Teufelskusse. Kolačići Devil's Kisses.

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.

Sastojci

Maslac 250gr
Šećer u prahu 100gr
Gorka čokolada (od 70%) 100gr
Pšenično brašno 60 (100) g
Kukuruzni škrob 250 (300) gr
1 (2) - gdje je 1 značenje njemačkih stranica, 2 značenje iz njemačke kuharice

Način kuhanja

  • Skrećem vam pažnju jednostavan recept za Teufelsküsse kolačiće. Činilo bi se običnim kolačićem od tijesta, ali reći ću da to nisu poljupci s vragom, već sa samim vragom !!! Krhka, mrvičasta, nježna, umjereno slatka, topi se na jeziku, završavajući mrvicom čokoladnih čipsa, ostavljajući vražji okus.
  • Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga. Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.
  • Poljubi se brže)))
  • Uključujemo pećnicu na 180g s puhanjem, odnosno 200g bez nje. Kuhala sam prema količini iz knjige. Istucite maslac sobne temperature sa šećerom u prahu. Naribajte čokoladu na grubom ribežu. Pomiješajte sa smjesom ulja, dodajte brašno i škrob, istucite mikserom. Bit će vrlo prašnjavo, ali samo u blizini lonca. Masa je slična posipanju, rukama skupljamo tijesto u grumen.
  • Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.
  • Kuglice radimo veće od lješnjaka, ali manje od oraha. Širimo je na lim za pečenje s razmakom od 3 cm. Ne možete ga pokriti ničim, ne gore, ali meni se svidjelo više na silikonskoj prostirci. Pečemo 15 minuta, kolačići gotovo ne mijenjaju boju tijekom pečenja, povećavaju se za oko 1,5-2 puta i pucaju, pa duž pukotina gledamo na spremnost. Dok se prva serija peče, na drugu vajamo kuglice.
  • Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.Teufelskusse. Kolačići Poljupci vraga.

Jelo je dizajnirano za

82kom, 765gr

Vrijeme za pripremu:

Priprema od 10 minuta, pečenje jedne serije od 15 minuta

Program kuhanja:

mikser, pećnica

Bilješka

Kolačići izazivaju neodoljivu potrebu da uzmemo još jednu stvar ... ili dvije, u redu, dvije i još jednu, ali ovo je definitivno posljednje!

Slovo "ü" nije umetnuto u naziv, dobiva se skup znakova, izvorni naziv je Teufelsküsse.

kuzea
Jako primamljiv kolačić! : rose: A tako je jednostavno kuhati: pobjeda: divno! : girl_romashka: Označim ga prije kupnje kukuruznog škroba ...: girl-th: ali krumpir, svejedno? : girl-q: naravno da se razumijem u različite kvalitete, ali želim brže kolačiće ...
NataliARH
kuzea, Nisam probao krumpir, ostalo mi je i kukuruza (zadnji je ušao u kolač), posebno sam danas hodao po njemu! bolje je prvi put započeti s originalom, a zatim početi ljubitelje))))) to jest, da škrob promijenim u krumpir, želio sam napraviti pola s krumpirom, ali bojao sam se)
kuzea
Pa, kukuruz je tako kukuruz! : girl_in_dreams: Tražimo! : lol: Bolje malo kasnije, da original, nego bilo što ... (n) U svakom slučaju, pokušat ću brzo isprobati ove kolačiće, preukusni su!
Svjetlo
I pekla sam s krumpirom. Istina, još u 90-ima. Ali kolačići su ukusni i nježni.
NataliARH
Svjetlo, to je prekrasno, pa ovdje nije važno!
Nadia iv
Ne znam što je pošlo po zlu, sve prema receptu, ono da je staro tijesto bilo vrlo tekuće dodalo je još 20-25 grama škroba - nije spasilo pečenje tankih palačinki koje nisu odstranjene lopaticom, već su se jednostavno mrvile

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha