Tart od jabuke (iz knjige recepata s više žara Fagor MG 300)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tart od jabuka (iz knjige recepata za više roštilja Fagor MG 300)

Sastojci

brašno 300
odvod ulja 150
šećer 300
jaja 2 kom.
jabuke 8 kom.
voda 1 čaša
sol prstohvat

Način kuhanja

  • Pa, općenito, sve je vrlo jednostavno. Recept je, naravno, kao i u većini knjiga recepata za tehniku, nedovršen. Pa sam morao razmisliti.
  • 1. Ogulite 4 jabuke. Pošaljite kože u kutlaču, dodajte 100 gr. šećera, čašu vode i kuhajte dok se sirup ne zgusne. Možete uliti manje vode, pa će ona brže ispariti. Kad je sirup spreman, stavite ga sa strane. Neka se ohladi.
  • 2. Ulijte brašno klizačem, napravite udubinu u koju ćete zabiti jaja, dodajte 150 gr. šećer, nasjeckajte maslac (ja sam tako odlučio, jer recept jednostavno kaže dodati ulje bez navođenja njegovog stanja), prstohvat soli (uopće nije u receptu, ali tijesto je bez soli .....) . Žlicom umijesite tijesto od sredine, postupno grabeći brašno. Mijesite dok se ne stvori mekano, glatko tijesto. Pošaljite ga na hladnoću 0,5 sata.
  • Tart od jabuka (iz knjige recepata za više roštilja Fagor MG 300)
  • Tart od jabuka (iz knjige recepata za više roštilja Fagor MG 300)
  • Tart od jabuka (iz knjige recepata za više roštilja Fagor MG 300)
  • 3. Oguljene jabuke narežite na četvrtine, pospite sa 50 gr. šećera, dodajte malo vode i pirjajte dok ne omekša, još uvijek sam je vezala cimetom. Kad su jabuke spremne, pustite ih da krčkaju i pire.
  • Tart od jabuka (iz knjige recepata za više roštilja Fagor MG 300)
  • 4. Tijesto rasporedite po više rešetki, po mogućnosti obložite papirom za pečenje. Stavite jabuku na tijesto. Preostale četiri jabuke ogulite, narežite na tanke ploške i ljepše rasporedite. Pospite šećerom i pecite 40 minuta.
  • Tart od jabuka (iz knjige recepata za više roštilja Fagor MG 300)
  • 5. Kad su spremne, vrh jabuka premažite sirupom koji smo skuhali na početku kako bi jabuke imale lijep sjaj. Ostavite da se kolač potpuno ohladi i tek ga zatim uklonite hvatajući krajeve papira za pečenje.
  • Tart od jabuka (iz knjige recepata za više roštilja Fagor MG 300)
  • Tart od jabuka (iz knjige recepata za više roštilja Fagor MG 300)
  • Pa to je sve. Jedemo sa zadovoljstvom.

Jelo je dizajnirano za

1 veliki tart

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

multigrill

Bilješka

Šećera je za mene previše. Dakle, ili jabuke trebaju biti kisele ili manje šećera.

selena
Helen, kako lijepo! Kako vam se sviđa jabuka na piti? U pečenju sam zaostao, ali čini mi se da bi trebao biti vrlo nježan
tuskarora
Vrlo dobro s pire krumpirom. Ali nisam imao dovoljno jabuka, moram dodati još.
Babuška
Elena, ljepotice! Kakvog je okusa? Mekani ili hrskavi?
shnt
ali još uvijek ne razumijem gdje je sirup iz točke 1. iako sam je marljivo čitao 3 puta
ychilka
Citat: shnt

ali još uvijek ne razumijem gdje je sirup iz točke 1. iako sam je marljivo čitao 3 puta
Sirup iz točke 1. koristi se u točki 5.))
Prekrasna pita))))
shnt
Oh! Pročitao sam ga tri puta - tražio sam ga! Oprosti! Jako lijepo!
tuskarora
Citat: Babushka

Elena, ljepotice! Kakvog je okusa? Mekani ili hrskavi?

Tijesto je hrskavo. Trebaš ga zamijesiti tanje, pokazalo se da su moje strane oštre. I općenito, po mom mišljenju, ovdje vam treba manje šećera i više masti u tijestu. Tada će se tijesto preliti. I tako jako puno. Inače, ujutro je dno pita postalo mekše. Sok od jabuke ga je natopio. Nije ostalo ništa. Shomyachili.
Citat: shnt

Oh! Pročitao sam ga tri puta - tražio sam ga! Oprosti! Jako lijepo!
Dobro da smo to shvatili. U knjizi recepata, inače, stoji da skuham sirup i to je to. I tamo gdje nije napisano. Zaboravila na njega. Ali na fotografiji u knjizi možete vidjeti da je razmazana na jabukama.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha