"Balish" s piletinom, krumpirom i lukom (proizvođač pizze Princess)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Balirati s piletinom, krumpirom i lukom (proizvođač pizze Princess)

Sastojci

Tijesto 290 g
Pileći file 2 kom
Lukovica luka, velika 1 računalo
Krumpir 3 kom
Sol papar
Voda je hladna 1 čaša

Način kuhanja

  • Moram odmah reći da sam odlučila podijeliti recept, jer je vrlo jednostavan i jednostavan. Proizvodi od sirovog punjenja. Ime sam uzeo pod navodnicima, jer se tijesto nije koristilo tradicionalno za baliranje. Radim tijesto za pizzu Jamieja Olivera i držim ga u hladnjaku. Koristim ga na pizzi i pitama.
  • Evo recepta za tijesto sa stranice 🔗:
  • 1 kg krušnog brašna klase 00 ili 800 g brašna kruha 00 klase i 200 g griz brašna
  • 1 žličica fine morske soli
  • 2 vrećice 7 g suhog kvasca
  • 1 žlica šećera
  • 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 650 ml tople vode
  • Prosijte brašno i sol na glatku površinu. U sredini napravite usjek. U šalici pomiješajte toplu vodu, šećer, kvasac i maslinovo ulje. Ostavite da djeluje nekoliko minuta. Polako ulijte u utor u brašnu, vilicom umiješajte brašno s rubova. Kad se sve počne miješati, završite s miješanjem čistim rukama prašinom od brašna. Mijesite dok ne naučite glatko, proljetno tijesto. Stavite kuglu s tijestom u veliku, pobrašnjenu posudu, pospite brašnom i pokrijte vlažnim ručnikom te stavite na toplo mjesto da se udvostruči.
  • Uzeo sam vrhunsko brašno i vrlo fini griz, prosijan kroz sito. Uzeo sam živi kvasac. Oko 17-20 gr. i mijesili u Bosch MUM 86 kombajnu.
  • U posudi od kombajna ostavio sam 290 grama tijesta, a ostatak stavio u vrećicu u hladnjak za buduću upotrebu. Dok je tijesto nadolazilo, napravio sam nadjev: pileći file samljeven je u stroju za mljevenje mesa, rešetka je obična, nije velika. Nasjeckajte luk na male kockice. Upotrijebljen Philips drobilica, dodatak za julienne. Sjeckala sam i krumpir. Promiješao, posolio, popaprio, dodao 0,5 šalice hladne vode.
  • Došlo je tijesto. Podijeljeno na dva nejednaka dijela. Većina je razvaljana i stavljena u aparat za pizzu na foliju. Budući da sam to učinio prvi put sa sirovim nadjevom, odlučio sam koristiti foliju. Stavio sam nadjev na tijesto, poravnao ga i prelio 0,5 šalice vode. Razvaljala je drugi dio tijesta i prekrila nadjev. Zapečatio sam šav, napravio rupu u sredini. Zatvorio sam pećnicu za pizzu i uključio je. Nakon 9 minuta isključite ga i ostavite 15 minuta neotvorenim. Ponovo ga je uključila. Nakon 10 minuta dogodilo se sljedeće:
  • Balirati s piletinom, krumpirom i lukom (proizvođač pizze Princess)
  • Nakon još 3 minute, isključite ga i ostavite zatvorenim. Prošlo je oko 10 minuta, a torta je gotova! Sočno, nježno i bez muke!
  • Balirati s piletinom, krumpirom i lukom (proizvođač pizze Princess)


marlanca
Babuška,
Tanya hvala na receptu, s mesom je bilo gotovo ........ otišao staviti tijesto .........
Babuška
Galina, drago mi je što me zanima. Sretno!
Masinen
Hvala na slasnoj piti!
marlanca
Babuška,
Tanyusha Donosim ti hvala na takvoj slasnosti ......... Upravo sam je izvukao - i dalje postaje hladno, povrh sam ja s maslacem. podmazan ..........
Miris oduzima dah ...
Balirati s piletinom, krumpirom i lukom (proizvođač pizze Princess)
Babuška
Maria, hvala na zanimanju za pitu!
Galina, ovo je brzina! Hvala vam!

A moji su već prošli gotovo sve. Vrlo pogodan za lagani boršč bez mesa ..
marlanca
Babuška,
Tanya je draga osoba ..... .......... HVALA VAM za dijeljenje recepata ............ ali samo ponavljam ... ...
marlanca
Babuška,
Tanyusha još uvijek ide s hvala ........ sad nakon ..... .......... kako je vkusnooo ......... nježno sočno- meso i još uvijek nije jasno kakvo punjenje ... samo se topi u ustima ... kod jedne osobe proždirati dva komada, a ovo gleda noću ......... užas ... ali nemoguće se otrgnuti ...
Babuška
Citat: marlanca

Babuška,
kako je vkusnooo ......... nježno-sočno-mesnato i još uvijek nije jasno kakav se nadjev ... samo topi u ustima ...

Galina, To je razlog koji me ponukao da objavim ovaj recept. Iako u početku nije planirano. Stoga nisam fotografirao dok sam kuhao. Dobivanje nevjerojatnih rezultata uz minimalni napor neophodno je da biste drugima dali do znanja kako biste mogli uštedjeti vrijeme.
Mirabel
Babuška, Tanya, pomozi! Sada radim ovu pitu! Dodajte pola čaše vode ravno u nadjev?
Mirabel
Pa to je to! Napravio sam to, dodao vodu, pomalo me zbunila činjenica da je mljeveno meso s krumpirom i kako ima vode? Sve je u redu.
Babuška, Tanechka, kao i uvijek i svi vaši recepti me nisu iznevjerili. A sad je super !! Lena-Tim je koristila lisnato tijesto i vaš nadjev.
Hvala na punjenju, Lena će ići i hvala na tijestu, pa, Princezo, rezač povrća Philips i Bosch blender (u kojem se mljeveno meso) poljubit ću isto za pomoć.
Babuška
Vika, Žao mi je što nisam odgovorio na vrijeme. Sad mi je jako teško: na forumu s prepadima.
Točno: voda ravno u nadjev na piti.
Jako mi je drago što mi se svidjelo.
Cindy77
Molim vas recite mi, možete li miješati ovo tijesto u aparatu za kruh? Ako da, koji je najbolji način "Pizza"? Hvala vam!
Babuška
Galina, Mislim da možeš. Postavka za pizzu trebala bi dobro funkcionirati jer je ovo tijesto za pizzu. Sretno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha