnjak	3-4 zuba
suho zelje (kopar, peršin)	0,5 h l

Način kuhanja

• Za početak želim se zahvaliti autorici recepta, zove se Nina, nisam se ničega više sjećala, jer su se u vezi s ATO-om svjetla ugasila na jedan dan (raznijeli su AU), a svi linkovi su izgorjeli, tako da ne mogu navesti izvor)
• Dakle priprema:
• narežite file na sitne komade.
• dodajte sve začine i suhu želatinu.
• Sve dobro promiješajte.
• Smjesu stavite u rukav za pečenje, nemojte čvrsto stezati.
• Stavite rukav u posudu za kruh ili neku drugu, ali ja ga nisam imao - stavio sam ga u rešetku za kiflice.
• Pecite u pećnici na 180 stupnjeva - 50 minuta.
• izvadite iz pećnice, ohladite.
• Uzeo sam poslužavnik za žele meso, stavio tamo smotuljak još topao, pritisnuo ga pritiskom, čvrsto stegnuo mjesto tlačenja zavojem))) tako da je sav sok bio ravnomjerno raspoređen na sve strane role.
• stavite ohlađenu rolu u hladnjak na 7-8 sati dok se potpuno ne skrutne.
• 
• 
• 
• Dobar tek.

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Pećnica, hladnjak.

Bilješka

Budući da nisam imao suho zelje, izvadio sam kopar iz zamrzivača i ubrao peršin, sitno nasjeckan i osušen na tavi. Mislim da će biti još ukusnije ako dodate malo sušene slatke paprike, ne mljevene, već sitno nasjeckane. Dodala sam 0,5 sata soli i papra - za mene je ova količina dovoljna. :

Kakav krasan kroj!
Kakav je bio okus? Sočan?

[NatalyMur]

NatalyMur, ima okus kao u trgovini, samo bolji, ukusan)) nije suh i nije sočan, poput kobasice. To se jako svidjelo mojem izbirljivom suprugu i sinu)) Također ću kuhati više puta)

[NaNya]

NaNya, Dobro napravljeno! Fantazija! Prekrasni recepti! Još uvijek se ne mogu maknuti od svoje

Hvala vam))

izgleda vrlo ukusno!

[NaNya]

NaNya, hvala na receptu! Iz serije je "Sve genijalno je jednostavno!" Imam izvještaj, svidjelo mi se jako, ukusno, i što je najvažnije, jučer smo stigli s gljivama, i dobro je što sam ga mislio trpati u pećnicu prije nego što sam sjeo obrađivati ​​medene gljive ... Sve se dogodilo samo od sebe, a ujutro je bio prekrasan doručak.

[Ikra]

IkraŠTO LIJEPO !!!! Hvala na izvještaju. Jako mi je drago što vam se svidjelo!
Da, zaista, ovo je jelo vrlo jednostavno, ukusno i, što je najvažnije, nije skupo.

Kakav krasan kolut. Neće se izgubiti na svečanom stolu. A što čini tako lijepo saće?

[iriska3420]

iriska3420, zbog mesa i paprike)