Švedska pita od jabuka

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: švedski
Švedska pita od jabuka

Sastojci

Tijesto broj 1
brašno 250 g
šećer 75 g
maslac 100 g
jaja (50 g) 1 računalo
prašak za pecivo 1 žličica
rum 1 žlica
Tijesto broj 2
jaja (50 g) 2 kom
kukuruzni škrob 1 žličica
šećer 100 g
kiselo vrhnje 20% masti 200 g
rum 1 žlica
Punjenje:
jabuke 600 g
maslac 30 g
smeđi šećer 4 h l
listići badema za posipanje
šećer u prahu 2 h l

Način kuhanja

  • 1. Omekšani maslac istucite sa šećerom dok ne postane pahuljasto, dodajte jaje i sve zajedno istucite. Ulijte rum i u nekoliko koraka dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zamijesite glatko tijesto i rasporedite ga po obliku (D24 cm), podižući stranice na visinu od 5-6 cm. Prekrijte tijesto folijom i stavite u hladnjak dok se nadjev kuha.
  • 2. Ogulite jabuke, narežite na kockice i pržite na maslacu i smeđem šećeru u tavi. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i stavite u kalup s tijestom.
  • 3. Za test br. 2, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Umutite žumanjke sa šećerom i škrobom. Dodajte kiselo vrhnje i sve zajedno umutite, na kraju mućenja ulijte rum. Bjelanjke istucite u jaku pjenu i u nekoliko koraka kombinirajte s masom od žumanjaka. Dobiveno tijesto prelijte nadjevom od jabuka i stavite u pećnicu zagrijanu na 170C oko 60-75 minuta (dok se ne osuši ražanj). Prije pečenja kolač pospite bademovim laticama. Prije posluživanja pospite šećerom.
  • Švedska pita od jabuka

Bilješka

Torta je vrlo nježna. Pomozi sebi.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Merri
Mariška, kad imaš vremena? Još nisam došao k sebi s posla, a vaša je pita već hladna!
Recept je sličan pita od jabuka Tsvetaevsky.
Uviti
Irisha, danas imam slobodan dan
Recepti su doista slični, ali tehnologija kuhanja je drugačija. A rezultat je drugačiji - tijesto od kiselog vrhnja ne miješa se s karameliziranim nadjevom od jabuka, a na vrhu se dobije sloj najdelikatnijeg suflea. Stoga sam odlučio objaviti ovu opciju.
MariS
Marish, vrlo lijepa pita - ukusna ...!
Uviti
Marisha, Jako mi je drago što vam se svidjelo!
Merri
Marina, bez kritike sam!
Jednostavno se nikad ne prestajem čuditi obilju recepata!
Uviti
Irisha i upravo sam objasnio zašto sam odlučio pokazati ovu tortu, iako i sam radim Tsvetaevskog.
A kritika je korisna stvar. A da se uvrijediš na nju, mislim, pa, ne možeš
Admin

Tako uživo ne možeš jesti! Marina, kad imaš vremena samo za pečenje, treba puno vremena i treba vremena i strpljenja

I istovremeno, hvala vam na mnogim divnim receptima i mesu i pecivima.
Jiri
Lijepa pita!
Uviti
Tanyusha,
kad ga imate vremena samo ispeći, treba puno vremena i treba vremena i strpljenja
Zapravo uopće nije dugo. Priprema traje 30-40 minuta, a u mnogim receptima i manje - petnaest minuta. A onda pećnica sama čini sve - možete i druge stvari. Prelijena sam za izradu kolača - tamo stvarno treba puno vremena.

Jiri
, drago mi je upoznati! Jako sam zadovoljna što mi se svidjela torta!
Jiri
Citat: Twist

Tanyusha,: girl_love: Zapravo uopće nije dugo. Priprema traje 30-40 minuta, a u mnogim receptima i manje - petnaest minuta. A onda pećnica sama čini sve - možete i druge stvari. Prelijena sam za izradu kolača - tamo stvarno treba puno vremena.

Jiri
, drago mi je upoznati! Jako sam zadovoljna što mi se svidjela torta!
Tatiana, skupio sam hrabrosti da se registriram na ovom forumu. Proučavam ga četiri godine i jako, jako mi se sviđaju vaši i mnogi drugi recepti!
Jiri
Citat: Jiri

Tatiana, skupio sam hrabrosti da se registriram na ovom forumu.Proučavam ga četiri godine i jako, jako mi se sviđaju vaši i mnogi drugi recepti!
Marina, oprosti
Lyuba 1955
Uviti Marina, hvala ti puno na piti od jabuka, ove godine imamo toliko jabuka, potrebna nam je stalna obrada i tvoj novi recept je itekako dobrodošao
Uviti
Lyuba, Bit će mi jako drago ako recept dobro dođe !!!
julifera
Marina - Puno ti hvala! Zanimljiva tehnologija, bum za isprobavanje!
Uviti
julifera, Bit će mi jako drago ako recept dobro dođe!
Svetlanaur
Marina, donijela izvještaj i hvala! Pita je ispala nježna, ukusna, dotsya i njezin suprug su došli i rekli: "Najviša lopta!" Ovdje je ukusno:
Švedska pita od jabuka Švedska pita od jabuka
Na prvoj fotografiji čini se da se torta objesila, ali to nije tako, samo su stranice ispale malo više.
Uviti
Svetakakav lijep muškarac! Tako sam zadovoljan što ga je njegova obitelj toliko cijenila!
Jedite za zdravlje i sa zadovoljstvom !!!
Svetlanaur
Hvala ti Marina! Svakako ćemo ga ispeći opet, i više puta! I čekamo još recepata!
Uviti
Sveta
Arka
Marina, ludo lijepa nježna torta!
Pokušat ću uskoro!
Uviti
Aročka, Torta je stvarno nježna. Jako mi je drago što vam se svidio. Isprobajte, nećete požaliti!
Svetlanaur
Arka, svakako probajte! Moja obitelj i ja smo je jeli s takvim užitkom! Sada zahtijevaju ponavljanje!
Arka
Marina, ja jednostavno nemam kiselo vrhnje, a nemamo ni kukuruzni škrob ...
tu je teška krema za šlag
Rita
Po meni je sasvim moguće zamijeniti teškom kremom. Drugi je sloj, praktički, krema koja se s jednakim uspjehom može napraviti ili od vrhnja ili vrhnja.
Uviti
Moja obitelj i ja smo je jeli s takvim užitkom! Sada zahtijevaju ponavljanje!
Sveta, moj muž može pojesti pola ove pite odjednom

Aročka
, krema ovdje neće ići - sve će se rastopiti i ocijediti na nadjev. Dobit ćete jabuku "Royal", ali nećete dobiti souffle. Bolje kupiti kiselo vrhnje, a možete uzeti i krumpirov škrob.
Uviti
Rita, Ne mogu reći razlog, ali s kremom takav vrh ne ide
Svetlanaur
Citat: Twist

Sveta, moj muž može pojesti pola ove pite odjednom

Aročka
, vrhnje ovdje neće ići - sve će se otopiti i ocijediti na nadjev. Dobit ćete jabuku "Royal", ali nećete dobiti souffle. Bolje kupiti kiselo vrhnje, a možete uzeti i krumpirov škrob.

Ovdje, ovdje i bilo nas je petero, a činilo nam se tako malo, toliko je nježan da ne primijetite kako ga je pojeo! I stavila sam škrob od krumpira, jer nisam imala vremena kupiti kukuruzni škrob, ali htjela sam pitu!
Arka
Jasno je, trebate kiselo mlijeko
Je li sadržaj masti u vrhnju važan?
koji je minimum?
Uviti
Aročka, Nisam koristio manje od 20%.
Arka

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha