Lepinje "Toffee" (multivarka Philips HD3095)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)

Sastojci

Pšenično brašno 200 gr.
Maslac 20 gr.
Mlijeko 130 ml
Suhi kvasac 0,5 žličice
Sol na vrhu noža
IMPREGNACIJA:
Šećer 70 gr.
Vruća voda (kipuća voda) 70 ml
Krema 70 ml

Način kuhanja

  • Umijesimo tijesto s kvascem. Pustili smo ga da se popne otprilike sat vremena. Mijesio sam u aparatu za kruh Philips HD9046 u načinu rada "Tijesto"
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • A onda smo punđu izrezali na 6 dijelova. Svaku kuglu pretvaramo u traku, od koje smotamo "puževe". Tijesto s kvascem morate slobodno valjati tako da ima mjesta za rast.
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Podmažite posudu maslacem. Stavili smo "puževe" u posudu, ostavljajući slobodan prostor između kiflica za slobodno dizanje tijesta.
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Uključujemo način rada "Vaš izbor" 40 ° S na 5 minuta, isključujemo grijanje. Ostavite tijesto da odstoji oko 30 minuta.
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Način rada pećnice 45 minuta. Pekla sam na 130 ° C, ali bolje na 120 ° C - tako će kora biti rjeđa.
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Dok se lepinje peku, kuhajmo impregnacija... Pripremao sam impregnaciju - Umak "Toffee" - u multivarki marke 37501 u načinu "Ručni" na 180 ° S. Kristalizirajte šećer, ulijte kipuću vodu u karamel. Otopite sve karamele. Predstavljamo kremu. Smjesu prokuhajte. To je to, umak je spreman. Sada se može ohladiti (hlađenjem će se zgusnuti). Ali za impregnaciju koristio sam topli umak.
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Nakon završetka načina rada, bolje je ukloniti posudu sa lepinjama s tijela multivarke. Punđe punite umakom. I ostavljamo ih ovakve dok se potpuno ne ohlade.
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Kao rezultat, dobivamo mekane, nježne lepinje s okusom umaka od karamele
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)
  • Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Program kuhanja:

Pećnica, 120 ° C

* Anyuta *
oh Mannochka, a ja sam pogledao video i bio sam ravno iz tvog glasa ... iskreno ...
Mana
Oh, Anya, hvala draga. I mljevam s karamelom (jako volim ovaj umak) Inače, prvo sam htio napraviti još jednu impregnaciju, pa nisam mogao pronaći zvjezdasti anis, sve sam preturao - ne I kad su kiflice bile spremne ... pronađen je zvjezdasti anis koji se impregnira
gala10
Mannochka, Bože! Ubila me odmah na mjestu. Vaše lepinje izgledaju toliko apetitno da ih hitno želite!
Mana
KvačicaNažalost, od fotografija su ostale samo fotografije. Nisu se imali vremena ni namakati, jer ih više nije bilo
Irgata
tako elegantno i jednostavno = punđe poput mladih dama ..
Mana
Irisha, hvala Ovo je istina, vrlo jednostavno i brzo
karamela
Citat: Irsha

tako elegantno i jednostavno = punđe poput mladih dama ..
I podsjeća me na moždane vijuge.
Elena Tim
Mannyun, pogledao ti je lepinje i otišao ... pojeo komad torte!
Htio sam tako slatko ...
Primam ga u službu. Čini mi se da je impregnacija nešto izvanredno!
Mana
Citat: iris. ka
I podsjeća me na moždane vijuge.
Jesam li isklesao moCh Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)

Lenochka, Nadam se da će vam recept dobro doći. Impregnacija, naravno, ukusnija od suho kuhane vode
Ljeto
Kakve buuulochkiiii, ali nama nije dovoljno ni pokrenuti nizzzu, reći će da nisu pokušali
Također mi se čini da s impregnacijom ukusnog ispada
Mana
Hvala vam, Olesenka, tako da nakon svega možete ispeći posudu za pečenje i skuhati još malo umaka. Sve je to u malim dozama
Elena Tim
Citat: Ljeto
ali nama nije dovoljno ni pokrenuti nizz, reći će da nisu pokušali
Slušajte, možete ih napraviti u dva ili čak tri dijela, staviti u veliku posudu i peći u pećnici ...
... tada i Timon su siti, i još jednom me nije briga.
Druga je stvar što će se vrhovi ispeći u pećnici, ali čini mi se da bijeli izgledaju nježnije ... Ili možda zato što jednostavno volim lagane pekarske proizvode ...

Oh, dok sam pisao, Mannyunya je već odgovorio ...
Mana
Općenito, u obliku su bolje natopljeni nego na limu za pečenje. A možete ih i pokriti odozgo, tako da izgledaju kao da se kuhaju na pari u umaku
Ljeto
A moja pećnica ne peče tavos, ne razumijem. , a vjerojatno je bolje biti impregnirani iz crtića. Ne, peći ću u crtiću, ništa nije dovoljno, ali tada nećemo jecati da smo jeli
Mana
Citat: Ljeto
da, i vjerojatno će biti bolje upijani iz crtića
Da, da, bolje će se upiti iz i u multivarku
Elena Tim
Citat: Manna
A možete ih i pokriti odozgo, tako da se čini da se kuhaju na pari u umaku
Točno! Evo me chuchundra, nisam pogodio!
Mana
Imam 6 "puževi" "janjetina" "konvolucije" samo dvije lepinje mogle su se dobro upiti, ostale su nestale puno prije toga
Elena Tim
Mannochka, a tvoja višeslojna tepsija?
Mana
Ne, za 4L. OVDJE izgled
Elena Tim
Pa, to morate učiniti u dva dijela i staviti kalup od 26 cm. Mislite li da će to biti u redu?
Mana
Vidjeli ste, tamo ispod veze nalazi se veličina dna moje zdjele - 16 cm. Recimo da je u obliku 17-18 centimetara. U kalup od 26 cm, mislim da će dvostruki dio morati biti čvrsto upakiran. Ali sve bi trebalo uspjeti
Elena Tim
Aha, aha ... Sve se snima, ocrtava i snima!
Ako sapunim pećnicu, odjavit ću se kasnije.
Hvala ti, Mannyun!
Mana
Da, da, čekat ću, skrivajući se iza klupe, u slučaju da papuče s rajčicom polete
Elena Tim
Taj neee, neće letjeti. A također možete vidjeti da je ukusna. Teško da biste objavili neuspješan recept.
Mana
Znate kako ... to je ukusa i ... okusa ...
lisica
Možete li ispeći takvu ljepotu u aparatu za izradu kruha?
Mana
Moguće je, ali vrlo malo. Ili jedan hljeb. Ali onda ga impregnirati?
Sone4ka
Ja sam s izvještajem gledajući noću
Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)

uvijeno malo drugačije i na kraju zapečeno zrakoplovom.
Mana
Sonechka, hvala na izvještaju! Kako slatko! Zlatno cvijeće!
Pa, i okus ... je li vam se svidio okus?
Je li bilo još testa? Ili samo manja "janjad" sama (tako čvrsto "sjede")?
Sivana
Mana, kao i uvijek, lako i divno, skuhao sam jučer za noć, močili su ih cijelu noć, ujutro kavom - sjajan početak dana Ali, kasno sam vidio da je dizajniran za posudu od 4 litre, pekao sam u jednom od 5 litara, pa su ispali trošni Nije baš estetski, ali nije utjecalo na okus) Vrlo ukusno))

Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095)}

Prije fotografiranja pojeli smo dvije stvari)
Mana
Sivana, Jako mi je drago što su mi se svidjele lepinje. A izgled ... drugi put ga možete prilagoditi Je li to tako na fotografiji ili je umak lagan?
Sone4ka
Citat: Manna

Sonechka, hvala na izvještaju! Kako slatko! Zlatno cvijeće!
Pa, što je s okusom ... je li vam se svidio okus?
Je li bilo još testa? Ili samo manja "janjad" sama (tako čvrsto "sjede")?

dva dijela, ali nisu svi odgovarali.
Okus mi se jako svidio, ali malo sam ispravio slatkoću (imamo obitelj sa slatkim zubima)
Kad sam razvaljala trake, napravila sam ih šire, podmazala maslacem, posula malo šećerom i cimetom, preklopila po cijeloj dužini na pola i tek onda uvila. Kao rezultat, unutar lepinje dodana je ljupka slatkoća.
Ali ovako sam pekla i ranije, ali s umakom - ovo je moje prvo iskustvo. Nevjerojatno je ukusno!
kad sam ulivao umak u zdjelu - rolice su isplivale na površinu, skoro sam izgubio glas))) Stavio sam ga na grijanje i nakon 15 minuta sav se upio.
Općenito, prva palačinka uopće nije kvrgava. Čip s umakom definitivno će živjeti u mojoj kuhinji

Mana
Citat: Sone4ka
kad sam ulio umak u zdjelu - rolice su se pojavile, skoro sam izgubio glas)))
Moglo se uliti u dva poteza, ako vidite da odjednom ima puno umaka, a s druge strane ... da nije isplivao, bio bi bolje zasićen odozgo.

Citat: Sone4ka
Čip s umakom definitivno će živjeti u mojoj kuhinji
Jako mi je drago što mi se svidio okus
Sone4ka
Citat: Manna

Moglo se uliti u dva dodavanja, ako vidite da odjednom ima puno umaka, a s druge strane ... da nije isplivao, bio bi bolje zasićen odozgo.
Jako mi je drago što mi se svidio okus

vrh je također bio izdašan, savršeno natopljen. Ono što se nije upilo, ostalo je debeli sloj glazure
Mana
Sonechka, i rumeniti nakon impregnacije?
Sone4ka
Citat: Manna

Sonechka, i rumeniti nakon impregnacije?

nakon, ali i dalje mokro i vruće.
Pokrivao sam airfryer doslovno 5 minuta. Zbog šećera u glazuri, rumenilo je vrlo brzo poprimilo.
Mana
Sve se ispostavilo prema ubrzanoj formuli na zagrijavanju i sa fritezom. Drugi put pokušat ću i smeđi vrh
Elena Tim
Citat: Manna
Drugi put pokušat ću i smeđi vrh
Tada će već biti safsem, a ne mosch!
Pa, gdje ste vidjeli rumene mozgove? Pa, možda, za grube plavuše ...
Ali mi nismo takvi. Dajte mi bijele kiflice! Dole hrapavi mosch!
Mana
Leeeen, meni kazza da hrapavi imaju svoj poseban ukus glazure ... želim probati
Elena Tim
Pa, ne znam ... Osobno ću peći na ne baš visokoj temperaturi, tako da se oni samo peku i ostanu lagani "punašni, prozračni", imam takvu pametu.
Iako će Timon najvjerojatnije nastupiti, voli tamnije, vruće (navika od djetinjstva).
Nifiga on nije aristokrat!
Oh, ravno i ne znam, Mann, a što je s tim "radnicima-seljacima" ...?
Kako ste spašeni?
Mana
Ne, Lenochka, ukusi koje su u djetinjstvu usađivale majke i bake, supruge se ne mogu mijenjati, a ja volim sve vrste kiflica, i blijedih i prepečenih, ali u ovom se slučaju samo pitam kako će se umak ponašati ispod roštilja
Sone4ka
Citat: Elena Tim

Pa, ne znam ... Osobno ću peći na ne baš visokoj temperaturi, tako da se oni samo peku i ostanu lagani "punašni, prozračni", imam takvu pametu.
Iako će Timon najvjerojatnije nastupiti, voli tamnije, vruće (navika od djetinjstva).
Nifiga on nije aristokrat!
Oh, ravno i ne znam, Mann, a što je s tim "radnicima-seljacima" ...?
Kako ste spašeni?

oh, ovi aristokrati u prvoj generaciji) žigosali su proletere, nisu opravdavali
Elena Tim
Citat: Sone4ka
oh, ovi aristokrati u prvoj generaciji) žigosali su proletere, nisu opravdavali
Gyyyy!
Feta
Žemlje od karamele (multivarka Philips HD3095) Hvala vam na ovako ukusnoj poslastici, nisam mogao izdržati do jutra - probao sam je i, ne trepnuvši okom, pojeo čak 3 komada! Ispekla sam u pećnici pola i pol porcije u obliku 26 cm. Samo s umakom koji sam vjerojatno zeznula - nije se kod mene zgusnuo, ali bolje će se upiti u lepinje. Ukusno, izvanredno, ne preslatko.
Mana
Svetlana, koja ljepotica! Jako mi je drago što su mi se lepinje svidjele

Je li se umak zgusnuo? Je li bilo puno tekućine? Bilo je moguće malo duže ispariti. Ali to je točno, vrlo je gusta i ovdje nije potrebna.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha