Soleier

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: njemački
Soleier

Sastojci

jaja 5 komada
voda 1 l
sol 1 žlica. l
aleve paprike 2 graška
sjeme gorušice 1 žličica
Lovorov list 1
bobice kleke 2-3 kom.
čili paprika 1
crni papar 2-3 graška
kim 1 žličica
ružmarin 1 žličica

Način kuhanja

  • Puno sam puta vidio ovo jelo u inozemstvu, ali nikada ga nisam probao. Odlučila sam napraviti takva jaja po njemačkom receptu.
  • Kuhajte jaja i ohladite u hladnoj vodi.
  • Marinada:
  • Prokuhajte vodu sa začinima. Smiri se.
  • Stavite jaja u staklenku i lagano protresite tako da se na ljusci pojave pukotine. Za isti učinak možete lupkati po čajnoj žličici.
  • Ohlađenu marinadu prelijte jajima i stavite u hladnjak 1-2 dana.
  • Može se jesti rezanjem na 2 polovice i podmazivanjem senfom ili za salate.

Bilješka

Dodao sam malo octa u salamuru.

Pavla
Vrlo zanimljivo. I kuhati jaja "tvrdo kuhana"? Je li ukusno za vaš ukus?
Ludmil_a
Tatjana, da, tvrdo kuhano. Probao sam jedno jaje nakon 2 dana neuspjeha. Lijep miris začina. Mislim da neka stoje još jedan dan.
izumka
A ako ih očistite, a zatim natočite marinadu? Tada će vjerojatno biti marinirana za jedan dan,
Ludmil_a
izumka, u nekim receptima jaja se pune oguljenom marinadom. Vjerojatno je na ovaj način potrebno manje vremena.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha