Šalice čokolade s mascarponeom

Kategorija: Slastičarstvo
Šalice čokolade s mascarponeom

Sastojci

Čokolada (gorka) 100 g
Ladice za slatkiše od papira (male) blizu
20 kom.
Krema:
Mascarpone 200 g
Mliječna ili tamna čokolada 100 g

Način kuhanja

  • Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, ulijte je u kalupe, šireći zidove kalupa malom žlicom ili malom četkom za slastičarstvo. Možda ćete me se isprva htjeti sjetiti neljubaznom riječju, ali negdje do 4. šalice napunit ćete ruku i bit će zabavnije. Stavite u hladnjak dok se ne stvrdne, a zatim pažljivo uklonite papirnate kalupe.
  • Dobit ćete takve šalice:
  • Šalice čokolade s mascarponeom
  • Zatim otopite još 100 gr. čokoladu, izvadite iz vodene kupelji, pustite da se malo ohladi i pažljivo, ali pažljivo, umiješajte mascarpone. Intervenirao sam silikonskom lopaticom, budući da je došlo do negativnog iskustva s miješalicom, dodao sam i 1 žlicu. l. liker.
  • Ostavite da se ohladi dok se ne istisne, napunite čaše vrećicom za cijevi ili špricom. Za ukras pospite kakaom.
  • Evo takve švrljanje ...
  • Uzeo sam 250 gr. mascarpone, bijela čokolada za šalice, gorka za punjenje. Ne volim baš bijelu čokoladu, ali ovdje postoji kombinacija boja i okusa. Puno je prostora za maštu, čokoladu možete mijenjati prema svom ukusu. Moram odmah reći da ima puno nadjeva, zato pripremite još šalica. Imam od 100 gr. Izašlo je 25 šalica čokolade, bolje je unositi manje od ove količine, ali s debljim zidovima, tada će biti lakše ukloniti komadiće papira.

Bilješka

Izvor - prijevod s engleske knjige Complete Baking

Neke mi se šalice raspadaju
Par nakaza trebalo je uništiti na licu mjesta ...

Anastazije
Vau! Ispalo je vrlo lijepo, učinkovito i uredno! Nema sumnje da je ukusno! Možete nekako pokušati ponoviti - najvažnije je da već imam na lageru papirnate kalupe!
Lolo
Anastasia svakako probajte, ukusno i jednostavno. Rezultat je poput "u najboljim kućama u Londonu i Parizu" (c) Još jedna stvar - knjiga preporučuje kalupe za folije, ali morali smo potražiti i papirnate. Što su gusti kalupi, to ih je lakše premazati čokoladom. Kalup za papir možete preklopiti na dva dijela ako su tanki.
Anastazije
Lolo

Hvala na pojašnjenjima i pojašnjenjima!
fugaška
uraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ja sam TO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
joint je izvorno bio - pronašao sam bijelu čokoladu samo poroznu, iz "Eurogroups" (rijetki g ..., oprostite, ljubitelji porozne bijele ...). Nisam se mučio s vodenom kupelji, radio sam to u mikrovalnoj pećnici, odmrzavao. konzistencija je bila gadna, neka vrsta plastelina, pa sam dodala žlicu mlijeka i žlicu maslaca. Imao sam dovoljno strpljenja za 13 košarica - čokolada se brzo zgusne, idealno bi bilo da je povremeno zagrijete kako bi košarice bile tanje.
od pogodnosti koje sam primijetio su tanke papirnate košarice (usput, kupio sam ih u teskomu). vrlo povoljno za odvajanje, čak i ako je komad papira poderan!
Nisam imao mascarpone, uzeo sam domaću kremu, tako da je žlica stajala (na Odeskim bazarima to nije problem, puna je). tamna čokolada (obična krunica) miješala se u mikrovalnoj, miješala se s vrhnjem, premda u omjeru oko 1: 1, pa, možda malo više.
rezultat je LJEPOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Čekam svog supruga - odsvirat ćemo fotosesiju i odmah se naglo pojesti
pričekajte izvještaj
fugaška
Izvještavam - suprug je to odobrio, vrlo je ukusno, ali nije uspjelo odmah, pomalo je masno, pogotovo s obzirom na ljetne vrućine
pa ću sada iznenaditi goste
i evo mojih "ljepotica":
Šalice čokolade s mascarponeom Šalice čokolade s mascarponeom
hvala na receptu!
Lolo
fugaska ahhh kakvi zgodni muškarci !!!! Zaista sam želio igrati iste, unatoč kasnom satu, da, slatkiši nisu dijetalni, ali možete staviti manje punjenja, pa prijetnja figuri neće biti toliko očita. Iako mi se čini da je mascarpone manje masan od rustikalne kreme, trenutno ću ga staviti na pakiranje ... sadržaj masti je 41,5. Ne znam samo koja je u kremi, možda znate ??
Stanovnik za vrijeme leta
Cure !!!! A gdje ti je savjest !!!? Na ulici +35, Težina "mamadaragaya", a oni su ovdje s raznobojnom čokoladom. Pa do najbliže trgovine kilometar. A onda bih bliže, trčala bih noću gledajući
Lolo
I dobro je što kilometar, naprijed-natrag, i ako uzmete u obzir da je razrađeno nekoliko slatkiša, možete jesti bez grižnje savjesti
Stanovnik za vrijeme leta
Autotrening. Uporan sam, mogu uzeti, neću trčati u trgovinu ...... danas
Pakat
fugaška, krnji, nisam mogao odoljeti, mažem skije, peglam vezice, osedlam svoj smeđi mustang i galopiram, galopiram do Odese ...
fugaška
Pakat, već te čekam !!! svladali smo samo četiri stvari, pa vam je ostalo još puno !!! i more je toplo i košare su ukusne

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha