Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom

Sastojci

Tijesto
Pšenično brašno 280 g
Piti vodu 150 g
Mlijeko 100 g
Kategorija jaja C0 1 računalo.
Maslac 30 g
Granulirani šećer 1 žličica s toboganom
Sol 1/2 žličice
Prešani kvasac 15 g (suho 5 g)
Punjenje
Saury s dodatkom ulja 1 limenka
kuhana riža 230 g
Krumpirov škrob 1 žlica. l. bez klizača
Maslac za podmazivanje gotovog kolača 1 žlica. l.
Smjesa žitarica za posipanje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • stvarno mi se sviđalo Brza pita od kvasca od višanjapa sam odlučila prilagoditi i recept za slane pite. Rezultat je tako ukusna pita sa sauryjem i rižom da sada ni sama ne znam koja mi se više sviđa ...
  • Tijesto kvasac bezoparnoe, pripremljen na sljedeći način: razrijeđeno mlijeko s vrućom vodom, dodan maslac, sol, šećer. Nakon što se maslac otopi, dodajte jaje, izmrvite kvasac, dobro promiješajte dok se kvasac ne otopi i umiješajte brašno. Tijesto je tekuće, poput tijesta za palačinke.
  • Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom
  • Za podizanje poslao sam je u mikrovalnu pećnicu, pokrivajući posudu s tijestom folijom.
  • U međuvremenu sam se pripremio punjenje: kuhana riža u polaganom kuhalu gotovo dok nije kuhana, NIJE je solila, jer jednom sam već dobila presoljenu riblju pitu zbog preslane konzervirane hrane. Otvorio sam limenku saury s dodatkom maslaca, pomiješao rižu sa sauryem i njegovom tekućinom. Po potrebi dodajte soli po ukusu. Punjenje bi trebalo biti malo slano, ali samo malo.
  • U nadjev sam dodala ravnu žlicu krumpirovog škroba. Škrob možda nije potreban, pogledajte konzistenciju nadjeva, sok se ne smije cijediti.
  • Dok je nadjev bio spreman, tijesto je izgledalo ovako:
  • Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom
  • Smjestila je tijesto i nastavila oblikovati kolač: stavila sam oko 2/3 tijesta u kalup, lagano ga drobivši na njemu, bez fanatizma, jer je vrlo mekano, distribuirala sam nadjev
  • Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom
  • Na to stavite preostalo tijesto. Pospite smjesu zrna po vrhu i stavite u mikrovalnu pećnicu na pola sata.
  • Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom
  • Kolač se dobro dizao tijekom probe, a nakon pečenja "narastao" je do rubova kalupa. Pečeno na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
  • Gotov kolač podmazala je maslacem i ostavila da "odmori" ispod pergamenta i ručnika, ne vadeći ga iz kalupa.
  • Rezultat je ukusna pita s nježnom strukturom tijesta i sočnim, ali ne mokrim nadjevom. Molim vas, idite za stol!
  • Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom
  • Od navedenog broja sastojaka dobiven je gotov kolač nešto više od 1 kg
  • Promjer kalupa 24 cm

Jelo je dizajnirano za

12 porcija

Vrijeme za pripremu:

2 - 2,5 h

Program kuhanja:

Ručke + multivarka + pećnica

Bilješka

Ovo će biti moj još jedan "rutinski recept"! Ostaje eksperimentirati s različitim punjenjem. A shvatila sam i da još uvijek volim zatvorene pite puno više od otvorenih, jer zadržavaju sav sok i aromu u sebi.

Innushka
Mandarinka @, lijepa i neobična torta)
u
Molim
Dobra pita
Mandarinka @
Innushka, Hvala vam! Također je ukusna.
Molim, Hvala vam
Trishka
Marishakakva pahuljasta pita, daj da malo zagrizem, onu na tanjuru!
Uzeo sam ga, a tijesto je zanimljivo, mislim da za ovo tijesto možete napraviti puno nadjeva!
Hvala vam !
Mandarinka @
Trishka, pomozi si, Ksyusha! Već sam ugrabio komad noću gledajući
A.lenka
Marina, Ma kako ukusno !!!
Jako slatka pljeskavica!
Trishka
Sretan!
Mandarinka @
A.lenka, hvala na pažnji prema receptu!
Trishka, glavno je da ne osjećam nikakvo kajanje. Ona već spava
Trishka
Pa, glavno je uspavati savjest, a ostalo ...
Albina
Mandarinka @, Marina, divna lijena pita Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom Primim u službu, bit će slučaj - kuhat ću
Mandarinka @
Albina, probajte prigodno!
Elena Tim
Wow, kakva ljepota!
I nema potrebe petljati se, baš kao što je to posebno izmišljeno za mene.
Marina, Hvala vam! Svakako ću pokušati ispeći isti.
mamusi
Mandarinka @, Zdravo! Opa, kakav super Nick imaš :-) :-) :-)! A recepti za obje vaše brze pite su divni, već sam sve pročitao, zapisao ... Jedan problem - Što da radimo s HFIGUROM, djevojke, kad se oko vas priprema toliko dobrih stvari?
Želim kuhati, ne mogu! Ali zakleo sam se u sebe da ću se nakon praznika ipak iskrcati
paramed1
Marina, taman na vrijeme! Za danas planiramo pitu s jetrom, lukom i jajetom. Evo novog tijesta i pokušat ću. Hvala puno na lijenom receptu!
Biška
Mandarinka @, hvala na receptu ukusno i lijeno! Možete li nam reći nešto više o uzgoju tijesta u mikrovalnoj pećnici?
Mandarinka @
Elena Tim, Hvala vam! Pecite, stvarno je brzo i ukusno
mamusi, zdravo, jako je lijepo primiti toliko komplimenata Vjerovali ili ne, takve pite uopće ne štete vašoj figuri! U njima je malo masnoće, šećer također, pa će sve biti u redu. Kod mene se pečenje nikad ne prevodi, inače svi misle da se nema što jesti. I svačije su figure poput čempresa
Konkretno, ova pita sadrži kalorije od oko 230 kcal na 100 g, a pita od višanja još manje, oko 210 kcal na 100 g, ako je zainteresirana.
paramed1, Jako mi je drago ako recept dobro dođe! Bio bih zahvalan na fotografiji, ako ne i teškoj
Biškamolim vas kuhajte sa zadovoljstvom!
Jela od tijesta obično stavljam u mikrovalnu iz sljedećih razloga:
1. u procesu izrade tijesta tamo nešto zagrijavam, odnosno temperatura unutar mikrovalne je nešto viša od sobne temperature, ali ne puno.
2. Tijekom dizanja tijesta temperatura se praktički ne mijenja, što je također plus.
3. Nema propuha. A budući da je u kući uvijek svima začepljeno, a prozori se otvaraju bez kraja i rubova, padovi temperature i propuh negativno bi utjecali na test, ali sve je u redu.
Općenito, nisam izmislio ništa suštinski novo. Drugi u tu svrhu koriste pećnicu s upaljenim svjetlom, ali to mi se ne sviđa
alex52860
Koju snagu stavljate u mikrovalne pećnice?
Matilda-N
Marina, dobar dan, recite mi koliko prvo odvikavanje u mikrovalnoj pećnici?
Mandarinka @
alex52860, dobar dan, u svakom slučaju NE UKLJUČUJATI mikrovalnu! Tijesto samo stoji i dokazuje.
Matilda-N, dobar dan. To uvelike ovisi o kvaliteti i vrsti kvasca, početnoj temperaturi sastojaka i temperaturi unutar mikrovalne pećnice. Obično imam svježe prešani (ne suhi) kvasac vrlo dobre kvalitete, sastojke dovodim barem na sobnu temperaturu, ponekad i malo veću. Tada provjeravanje traje 40-60 minuta. Obično se usredotočim na izgled testa i svoje iskustvo, nisam vezan za vrijeme
mamusi
Mandarinka @, I ja sam poput vas spremniji koristiti mikrovalnu pećnicu za probu! Ali ... Ostavljam vrata malo odškrinuta - tada je i tamo upaljeno svjetlo)))). Pa, pukotinu na vrhu prekrim salvetom i to je to. bez propuha. tu je toplina, ljepoto!
Što se tiče kalorija, drago mi je čuti, naravno ... Da ima malo masnoće, slažem se, ali brašno, ima brašna, ha, brzi ugljikohidrati ... izgaraju plavim plamenom
Ali FSe Pričekajte da se ponove! a ja, grešnica, srećom, smrtno volim kruh i peciva. Kao ovisnik o drogama volim miris tijesta s kvascem i samo miris brašna spreman sam zadaviti sve koji govore o opasnostima kruha)))) A u našoj obitelji nemamo "čemprese", kao što bi to imala sreća to ... takav ustav I bez pečenja, međutim, svi će računati što je gladno!
Zaključak: Ionako ću ispeći pitu od višanja.
Albina
mamusi, pogledajte našu Temku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new;topicseen Pridržavat ćete se načela i dopustiti si puno toga bez štete po zdravlje
Mandarinka @
Margarita, mamusi, Obožavam i kruh u svim oblicima, uvijek sam jeo, sad pečem i sam
Peci, vrijedi
Ne_lipa
Kakva krasna pita
Nikad nisam jeo riblje pite i vjerojatno se neću usuditi kuhati kod kuće, u obitelji je malo ljubitelja ribe, ali koristit ću ideju s tijestom, samo će možda nadjev biti kupus i gljive, a bolje meso
Svakako ću s trešnjama !!!
EEV
Jednostavan i zabavan recept. Svakako ću pokušati. A u posljednje vrijeme volim i pecivo s višnjama.
Mandarinka @
Ne_lipa, učinite to s drugačijim punjenjem, neće biti gore, čak i pitajući se što se događa
EEVhvala ti probaj
paramed1
Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižom

Pa to je pita! Sastojke sam povećao jedan i pol puta, izvukao lim za pečenje prevelik, dakle ne tako visok. Ali miris! Tijesto je brzo došlo, peklo se 25 minuta. Moj će suprug probati za večeru, ali već hoda u krug ... Doručkovat ću s pitom.
Marinochka, puno ti hvala! Sljedeći će biti, kako se očekuje, s ribom. A i ja stvarno želim imati bobicu!
Mandarinka @
paramed1, Veronica, kako si brza! Takva je ljepota već pripremljena, s lukom i jajima je također vrlo ukusna
Ostaje samo uzeti uzorak!
Drago mi je da mi se svidio recept i da sam ga već testirao, pojedite ga svom zdravlju!
paramed1
Marina, vrlo ukusna! Velika milost od mog muža! Tamo je bila i jetra, a mi jako volimo ovaj nadjev. Evo moje kćeri vrnitsya s poslovnog putovanja u nedjelju - ponovit ću s ribom! Pokazat ću vam fotografiju, u redu?
Mandarinka @
paramed1kako je lijepo čitati takve kritike, dobro, čekajući fotografiju
Volim i jetru, posebno tatarske pite s heljdom i jetrom. Pa, htjela sam
Florička
Mandarinka @, Marina i detaljnije koje su to pite s jetrom i heljdom?
Helen
Tako sam danas ispekla pitu, posuta sezamom ... suprug je uzeo uzorak, rekao ukusno !!! Hvala na receptu!
Brza pita od kvasca sa sauryjem i rižomBrza pita od kvasca sa sauryjem i rižom
Mandarinka @
Florička, Nisam ih sama kuhala, pa vam neću reći recept. Ali možeš improvizirati
Helen3097kakav apetitan rumen kolač! A rez je gozba za oči. Jedite za zdravlje! Hvala vam na fotografiji
paramed1
Florička, Ira, Duc u bilo kojem tijestu možete isprobati takav nadjev - heljda, sitno sjeckana jetra, prženi luk, papar ... A ako tatarski, onda tijesto echpochmachny tipa.
Mandarinka @
paramed1, da, da, tijesto izgleda poput prhkog tijesta, a nadjev je od uvijene jetre, luka i heljde. Ali ne znam konkretne proporcije i začine.
Elena Tim
A tko je već pitao za veličinu obrasca, ili mi je, kao i uvijek, potreban više od bilo koga drugog?
Marish, ubrizgaj, koliki je promjer tvoje bolesti?
Mandarinka @
Elena Tim, hvala na podsjećanju! Receptu dodano: promjer kalupa 24 cm
Elena Tim
Da, da fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... postani tako bolji ...
Palačinka...
Mandarinka @
Elena TimMislim da ovo nije previše važno. Djevojke su pekle pitu od višanja čak i u kalupu promjera 31 cm
U krajnjem slučaju, malo povećajte stopu hrane
Općenito, sada postoji razlog da si napravite poklon promjera 24 cm
Helen
Citat: Elena Tim

A tko je već pitao za veličinu obrasca, ili mi je, kao i uvijek, potreban više od bilo koga drugog?
Marish, ubrizgaj, koliki je promjer tvoje bolesti?
i šo pitajte, vi ste iskusna djevojka ... i sami pogodite mulo ... Prvo sam uzeo obrazac na 26 cm ... gledam ga i broj tijesta .. neee, mislim da se neću protezati. ... Uzeo sam ih do 24 .. i brkovi u redu !!!
Mandarinka @
Helen3097,
Međutim, s jakom željom, naravno, možete
Helen
Citat: Mandarinka @

Helen3097,
Međutim, s jakom željom, naravno, možete
oh ... nisam htio mumuk .....
Mandarinka @
Helen3097tačno! Jednom sam probala, nezgodno je mazati i ne sviđa mi se kad punjenje tu i tamo strši
Helen
Citat: Mandarinka @

Helen3097tačno! Jednom sam probala, nezgodno je mazati i ne sviđa mi se kad punjenje tu i tamo strši
uh Huh
Elena Tim
Citat: Helen3097
uzeo 24 ... i brkove u redu !!!
Dobro je, kada je, šo uzmi.
Lan, smislit ću nešto ili kupiti kalup.
Mandarinka @
Elena Tim, Helen, obraduj se novim kalupom
To radim redovito, sada se moram obradovati novim ormarićem za kalupe
Prije rođenja djeteta, tipkao sam i svakakve male životinje - male zrakoplove. Kako kći odraste, zajedno ćemo peći!
Čavka-vrana
Marina, recept sadrži 230g kuhane riže, ali koliko suhog treba?
Mandarinka @
Čavka-vrana, to je bila polovica porcije od 170 g riže i 300 g vode napunjene u polagano kuhalo
Čavka-vrana
Shvatio, hvala!
Mandarinka @
Čavka-vrana, nema na čemu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha